白菜帮_白菜帮子怎么做好吃

白菜帮怎么做好吃

1、【美食杰】白菜帮栏目为您推荐白菜帮做法大全，白菜帮怎么做好吃技巧分享，白菜帮最正宗的做法和白菜帮家常做法推荐，更多白菜帮的简单做法就来美食杰。

2、白菜炖豆腐：所需食材：大白菜半颗，老豆腐1块，五花肉1小块，大葱1棵，生姜1小块，大蒜3颗，八角2颗，干辣椒1个，黄豆酱半勺，生抽1勺，老抽少许，食盐适量。操作步骤：准备一颗大白菜，切开上半部分的白菜头，撕成大块备用。切块老豆腐，五花肉切薄片，大葱、生姜、大蒜切大片。

3、步骤如下：准备食材，将火腿肠切丁，虾皮用清水洗净，大白菜洗净切碎，生姜和小葱均洗净切成末备用。将切好的食材都放进一只大点儿的碗里，磕入一个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。因为有了盐，大白菜会出水，再加两勺面粉进去搅拌一下（面粉不要太多，影响口感），搅拌成均匀粘稠的糊糊。

4、都说百菜不如白菜，冬天的大白菜脆嫩爽口，可炖，可炒，可调馅儿，怎么做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜帮的做法，清淡营养好吃又下饭。原料：白菜帮、猪肉、香菜、干红辣椒、生姜、大葱、盐、生抽、植物油。做法步骤：第1步、中间层的白菜帮子取适量，纵向切成细丝备用。

5、做法步骤：第1步、准备好食材：如图所示。第2步、热锅放肥肉下去中火炼出油脂。第3步、炼至如图所示就可以了，放入蒜头煸香。第4步、再放入白菜帮大火翻炒。第5步、炒至断生了。第6步、调点盐，生抽大火翻炒。第7步、最后放入青蒜苗炒一下下。第8步、炒好的白菜帮色泽诱人口感爽口。第9步、成品图。

6、它的做法简单，先把面粉加水揉成面团，接着把白菜，姜葱，猪肉切碎后放调料拌匀，然后就是擀面皮，把做好的馅料放在面皮里包起来，再轻轻的按扁，锅里开火放一些油，把饼放锅里慢慢煎，等两面都煎到金黄色就可以出锅了，做好的馅饼散发着浓浓的香味，特别诱人。

白菜帮子怎么做出来好吃

1、接着调馅，白菜叶子清洗干净切碎，放到沥篮里，加入1勺盐，抓匀，抓出水分挤干。这是白菜馅包子，不会有白菜帮子味的一种办法，这个办法比焯煮更方便，还不易失营养。把处理好的白菜碎与肉末、适量的盐、葱花、花椒粉、酱油，蚝油一起搅拌成馅静置入味。馅料拌好的时候，面团也基本上好了。

2、简单的将白菜处理下，就可以放在锅内炒出一道美食来。这里白菜这个食材处理好了之后，咱们再切成一根葱，另外还要再来点姜丝和小米椒。锅内倒上大量的油，这里咱们多放点油，这样炒出来的白菜也好吃。油热了之后把切好的葱和姜丝，以及小米椒全部放入爆炒，之后把白菜再全部放入锅内。

3、【步骤一】：把白菜掰开清洗干净后把水沥干，然后把白菜帮竖着劈开两半，用斜刀把白菜帮切成片，再把叶子用手撕开，切成段，然后把帮和叶子分开装盘备用。【步骤二】：把大蒜拍碎剁成蒜末；把干辣椒切成段，装盘备用。

4、拌饭：将酸白菜切碎，与米饭一起拌匀，可搭配一些调味料如酱油、姜蒜等，调整口感和味道。这样的拌饭既简单又美味，能够增加米饭的口感层次感。火锅料：将酸白菜切成适当大小的块，用作火锅的配料。酸白菜入味且口感爽脆，能够增添火锅的口感层次，提升整体美味。

5、把萝卜清洗干净，用刀切成这种宽一点的小条。把这个白菜萝卜上撒上腌菜盐，给它腌制两个小时，腌出多余的水分。还有一把松子叶，咱们也给它放里头，都给它杀出水分。腌好以后的萝卜，一卷它有点皮条，这样就可以了。咱们个这时候加入清水，反复的冲洗三到五遍，把盐分都给它洗净。

6、囤菜的习惯仍然根深蒂固，有些人囤菜只是出于习惯和安全感的需要，而且白菜作为一种常用菜品，也可以用来腌制酸菜。北方人购买白菜的规模之大可见一斑，车车辆辆的白菜托运回家，与此形成鲜明对比的是，在南方，不论是超市还是菜市场，白菜都是切开出售的。

白莱邦子怎么做好吃

1、菜谱白菜炖猪肉食材：大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖少许。做法：大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切大块，用开水烫去腥后洗净待用；所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟；放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

2、做鱼要想鱼不腥，鱼肚子和鱼鳃里的黑膜要撕掉，血一定要清洗干净，这样能最大程度地去掉腥臭味。鱼肉要用葱姜、白酒、花椒水浸泡10分钟，这样就能去除大部分腥味了，而且泡完的鱼肉口感更加的细嫩。做酱烧鱼要中小火多炖一段时间，这样酱香味醇厚浓郁，鱼肉更加入味。

3、28吋平底锅可以煎两大块板豆腐，小火先放(1小匙油)均匀摆上板豆腐，设定计时器盖锅煎8分钟。板豆腐煎8分钟变白胖胖模样，用饭匙一块块小心翻面。放葱白段补(1小匙油)，跟豆腐一起煎香。开始调味，把(调味料们)加进来摇晃一下锅子让酱汁均匀，设定计时器盖锅烧煮6分钟。

4、大鱼大肉吃腻了，试试这个白灼芥蓝制作方法：Step1处理芥蓝：将芥蓝洗净，去除老叶和老根备用。Step2下锅焯熟：在锅中加入适量清水，大火烧开后加入少许盐和食用油，将切好的芥蓝放入锅中焯水，焯熟捞出后沥干水分，摆放在盘中。Step3倒入料汁：将大蒜切末、小米辣切圈放进焯好水的芥蓝上，再倒入珍选白灼汁。

5、做法芸豆洗净去两头去丝，斜切成丝。肉切成细丝，用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用。热锅凉油，放入肉丝划开。放入生抽，到肉变色。放入芸豆丝，炒到芸豆丝变软后加入盐，芸豆丝炒不熟会中毒的，所以，尽量多炒一会儿，如果你实在不放心，加点水炒，不过没有干炒的好吃。

6、①根据吃辣的程度，选择合适的辣辣，洗净切圈。②打1个鸡蛋，加点盐、五香粉，搅拌均匀。③加适量面粉，搅拌成辣椒糊，能用筷子挑起一团的状态即可。④起锅热油，放入辣椒糊，小火煎至两面金黄即可出锅。【土豆炒肉片】我和孩子都是土豆控，土豆不管怎么做，都特别爱吃，所以家里土豆从来没断过。

白菜帮子的做法窍门

1、将浸泡好的白菜用清水清洗干净，然后放在案板上切成白菜丝，切好之后放在碗中，在里面加入一勺食盐，抓拌均匀，腌制5-10分钟左右。

2、腊肉切成薄片，白菜切成块状，大葱切末备用。锅中加热油，放入腊肉煸炒出香味。加入白菜炒熟，加入盐、料酒和鸡精调味。最后加入葱末炒匀即可。白菜炒肉片白菜炒肉片是一道家常菜，健康又美味。以下是详细的做法：猪肉切成薄片，用生姜水稍微腌制10分钟。白菜切成小块备用。

3、新鲜的儿菜冲洗干净，削去根部，用厨房纸吸干表面的水分，切成均匀的片状。小米辣洗净切段，大蒜去皮切片。拿出奶锅，加入半锅多的清水，大火煮沸，放入香叶、八角、花椒，小火煮出香味。加入半纸杯味达美初榨原酿生抽、3勺老抽、1/3杯清香米醋、2勺盐、少许冰糖，煮至冰糖完全融化，关火晾凉。

4、具体做法第一步：首选就是把大白菜表面老叶子摘掉，然后用水清洗下，接着在顶部对半切一刀，然后用手直接掰开，这样能很好地保持叶子的完整性，然后继续再对半再掰开。

5、做法步骤：第1步、准备好白菜和配菜。第2步、取适量白菜，洗净后用刀从中间对半切开，方便食用。第3步、配菜洗干净，小米辣切圈，香葱和蒜头切末，放在一旁备用。第4步、接下来准备凉拌汁：碗中放入1勺半蒸鱼豉油，增加咸鲜味道，没有，也可以换成生抽酱油。

6、大家平时做法多了就会知道，那些菜是比较快的，有些食材是需要大量时间蒸煮的，很容易分辨、处理。接着我们趁这个时间去勾个汁，我们在小碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉、半碗清水，搅拌均匀，稍微浓稠一些，不要太稀了，稀了就添加淀粉，我们最好要给白菜勾芡，吃起来味道更好。

白菜帮子怎么做好吃白菜叶子吃掉了,剩了一堆帮子

1、菜谱白菜炖猪肉食材：大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖。做法：大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切大块，用开水烫去腥后洗净待用；所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟；放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

2、醒面的时候，把剁好肉馅，自己剁的比机器绞的好吃，放入适量的花椒粉、盐、油、葱末、蚝油、生抽调均匀搅拌上筋入味。先把剥下的大白菜叶子清洗干净，用自己喜欢的方法切剁成碎末。起锅把水烧开，后放入切好的大白菜末焯软，焯的不需要太久，不然营养流失严重，略变色就可以了。然后捞出挤出一些水分。

3、白菜帮：500克、青椒：1个、红椒：1个、蒜末：适量、盐：适量、生抽：适量、食用油：适量制作步骤：将白菜帮洗净，切成小段备用。将青椒和红椒洗净，切成小块备用。锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。加入切好的白菜帮翻炒至变软。加入青椒和红椒翻炒均匀。

4、我们将白菜洗干净然后用手撕碎，这里需要注意以下手法，很多小伙伴也许在这里会有疑问，为什么要用手撕而不用刀切呢？毕竟用刀切得非常快还节省时间。

5、今天用白菜帮和西红柿做一道美食。白菜帮切成条，西红柿清洗干净之后切成小块。在准备一些葱、姜、蒜。热锅放油，加入葱姜蒜炒香瓜子看我觉得加入西红柿大火翻炒。然后放着白菜包，加入适量盐。红辣椒。翻炒均匀，最后撒上葱花。翻炒一下就可以出锅装盘了。这道菜酸辣菜味非常下饭，喜欢的朋友可以试一下。

6、老北京芥末墩儿主要就是白菜帮子，平时家里人都不爱吃白菜帮，可是这样的做法却让白菜帮好吃了起来，有点像咸菜，没事不妨在家做做看。很特别的，甜酸脆。

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