牙签肉_牙签肉的做法家常做法
牙签肉的家常做法
1、【做法】首先第一步，我们先把葱、姜切成丝，然后放在一旁备用。把猪肉切成小块，放在盆中，然后把我们之前准备好的葱，姜丝，还有盐，生抽，料酒，白糖，鸡精，辣椒粉放进去，搅拌均匀，放在一旁腌制30分钟。同时我们准备一些牙签，然后放在热水里面烫一下备用。就是把腌制好的猪肉小块穿在牙签上面。
2、鸡版牙签肉的做法：先把所有的配料准备好，鸡胸洗净，再买回家，用刀把鸡胸表面的筋膜去掉。先把鸡胸肉切成粗条，然后用刀切成拇指大小的块。将鸡肉块放入碗中，开始对其进行调味。
3、对于牙签肉来说，它的做法确实是非常的简单，而且第1次朋友们，也不会失败的。首先我们做牙签肉准备的主要材料就是鸡胸肉，之后再准备调料，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，生抽盐，白糖就可以了。
4、食材猪肉或牛肉：选择瘦肉质地鲜嫩的部位，例如里脊或者肩肉，肉块大小适中，能够穿上牙签即可。调味料：盐、黑胡椒、辣椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、酱油、蜂蜜、芝麻油等。蔬菜：青椒、红椒、洋葱、蘑菇等蔬菜，可根据自己的口味选择添加。
5、下面我们就来说下这道烤出来的牙签肉的做法吧。【牙签肉】【材料】梅肉300g，蒜3瓣，料酒2大勺，胡椒粉1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐5勺。【制作方法】将猪肉切成1cm见方的块状，蒜切成蒜末。(猪肉最好选择全瘦的梅肉。
牙签肉的经典做法
1、做法步骤：第1步、猪瘦肉切片。第2步、放入姜、葱、料酒。第3步、放入一勺生抽。第4步、一勺酱油。第5步、一勺蚝油。第6步、再放入一勺玉米淀粉。第7步、抓拌均匀。第8步、再放入一勺食用油放置十五分钟。第9步、牙签用开水泡五分钟。第10步、用牙签把腌制好的肉串起来。
2、做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。第3步、碗中加入35g奥尔良腌料，2勺淀粉，2勺清水，，一个鸡蛋清。
3、对于牙签肉来说，它的做法确实是非常的简单，而且第1次朋友们，也不会失败的。首先我们做牙签肉准备的主要材料就是鸡胸肉，之后再准备调料，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，生抽盐，白糖就可以了。
4、【新奥尔良牙签肉】主要成分瘦肉：适量配件葱、姜、蒜：适量;芝麻：适量;奥尔良粉：适量;花椒：适量具体步骤瘦肉片提前用奥尔良粉腌好。腌好后用牙签串起来。锅内油热至60%时，加入牙签肉，炒至肉片熟透。将炒好的肉沥干，包起来。
5、用牙签将腌制好的羊肉块串起来，像市场里见到的那样就可以；第5步：锅中放入适量油，将串好的牙签肉炸至金黄；第6步：最后撒上辣椒面、白芝麻就可以开吃啦，也可以根据自己的喜好添加别的佐料。
牙签肉做法
1、做法步骤：第1步、猪肉切成适当的片。加五香粉，烧烤粉，料酒，椒盐抓均匀。喜欢吃辣椒的加一点辣椒面。第2步、洋葱切成细丁。和猪肉一起腌一小时以上。为了使肉更滑润，加一点菜籽油抓均匀。第3步、把牙签用开水烫一烫消毒。第4步、腌好的肉里面放一点淀粉。一会儿，口感会爽，搅拌均匀。腌十分钟。
2、根据个人口味确定是否添加孜然粉。可将部分肉片带油捞出，趁热撒味精，熟芝麻。放冷入味再食用。另外一部分加肉片味精，孜然粉根据个人口味确定是否添加，混合辣椒个油等一起装钵。肉片放冷，入味后，才能达到最佳口感。多余的油可作为面条佐料。
3、做法步骤：第1步、牛肉洗干净切成指甲盖大小。第2步、牛肉中放入盐，生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉。第3步、放入一勺的皇牌沙茶王。第4步、将调料和肉搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少2个小时！让其更入味。第5步、用牙签穿起腌制好的牛肉，平铺在铺了锡纸的烤盘上。
4、0牙签肉做法【食材】猪肉：600克【辅料】花生油：适量牙签：1小把【调味料}葱、姜丝：适、料酒10克、食盐5克、黑胡椒粉3克、酱油10克、淀粉20克、辣椒面2克、孜然粉2克、花椒粉2克、白芝麻2克、白糖2克【制作步骤】浸泡、清洗猪肉600克。放清水里面浸泡30分钟。
5、牙签肉用料猪颈背肉；油；生抽；盐；花椒粉；淀粉；孜然粉；辣椒粉做法肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。
6、今天就说一下牙签肉的做法，它的做法是非常简单，喜欢的话，那么一起来学习一下，先准备一下做这个肉需要用到的食材。500克猪里脊，适量的孜然，适量的辣椒粉，适量的料酒，2克胡椒粉，适量的酱油，适量的姜片，少量的盐，适量的花生油。等我们把这些食材都准备好了之后，我们就可以来做这道菜了。
肉怎么做好吃,牙签肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、猪瘦肉切片。第2步、放入姜、葱、料酒。第3步、放入一勺生抽。第4步、一勺酱油。第5步、一勺蚝油。第6步、再放入一勺玉米淀粉。第7步、抓拌均匀。第8步、再放入一勺食用油放置十五分钟。第9步、牙签用开水泡五分钟。第10步、用牙签把腌制好的肉串起来。
2、做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。第3步、碗中加入35g奥尔良腌料，2勺淀粉，2勺清水，，一个鸡蛋清。
3、【新奥尔良牙签肉】主要成分瘦肉：适量配件葱、姜、蒜：适量;芝麻：适量;奥尔良粉：适量;花椒：适量具体步骤瘦肉片提前用奥尔良粉腌好。腌好后用牙签串起来。锅内油热至60%时，加入牙签肉，炒至肉片熟透。将炒好的肉沥干，包起来。
4、牙签肉的家常做法简介牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，也可换成牛肉或者羊肉，味道都很美味，可送饭吃，也可当零食。
5、牙签牛肉【食材】：500g牛瘦肉、60g蒜子、10g生姜、15g辣椒粉、15g白芝麻、20g孜然粉、适量牙签、食用油、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉。
6、·做法·里脊肉400克洗净。切成小肉条。备料。肉里加入料酒拌匀，可去除肉腥味，也可以帮助肉粘上腌料。葱切小段，姜、蒜切片。适量盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒面、干淀粉调成腌料，在碗里拌匀，再倒入肉里。拌匀腌制30分钟后开始串牙签。
牙签肉的做法
1、第二步：串肉。将牙签用开水烫一遍消毒，然后将腌制的牛肉分别串到牙签上，一般来说，一根牙签串一个牛肉块即可。第三步：炒牛肉。在锅中倒入食用油，切入大蒜，放入少量的辣椒酱，中火炒出香味将串好的牛肉放入锅中，要不停的掂锅将牛肉翻动一下，等牛肉差不多熟了撒上一些熟芝麻关火就可以了。
2、牙签肉用料猪瘦肉；牙签；酱油；料酒；孜然；黑胡椒粉；盐；芝麻做法猪瘦肉切小块，用酱油、盐、料酒抓匀腌15分钟。
3、做法步骤：第1步、一块瘦肉洗净。第2步、切成大小差不多的小块，忽视我的刀功。第3步、加入一勺生抽。第4步、一勺蚝油。第5步、适量孜然粉。第6步、适量胡椒粉。第7步、葱段盒姜片。第8步、一勺淀粉。第9步、搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时左右。
4、牙签适量做法：看食材表就会发现，做法真的特别简单，腌料可以用新奥尔良腌料，也可以用叉烧酱料，已经调配好的调味料当然很省心。鸡腿去骨，用剪刀是小窍门之一，一刀剪到底，彻底剪开后再沿着骨头的边缘把整块肉剪下来，这样比用刀切快的多，也不会把嫩滑的鸡肉切碎。
5、0牙签肉做法【食材】猪肉：600克【辅料】花生油：适量牙签：1小把【调味料}葱、姜丝：适、料酒10克、食盐5克、黑胡椒粉3克、酱油10克、淀粉20克、辣椒面2克、孜然粉2克、花椒粉2克、白芝麻2克、白糖2克【制作步骤】浸泡、清洗猪肉600克。放清水里面浸泡30分钟。
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