水煮毛豆怎么做好吃

毛豆怎么做好吃水煮

1、水煮毛豆，开胃小菜，简单好吃水煮毛豆By食无涯原料：毛豆、食盐、五香粉、八角。做法步骤：第1步、毛豆剪去两头，放水龙头下清水搓洗干净。第2步、锅中加水漠过毛豆，加适量食盐。第3步、放入八角和五香粉。第4步、大火煮沸后转中小火煮20分钟左右。第5步、捞出放沥水篮里面颠簸散热。

2、第1步、毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水。第2步、锅中注入清水，刚能没过毛豆即可。第3步、加入八角、桂皮、葱、蒜。第4步、再添加点生抽、盐调味，盐的用量要是平时做汤的两倍，也可再添加少许糖吊点鲜味。第5步、多功能锅盖好锅盖，大火启动，直接定时25-30分钟即可。

3、毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛，把绒毛搓洗掉，再把毛豆捞出，沥净水分。用剪刀把毛豆两端尖荚剪去，这样毛豆熟得快一些，也更容易入味。

4、水煮毛豆的做法步骤毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。步骤锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来(最少二十分钟)。利用正在煮卤水的那段时间，把每个毛豆的两头剪掉，以便更加入味。

5、水煮毛豆的做法，水煮毛豆怎么做请看步骤：清水中放适量盐，反复搓洗毛豆，毛豆洗净后备用。除毛豆外的所有辅料倒入锅中，小火煸炒至盐变微黄。锅中倒入适量的水，放入毛豆(水一次性放足，尽量不要中途加冷水)中火煮10分钟。

6、水煮毛豆的做法，水煮毛豆怎么做请看步骤：毛豆挑去杂质，泡一会，淘洗干净，控干水备用。锅中加水，放盐和八角，花椒，煮开。加入控干水的毛豆。盖上盖子煮至毛豆熟。

水煮毛豆最简单的做法

1、水煮毛豆【食材】：适量的毛豆，干辣椒，葱姜蒜，桂皮，花椒，香奈，香叶，八角，还有盐。【做法】：1，先把买来的毛豆用清水抓洗一下，因为刚买回来的毛豆表皮比较脏，最好深入的洗干净。然后换水还要清洗一下，这次我们在水中放入一勺盐，在抓洗毛豆，洗的时间稍微长一些。

2、用料毛豆500克盐适量八角1个香叶2张桂皮3个花椒粒适量味精适量做法步骤鲜嫩的毛豆洗干净；(^～^)放入调料开始煮毛豆；(′▽｀)ノ？大概煮四十分钟，就可以吃啦～(^0^)/吃起来吧y∩__∩y毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。

3、让我们开始准备这道口感嫩滑的盐水煮毛豆吧！轻轻摘下新鲜的毛豆，并用清水多次搓洗，以确保清洁卫生。然后，将毛豆浸泡在盐水中，让它们在盐水的浸润中去除残留物，提升口感。步骤将浸泡好的毛豆捞出并沥干水分。现在，使用剪刀剪去毛豆的两端，留下小口，这样能更好地吸收调味料。

4、制作水煮毛豆的关键技巧毛豆制作过程中的关键在于细节处理和技巧把握。将毛豆放入盐水中浸泡，然后逐一搓洗干净，再用清水冲洗。接着，将毛豆的头尾各剪掉一小口，这样有利于入味。在烹饪过程中，加入干辣椒、八角、香叶等调味料，如果有小孩也可不放辣椒。

5、做法步骤：第1步、毛豆洗净逐一剪去两头。第2步、倒入锅内，加花椒八角桂皮，盐，水没过毛豆，煮二十分钟左右。(喜欢软点的可以煮久点)第3步、盛起放凉享用。喜欢辣的，可加辣椒油拌匀，入味。喜欢凉拌毛豆的可加凉拌醋，蒜蓉，辣椒油拌匀，放冰箱一晚，更入味。来自美食天下阿点妈的作品。

6、【盐水毛豆】食材：毛豆、香葱、生姜、大蒜、八角、花椒、香叶、盐、蚝油、食用油。【步骤】买来的毛豆用盐使劲搓洗几遍，用剪刀剪去两头，这样会更加快速入味。葱、姜、蒜切好备用，准备一些八角、花椒和香叶。香叶一片就够了，用过了反而抢了味儿。

新鲜的毛豆怎么煮好吃

1、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。

2、毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦水开后放入毛豆和大料再次煮开后转中小火，8分钟左右关火出锅就可以吃，闷两小时更入味姜片的营养功效姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。

3、【下厨房】煮毛豆栏目为您推荐最受欢迎的煮毛豆做法大全，煮毛豆怎么做好吃的做法，正宗的煮毛豆做法，更多好吃易做的煮毛豆做法就来下厨房。

4、煮的时候不能盖锅盖，10分钟后就关火。毛豆不像黄豆，是新鲜的，10分钟就煮熟了，口感比较脆爽，如果你想吃软糯的口感，也可以煮15分钟。煮熟的毛豆要立刻捞出来，倒在案板上摊开，最好用电风扇吹一吹，在最短的时间里晾凉。等卤水晾凉后，再把毛豆倒进去泡着，随吃随取，越泡越入味。

5、煮毛豆时，我们用开水下锅还是凉水下锅？辅料怎么用？调料怎么放？这都影响到毛豆的成色和味道，下面分享一些煮毛豆的小妙招，不仅入味好吃，也能保持翠绿的颜色，看上去就特别有食欲。

6、准备食材：新鲜毛豆夹250克，香叶3片，桂皮1小块，八角茴香1个，花椒5克，小米椒1个，蒜瓣4瓣，盐适量。制作方法：撕去毛豆的1头和筋膜，把毛豆清洗干净待用。清洗干净所有食材，小米椒切小段，用一次性茶袋，将香料包好备用。

水煮毛豆怎么做比较好吃

1、准备食材。将毛豆洗净，剪去两头，这样容易入味。准备一锅清水，放入八角、香叶、花椒，放些许盐。大火煮开后放入毛豆，不要加盖。再次煮开后继续大火煮10分钟。毛豆捞出后放入冰水中快速降温，直至完全冷却。毛豆沥水后放入容器中，倒入500毫升的糟卤汁，能没过毛豆为宜。

2、第1步、选购新鲜的毛豆第2步、准备好配料第3步、把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味第4步、全部修剪好，放水清洗干净毛豆第5步、毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。

3、毛豆两端剪掉。洗干净盛起。锅中加入水，放入盐、八角、干辣椒、花椒。倒入洗净的毛豆煮大概5-6分钟。开锅加入几滴醋和切碎的大蒜再次烧开搅匀盛起即可。

4、把毛豆表面用清水洗干净。重新倒入清水，加一勺盐，泡个十来分钟。再把毛豆用水清一遍。把毛豆放入锅里，加漫过毛豆的水，放入八角，花椒，香叶和干辣椒。放三大匙盐（咸淡看各人口味）煮开后转小火煮15-20分钟。

5、把毛豆剥去外皮，取出豆粒。把豆粒放到清水中，投洗一下，洗去包裹豆粒的半透明的种衣。锅内加入水，加入少许盐，下入豆粒焯水，将毛豆粒煮至没有豆腥味。将豆粒捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。下面做调料汁：把大蒜切末，小米辣切成辣椒圈，一起放到碗内，再加入辣椒粉和花椒粉。

6、第1步、首先做好准备工作，毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水，香叶、花椒、小茴香、桂皮放入调料包。第2步、把准备好的料包直接放入锅内。第3步、放入毛豆，注入纯净水，刚能没过毛豆即可。第4步、再添加点生抽、盐、香油调味。第5步、盖好盖子，选择炖煮功能。

水煮毛豆荚怎么做好吃,水煮毛豆荚的家常做

1、第一步，先将买回来的毛豆用清水多清洗几遍，接着加入2勺食盐，再倒入适量的清水淹没过毛豆，浸泡10分钟后，再用手将毛豆表面的绒毛搓洗掉，最后再用清水冲洗两遍。小知识点：毛豆在清洗的过程中加入适量的食盐，可以使毛豆中的叶绿素保持稳定，这样在接下来的烹饪中不易变色。

2、选择新鲜的毛豆，表皮应呈现青绿色，上面有一层白白的绒毛。毛豆不要直接下锅煮，要先用剪刀把毛豆的两端剪掉，这样做出来才能更加入。八角，花椒粒，干辣椒，香叶，姜片。煮锅内注水烧开后放入以上调料，煮五分钟，让其香味散发出来。

3、【水煮毛豆】所需食材：毛豆、八角、干辣椒、花椒、茴香、生姜、盐、香油毛豆我们需要放在水里反复清洗几次，将其彻底洗净，然后还需要准备一盆清水，往里面加上适量的食盐，搅拌均匀。

4、五香水煮黄豆荚简介晨运后回家，特地绕道从菜市场门口经过。喜欢早上的菜市场、充满活力。所有果蔬、生鲜、都粉墨登场，水灵灵的蔬菜、活泼乱跳的鱼虾、五彩缤纷的水果、还有小贩们的吆喝声。。。仿佛在提醒人们，新的一天又开始了。让你不得不正视现实，即使再灿烂的日子终归离不开一日三餐。

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