红枣莲子燕窝汤的做法
银耳莲子红枣百合汤的做法
1、做法银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。
2、做法步骤：第1步、准备食材第2步、莲子、银耳用清水浸泡3小时左右。红枣洗净第3步、把桂圆去壳，放入蒸盅第4步、去除莲子心第5步、把银耳、莲子放入蒸盅第6步、放入冰糖、红枣，倒入清水第7步、盖盖子放入蒸屉.冷水下锅，水开后再蒸30分钟左右即可。
3、百合适量清水2000克做法步骤干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡(干银耳或者鲜银耳随意，我是因为干银耳好收藏，不占冰箱空间家里长期备干银耳)十分钟左右银耳就泡好了用小刀把底部泛黄的全部割去。整个分离出来这样熬出的汤汁干净。
4、红枣银耳莲子百合汤的详细做法步骤：做汤需要的材料把银耳，百合，莲子泡几个小时，待软就行，我这里比较懒，等银耳泡软，洗净做的。
5、做法步骤：第1步、银耳提前2小时常温水泡发，泡发后去掉根部，撕成小块反复冲洗干净。莲子也要提前浸泡2~3小时以上，然后清洗干净。红枣提前浸泡10分钟左右，便于清洗。第2步、将除了冰糖以外的所有食材放入蒸煮锅中，也可以用砂锅来炖，或者压力锅都可以。第3步、加入适量的纯净水，不要超过最高水位。
6、莲子还富含矿物质和微量元素，如铜、锌、铁等，对于人体元气的补充非常有帮助。制作步骤准备食材：我们需要将银耳用温水泡发，去掉根部后撕成小块。接着，将百合和莲子分别用清水浸泡30分钟，这样可以更好地发挥它们的滋补功效。
燕窝莲子红枣的做法
1、制法：①将燕窝泡发、洗净、沥干，将红枣、百合洗净，备用;②将红枣、百合放入锅中，加水用大火烧开，再用小火炖半小时;③将燕窝放入炖好的红枣百合汤中，小火慢炖25分钟，加入适量冰糖即可。
2、做法：将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。待燕窝冷却后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
3、泡发将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时（福涵堂小编提醒：由于不同产地的燕窝浸泡时间有异，所以大家在购买时可向卖家确认理想泡发时间，然后根据实际情况泡发），等其膨胀之后，再使用小镊子将燕窝内浮起的小燕毛一一夹出，随后换水清洗2-3次后，再次浸泡。
4、提前准备好炖煮燕窝的锅具，将燕窝顺着撕成条状后放入锅具的炖盅内，加矿泉水没过燕窝，盖盖隔水炖煮40分钟左右即可。第四步加料燕窝本身的味道和蛋清很相似，如果吃不惯清淡口味的朋友可以在燕窝出锅以前加一些喜欢的调料。比如冰糖、红枣、枸杞、党参、花旗参等等。
5、冰糖莲子燕窝的做法材料：冰糖、莲子、干燕窝。做法：干燕窝需要提前发泡，至少需要4小时。发泡之后的燕窝需要用专业的小镊子挑去绒毛，用清水过滤掉杂质。处理干净的燕窝按照纹理撕成小条。莲子用清水洗干净。把燕窝条和莲子放入炖盅里，放在锅中隔水炖煮。30分钟后开盖，放入适量冰糖，继续炖煮5分钟。
6、然后，取适量清水，将红枣和莲子放入锅中，文火慢炖，待羹汤熬至红枣莲子酥烂，香气四溢时，即可熄火。如果喜欢更加甜美的口感，可以适量加入冰糖，搅拌至融化。一碗香气扑鼻、色泽艳丽的红枣莲子羹就大功告成了。
红枣莲子白木耳燕窝的做法
1、做法步骤：第1步、准备食材第2步、莲子、银耳用清水浸泡3小时左右。红枣洗净第3步、把桂圆去壳，放入蒸盅第4步、去除莲子心第5步、把银耳、莲子放入蒸盅第6步、放入冰糖、红枣，倒入清水第7步、盖盖子放入蒸屉.冷水下锅，水开后再蒸30分钟左右即可。
2、燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉，其间清理燕毛等杂质，换水浸泡6至8小时，最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。红枣，枸杞，莲子红枣，枸杞，莲子用开水泡10分钟后取出莲芯，洗净。隔水炖锅加水到高水位。
3、做法步骤将材料全部准备好银耳羹做好吃其实很简单：温水浸泡、冷水煮耳、煮开慢熬。桃胶最费时间，提前20小时浸泡（才能无硬芯）雪耳浸泡4小时以上（浸泡足才能汁水起胶）燕窝浸泡2～4小时（口感好）雪耳浸泡：用自来水浸泡4小时以上，如果想要快可用温水浸泡。
4、做法步骤干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡(干银耳或者鲜银耳随意，我是因为干银耳好收藏，不占冰箱空间家里长期备干银耳)十分钟左右银耳就泡好了用小刀把底部泛黄的全部割去。整个分离出来这样熬出的汤汁干净。
5、这是因为枸杞、红枣、冰糖放太多，或者放的时间太早，影响银耳出胶。银耳雪梨羹食材▼银耳1小朵／雪梨1个／冰糖1小把／枸杞10颗／制作步骤▼银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。
6、做法步骤：第1步、红枣、银耳、雪梨、枸杞。第2步、莲子去芯泡发。第3步、银耳泡发后撕成小朵，放入高压锅中盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。第4步、雪梨去皮去核切小块。第5步、红枣、雪梨放入银耳中烧煮20分钟。第6步、放入枸杞、冰糖烧煮2分钟即可。来自美食天下清水淡竹的作品。
莲子百合炖燕窝的做法
1、取用新鲜百合，不要干百合一定要等锅里的水沸腾后，再放炖盅如果炖的时间太久，燕窝会融化，但营养不会流失，只是口感不同而已。
2、燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用;红枣洗净备用。燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖。红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。
3、做法：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，慢火再炖5-10分钟即可。常熬夜的女性桂圆红枣莲子燕窝作用：红枣能补血生津;桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉;莲子补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
4、当莲子与百合准备就绪后，便进入了熬制的关键步骤。将莲子与百合放入锅中，加入适量的清水。此时，我们将火候控制在中小火，让莲子与百合在慢火中充分吸收水分，释放出食材的精华，同时也使得羹的质地更为细腻。在此基础上，我们可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，以增添羹的甘甜味道。
5、做法：红枣去核，桂圆干、莲子泡发好，燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分备用，红枣、桂圆、莲子先炖30分钟，然后加入燕窝慢炖20-25分钟，放冰糖即可食用。痛经小米姜糖燕窝粥作用：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。做法：小米粥煮好后，然后加入炖好的燕窝与姜糖一起食用。
燕窝汤的做法
1、板栗鸡爪猪骨汤主料：猪骨头一斤，鸡爪2两，板栗3两，枸杞适量，大枣适量。配料：葱，姜，料酒，盐。做法：鸡爪洗净，剁掉鸡指甲先，然后焯烫三分钟捞出备用。板栗剥皮备用，猪骨洗净焯水六分钟左右捞出。
2、制作胡椒猪肚汤的方法也很简单，只需将猪肚、红枣、粉葛、姜片、白胡椒粒等材料放入锅中，炖煮一段时间，最后加盐调味即可。喝上一碗热腾腾的胡椒猪肚汤，不仅能温补胃肠，还能活血化瘀，让身体更加舒适和健康。虫草花鸽子汤：滋补强身，提高免疫力虫草花鸽子汤是一道滋补强身，提高免疫力的汤品。
3、再比如排骨莲藕汤熬2个小时，汤中的蛋白质含量是5克/100克，再熬2个小时也不过涨到了67克/100克。久煮后营养并没有炖出多少，反而会让嘌呤和亚硝酸盐含量升高，可能对健康不利。煲肉汤时间以半小时至一小时为宜，既能保证口感，也能保证营养；骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过2个小时。
4、做法步骤：鸽子清洗干净剁成四大块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。山药削掉外皮，洗净后斜切成小块。将鸽子、山药、姜片和红枣放入炖盅，加入适量的清水，隔水炖煮两个小时。在出锅前十分钟，放入食盐搅拌均匀，煮好即可出锅开吃。
5、做法：燕窝用水浸泡2小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。雪梨洗净连皮，切小块，新鲜百合洗净。雪梨和燕窝一起放入炖盅，先炖20分钟。20分钟后开盖，加入新鲜百合，再炖20分钟。出锅后，食时加入蜂蜜即可。
6、燕窝汤的做法与功效燕窝瘦肉汤用料：干燕窝、猪肉、瑶柱、生姜片。做法：将干燕窝泡发，挑去残留在燕窝中的绒毛清理干净，撕成燕窝条备用。将瘦猪肉和猪骨洗净，先放沸水内，加入生姜，煲约5小时。然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲30分钟。
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