压力锅版蛋糕的做法

电压力锅做蛋糕的做法,电压力锅做蛋糕怎么做好吃

1、蒸锅里，倒入清水或者开水，把锅里的水烧开，保持开水的状态。这一步，就和烤箱做法的【预热烤箱】相似，是同样的原理，所以说，没有烤箱，只要满足蛋糕需要的条件，我们一样是可以做出好吃的蛋糕。这是我用的打蛋器，用了5年，依然不变，还是那么好用，没坏过，它有好几档，快中慢的速度，随心所欲。

2、取三分之一的蛋白加入面糊中，用翻拌的方法拌匀。最后把面糊到入剩余的蛋清中由下至上拌匀，最后放入6寸的模具中即可放入烤箱即可做出美味的蛋糕了(上下管，先175度20分钟，在165度40分钟，或者直接165度烤60分钟也行)。

3、第五步，电饭锅摁蛋糕键就可以了，如果没有蛋糕键，就摁精华煮两次，就是跳一次闸再摁一次，时间是45分钟就可以了。

4、【电饭锅蛋糕】的做法和步骤：第一步：蛋黄液和蛋白霜的制作过程~打4-5个鸡蛋，蛋黄和蛋白分别装入两个无水无油的大碗中。

5、接下来，开始准备做蛋糕的半成品，电饭锅大小不同，食材量准备的也不一样，我用的是2升的电饭锅，比较小，用的量也比较少，因为毕竟是第一次做，担心做坏了，浪费食材。准备两个容器，里面用干纸巾擦干水分，将蛋白和蛋黄分离开，各放入一个碗中，用漏勺分离比较好操作。

6、检查一下电饭锅里是否有水，有的话用厨房纸吸干，然后点煮饭键预热一下，预热好后放一勺油在电饭锅内胆里，并且转动内胆，让油涂满整个电饭锅锅底。接着把蛋糕糊倒入锅内，以前做蛋糕用的是模具，一般都是震一下摔出里面的大泡，电饭锅怕摔坏，还是轻轻晃动吧，晃出泡，也可以让表面平整。

电压力锅版蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、【做法步骤】准备6个常温的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离在不同的无水无油的容器中，先打发蛋清，50克白糖分三次加入蛋清中，打发蛋清，蛋清打发至提起打蛋器，蛋白不会马上消失，并且有尖角不落下，打发至这种状态，就说明蛋白打发好了。关于蛋白的打发，宝妈之前的文章中已经多次讲过了。

2、想吃蛋糕电饭锅也能做！牢记这3点，不塌陷不回缩，好吃看得见。电饭锅蛋糕需要注意的三点：第一点：蛋清和蛋黄一定要分离，并且蛋黄要搅至没有颗粒，蛋清要打发到能竖立起筷子。第二点：电饭锅底部一定要垫吸油纸，这是蛋糕不碎和不糊锅底的关键。

3、做法步骤：第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，装入无油无水的容器里。第2步、蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖(约一勺的量)，打散均匀。第3步、筛入已过筛的面粉。第4步、不规则方向上下拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。

美的电压力锅怎么做蛋糕

1、准备一个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中。蛋黄分离放到另一个碗。蛋清打至稍微起泡后，加三勺白糖，和半勺醋。再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发。打至筷子放在蛋清上，暂时不会掉下即可。蛋黄加入三勺糖，和面粉，搅拌均匀。然后加入一半蛋清。

2、醒发好的面团拿开保鲜膜，表面撒上黑芝麻作为装饰，再次盖上保鲜膜密封;发酵好的面放蒸锅里，凉水上锅蒸，大火煮开，水开后中火蒸40分钟;蒸好不要急着拿出来，关火继续放在蒸锅里焖5分钟;蒸好的蒸蛋糕反扣取出;这样做的蒸蛋糕超级柔软，不需要打发蛋也能做的很蓬松，好吃不上火。

3、想吃电饭锅蛋糕，你得准备两类食材，分别是蛋黄浆与蛋清浆糊。蛋黄酱部分：3个蛋黄、半盒纯牛奶、3勺满尖的低筋面粉（家里的陶瓷汤匙）、2勺平的白砂糖。另外一部分的蛋清浆糊：3个蛋清、4勺平的白砂糖、少量的柠檬汁液以及少量的食用盐。最后还需要给电饭锅内胆抹一点油就行了。

4、煮好饭之后，不要急着去揭盖，放15分钟再揭盖；1然后就可以出锅食用了。爱心小窍门不管是蛋黄还是蛋清不要加入哪怕是一滴水或者油；打发好的蛋清和面糊的时候，一定不要转圈和，转圈会转走气泡；煮蛋糕的时候一定要用湿布盖住电饭煲的出气孔。

5、菜名：电饭煲蛋糕制作配料：蛋糕粉100克，牛奶100毫升，白砂糖60克，鸡蛋4个，植物油100克，柠檬半个。制作方法：备齐蛋糕粉，鸡蛋等材料。

6、首先将蛋黄，蛋清分离，在蛋黄中加入糖15g，牛奶50g，适量玉米油。蛋糕中使用的油，只要味道不重、颜色清淡就可以了，色拉油、玉米油、大豆油等均可。

高压锅怎样做蛋糕

1、在我们蒸蛋糕之前要先预热高压锅，然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平。在蒸的过程中，火候自然是不要太猛。然后就是不要将盖子盖了。因为分次弄能够更好的掌控蛋糕。这时候就要考验我们掌控火候的能力了，如果牙签能够很顺利的拔出蛋糕，就说明蛋糕已经做好了。

2、可以用打蛋器顺时针打发蛋清，开始时可以先加一点盐，还可以加一勺糖会更甜，当蛋清被打发到一定浓度后加入第二勺糖继续打直到蛋清变硬，变成奶油状为止，随意在蛋白糊中竖着插上一根筷子，筷子不会掉下来才算成功。

3、将处理好的蛋白霜和蛋黄糊，倒在一起，用锅铲上下翻拌均匀，用来制作蛋糕的面糊就做出来啦。第2步：【黑米蛋糕】的蒸制过程准备一个平底容器，先在容器内壁上刷上一层熟油，将搅拌好的面糊倒入容器中。然后上下震荡容器，排出面糊中多余的空气，这样做出来的【蛋糕】口感会更加的细腻。

4、好多次，信心满满，按视频教程一步步做，结果出来了，硬成一张饼。自己选的路，跪着也要走完；自己做的失败品，流着眼泪也要吃完。失败乃成功之母！扬帆起航，多次尝试，终于成功了！为了让孩子们能吃上蛋糕，老母亲也是拼尽全力了。每一种母爱都有着独特的表达方式。

5、家用蛋糕预拌粉一袋，重约300g。鸡蛋6个，大约300g。水，75g。食用油75g。这个分量我做了两个6寸的蛋糕。我是细节控，所以水我用的量杯量的，油我用的电子量勺称的。其实大可不必这么精确，估摸着弄也没问题。电动打蛋器。

6、家里没有烤箱的话，可以用电饭锅来做：电饭锅按下煮饭键预热1分钟后取出内胆，均匀刷少许油。倒入第11步搅拌好的蛋糕糊，用力震几下，震出气泡。放入电饭锅里，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后按下煮饭键，20分钟后蛋糕就好了。

怎么用美的电压力锅做蛋糕

1、最后我们把打好的蛋白清和蛋黄均匀的搅拌在一起，然后倒入电压力锅内胆里，轻轻的震动内胆，排除蛋糊里面的空气，接着在蛋糊的表面撒上葡萄干蔓越莓干。接着我们盖好盖子选择蛋糕功能键，开启烹饪模式！40分钟后蛋糕就做好了。

2、想要用电压力锅做出蓬松的蛋糕，就需要注意搅拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都应该充分清洗干净，然后再开始使用，做出来的蛋糕才会更好，为了能够让蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些盐会更好，在蒸蛋糕的时候，不要把限压阀加上，否则就会成面饼，而且也是非常危险的事情，蛋糕倒扣放凉，这样才不会塌。

3、电压力锅如何做蛋糕使用的材料3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶盒装牛奶，糖，油，盐具体步骤先把鸡蛋打碎，将蛋黄跟蛋清分离。然后用筷子搅拌蛋清，要是家里有打蛋器就更方便了。蛋清打了几分钟后，大概也都均匀了，这时会出现泡沫，为了让做出来的蛋糕更甜，可以加入半勺盐和半勺糖。

4、把蛋液打发好后，在蛋液中加入150克的低筋面粉，面粉在加入前最好过一下筛，这样做出来的蛋糕会更加的细腻。加入面粉后，打蛋器继续开高速打发30秒的时间，把面粉打发到比较均匀的状态，这个时候把打蛋器拿起来，滴落下来的面糊能够在表面形成肉眼可见的纹路就可以了。

5、第六步：把软化好的黄油放入锅底刷匀，也可以用玉米油代替。将混合均匀的蛋糊倒入锅中，然后磕几下震碎气泡就可以开始放入电饭煲中了。电饭煲有蛋糕档的用蛋糕档，没有蛋糕档的用煮饭档40～50分钟也可以。第七步：当电饭煲时间到后，不要焖！一定不要闷！立刻拿出来倒扣出锅，然后翻面即可。

6、一刻钟搞定电饭煲蛋糕（超好记方子）的做法准备以上材料，用量基数：5，比较好记。这是需要用到的工具，我觉得最重要的电动打蛋器和电子秤，其他的都可以替代。网络上说的用多双筷子或者改造的矿泉水瓶打蛋器，可能打到胳膊麻木手抽筋，耗时半小时以上，还没成功……而电动打蛋器五分钟就搞定了。

文章分享结束，压力锅版蛋糕的做法和电压力锅版蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！