排骨炒什么好吃_排骨炒什么好吃又简单
排骨与什么搭配炖,好吃又有营养,简单的做法有哪些
1、如果大家想要喝汤汁浓白的浓汤，那么在炖排骨的时候就可以往锅里加入一小勺的白米醋，酸醋可以起到把排骨当中蛋白质稀释出来的作用，那么在炖煮一段时间之后，汤汁就会变得浓白。排骨在清洗的时候就一定要把排骨当中的血渍清洗出来，不然排骨在后续炖煮的过程当中就会有腥臭味。
2、可乐排骨材料：排骨500克、可乐一罐、葱白半根、花椒适量、姜一小块、八角一个、桂皮一块、香叶两片、老抽一勺、食用油一勺大、盐一勺。做法肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开撇去浮沫，捞出冲洗干净。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜爆香。倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、香叶、桂皮和花椒。
3、排骨炖什么好吃又有营养，这些做法很简单冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。
4、炖排骨是常见的一道家常菜。有多种做法，但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美解馋又滋补，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
5、做法步骤：猪肋排斩成小块，放在清水中泡去血水，捞出，沥净水分，排骨最好选用肋排，或者小排。锅加水，冷水下入猪肋排焯水，烧开，撇去浮沫，下入葱段，姜片，花椒，大料，料酒，煮20分钟，将排骨煮熟，把排骨捞出待用，煮排骨的汤不要丢掉，有营养，煮面条，炖菜，做汤，都不错的。
6、排骨有很高的营养价值，例如补肾养血，滋阴润燥，补中益气，改善贫血，强健筋骨，增强体力和补钙等。喜欢喝排骨汤的朋友相信尝试过了排骨汤的各种做法。但是今天小九九要跟大家介绍的，是十款比较经典的组合搭配，相信不是所有的朋友都试过的。
排骨和什么配菜炒好吃
1、糖醋排骨：这是一道经典的中式菜品，以其酸甜可口的味道和鲜亮的色泽深受喜爱。排骨经过炸制后，再与糖醋汁翻炒，口感酥脆又鲜美。红烧排骨：红烧是中国烹饪中常用的一种技法，用酱油、糖、料酒等调料慢炖排骨，使其色泽红亮、味道浓郁。
2、板栗炒排骨软糯酥香，鲜嫩可口主要用到的材料有：排骨400克，板栗150克，孜然3克，葱姜蒜末各10克，干锅酱30克，干辣椒15克，盐，味精，白糖，胡椒粉，红油，生粉各适量制作工艺：将排骨砍成小块，放入清水中冲洗干净血水杂质，捞出控水，调入盐，味精，白糖，胡椒粉，生抽抓拌均匀，腌制十分钟。
3、排骨、姜蒜、小米椒、大蒜叶做法：1排骨浸泡血水清洗干净，锅倒油倒入排骨翻炒至金黄，加入姜片炒香。2加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀。加入1罐啤酒焖煮15分钟。3加入大蒜和小米椒，适量盐翻炒均匀，加入大蒜苗炒熟即可。
4、排骨冷水入锅，加入一些姜片和花椒，中火煮开8分钟，捞出控水备用。生姜、蒜切粒，2勺干的豆豉冲洗一下剁碎，八角两个准备好；碗中加入3勺蚝油，2勺生抽，少量的糖提鲜，1调羹胡椒粉，少量盐混合均匀。锅中适量的油，加入生姜和大蒜粒、豆豉、1个八角炒出香味。
5、锅中留下少许底油，倒入排骨煸炒至表面金黄，去除多余的油脂，口味上更佳。随后调入蒜子，麻椒，辣椒煸炒至蒜子表面金黄，再加入豆瓣酱，火锅底料炒匀。锅中继续加入洋葱丝，青红椒，葱白，白芝麻炒至熟透入味，即可。摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
6、加八角，干辣椒略炒一会，倒入排骨炒制表面略带一丝微黄，调入黄豆酱，甜面酱，南乳汁，糖色，推搅均匀，注入啤酒与排骨持平，少量老抽着色，适量生抽提鲜增味，文火烧开，转小火煮二十分钟，煮制收汁浓稠，调入盐，味精，白糖调味即可。
排骨炒什么比较好吃
1、排骨炒什么配菜好吃排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。家庭中常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、排骨剁成小段，用冷水浸泡1个小时左右，充分的出下血水，需要腌制的排骨不用焯水。洋葱，蒜，姜全部切片。腌制排骨，加入生抽、老抽、蚝油，料酒、白糖、盐、淀粉，抓揉均匀后腌制2小时。
3、可乐排骨材料：排骨500克、可乐一罐、葱白半根、花椒适量、姜一小块、八角一个、桂皮一块、香叶两片、老抽一勺、食用油一勺大、盐一勺。做法肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开撇去浮沫，捞出冲洗干净。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜爆香。倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、香叶、桂皮和花椒。
4、大米淘洗干净，排骨洗净焯水，胡萝卜洗净切丁，葱姜切好，干香菇泡发后切小块备用。锅热后放适量油，油热后放入葱姜爆香，倒入焯过水的排骨翻炒。调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒，倒入切好的香菇翻炒。
5、放土豆和洋葱，翻炒，中小火，大约3~5分钟，让土豆入味。放白糖少许（小半勺），放醋少许（一点点就可以）翻匀。起锅前放葱花，味精，和匀出锅。好吃的排骨烧土豆就做好了，特别的香，看着就馋了吧。糯米蒸排骨秋季养脾胃，防秋燥，糯米能温暖脾胃，补益中气。
6、糖醋排骨是一道深受小朋友喜爱的菜肴。它的口感酸甜可口，外酥里嫩。烹饪时需要将排骨煎炸至熟，再调好糖醋汁，最后将汁液倒入排骨中翻炒均匀即可。清蒸排骨清蒸排骨是一种健康做法，能够保留排骨的原汁原味。将排骨放在碗中，加入适量的盐、生抽、姜片和葱段，最后放入蒸锅中蒸煮即可。
排骨炒什么配菜好吃
1、排骨，配点蔬菜炒一炒，再跟大米煮一煮，做出的饭更有食欲排骨烧青菜原料：排骨、青菜、桂皮、大料、料酒、酱油、白糖、盐。做法步骤：第1步、食材：排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净切开）、桂皮、大料第2步、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨，加适量的料酒。第3步、加适量的酱油。第4步、翻炒翻炒。
2、甜豆炒烤排骨是一道色香味俱全的家常菜肴。烤排骨经过再次烹饪，焦香诱人，甜豆和胡萝卜的加入为这道菜肴增添了清甜口感和丰富的营养价值。这道菜肴肉质鲜嫩、甜豆脆嫩爽口，搭配起来恰到好处。当你品尝这道菜时，仿佛置身于一个温馨的家庭聚餐，感受那份独特的焦香美味。
3、排骨一斤半豆角土豆倭瓜葱姜料酒生抽老抽各一勺【做法】排骨一定要选择肥肉多点的那种更好吃。排骨提前用冷水泡一个小时出血水，锅里加水、葱、姜、料酒一勺，然后把排骨放下去煮，为的是去去除腥味，然后捞出洗干净。豆角摘干净洗净切成段，土豆切成块，倭瓜切成块备用。
4、我们需要准备好所需材料：500克排骨、适量葱姜蒜、50克冰糖、100毫升啤酒、适量盐和生抽。接着，将排骨洗净后切成小块，放入开水中焯水去血沫。然后捞出沥干备用。再将葱姜蒜切末备用。锅中倒入少许油，加入葱姜蒜末爆香后放入焯过水的排骨翻炒至表面微黄。
5、1继续炖上10分钟，开大让汤汁浓稠时，放入长葱炒均匀，淋上香油出锅1浓浓的红烧酱排骨好了，酱香味小贴士妈妈味老式红烧排骨，酱色深浓，味偏重下饭很好吃，也可按照自己口味调节，谢谢你的关注支持，分享互动交流。
6、【辣椒炒排骨】【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量【制作方法】：准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。
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