果酱怎么做_果酱怎么做的视频
怎么在家自制果酱
1、准备一个白盘子，滴一滴果酱在盘子里，稍微冷却后竖起来，果酱不会轻易流动就好了。比如，左边第一滴果酱，竖起来时略有流动。最右边的一滴果酱，盘子竖起来就没有动，很浓稠，这样就好了，可以装瓶冷却。果酱用的玻璃瓶，在沸水中煮一下。把瓶子从沸水中捞出，沥干冷却。因为是沸水，瓶子里的水一会儿就蒸发了。
2、将熬煮浓稠的百香果溶液倒入容器中，自然晾凉，可以加入适量的蜂蜜，可以根据自己的口感调整，不喜欢蜂蜜的可以不加入。准备一些小盒子，提前消毒就可以。可以用热水煮制一下，消毒之后自然晾干。将制作好的百香果果酱装入小瓶子中，想要喝的时候取出来冲水即可。
3、判断草莓酱是否熬好，舀几滴草莓汁滴入冷水中，如果迅速沉底凝固就是熬好了。-step-草莓酱趁热装入无水无油的密封罐中，盖好盖子密封保存。放冰箱可以存放1个月左右，好吃的草莓果酱就做好啦-step-做好的草莓酱可以拌酸奶，也可以抹面包片吃，味道真心不错哦。
4、草莓果酱准备材料：草莓100克，砂糖600~80克，柠檬只开始制作：草莓洗净、去蒂，切小块，加入砂糖。将砂糖拌匀，腌制半天或过夜。开大火将草莓连同腌渍出的汁液一起煮沸。中火一直煮，使草莓保持沸腾状态，期间不时翻拌以免煳底，至浓稠时关火，加入柠檬汁拌匀，趁热装瓶即可。
5、第一道：山楂果酱食材：山楂1500克，麦芽糖100克，冰糖300克，清水80克，柠檬半个，干桂花12克。做法：山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分。
6、最后再给大家总结一下在家里做果酱的3个技巧：最好是选用优质成熟的水果，削皮去核切成小块，按照1的比例来准备白糖或是冰糖，拌均匀之后上锅用小火煮20分钟，出锅后用料理机搅碎即可。
嘉宝果果酱的做法,嘉宝果果酱怎么做
1、果酱面包：将果酱涂抹在烤过的面包片上，既美味又营养。可以搭配各类面包，比如牛角包、全麦面包等，口感更为丰富多样。果酱酸奶：将果酱加入到酸奶中搅拌均匀，可以增加酸奶的口感层次，提升酸奶的果味。果酱蛋糕：将果酱作为蛋糕夹层或者表面装饰，不仅能增加蛋糕的香甜味道，还能增加整体的色彩和口感。
2、【果酱？嘉宝果】0嘉宝果洗净，用牙签戳小洞洞，加白砂糖腌制3个小时以上(我是晚上弄好放冷藏，第二天早上起来再拿出来煮)，1腌制完成后，加入柠檬汁，武火煮沸转文火熬煮，期间记得把浮沫捞掉，不然成品会不好看。
3、嘉宝果是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果，在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂，具有较高的经济效益。
4、果酱？嘉宝果的做法嘉宝果洗净，用牙签戳小洞洞，加白砂糖腌制3个小时以上(我是晚上弄好放冷藏，第二天早上起来再拿出来煮)腌制完成后，加入柠檬汁，武火煮沸转文火熬煮，期间记得把浮沫捞掉，不然成品会不好看。
5、《作法》嘉宝果洗净，每颗都用牙签随意轻轻刺几下。砂糖拌匀，冷藏静置4小时。(也可以前一晚事先冷藏静置。)《料理笔记》牙签轻刺和砂糖拌匀有助于嘉宝果出水释放果胶，熬煮的时候果皮也比较容易煮软入味。柠檬榨汁。用完的柠檬放在冰箱内，是很好的天然除臭剂。等待是值得的。
6、第一，必须要加糖，而且糖量不能太少。如果酸度不够的水果，还要加柠檬汁。这2样都可以减少微生物的污染。而且，糖还有使果酱黏稠的作用，必不可少。第二，装果酱的器具必须做好杀菌消毒工作，尽量用玻璃瓶，可以煮沸消毒，从源头上防止杂菌污染。
猕猴桃果酱的做法
1、加入适量的糖，搅拌均匀，腌制一会儿。糖的加入可以增加百香果酱的甜度，让口感更加丰富。百香果本身具有酸味，与糖的搭配可以形成酸甜的口感。将腌制好的百香果肉放入锅中，用小火慢慢熬煮，不断搅拌。百香果肉含有较高水分，需要逐渐熬煮蒸发水分，使果酱变浓稠。
2、每天吃苹果，苹果的吃法也多种多样，做成果酱是其中之一。原料：苹果、柠檬汁。做法步骤：第1步、将苹果洗干净。第2步、削去苹果皮。第3步、去核，将苹果肉切碎，大小约2厘米。第4步、苹果装盘，挤几滴柠檬汁搅拌均匀。第5步、苹果放入果汁杯。第6步、将刀片组件旋紧在果汁杯口。
3、步骤首先准备一个盆儿，盆中加入300ml温水，分别倒入金桔和盐，用手不停地搓洗金桔两分钟。类似于果酱的饮品，是以金桔全身作为烹饪原料，而盐水可以洗去金桔表面的绝大部分污垢残留。步骤洗干净后我们还要做初步的杀菌处理，而水煮就是其中重要的一环。
4、【芒果果酱】【原料表】：芒果果肉1000g、柠檬半只、白砂糖或冰糖糖粉30g；【食谱制作过程】：准备芒果和柠檬，芒果我用的是贵妃芒，核小肉多，还特别甜，水分很足，也可以换成其它品种的芒果。
5、做法步骤：第1步、取樱桃。第2步、洗净。第3步、去核。第4步、全部弄好。第5步、放白糖拌匀。第6步、把樱桃压扁。第7步、糖溶化出来一些汤汁。第8步、再放一些纯净水。第9步、柠檬洗净，切片。第10步、放锅里开始煮。第11步、一边煮一边搅拌，这个过程放食盐。第12步、把樱桃煮软。
6、将果酱倒入用开水烫过的玻璃容器中，等稍微放凉之后，盖上盖子放入冰箱冷藏保存。小提示：煮完橘子果酱的锅先不要洗！锅子里冲入开水沿壁转一转，然后倒到杯子里，就是一杯橘子果汁(^_^)，一点点都不要浪费。
彩虹果果酱怎么调制好吃
1、如果炖得太稠的话，冷后会变硬，所以流动的浓度就可以了。第四步：完成的无花果果酱冷却后，放入消毒过的瓶子中保存即可。第五步：早餐抹面包吃，美美哒。将2张面包切成两半，在预热的锅里放入1点食用油或者黄油融化。之后，把切好的面包放上去，前后分别烤好，取出后涂上无花果果酱做成烤面包吃，味道很浓郁。
2、【菜名】自制草莓果酱【所需配料】草莓、细砂糖、柠檬汁，清水【制作过程】第一步：将买回来的草莓拿回家中洗干净，洗好了之后放到水中加入一点盐泡着，泡着是为了让他更加干净，关键是用盐水泡着，可以让其中的小虫子慢慢的爬出来，泡好后切成小块放到盘子中备用。
3、把糖放进去搅拌均匀，腌30分钟。腌好了倒进锅里烧开烧开以后调小火，加入柠檬汁拌匀现在开始搅拌，防止粘锅，大约需要20分钟开始变少，变稠。1继续变少变稠。1基本可以了。1炒完的果酱挂在铲子上不掉就可以，离火放温就可以装到容器里了。
4、第一，必须要加糖，而且糖量不能太少。如果酸度不够的水果，还要加柠檬汁。这2样都可以减少微生物的污染。而且，糖还有使果酱黏稠的作用，必不可少。第二，装果酱的器具必须做好杀菌消毒工作，尽量用玻璃瓶，可以煮沸消毒，从源头上防止杂菌污染。
5、完全不要加水，会影响果香的，除非你真的一点果汁都腌渍不出来，可是基本不太可能，进口蓝莓的话可以中间切一刀再撒糖。熬的话一定要盯住了，小火！小火！火一大了溅得到处都是！而且颜色特别不容易洗掉！开锅以后可以尝一下甜度，适当加点。
6、【蓝莓果酱】所需食材：蓝莓500克、冰糖150克、水200毫升、柠檬1个具体步骤：先把蓝莓清洗干净，清洗的时候可以适当加入一点点盐泡十分钟，然后轻轻揉搓，清洗干净后沥干水分备用。将清洗干净的蓝莓直接放入锅中，加入冰糖，喜欢吃甜一点的可以多加一些，根据自己的喜好做调整就可以了，然后加入清水。
苹果果酱怎么做教程
1、第1步、苹果洗净、去皮、去核，切丁。第2步、大碗里倒入净水，加入少许盐。第3步、放入苹果丁，浸泡15分钟。第4步、黄油称取30g。第5步、柠檬洗净，对半切开。第6步、白糖称取180g。第7步、白糖倒入不粘锅内，开大火烧至化。第8步、待白糖化至焦糖色。第9步、放入苹果丁，调至中火。
2、做法步骤：第1步、预备材料第2步、苹果去皮，去芯，切粒，不小心切大了一点第3步、放入面包机，加入糖第4步、淀粉水第5步、调教至1花式果酱第6步、等待完成第7步、完成了，甜甜的，还可以第8步、加上一片面包，放进烤箱，烤2分钟，又香又脆，苹果吐司美味极了。
3、苹果洗净，去皮，切成小块。马上加3勺白醋进去，搅拌均匀，以防止苹果氧化变黑。将拌上醋的苹果丁放入微波炉里，高火转5分钟，取出。乘热向苹果中加入白糖搅拌均匀。将拌好糖的苹果倒入搅拌机里，搅打成果酱。
4、0中火煮沸，加入两指一撮的盐。转中小火煨煮20-30分钟，直到果浆变稠，经常搅拌帮助受热均匀。当苹果皮的颜色变透明，捞出丢弃。0趁热将果酱装入消毒过的密封玻璃罐，密封。1室温下冷却，然后冷藏。0对储藏罐进行消毒很重要。可以把密封罐和盖子放在锅内煮10分钟，然后晾干。0任何品种的苹果都可以。
5、苹果做成果酱，送给好朋友。原料：苹果、柠檬汁、糖粉。做法步骤：第1步、苹果实际用了6个。第2步、去皮切块共计750克。第3步、柠檬汁20克。第4步、糖粉80克，喜欢甜的可以加到100克。第5步、将苹果，柠檬汁和糖粉放入料理机。第6步、烹煮9分钟。第7步、煮熟的样子。第8步、20秒打成苹果泥。
6、家里如果多余的苹果，可以用来做果酱哦。入口酸酸甜甜，天然卫生，无防腐剂。而且苹果的果胶，具有改善肠道菌群失调，改善便秘等作用，还是天然食物增稠剂。By宅家吃货JACKERLU用料苹果3个柠檬1个冰糖250克清水适量做法步骤苹果3个，去皮切丁，浸在水里备用，这样可以防氧化，水里可以加一点盐。
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