丝瓜毛豆_丝瓜毛豆的家常做法
丝瓜炒毛豆的家常做法是什么
1、毛豆去壳，要放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，这层膜有苦涩的味道，炒出来不好吃。丝瓜切完后，要用盐腌制一下，这样可以防止丝瓜变色，同时可以提前进入点盐味，还有就是炒出来口感也好，当然也可以用淡盐水浸泡。
2、原料：毛豆、丝瓜、干辣椒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、食材：毛豆、丝瓜、干辣椒(已剪开)第2步、将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。第3步、将丝瓜去皮、清洗一下。第4步、放在案板上切成滚刀块，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。第6步、随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
3、步骤丝瓜买嫩一些的，切掉头尾，然后去皮，清洗干净后切成小段，再切成条状。毛豆清洗干净备用。步骤干净无水不粘锅中，倒入玉米油，开大火将油烧热，然后下姜片爆香。倒入沥干水分的毛豆开始翻炒。尽量沥干水分，不然入油锅，油会飞溅。步骤翻炒1分钟左右，然后倒入丝瓜条，一起翻炒。
4、毛豆丝瓜排骨汤原料：排骨、毛豆、丝瓜、料酒、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：排骨(已清洗焯水)。第2步、毛豆(已剥壳淘洗)。第3步、丝瓜。第4步、将丝瓜去皮清洗一下。第5步、放在案板上切成滚刀块，待用。第6步、将已焯水的排骨放入高压锅里，倒入适量的水，加适量的料酒。
5、做法步骤：第1步、准备半碗凉水，加1小勺白醋在水中。丝瓜去皮，切滚刀块放入水中浸泡防止氧化。第2步、红烧肉块改刀切成两半，葱姜蒜，红辣椒适量。第3步、锅中水开放入丝瓜氽烫一下。第4步、热锅冷油，油不要太多。炸香几粒花椒，放入葱姜蒜，红辣椒爆香。第5步、下红烧肉炒出油脂。
6、【具体做法】首先准备2根嫩丝瓜，用勺子刮掉外皮，用刀切成丝瓜块，盛在碗中备用。准备一块豆腐，将豆腐切成块备用。
丝瓜炒毛豆的家常做法
1、清炒丝瓜做法，丝瓜洗净去皮，去皮丝瓜切片，红椒切段。热火放油，放入丝瓜和红椒段，翻炒至丝瓜变色，放入适量味精和盐翻炒两下就可以出锅了。炒丝瓜时，可以放少许水，不然锅热放丝瓜有点糊的感觉，丝瓜不用炒时间长，一两分钟即可。这道菜非常清淡，适合减肥的人群。素炒豆角：油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、做法步骤：第1步、锅内热油、下蒜末干辣椒爆香。第2步、下丝瓜和白玉菇翻炒。第3步、炒软后加点盐、生抽。第4步、再加少许清水，盖盖煮两分钟，最后加点鸡精调味即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、关键步骤用盐腌制丝瓜在处理丝瓜之前，将它去皮并切成滚刀块。接下来，在一个碗中放入丝瓜块，加入适量的盐，然后将其均匀搅拌几分钟。这个步骤的目的是通过盐的渗透作用，将丝瓜中的多余水分腌制出来，从而使其在炒制过程中不会出水。盐的作用还有助于保持丝瓜的翠绿颜色，避免变黑。
4、具体做法：将丝瓜洗净，去掉表皮，切成小块备用。海鲜菇去掉根部，洗净备用（如果海鲜菇较大，可切开）。将海鲜菇放入锅中焯水一下，捞出备用。如果切好的丝瓜不立即使用，建议浸泡在水中，防止氧化变黑。烧热锅，加入适量的油，将切好的丝瓜放入锅中翻炒。
5、【丝瓜炒毛豆】食材：丝瓜1-2根，毛豆一把，火腿肠1根，食用油适量，食盐适量。做法：剥好的毛豆粒稍稍清洗。不用很多，我就用我的大掌随便地抓了一把。丝瓜去皮切段，看丝瓜的个头1-2根都可以。取一根火腿肠切片备用，也可以用腊肠，海米之类的代替，主要是增加颜色和风味的作用。
6、具体做法：首先把丝瓜清洗干净，因为是自己种的，本身没有打药，丝瓜表面上的灰尘略作简单的清洗即可，将丝瓜去头去尾，用削皮器削掉一层外皮，不需要削的太深，薄薄的削去一层就可以，留一些绿色的内皮，这样能很大程度上保留丝瓜的营养，削掉外皮后用盐轻轻地涂抹一遍，能有效地防止变黑。
丝瓜毛豆的做法好吃又营养
1、具体做法：丝瓜先去皮，然后切成小段，再切成细长条，泡到凉水里，防止变黑。准备一把粉丝开水泡软。剁点蒜末。香葱只取葱叶切成葱花，小米椒切碎。锅中加油，油温六成热炸至丝瓜变色捞出。锅留底油倒入一半的蒜末，炒至金黄色装入碗中，加入一勺生抽，半勺素蚝油搅拌均匀。
2、毛豆去壳，要放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，这层膜有苦涩的味道，炒出来不好吃。丝瓜切完后，要用盐腌制一下，这样可以防止丝瓜变色，同时可以提前进入点盐味，还有就是炒出来口感也好，当然也可以用淡盐水浸泡。
3、再次起锅烧油，倒入蒜末炒香，再倒入丝瓜炒软，把鸡蛋、蛤蜊倒入锅中，加1勺盐，1勺清水闷熟透，再撒上葱花就可以出锅了。
4、丝瓜花蛤汤所需材料：丝瓜适量，花蛤适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量。做法：将丝瓜洗净去皮，斜着切成小块，待用。买回家的花蛤先简单用清水洗一下，然后泡在清水中，加适量的食盐搅拌均匀，静置20分钟，让其充分吐出泥沙，再用清水洗净，沥水备用。然后把生姜洗净之后，切片备用。
5、在汤锅里加入清水，大火煮开，将丝瓜倒进去，开大火煮开，再将花蛤倒进去，再次煮开，加入少许食盐调味，就可以关火上桌了。
6、炖豆腐丝瓜汤：将丝瓜和豆腐切成小块，热锅加油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入丝瓜块翻炒至软，然后加入适量清水炖煮，最后加入盐和鸡精调味。这道汤汁浓稠，丝瓜和豆腐的搭配既鲜美又营养，适合家庭日常食用。丝瓜煎蛋饼：将丝瓜切成细丝，加入盐、鸡精调味，再加入面粉和清水搅拌成面糊。
丝瓜毛豆的家常做法
1、将丝瓜去皮后切成薄片。热锅凉油，放入大蒜末煸炒至香味四溢。加入切好的丝瓜片，翻炒均匀。加入盐和鸡精调味，继续翻炒至丝瓜熟透即可出锅。丝瓜炖豆腐材料：丝瓜豆腐姜蒜末清水盐鸡精步骤：将丝瓜去皮后切成小块，豆腐切成小块备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒至香味出来。加入丝瓜块煸炒至软。
2、准备食材。把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。放入毛豆煸炒至变色。加入丝瓜翻炒。加入适量的盐。再放入少许水。小贴士毛豆先下锅煸炒，因为毛豆比丝瓜熟的慢。
3、丝瓜去皮，切成片；毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
4、【制作主料】：毛豆1小碗、丝瓜1根【制作调料】：大蒜2瓣、红尖椒2根、盐1勺、鸡精1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把毛豆去壳，放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，洗干净备用。【步骤二】：把丝瓜去皮切成滚刀块放入盆中，放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。
5、做法所有食材洗好切好备用准备半小碗水淀粉不粘锅烧热放油，放入葱姜蒜炒出香味，放入丝瓜、毛豆、黑木耳和河虾翻炒一会，调入生抽、盐、白糖和少许鸡精继续翻炒至断生入味，淋入水淀粉炒至汤汁浓稠，撒上葱花拌匀即可出锅享用了，鲜美又营养。
6、丝瓜毛豆---清新爽口的家常快手小炒。丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等等功效。夏季多吃丝瓜，益处多多。原料：丝瓜、毛豆米、红椒、大蒜、香葱、盐、白糖、色拉油、鸡精、香油。做法步骤：第1步、准备材料。毛豆事先煮熟。第2步、丝瓜去皮切滚刀块，红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。
丝瓜毛豆子怎么做丝瓜的做法大全
1、毛豆去壳，要放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，这层膜有苦涩的味道，炒出来不好吃。丝瓜切完后，要用盐腌制一下，这样可以防止丝瓜变色，同时可以提前进入点盐味，还有就是炒出来口感也好，当然也可以用淡盐水浸泡。
2、丝瓜去皮，蒜切成蒜蓉（喜欢吃蒜的朋友可以再多放一些）。将丝瓜切成均匀的小段，整齐地码入盘中。将丝瓜上蒸锅蒸10分钟。丝瓜蒸好后锅中放适量食用油，加入蒜蓉爆香，再加少许盐拌匀，浇在丝瓜上，淋上两勺生抽。也是很简单的做法，一看就会。
3、把毛豆粒先搓一下，把毛豆粒的豆衣搓掉，在用清水清洗，把毛豆粒的水分沥掉。锅里烧适量水，放入毛豆煮，再把毛豆用漏勺沥起来。起锅放入适量的植物油(稍微多一点哈)，烧热(温度要高一些哈)，放入丝瓜块翻炒几下，加入少许白糖炒几下，放入少许清水，放入毛豆粒翻炒均匀。
4、丝瓜毛豆的详细做法步骤：材料备好丝瓜去皮，洗净切好备用。毛豆去壳，洗净备用。油锅烧开把毛豆倒入翻炒，两分钟左右。
5、做法丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火，3分钟即可起锅装盘。
6、首先准备一根新鲜的丝瓜，用瓜皮刀刮去它的外皮，都处理干净之后，用刀将丝瓜的头和尾切去，切成滚刀块，装入一个大碗中。往里面再加点食盐，搅拌均匀，倒入能够没过丝瓜的清水，浸泡一下。接下来准备一个小碗，加入生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、玉米淀粉、用少量的清水给它稀释化开，用勺子搅一搅。
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