冬瓜瘦肉汤的做法
广东猪骨冬瓜汤的做法
1、冬瓜猪骨汤的做法猪骨剁成大块，洗去血水备用，可以浸泡一小时，中间换两次水。葱切段，姜切片冬瓜去皮去瓤，洗净，切厚片放入锅中，加水，水量要没过骨头，放适量料酒在水似开而未时，撇去浮沫把猪骨捞出，捞的时候不要关火，在水开出捞出，这样就不会有浮沫粘在猪骨上了。
2、做法步骤排骨焯水，擦干水分，排骨姜片煎至两面金黄，加水，放入盐，鸡精，胡椒粉，玉米段。沸腾转中小火。炖煮三十分钟后，放入胡萝卜，冬瓜。冬瓜透亮，出锅。
3、排骨洗净，小干贝用冷水泡软，姜洗净切丝；排骨用冷水小火煮出杂质后冲洗干净；冬瓜去皮除籽切片状，约5cm的厚度；葱洗净切葱花备用。
4、猪骨冬瓜汤的做法步骤煲汤必备的电紫砂煲，用电煲省很多，而且汤也能煲的很鲜。先煲一锅清水。步骤另起锅，烧一锅清水将猪骨头烧热去血水洗净备用。步骤冬瓜去籽切大块，一定要带皮吖！皮才是最好的食疗药材喔！胡萝卜也切大块。
5、猪骨加适量姜片，料酒焯水，洗干净。冬瓜切大块。一起放入高压锅，加适量水，姜片，上汽后转小火煲15分钟左右即可。调味就可以了。
瘦肉冬瓜汤怎么做好喝
1、锅里倒入花生油，油热后倒切好的番茄进去，然后先放盐下去，这样番茄容易炒出汁，炒出汁水以后下入冬瓜块翻炒片刻，加入足够的清水，把盖子盖起来，先把水烧开。
2、另起锅，加入适量清水，大火煮开后，将鸭肉和切好的冬瓜一同放入锅中，再次煮开。调味。当汤开锅后，加入适量的食盐、白糖、蚝油、胡椒粉、孜然粉，搅拌均匀煮开。最后的步骤。待冬瓜煮至断生熟透时，撒上提前洗净的枸杞粒，煮软烂后即可关火。可根据个人口味加一些小葱末或香菜碎作为提味。
3、砂锅注水，倒入汆好的瘦肉。1放入汆好的花菇。1加入冬瓜块。1放入虾米。1加入姜片，拌匀。1加盖，用大火煮开后转小火续煮2小时至入味。1揭盖，加入盐。1拌匀调味。1关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
4、步骤猪瘦肉清洗干净，切薄片，放生粉、生姜、花生油、酱油、盐，搅拌均匀。猪瘦肉越薄越好，越容易煮熟。放生粉，肉鲜嫩香滑，生姜可以去腥，汤更好喝。步骤冬瓜去瓢、去籽、去皮，清洗干净，切薄片。其中冬瓜皮也可以清热解暑，如果煲冬瓜骨头汤，可以不去皮，肉片去皮的口感好。
5、热锅加入食用油和猪油，炒香姜末和葱花，然后加入菌菇翻炒，倒入适量的开水煮沸，加入冬瓜片焖煮几分钟，再将腌制好的肉片放入锅中烫熟，最后调入调料，撒上葱花即可。这款冬瓜菌菇滑肉汤以其清淡的口感和鲜嫩的菌菇，搭配上滑嫩的肉片和冬瓜，喝起来不会觉得油腻，而且营养丰富，非常受年轻人的喜爱。
怎么做好吃,冬瓜肉丝汤的家常做法
1、将冬瓜去皮切块备用。冬瓜可以切成均匀的条状片，去掉中心部分，以免影响口感。接下来，将西红柿切块备用。选用自然成熟的西红柿，口感更香甜，和冬瓜搭配在一起，十分受孩子们的欢迎。将猪后腿肉切成小块，放入绞肉机中。
2、冬瓜肉丸汤【食材】冬瓜、猪肉、葱、姜、盐、蚝油、冰水、胡椒粉、五香粉【具体做法】1，300克猪肉洗净，切成小块，放入料理机中，再加入葱末、姜末、盐、蚝油、胡椒粉呢、少许五香粉，绞成肉末。2，加入100毫升冰水，再次绞打至肉馅细腻黏稠。再用筷子沿着一个方向搅拌一会，使肉馅比较有弹性的状态即可。
3、做法步骤：第1步、冬瓜切片。第2步、加入适量清水煮沸。第3步、瘦肉切丝。第4步、分别加入生抽生粉胡椒粉糖盐姜丝。第5步、拌匀腌制入味。第6步、冬瓜煮至融化。第7步、放入肉丝打散煮熟。第8步、加入葱花调味即可。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
4、做法步骤：第1步、准备食材备用。第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。第3步、加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。第4步、拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。第5步、冬瓜削皮洗干净，切成薄片。第6步、姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。
5、今天我们介绍的冬瓜炖肉，做法相对简单，但相比素炒冬瓜，营养更进一步。吃冬瓜的同时明显的可感觉到肉的味道，最后整盘菜吃光了，汤汁都可以再来一碗饭。猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
6、这些佐料的加入能够让汤的口味更加丰富，更能衬托出食材的鲜美。正确制作方法处理食材：将海鲜菇的根部切掉一部分，并反复清洗干净。冬瓜从中间切开，去除瓜瓤，然后将其切成较厚的片状。生姜切成细丝，香葱切成小段。梅花肉彻底洗净后，顺纹切成薄片。
冬瓜肉丝汤的做法
1、冬瓜是冬季的一种热带蔬菜，含有丰富的维生素C和水分，具有清热解暑的功效。配上鲜嫩的五花肉，更能增添汤的美味。下面是具体的做法：准备食材：将冬瓜仔细冲洗干净后去皮和内瓤，切成小片；将五花肉冲洗干净，去掉杂质，切成小片；将葱姜分别洗净切成葱花和姜丝。
2、锅中倒入少许的底油，把肉倒入锅中，加入一点点黄酒来去腥。翻炒两下把它的油炒出一些，不要炒出的太多，油出来太多就不好吃了。家里有花椒的，可以放入几粒花椒，再把切好的调料放入锅中翻炒。加入适量的清水，清水要根据食材的多少来定，不要加得太多，因为冬瓜它的含水量特别大。
3、准备食材。番茄切小块，冬瓜切小块，小半锅水烧开。热锅冷油，番茄炒到烂泥样子。把番茄泥倒进烧开的汤锅里，小火，慢慢煮一锅浓郁的番茄汤。一锅冷水，把小排放进去焯水，水开后小火三分钟。小排放进番茄汤里，小火煮个5分钟。
4、冬瓜瘦肉汤冬瓜300g、瘦肉120克、红薯淀粉一大勺、葱一根、姜适量、水适量、料酒一勺、生抽一勺、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量准备食材备用。猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。
5、【冬瓜肉丸汤】所需食材：冬瓜一块，肉馅适量，蛋清1个，小葱，姜片，生抽，蚝油，盐，白胡椒粉。具体做法步骤：可以先烧上热水，再在里面加几片姜片，能去除肉腥味。等冬瓜和肉馅调好了，水也就烧开了，所以这样更节约时间。第一步：冬瓜去皮之后，洗净，切成片备用，葱姜也都切好。
6、今天给大家分享丝瓜汤营养简单的做法。这是秋后最后一波丝瓜，刚刚从地里采摘回来的。我们平时在选丝瓜的时候也用手捏一捏捏上去它的肉质比较紧实，就证明非常的新鲜，而且水分也会很充足，我们将丝瓜先削去外皮。削干净之后，给它去掉两头，然后切成滚刀块。
冬瓜肉片汤的做法
1、将冬瓜片放入锅中，用锅铲搅动几下，煮至冬瓜变得透明，这时说明冬瓜已经煮熟。最后加入1勺香油、半勺盐进行调味，放入香菜和香葱，即可出锅享用。这道冬瓜丸子汤清鲜味美，不油腻，老人和小孩都可以喝。制作经验和小贴士在制作冬瓜丸子汤的过程中，有一些经验和小贴士可以帮助我们做出更好的汤品。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切片，放适量食盐和胡椒粉拌匀。第2步、放红薯粉，加少量清水搅拌。第3步、锅中烧水，待水烧开，将肉片放入锅中，肉片全部下完后，煮一两分钟，用勺子搅一下，防止粘锅。第4步、将黄瓜去皮去瓤切片，倒入锅中。第5步、待黄瓜煮软，放入适量食盐和生抽即可。第6步、黄瓜滑肉汤。
3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。冬瓜去皮，切半厘米厚的片。蒜头去衣，切片。锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜。加盐。撒入黑胡椒粉，翻炒一下。下肉片，继续翻炒。
4、做法步骤：第1步、备好食材：如图，里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分钟，冬瓜去皮切成小块备用，香葱备好。第2步、汤锅加入适量纯净水烧开，下冬瓜煮八分钟。第3步、煮至冬瓜变透明。第4步、放入腌好的肉片煮至熟，加入适量盐，胡椒粉调味。第5步、葱段放入煮半分钟即可。
5、做法：冬瓜去皮切块，干贝洗净，油热下入干贝炒出香味，倒入开水煮开，倒入冬瓜煮烂，调味即可。牛肉丸冬瓜汤准备材料：牛肉丸，冬瓜，芹菜做法：牛肉丸洗净备用，冬瓜切片，冷水下锅倒入冬瓜牛肉丸煮至软烂调味，撒入芹菜末即可。
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