怎么煮小米粥_怎么煮小米粥好吃又营养
煮小米粥的正确方法
1、正确做法是，先把水烧开，再倒入小米，水不断翻滚，可以防止小米沉底，就不会粘锅、糊锅，而且小米的营养物质在高温下迅速释放，粥会更加浓稠，味道也香。煮粥的时候还要经常搅动，一是可以防止粘锅，二是让小米受热均匀，有利于营养的快速释放。这样煮出来的小米粥，就会变得香浓黏稠，特别好喝。
2、第一步，要想煮好的小米粥喝着口感香，最重要的一点是选材，一定要选用新鲜的小米，如果小米不新鲜，那么煮好的米粥口感也不会好喝。挑选小米时，尽量选择颜色鲜亮发黄，无杂质，米粒大小均匀的小米。
3、熬制小米粥的第一步，首先将准备好的小米，用清水洗干净。然后再用冷水将小米浸泡半个小时左右。这一步非常的关键，小米经过浸泡后，能使米粒全部膨胀开，这样不仅能节约熬粥时间，而且熬制好的小米粥更加的浓稠好喝。技巧二，开水下锅第二步，小米粥用冷水浸泡好之后，倒掉盆里的水分。
4、步骤/方法取小米，小米要选择黄色的，而且不要有杂质的，这样的小米才是为上上的好品把小米放到砂锅里，要煮粥，或是煲汤最好还是要用砂锅，一是因为砂锅保温控火，二是因为砂锅材质的原因，他能使食材的原味完全能发挥出来。
5、【胡萝卜鸡丝小米粥】材料：烤鸡一块、胡萝卜1根、小葱1根、小米和糯米各40克制作：糥米和小米淘洗干净，加清水约800毫升，用高压锅来煮，加压15-20分钟。煮粥的时候将烤鸡的骨头剔除，撕成丝;胡萝卜切成小丁，小葱取葱叶切圈。
6、掌握小米和水的比例，一般小米和水的比例是15，如果喜欢喝稀点的可以多加点水，喜欢喝浓稠的就多煮一会。熬小米粥一定要开水下锅，最好先将水烧至80度以上，然后下入小米，开水下锅后小米在水中沸腾，这样小米不沉底，就不会糊锅，还有就是开水下锅淀粉能够快速糊化，熬出来小米粥更黏稠。
电饭煲煮小米粥怎么煮好吃又营养
1、水烧开后倒入泡好的小米，用勺子搅拌均匀，用小火熬粥，这样才能让营养物质成分释放，煮出香浓黏稠的粥。如果用大火，水分蒸发太快，粥会变得很干，最后成干饭了。关火后焖一会儿小火熬煮的时候，经常用勺子搅拌一下，盖子不要盖太严，留个缝可以防止溢锅。
2、煮小米粥时，不能浸泡也不能搓洗，直接用水将小米冲洗2遍就可以了，这样可以防止小米的营养物质洗走。小米和水的比例是6，这样煮出来的小米粥，不浓不稀，也很容易出油，煮小米粥时，不可以中途加水，特别是冷水，超级影响口感，万不得已，只能加开水。
3、贝贝南瓜小米粥是一道适合宝宝食用的小米粥。将贝贝南瓜削皮切块，用电饭煲隔水蒸熟。黄小米泡水20分钟后放入电饭煲中，加入适量的水，比例为小米和水10。蒸熟的南瓜倒入小米粥中，搅拌均匀后即可享用。宝宝喜欢甜味的，还可以加入适量的冰糖继续煮几分钟，营养美味又适合宝宝食用。
4、小米要浸泡很多人在煮小米粥时，将小米粥清洗一下，就直接下锅了，其实这种做法是不对的，小米粥在煮之前，一定要用水浸泡一下，时间也不用太长，放到清水中泡20分钟就可以了，这样泡一下，能让小米吸收水分，从而变的膨胀，等到下锅后，小米更容易爆开，让你能更快的熬到粘稠，甚至是熬出米花。
5、水多了米粥容易吸水，少了米粥又容易过于粘稠，有时还可能会粘锅。而熬小米粥最好的比例就是15，不会太稠也不会太稀，但也可以根据个人的口感来增减水量。热水下锅在煮小米粥时一定要注意，等锅内的水开了之后，再把小米放入锅中。冷水就把小米下锅，很容易导致小米的营养流失，香味少一半。
6、100克的小米加入1500毫升的清水，小米和水的比例是：15。小米开水下锅，还有一个好处就是小米在水中不断的翻滚，不容易沉底糊锅。熬小米粥时，要先大火烧开，之后再转小火，，让小米在锅中不断地沸腾，小米粥会越煮越浓稠。小米里面可以放点南瓜，枸杞之类的，这样吃起来更有营养。
电饭煲煮小米粥的做法
1、开始使用米家电饭煲连接电源将电源线连接至主机底部的电源接口，然后将电源线另一端插入交流电插座。连接Wi-Fi饭煲在第一次通电后会会自动进入等待连接的状态。请在“米家”App中进行连接设置。若在在连接中出现连接失败等现象，可以用尖物按住Wi-Fi复位孔5秒，可以重新进入等待连接的状态。
2、熬小米粥的方法很简单，但细节决定成败，食材一定要用新鲜小米，并且用清水浸泡半小时。水似开未开时倒入小米，一边煮一边搅拌，最后盖上盖子用文火焖煮，就能熬出香喷喷的小米粥，米油很厚。
3、第二步，开水下锅。记住一个小技巧，就是“凉水煮大米，开水煮小米”。意思就是煮大米粥时，要凉水时就把大米下锅煮。而煮小米粥时，要等水开了，或者半沸腾的时候下锅。然后大火煮10分钟，转小火慢炖半个小时，小米粥就熬好了。用这个方法熬的小米粥，最上面有一层浓香的米油。
4、NO在锅里放适量的水，等水开始往上沸腾，水开米下，这个时候就可以把小米放入锅中，再调至大火，将水彻底煮开了！再将大火调到小火，煮它个15分钟，这个过程需要细腻些，前10分钟，大概每隔2分钟搅拌一次锅底，最后三分钟，则需要持续搅拌。
5、【菜品】：养胃粥【烹饪食材】：黑豆适量，糯米适量，大米适量，小米适量，南瓜一块，花生少许。【烹饪步骤】：首先准备好所有需要用到的食材，黑豆需要提前在清水中浸泡一个小时以上。准备好南瓜，南瓜最好选择香甜软糯的老南瓜，南瓜削皮之后去籽，然后切成小方块。将浸泡好的黑豆放入电饭煲内。
6、煮小米粥，一点也不难，就像爬山一样，只要掌握了正确的方法，就能顺利登顶。我们需要准备好材料，一杯小米、八杯水、盐和冰糖，有了这些，我们就可以开始制作自己的小米粥啦！把小米洗干净，放进锅里，再倒入八杯水，接着就是大火煮沸。
小米粥怎么煮才最有营养做法简单
1、水烧开后倒入泡好的小米，用勺子搅拌均匀，用小火熬粥，这样才能让营养物质成分释放，煮出香浓黏稠的粥。如果用大火，水分蒸发太快，粥会变得很干，最后成干饭了。关火后焖一会儿小火熬煮的时候，经常用勺子搅拌一下，盖子不要盖太严，留个缝可以防止溢锅。
2、在熬制小米粥之前，小米是需要先淘水的，因为小米本身十分不干净，将小米淘洗几遍后，小米中的杂物就会被清洗干净，而且还需要将它在清水中浸泡一个小时左右，这样他才会充分吸收水分，泡好之后将小米捞到锅里面，然后倒入清水，水和米的比例为1，大家掌握好这个方法，放好水和米就可以熬制了。
3、浸泡做法。在煮之前，至少用清水浸泡30分钟小米，让小米充分泡发，就比较容易煮了，这种做法煮出来的小米粥也是比较清香可口的。这两种煮法都要放够水，不要途中加水，影响口感，在煮的过程中搅拌一下比较好，因为小米粥在煮到后面阶段会比较黏糊，容易煮糊了，等待小米成花瓣状就可以熄火了。
4、再加上香甜的红枣气息，开锅香气扑鼻，闻着就很有食欲，红枣都不陌生，可以食用，可以药用，尤其是对女性朋友，有很大的帮助，自从用红枣煮小米粥，孩子也变得爱喝了，米粥吸收了红枣的精华，每一口都是香甜的，不仅能增加食欲，还能补充营养，“日食三颗枣，百岁不显老”，很有有经验的老人，早就已经在行动了。
5、取小米，小米要选择黄色的，而且不要有杂质的，这样的小米才是为上上的好品把小米放到砂锅里，要煮粥，或是煲汤最好还是要用砂锅，一是因为砂锅保温控火，二是因为砂锅材质的原因，他能使食材的原味完全能发挥出来。
6、选择新鲜的小米要想熬出好喝的小米粥，小米的选择很重要，要选择新鲜的，并且颗粒饱满的小米来熬，这样熬出的小米粥营养更高，米香更浓郁，而且也更容易煮出米油。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
