蒸汤圆的做法_蒸汤圆的做法详细步骤
各种蒸的面点小吃做法
1、步骤将以上的所有食材准备好，然后将买回的山药给去皮，再用蒸锅蒸20分钟左右，将其蒸熟，这样蒸熟的山药，要趁热将其碾成泥状的，这里趁热用一个小叉子会碾得很细腻。步骤然后准备牛奶，将其放入玻璃杯坐在热水里，将其温一下，然后放入酵母搅拌融化。
2、将山药去皮，清洗干净，然后切成小块，铺在蒸碗底，接着将腌制好的蒜蓉排骨铺在山药上。最后起锅烧水，水烧开之后，将准备好蒜蓉蒸排骨上蒸锅，蒸煮50分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
3、将嫩冬笋、葱分别洗净，切末；将猪绞肉拌入适量酱油、蛋清腌渍片刻。锅烧至六成热，倒适量油烧热，放入猪绞肉、冬笋末、葱末拌炒，加入少许料酒、盐继续拌炒至熟盛出。鸡蛋磕入碗中搅成蛋汁，加少许盐，搅打均匀，刮除表面浮沫，放入蒸锅中，用旺火蒸约5分钟取出，将炒好的肉臊盖在蒸蛋上。
4、蒸熟的老南瓜，用勺子刮下南瓜泥，放入厨师机桶内，压烂。加入面粉、酵母，用厨师机揉面。注意：南瓜的含水量不同，不要轻易加水。而且用南瓜泥揉面，面团会越揉越湿，一开始要观察一下是否加水。我这个不需要造型，所以面团我揉得比较软。含水量越高，面团越软，蒸出来的面点越柔软好吃。
5、四，豆酱蒸鳊鱼豆酱蒸鳊鱼是一道鲜美可口的家常菜，主要由鳊鱼和豆酱蒸制而成。鳊鱼含有丰富的蛋白质和多种矿物质，有助于增强体质、提高免疫力。豆酱则富含植物蛋白和多种维生素。用料：1条鳊鱼（约500克）2勺豆酱1勺生抽1勺料酒1勺食用油葱姜蒜等调味品适量步骤：将鳊鱼洗净，去鳞、去内脏和腮。
6、然后取出肉末，取大约1把的肉末，在手上来回摔打，整理成肉丸，然后裹上一层提前浸泡好的大米，稍微按压一下，让大米粘的更牢固；全部做好之后放在盘子里，开水上锅蒸大约蒸30分钟左右；出锅之后撒点葱花，我们的大米藕丸子就做好了。
蒸汤圆的做法,蒸汤圆怎么做好吃,蒸汤圆的家常做法
1、蒸汤圆的详细做法步骤：瓷盘里抹一层油。将汤圆摆入盘中。在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。
2、做法步骤：第1步、锅中清水煮开。第2步、放入汤圆煮开。第3步、放入适量红糖煮开。第4步、放入一碗清水继续煮开即可。第5步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、红薯去皮，切成薄片隔水蒸几分钟蒸熟，压成红薯泥。趁热倒入糯米粉，先将红薯和糯米粉混合一下，再逐少量添加水，揉成软硬适中的面团。分成若干份，搓成圆形。若你喜欢吃带馅的汤圆，就将面团弄成碗状，包入馅料，再收口搓圆。煮锅里水烧开后加入黄冰糖，煮至糖溶解做成糖水备用。
4、蒸汤圆的家常做法简介蒸汤圆，换一种口感，尝试一下。食材汤圆200克蔓越莓1勺蜂蜜适量食用油少量步骤/方法准备汤圆汤圆入蒸锅，大约8分钟，盘底刷少量食用油，防止粘盘子。蒸好的汤圆，用配料装饰一下。
5、汤圆4颗花生米5克芝麻1克做法步骤备好食材汤圆放盘子中上锅蒸十分钟左右花生炒香或微波炉打酥去皮用擀面杖压碎蒸好做汤圆取出放上花生碎芝麻点缀成品成品小贴士简单好吃好做，现成汤圆蒸一蒸更香糯。
6、做法步骤：第1步、备好的食材。第2步、全部剁碎。第3步、打入鸡蛋。第4步、加淀粉。第5步、加盐，剁成均匀的肉泥。第6步、旁边放一碗凉水，一边做肉丸，一边沾着水，防止粘连。第7步、做好的肉丸子。第8步、锅中加水，大盘肉丸上蒸锅，蒸15分钟。第9步、停火取出大盘，味道鲜美的小肉丸就做好了。
汤圆的做法
1、第一要记得水开后滚水下汤圆，首先要用大火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，下入后要马上用勺子轻轻推动汤圆，使汤圆随着推动慢慢的旋转起来不粘锅。第二要记得小火慢煮，待锅内的汤圆漂浮起来以后，就要改成小火了，这个时候如果还继续使用大火煮制的话，锅内的汤圆会不停的翻滚，避免不了破裂的结果。
2、烧一锅水，水开后转中火，将汤圆放入。继续煮8分钟左右即可。放入两大勺酒酿，喜欢喝甜汤的可以适当加些白糖，也可以加红糖。【酒酿红糖小汤圆】【食材】：小汤圆一包，红糖适量，酒酿2勺，枸杞少许。取一汤锅，装入半锅清水，烧开，将小汤圆放入锅里，中火煮开。煮至汤圆浮于锅面。
3、山药汤圆做法：①山药150克，洗净，蒸熟，去皮，放在大碗中，加入白糖150g，胡椒面少许，以勺压拌调匀成泥馅备用。②糯米粉250克，调水适量，揉成软料，与山药馅包成汤圆。功效：补脾益肾。南瓜黑芝麻汤圆做法：①取糯米粉250克、蒸好的南瓜泥适量，和成光滑的面团。
4、汤圆馅用料：黑芝麻200克、细砂糖200克、熟猪油100克汤圆皮用料：糯米粉500克、清水430克称取黑芝麻200克，倒入平底锅内，保持全程小火，不断翻炒，并借助于颠勺翻炒均匀。大约5分钟左右，便可以闻到馥郁的芝麻香味，就可以停火了，把炒好的黑芝麻室温搁置放凉。
5、今天分享一个糯米粉面图案的做法，极其简单，包好的汤圆煮起来不会破，口感柔韧特好吃！材料：糯米粉200克，黑芝麻馅适量。做法：首先备好糯米粉，在大碗边缘倒入大约30克开水，用筷子搅拌一下，这样就是烫了一点糯米粉，比例大约是所有糯米粉的五分之一的地方。
6、闽南汤圆详细的教程往下看。传统的做法很简单，但是怎么做好很关键。糯米粉做的汤圆怎么做更好吃，以前都是直接揉一揉面团，口感不是很好，其实汤圆Q弹有技巧，自制汤圆技巧其中一小部分糯米粉用一点点的开水烫一下，放入开水中煮一下，再放入糯米粉中搅拌;自制汤圆技巧、分批次加入温水，至于做i来口感更好。
蒸汤圆怎么做好吃,蒸汤圆的家常做法
1、蒸汤圆的详细做法步骤：瓷盘里抹一层油。将汤圆摆入盘中。在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。
2、首先我们在锅中放入适量的水，加入汤圆，等待10分钟左右，待汤圆煮熟，把煮熟的汤圆捞出，过水后把汤圆放在有椰蓉的碗中翻滚，让汤圆均匀的沾上椰蓉，静置放凉后放入冰箱冷藏，好吃的汤圆糯米糍就做好了。
3、蒸汤圆的家常做法简介蒸汤圆，换一种口感，尝试一下。食材汤圆200克蔓越莓1勺蜂蜜适量食用油少量步骤/方法准备汤圆汤圆入蒸锅，大约8分钟，盘底刷少量食用油，防止粘盘子。蒸好的汤圆，用配料装饰一下。
4、汤圆4颗花生米5克芝麻1克做法步骤备好食材汤圆放盘子中上锅蒸十分钟左右花生炒香或微波炉打酥去皮用擀面杖压碎蒸好做汤圆取出放上花生碎芝麻点缀成品成品小贴士简单好吃好做，现成汤圆蒸一蒸更香糯。
5、第三步：把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿。第四步：红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。第五步：把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀。第六步：和成软硬适中，表面光滑的面团。第七步：搓成汤圆。(汤圆的大小根据自己的喜好来定，可大可小，咱在家做就这么任性。
炸汤圆的正确做法
1、做法步骤：第1步、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。第2步、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。第3步、放到凉水里面冷静一小会儿。第4步、准备两个鸡蛋，打散。
2、做法步骤：第1步、汤圆解冻备用。第2步、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。第3步、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。第4步、炸制金黄色熟透出锅。第5步、成品，特别好吃。来自美食天下最初的最美的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、制作方法：很多人炸汤圆都听说要先蒸一下，其实是不对的，要想炸汤圆不破皮不变形，必须要先水煮。汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。
4、做法将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成厘米见方的小块。将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆（如不够个，可再蘸水滚动）。
5、炸汤圆，直接下锅炸是大忌，做对4步牢记1点，汤圆香酥不漏馅。有了前进的方向，也就有了解决问题的方法，这第一步就是先把汤圆提前拿到冷鲜室过度。冰箱冷鲜室的温度为0-4度，最好能提前一晚或者六七个小时的时间把要炸的汤圆拿到冰箱冷鲜室过度，这样就减少了差不多15度的温度差。
6、油炸汤圆所需食材：汤圆、1个鸡蛋、面包糠。锅中加入凉水，把汤圆倒入锅中，水开时加入一勺清水再盖上锅盖，重复3次，可以用手轻轻地按一下汤圆，汤圆表皮迅速软下去就说明已经煮好了。煮好的汤圆迅速投入凉水中，过凉水可以很好地去除汤圆表面的黏度，让汤圆不粘连在一起。
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