紫薯山药糕的做法
山药紫薯糕的做法大全
1、山药和紫薯碾成泥后最好过一遍筛子山药本身粘粘的，桌面上撒一点蒸过的面粉，搓圆的时候手上也要沾点面粉，包完紫薯后山药还要沾点粉。
2、山药紫薯糕的制作方法：步骤准备食材，山药300克，我选用的是”铁棍山药“因为它比普通的山药吃起来口感更加细腻，特别适合老人小孩食用，紫薯300克，紫薯中含有的硒元素与花青素对人体的眼睛具有养护作用，白糖少许，橄榄油少许。紫薯洗净去皮切成小块，山药去皮切成小段。
3、山药：70克紫薯：30克胡萝卜：20克面粉：20克食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量详细步骤分解山药去掉皮，洗干净的山药切成薄片。紫薯切成薄片，改刀切成细条。接着，将紫薯细条切成碎丁。奶锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水1分钟，捞起。胡萝卜切成薄片，再切成细丝和碎丁，放在盘中备用。
4、做法步骤食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：紫薯180克、新鲜奶酪50克、手抓饼2张、黑芝麻少许紫薯切成厚片，蒸锅里大火15-20分钟。tips：买小紫薯的姐妹也可以削皮后直接蒸，时间要稍长一点，用筷子能轻易插穿，就是蒸的恰到好处。
5、接下来，我们开始制作桂花紫薯山药糕。将紫薯和山药分别去皮切块，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间大约需要20分钟左右，具体时间可以根据你切的块大小来调整。注意，蒸的时候可以在锅里加入一些水，以免煮干。蒸好的紫薯和山药取出后，用勺子压成泥状备用。
6、第一步：首先把准备好的红薯和山药分别清洗干净外皮，一同放入蒸锅中，大火蒸煮25分钟后取出脱皮，分别装入两个碗中备用。第二步：之后把准备好的两份黄油和白砂糖倒入装有食材的两个碗中，趁着食材的热度，用西餐叉子搅拌融化，按压成泥备用。
山药紫薯糕怎么做
1、山药紫薯糕的制作方法：步骤准备食材，山药300克，我选用的是”铁棍山药“因为它比普通的山药吃起来口感更加细腻，特别适合老人小孩食用，紫薯300克，紫薯中含有的硒元素与花青素对人体的眼睛具有养护作用，白糖少许，橄榄油少许。紫薯洗净去皮切成小块，山药去皮切成小段。
2、山药紫薯糕By鸣翠燕原料：山药、紫薯、炼乳。做法步骤：第1步、山药、紫薯去皮放入蒸锅。第2步、蒸熟。第3步、趁热压成泥。第4步、山药趁热压成泥状。第5步、准备炼乳。第6步、放入山药中拌匀。第7步、模具中放入紫薯。第8步、放入山药。第9步、吃时放入锅中蒸热即可。第10步、装盘。
3、步骤将山药和紫薯分别去皮蒸熟，山药一定要选用铁棍山药，粉粉的步骤趁着蒸山药和紫薯的时间将糯米粉炒熟，全程小火炒至面粉冒烟，并且微微泛黄立刻关火步骤将煮熟的山药压成泥，我这边用的是擀面杖按压，山药越细腻成品口感越好。没有擀面仗也可直接用勺子按压。
4、准备紫薯一只，铁棍山药两段。去皮切薄片，分开蒸10分钟至熟软，压成泥。各取60克泥，倒入1克橄榄油搅拌均匀。分成6个20克的小团。取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后，再平均分开。月饼模具先放入白色团压紧，再放入淡紫色团和紫色团向下压紧。模具轻轻向下压。
5、这个皮很容易的就能扯下来，而且蒸好依然是粉粉的状态，趁热用勺子捣成泥。简单的捣成泥之后，我们添加一些炼乳，用筷子搅拌均匀。我们直接揪一小块面剂出来，在掌心团圆。拿一个模具出来按压成好看的花纹，我们的紫薯糕就做好了。紫薯蒸出来之后细腻无丝，吃起来粉粉的糯糯的，对身体特别好。
6、山药紫薯蒸糕食材列表和月份参考月龄：9M操作时间：35分钟山药：70克紫薯：30克胡萝卜：20克面粉：20克食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量详细步骤分解山药去掉皮，洗干净的山药切成薄片。紫薯切成薄片，改刀切成细条。接着，将紫薯细条切成碎丁。
紫色山药糕怎么做才好吃
1、准备材料：紫薯3个，铁棍山药1根。紫薯和山药都洗净去皮切小块。锅里放半锅水，紫薯和山药一起上锅蒸半小时左右，用筷子可以很容易的戳进去就可以了！山药用勺子捣成泥！紫薯也捣成泥！做月饼的模具刷一点油，先放一半紫薯，压紧。另一半用山药泥填满，压紧。
2、所以说，我们除了要准备好足够的山药之外，我们还要准备一点紫薯，这也是山药糕当中很重要的一个食材。准备好食材之后，我们要把它们都给去皮清洗干净，然后切成薄片。再然后呢，把它们都给放到锅里面蒸熟。下一步，找来两个小碗，把山药还有紫薯分别放到这两个小碗当中，把它们压成泥。
3、第5步、不粘锅加入一勺植物油，倒入枣泥和红糖，不停搅拌，小火炒至成型。第6步、铁棍山药去皮切块，入蒸锅蒸约30分钟至筷子轻松穿透。第7步、山药压泥。第8步、加入白糖和糕粉。第9步、揉捏成团。第10步、取一块山药团捏圆压扁。第11步、放入枣泥馅。第12步、收口后放入撒了糕粉的模具中压成型即可。
4、温馨小提示：切山药的时候，尽量切的小一点。红枣一定要去核啊，千万别带着枣核一起放进料理机。喜欢吃甜的时候，你可以多放一点白糖，不喜欢吃甜的时候，就少放一点，但是不放白糖不好吃。
5、苹果山药糕山药对宝宝脾胃比较好。原料：苹果、铁棍山药、鸡蛋黄、核桃油。做法步骤：第1步、苹果，去皮，去核，切小块。第2步、山药，去皮，切小块。第3步、鸡蛋，蛋黄，蛋清分离，取蛋黄用。第4步、料理机，鸡蛋黄，山药，苹果打成糊状。第5步、干净无油的容器，底部刷宝宝的核桃油，倒入苹果山药糊。
6、紫薯山药糕先准备紫薯300克、山药300克、适量的糖、少许的食用油，这里山药最好用铁棍山药，食用油的话橄榄油效果会更好。1~把紫薯和山药洗干净，去皮，切成小块。2~锅中烧水，上蒸锅，把小块的山药和紫薯蒸熟。
如何制作出不散的紫薯山药糕
1、做法：紫薯、铁棍山药上锅蒸熟。将紫薯揉捏成泥状。糯米粉小火炒熟。将煮熟的山药、紫薯泥、糯米粉加入到搅拌机中搅拌均匀。揉捏面团使其混合均匀后加入果酱。将紫薯山药球放入模具中，按压脱模即可。
2、山药紫薯糕的制作方法：步骤准备食材，山药300克，我选用的是”铁棍山药“因为它比普通的山药吃起来口感更加细腻，特别适合老人小孩食用，紫薯300克，紫薯中含有的硒元素与花青素对人体的眼睛具有养护作用，白糖少许，橄榄油少许。紫薯洗净去皮切成小块，山药去皮切成小段。
3、做紫薯泥的方式有几种：一是把紫薯蒸熟，用勺子什么的捣成泥，加适量水搅拌成糊状；而是可以把蒸熟的紫薯放入破壁机，加适量的水打成泥，这样会更细腻，比第一种方法好；三是可以买现成紫薯粉，加水搅拌一下就成紫薯泥，这也是懒人版的方法，不过想要吃新鲜的还是用前两种方法吧。
4、制作方法：山药和紫薯带皮用刷子清洗干净，把山药切成数段，紫薯切块。蒸锅中加入足量清水，烧开后分别把山药和紫薯放入蒸锅中蒸熟。如果家中有多台数的那种蒸锅，可以一起蒸制。大火蒸30分钟后，用筷子能轻易插穿紫薯，就证明己熟透，关火取出。
5、山药紫薯糕By鸣翠燕原料：山药、紫薯、炼乳。做法步骤：第1步、山药、紫薯去皮放入蒸锅。第2步、蒸熟。第3步、趁热压成泥。第4步、山药趁热压成泥状。第5步、准备炼乳。第6步、放入山药中拌匀。第7步、模具中放入紫薯。第8步、放入山药。第9步、吃时放入锅中蒸热即可。第10步、装盘。
6、紫薯山药糕的制作过程：山药和紫薯去皮，切片，分别放入碗中，上锅蒸熟。蒸熟紫薯取出，放入碗中用勺子捣碎，然后过筛碾压成泥(过筛是为了口感更细腻。)，加入蜂蜜搅拌均匀。(个人认为紫薯比较甜，所以蜂蜜的话，加或不加都可以的，按个人口味决定即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
