炒卷心菜_炒卷心菜怎么炒才好吃又简单
卷心菜怎么炒
1、将锅加热后放入适量的食用油，再将切好的干辣椒和蒜末放入锅中煸炒出香味。接着，将焯水处理好的包菜放入锅中，用大火快速翻炒。炒至包菜变软后，将事先准备好的料汁倒入锅中，包括2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖和少许盐，然后翻炒均匀即可。通过这样的炒制过程，手撕包菜就可以做好了。
2、包菜焯水两分钟即可，两分钟之后咱们将包菜捞出来，然后放到凉水中过一遍。将炒包菜和粉条的水全部倒掉，然后倒入适量的食用油，将小米椒放进去炒香。炒出香味之后加入控干水分的包菜和粉丝翻炒一分钟。
3、第三种：包菜粉丝炒鸡蛋步骤包菜剥掉外皮，切成块或者是条，粉丝提前放在热水里泡软，捞出冲凉水，变凉后控水，放在大碗里，滴入食用油搅拌均匀。步骤鸡蛋打入碗中，撒入食盐，搅打成鸡蛋液，倒入炒锅内炒熟，捣散盛出备用。大葱剥皮切碎末，大蒜剥皮切片，干辣椒切小段。
4、加入切好的包菜，快速翻炒均匀。加入生抽、糖、盐，根据个人口味适量调味。继续翻炒均匀，确保调味料均匀裹在包菜上。加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮至包菜软烂。最后调整一下味道，确保入味后即可关火。温馨提示：红烧包菜的火候要掌握好，以保持包菜的脆嫩口感。
5、制作方法：我们把包菜买回来之后就可以把包菜打开然后清洗一下，接下来就可以把洗好的包菜用手撕开在放在水里面开始浸泡，这个时候往水里面加入一点点的食用盐，浸泡5分钟之后就可以了，而其他的磁材和配料我们都要先提前准备好，接下来就可以直接下锅炒了。
6、当配料准备齐全之后，我们就可以在锅中倒入油了，并且需要等到锅中烧热之后才把蒜这些配料放入锅中翻炒。当闻到他们炒出爆香的时候，那么我们已经沥干的卷心菜也是同样可以下锅了，所以在这里大家要注意的就是不要直接下锅哦。
卷心菜怎么炒好吃又简单
1、圆白菜手撕的要比刀切的更好吃。炒这道菜一定要用大火，而且时间不能太长。否则会影响菜的口感。第八道：响油圆白菜一勺热油，让整盘圆白菜菜鲜香脆嫩，倍儿下饭。做法简单，几步就可以上桌，属于快手菜中的快手菜。具体制作方法第一步：准备食材。
2、第1步、卷心菜洗净手撕成小片儿。第2步、放入盐。第3步、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。第4步、葱切片。第5步、蒜切片。第6步、干红辣椒切小段。第7步、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。第8步、放入葱蒜爆香。第9步、放入干红辣椒。第10步、放入卷心菜。
3、切好或者撕好的卷心菜放进盆中，清洗两遍，然后把卷心菜捞出放菜篮里控水，想要卷心菜炒的脆嫩好吃，首先要将水分控净，否则很难炒好吃。控水之后，把卷心菜放进空盆中，放入少许生抽、陈醋，轻轻抓拌几下，这么做可以让卷心菜腌制入味，下锅后就不用为了入味而过分去炒，也就会炒出脆嫩感，还很入味。
4、卷心菜一片一片的剥下来用水洗净。五花肉切薄片、辣椒切小段、葱切段蒜切片，卷心菜洗净控干水分后用手撕成片。粉条提前用热水泡软。热锅凉油油热六成放肉片炒熟饭入葱蒜炒出香味。倒入酱油烧沸。放入卷心菜翻炒几下炒制菜叶变色变软，放入泡好的粉条。翻炒几下放入盐即可出锅。
5、准备卷心菜一个，去掉外皮，清洗干净，用刀一切为二，再用手撕成大片。这里跟大家说一下，卷心菜中间的部位比较厚，和外皮部分炒不到一起去，如果想要旺火速成炒好这道菜，里面的部分就没法用了，可以留出来切成丝炒肉或者凉拌。全部撕好之后，放在一旁备用。
6、第一步：把卷心菜的叶子剥下来，用清水洗干净。第二步：这一步很关键，关系到整道菜的口感。用手把卷心菜撕成小块，硬梗部分可以丢掉，炒的时候不容易熟，影响口感。记住咯，叶子一定不要用刀切，要用手撕，这样比较入味哦，这是爆炒卷心菜入味的秘籍哟。
韭菜炒卷心菜的做法,韭菜炒卷心菜怎么做好吃
1、准备1个卷心菜洗干净切成丝，三个土鸡蛋加半勺盐打散。鸡蛋液浇到切好的卷心菜丝里，搅搅匀。一点点油润一下锅，把卷心菜慢慢的压平整，就慢慢的给它压成饼状就行。翻个面加2大勺番茄酱、火腿肠、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎。盖上盖子把芝士焖融化就可以开吃啦。还是蛮像块扎实的披萨饼，再撒点欧芹碎。
2、做法步骤清理好食材两个鸡蛋打入碗中加入一匙淀粉充分搅匀下锅摊成蛋皮备用。(加淀粉蛋皮不易烂，好切丝)包菜切成丝放入盘中加3匙盐拌匀腌制十分钟挤出水份再用清水洗两遍去掉盐分，红葱头、蛋皮切丝，韭菜切段，姜、蒜剁成末备用。起锅烧油下姜蒜末炒香下包菜炒至断生。
3、卷心菜切开，去掉底部。洗净备用。卷心菜切丝，韭菜洗净切小段。锅里放油，烧七成热。下去韭菜，卷心菜翻炒三分钟，放入食盐，鸡精调味即可。韭菜炒卷心菜的做法用料：韭菜一把、卷心菜100克、虾仁三只、肉末少许辅料：盐少许、鸡精少许步骤：请点击输入图片描述韭菜切段。
4、【韭菜炒包菜】0包菜去掉蒂。，1切粗条。洗净，滤干水。，2撒一小勺盐抓匀腌制半小时左右。半小时后，使劲儿挤干水分备用。，3韭菜洗净，切段。，4开火，锅内放油。大火烧热之后先放包菜，翻炒十几下。然后把韭菜段也入锅，加盐、加点芝麻油。
5、韭菜切寸段。扇贝焯水一分钟左右捞出。葱段姜片蒜末都提前准备好了。葱姜蒜炝锅，下香辣酱煸炒。出香味后，下锅焯过水的扇贝，急火煸炒。接着下入配料韭菜快炒几下，同时下盐，胡椒，白糖，料酒或者白酒，烹少量白酒味道更佳。1炝锅时候留一半蒜末，出锅时候再加点香油出锅。
6、【食材】：韭菜1把、鸡蛋3个、面粉150g，葱花少许，虾皮适量。【调料】：植物油30克鸡粉2克胡椒粉2克香油2克盐少许生抽少许。【具体做法】：我平时烙菜盒子，和面喜欢用开水烫面加冷水和面两种面掺在一起做面皮，这样既不像完全用烫面有些粘不好包，又不像完全用凉水和面的成品发干。
卷心菜怎么炒好吃
1、第2步、锅里放入适量的油放入蒜片爆香，等油热到7-8分热。第3步、火开到最大，倒入空心菜快速翻炒。第4步、加入适量的盐快速翻炒，炒这个菜一定要快速翻炒火候要够大，油要够多，不然青菜炒黑。第5步、出锅也要快速，这样炒出来的青菜又脆又绿。
2、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。香辣手撕包菜做法：尖椒洗净切片。卷心菜洗净。用手掰成小块。姜切碎，锅里放油，放入姜煸炒。
3、第二步：炒锅中加入较宽的油，2勺白糖冷油下锅，开小火慢慢熬糖色，熬糖色的过程中要不停地搅拌，以免粘锅。第三步：白糖熬至焦糖色，加入两根干辣椒爆香，加入切好的包菜，转大火翻炒2分钟，待包菜稍微变软后，沿着锅边淋入1勺白醋，翻炒均匀。
4、蒜香西红柿炒包菜，是个不错的搭配，蒜香的出现使得这道菜一改往日寡淡的味道，那蒜香吸引着你的味蕾，儿子拌着米饭吃了两碗，亲们快将这道蒜香西红柿炒包菜搬上自家的餐桌吧。食材：包菜半个、蒜瓣6粒、西红柿1个、盐1勺、生抽1勺。做法：食材备好。包菜洗净切丝。
5、宅在家的日子就是这样，用葱伴侣豆瓣酱能炒菜，卷心菜就这样直接炒着吃的口感很一般，味道不用上去，要做好吃又要下饭，就选择豆瓣酱爆炒香后，入卷心菜爆炒后，味道就很不一样了，卷心菜富含维生素及钙微纤维素，人体也很容易吸收营养成分。葱伴侣做菜好伴侣。
6、包菜也叫圆白菜，是普通却很利好的食材。与同样利好又大众的鸡蛋一起炒制，简单不失美味的一道健康菜。原料：包菜、鸡蛋、葱、姜、油、盐。做法步骤：第1步、包菜洗干净撕成块。第2步、鸡蛋入油锅炒熟后盛出。第3步、在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒。第4步、炒至包菜塌，加盐炒。
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