如何做腐乳肉_如何做腐乳肉家常做法
腐乳肉的正宗做法
1、腐乳肉的家常做法准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。
2、做法步骤：第1步、准备五花肉一块。第2步、均匀切成小块儿。第3步、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。第4步、改刀将皮部分切成均等小块儿。第5步、所有的配料，大葱姜红辣椒蒜桂皮第6步、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
3、【下厨房】腐乳肉栏目为您推荐腐乳肉做法大全，腐乳肉怎么做好吃技巧分享，腐乳肉最正宗的做法和腐乳肉家常做法推荐，更多腐乳肉的简单做法就来下厨房。
4、腐乳汁30克老抽5毫升生抽15毫升八角1个步骤/方法冷水没过五花肉，开锅去浮沫，放入料酒和酱油煮五成熟捞出，用厨房纸擦去表面水分，抹酱油放入油锅炸肉皮上色，再放入原汤浸泡。我这是过年时烧好储存的。切6毫米厚片备用。腐乳拿勺子碾碎。加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。
5、腐乳肉的做法步骤五花肉切段块，冷水下锅煮30分钟，焯水，冲浮沫。步骤晾凉后，切片。步骤酱豆腐块抿烂澥开，加入少量腐乳汁。步骤小窍门：用勺子过滤了杂质。步骤将切好的肉片，蘸满腐乳汁，腌制入味。步骤腌制1小时步骤盛碗，放入葱结、姜片。上火蒸60分钟，出锅。
6、今天分享腐乳肉的家庭做法。食材五花肉800克鹌鹑蛋1盘葱姜适量玫瑰腐乳3块腐乳汁小半碗料酒1勺白砂糖20克冰糖10克老抽2勺香醋1勺方法/步骤准备【食材】800克五花肉，烧过猪皮，清洗干净。一盘鹌鹑蛋煮熟去皮。3块玫瑰腐乳压平，加半碗腐乳汁充分搅匀。
腐乳肉的做法
1、腐乳肉也叫“健腐肉”，主要用红腐乳和五花肉蒸制而成，肥而不腻，滋味醇厚，分外的解馋，可以提前蒸好存储，上桌之前二遍蒸制，不但方便省事，而且滋味更软糯更好吃，尤其是和年夜饭的餐桌上全家享用。
2、腐乳肉 主料：猪肉，腐乳， 辅料：蒜头，葱花，姜片， 调料：盐，酒，鸡精，白糖 做法 把肉切成薄片，用盐和酒腌5分钟。 在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。 在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。
3、原料：猪键子肉、料酒、冰糖、腐乳汁、盐。做法步骤：第1步、猪键子肉洗净，切3厘米左右的块。第2步、凉水入锅，加料酒，大火煮开五分钟左右，捞出洗去浮沫。第3步、大火预热砂锅。第4步、加一大勺油，油热后转小火，放入冰糖。建议冰糖加小块，炒糖色，不断搅动防止糊底，至全部融化呈琥珀色。
4、---扣碗腐乳肉做法---一块瘦肉多肥肉少的五花肉，肥瘦相间，纹理清晰，非常的新鲜，把猪皮表面的印章给它刮一刮，再切成手掌大的大块方便操作把锅烧热，再来烫一下猪皮，通过烧烫去除猪皮的腥味，顺便还能保养一下我家的铁锅，真是一举两得，猪皮烫成这样不糊的金黄色就可以。烫好之后再给它清理一下。
腐乳肉的家常做法腐乳肉怎么做好吃
1、【下厨房】腐乳肉栏目为您推荐腐乳肉做法大全，腐乳肉怎么做好吃技巧分享，腐乳肉最正宗的做法和腐乳肉家常做法推荐，更多腐乳肉的简单做法就来下厨房。
2、腐乳肉的家常做法准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。
3、做法步骤：第1步、准备五花肉一块。第2步、均匀切成小块儿。第3步、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。第4步、改刀将皮部分切成均等小块儿。第5步、所有的配料，大葱姜红辣椒蒜桂皮第6步、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
4、上笼蒸之前，再淋上一点腐乳汁，中火蒸40分钟关火。焖上半小时再开火，第二次蒸30分钟即可。有了这一步，才能做得软糯可口，入口即化。腐乳肉的传统做法，入口即化，软糯不腻，宴席上有它准吃光！每次做这道腐乳肉，老公就喜欢配馒头一起吃，肥肉不腻，香的很。
5、马上就该吃年夜饭了，再把这道腐乳肉的做法分享给大家，记住不能只用腐乳，腐乳咸味够但香味其实并不足，单纯用腐乳味道也不是太柔和，教一种饭店的老做法。蒸腐乳肉主料：五花肉、腐乳、花生酱;老抽、生抽、糖、盐五花肉冷水下锅，加入葱、姜和少量黄酒，中火煮开，撇去浮沫继续煮20分钟。
6、腐乳汁30克老抽5毫升生抽15毫升八角1个步骤/方法冷水没过五花肉，开锅去浮沫，放入料酒和酱油煮五成熟捞出，用厨房纸擦去表面水分，抹酱油放入油锅炸肉皮上色，再放入原汤浸泡。我这是过年时烧好储存的。切6毫米厚片备用。腐乳拿勺子碾碎。加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。
腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的家常做法
1、【下厨房】腐乳肉栏目为您推荐腐乳肉做法大全，腐乳肉怎么做好吃技巧分享，腐乳肉最正宗的做法和腐乳肉家常做法推荐，更多腐乳肉的简单做法就来下厨房。
2、牛肉切块，焯水去腥。土豆切块，备用。锅中加入少量油，放入葱、姜、八角、桂皮炒香。加入牛肉，翻炒至变色。倒入腐乳、料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。加入适量水，大火烧开，转小火炖煮至牛肉和土豆熟透。
3、碗中加2大勺生抽，这个时候再加老抽上一下颜色，一勺蚝油、一勺食盐、2勺白糖提鲜，关键的就是这个副乳，可以加点汤汁进来，一碗肉加2块副乳就够了，再来一大勺海鲜酱，用腐乳研制出来的肉片，味道独特，鲜美可口、香而不腻，给它抓拌均匀，给它腌制半个小时。
4、腐乳肉的家常做法准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳、料酒、香葱、姜片、蚝油、白糖、食盐、香醋第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。
5、做法步骤：第1步、准备五花肉一块。第2步、均匀切成小块儿。第3步、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。第4步、改刀将皮部分切成均等小块儿。第5步、所有的配料，大葱姜红辣椒蒜桂皮第6步、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
6、做法步骤五花肉切片，喜欢吃酥脆点的可以切薄点。刚买回来的五花肉太软不好切可以提前放冰箱先冷冻10分钟。往肉片里加入姜片、1大勺腐乳汁、1大勺料酒、1小勺五香粉、1小勺胡椒粉、1大勺淀粉和1勺花生酱，抓匀腌制10分钟。腐乳汁就很咸了所以可以不用加盐。
腐乳肉的家常做法
1、腐乳肉 主料：猪肉，腐乳， 辅料：蒜头，葱花，姜片， 调料：盐，酒，鸡精，白糖 做法 把肉切成薄片，用盐和酒腌5分钟。 在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。 在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。
2、腐乳肉主料：带皮五花肉250克辅料：腐乳汁75克盐3克姜片6片葱段3段料酒适量桂皮1个大料2个白糖3克鸡精3克香油5毫升水适量香菜1根制作工艺：腐乳肉的做法，共21个步骤准备好带皮五花肉、腐乳汁(腐乳块不用)、葱、姜、八角、桂皮等主要原料;五花肉洗净沥干水分待用。
3、原料：五花肉500g。调料：小葱4根、姜2片、桂皮1片、红腐乳2块、料酒15ml、老抽5ml、冰糖30g、水淀粉少许、盐少许。
4、做法将五花肉切成寸方块洗净。把五花肉放在锅里焯水。焯水后的五花肉。热锅凉油，加入葱、姜煸香。加入肉块，翻炒几十秒。加入腐乳翻炒匀。加入适量开水，加入冰糖、老抽少许。最后加入小葱段即可装盘。小贴士焯水时可滴点料酒去腥。腐乳有咸味，没放盐。放老抽只用少许。
5、做法步骤：第1步、准备食材：准备王致和豆腐乳，胡萝卜1根，五花肉300克。第2步、五花肉切1厘米见方的肉段。第3步、胡萝卜切片后再切成条，葱姜蒜切末。第4步、起锅烧水。第5步、将五花肉倒入水中焯烫后捞出。第6步、另起锅干煎五花肉。第7步、煎制锅底出油，五花肉变得金黄色关火盛出。
好了，关于如何做腐乳肉_如何做腐乳肉家常做法和腐乳肉的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
