排骨闷饭的做法
电饭锅排骨焖饭做法
1、做法步骤软香米，提前泡半小时准备青豆，玉米，胡萝卜，香菇切丁排骨下油锅双面煎一下把准备好的素菜，煎好的排骨摆好在大米上，加点点水，倒入焖饭酱汁。（煎排骨的油倒点进去）煮饭键40分钟，完了再保压5分钟。
2、准备食材：大米+排骨+土豆+蔬杂锦菜(玉米青豆红罗卜)+干香菇(洗净清水泡软10分钟)。先把大米倒入电饭煲，掏洗干净沥干水分，加入生抽1勺+香油1勺+香菇水(泡香菇的水)泡着；把蔬杂锦菜焯水，去切准备好的配菜。把土豆(切丁)+香菇(切丁)+排骨(切小块腌制)。
3、做法步骤排骨加入以上调料腌制1小时锅中刷油，放姜片和葱倒入腌制好的排骨加入鹌鹑蛋（提前煮好）剩余的料汁加半碗清水倒入锅中，开始蒸煮模式40分钟后出锅撒上葱花。
4、第1步、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。第2步、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。第3步、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色。第4步、小火炒成焦糖色。第5步、把排骨放进去翻炒上色加姜片。第6步、加生抽。第7步、加蚝油，第8步、翻炒均匀。
5、食材：排骨200克、胡萝卜半根、土豆半个、干香菇4朵。泡发好的香菇、胡萝卜、土豆切丁，和排骨一起放入电饭锅淘洗好的大米中，加入适量清水(大米大概200克左右，注意煮饭的水不要放多了)。
6、排骨焖饭食材大米(两人份的)，排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。做法大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2？勺生抽+1？勺老抽+1？勺蚝油拌匀。
排骨闷饭怎么做
1、第1步、食材：排骨200克、胡萝卜半根、土豆半个、干香菇4朵。第2步、泡发好的香菇、胡萝卜、土豆切丁，和排骨一起放入电饭锅淘洗好的大米中，加入适量清水（大米大概200克左右，注意煮饭的水不要放多了）。第3步、电饭锅中加入姜片、葱段、大概两勺宝宝酱油、2克盐。第4步、按精煮键煮饭煮熟即可。
2、排骨洗干净，浸泡两小时，中途换水。(排骨选前排哦，更好吃)沥干，加调料拌匀，淋两勺油拌好腌制一小时。洗好的米，倒入电饭煲，加3杯水。把腌制好的排骨铺在上面。(当然也可以根据自己喜好加红萝卜、白萝卜、土豆、豆角、香菇之类的配菜)选择“柴火饭”功能，启动电饭煲。
3、做法步骤：第1步、香菇提前泡发备用。第2步、排骨斩块冷水下锅，加入生姜焯烫出血水后洗净备用。第3步、白萝卜去皮洗净切小块。第4步、香菇切细备用。第5步、大米清洗净备用。第6步、热锅下油爆香香菇。第7步、放入排骨翻炒。第8步、加入适量蚝油。第9步、翻炒均匀入味。第10步、倒入大米。
4、步骤排骨里加生抽、老抽、料酒，少许糖，加一碗水烧开后，中火焖煮15-20分钟关火。步骤把淘洗过的米放进电饭煲，加入排骨和汤汁，再加一点水，总量和平时煮米饭的水差不多就行了。然后按下煮饭键。
5、准备自己喜欢的配菜，随便哪种都可以，去掉腥味的排骨可以说是百搭的~排骨泡一泡去掉血沫。平时炒菜放多少油，这里就放多少。下排骨煎至两面金黄淘好的米放在电饭锅里，把配菜、葱姜蒜和排骨一股脑下进去。几粒砂糖，2大勺料酒，3大勺生抽。拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起。
排骨杏鲍菇闷饭的做法步骤图,怎么做好吃
1、油10毫升步骤排骨凉水下锅焯熟捞出沥干步骤金龙鱼臻选稻香米倒在一个大碗里备用。杏鲍菇切成丁，姜切成丝、香葱切粒步骤炒锅倒入油，放入姜丝和排骨，排骨双面煎到微微发黄。
2、超简单杏鲍菇排骨焖饭的做法-美食杰秋天的蝎子(来自腾讯.)教你怎么做家常杏鲍菇排骨焖饭好吃，杏鲍菇排骨焖饭的做法步骤图解，排骨凉水下锅焯熟捞出沥干。金龙鱼臻选稻香米倒在一个大碗里备用。杏鲍菇切成丁，姜切成丝、香葱切粒。
3、做法步骤软香米，提前泡半小时准备青豆，玉米，胡萝卜，香菇切丁排骨下油锅双面煎一下把准备好的素菜，煎好的排骨摆好在大米上，加点点水，倒入焖饭酱汁。（煎排骨的油倒点进去）煮饭键40分钟，完了再保压5分钟。
4、常见问题：电饭煲：99块钱的也一样做不需要什么特别功能，肉不熟：不会剁小点儿么？水量：比平时焖饭略少一点儿具体还要根据你们家米判断试一次以后就会了，可以不先炒么：可以！条件有限的话也可以！就是没这么好吃。但是抹一定要过水撇出去。
5、用料：肋排300克，生抽3勺，老抽1勺半，料酒2勺，蚝油2勺，白糖1勺，十三香半勺，葱2根，姜2片，蒜2瓣，小洋葱1个，玉米粒30克，胡萝卜30克，大米200克，葱花少许。将肋排切成3厘米大小的小块，排骨焯水（下冷水锅，水沸后捞出）。
6、饭人今天给大家分享的一道排骨焖饭，只需按步骤做，绝对可口，大人小孩都爱吃！各位先看看成品。接下里就在这里告诉大家怎么做吧。首先准备好排骨（买的时候可以在菜场让老板给剁好，咱们回来也省事），锅内加冷水加葱姜和适量料酒然后放入排骨大火煮开去腥。
排骨饭怎么做
1、【下厨房】排骨饭栏目为您推荐排骨饭做法大全，排骨饭怎么做好吃技巧分享，排骨饭最正宗的做法和排骨饭家常做法推荐，更多排骨饭的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、排骨洗净。第2步、加一勺生粉。第3步、加一勺虾油。第4步、加入豆豉大蒜末胡椒粉糖调味。第5步、米饭煮上。第6步、收干水份码上排骨。第7步、葱花备好。第8步、米饭煮熟后焖5分钟再撒上葱花。第9步、拌匀即可。第10步、再配上碗汤就开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
3、排骨饭里的排骨也可以换成其它肉类，例如鸡块、牛腩都适合，做法基本相同如果只有电饭锅：先烧适量开水给排骨焯水，排骨焯水可以去除血沫和一些杂质，也能去除一些腥味。然后倒掉焯过排骨的水，加入没过排骨的热水，放入香菇，一次性放入上述调料，选择煮粥键把排骨炖煮20分钟左右。
4、排骨饭的做法，排骨饭怎么做请看步骤：所有食材都准备好，买回来的肋排和大米分别倒在2个碗中冷水浸泡2小时，大米和排骨的用量根据自己情况酌情调整，浸泡排骨的时候要每个半小时给排骨换一次水，初步的给排骨祛除里头血水。
5、首先准备一斤左右的排骨，一小把芹菜，一根胡萝卜，一根玉米，适量的生抽，食用盐，十三香和鸡精，再准备适量的大米。以上提到这些食材和调味料都准备好了以后咱们就开始制作这道非常简单，非常美味，非常营养的排骨饭。
6、大米中加一点玉米渣清洗干净放盐加水浸泡。排骨洗净入冷水锅中加料酒煮开。排骨煮开撇去浮沫，煮3分钟捞出控干水。炒锅烧热放油。凉油下八角炸香，炸至微焦捞出备用。锅内留底油，冰糖入锅小火炒糖色。冰糖熬出酒红色放入排骨翻炒均匀。
排骨焖饭的做法
1、超火的经典菜品①将排骨洗净后用清水浸泡半小时，去除血水并捞出沥干备用;大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟;胡萝卜切成小丁，香葱切段，生姜切片备用。
2、排骨用清水洗净，锅里放入适量水，水开后放入生姜和料酒，然后放入排骨。煮至排骨变色后捞出控干水分，然后放在盘子里备用。偷偷告诉你们，带脆骨的那种排骨更加美味噢。将莲藕洗净去皮后切成块状备用，不需要切很大块。锅里放入适量油，放入排骨小火煎至两面金黄。
3、准备好食材。烧一锅开水，排骨清水洗净，焯水，再用清水冲洗干净备用。用生抽2茶匙，料酒1茶匙，少许盐，姜，葱腌制20分钟以上。香菇，胡萝卜切丁备用。米淘洗干净，浸泡一会儿。锅里倒油加热爆香葱，姜。倒入排骨翻炒，炒出排骨里的水份。再加入冰糖继续翻炒，炒出糖色，排骨微黄。
4、做法排骨洗净，冷水入锅，放入料酒、葱段、姜片，大火烧开，焯去血水即可。焯好的排骨捞出，用清水再次洗净，土豆和胡萝卜切小块备用。大米洗净，提前用水泡上。锅中放入适量油、白糖，待糖全部融化后倒入葱花爆香。再倒入排骨翻炒均匀。
5、第一步：首先我们把香米淘洗干净，放在水中浸泡20分钟；然后准备一锅冷水，放入剁好的排骨，加姜片和料酒，适当搅拌后盖上盖焖煮三分钟，而后焯水洗净备用。第二步：锅中热油三成热，倒入排骨适当炒香。第三步：基本上只要炒制成下图这种排骨焦香就可以了。
6、食材：大米1碗、排骨250克、干香菇7～8朵、胡萝卜1根、生姜小葱适量、花椒4粒、八角桂皮香叶各一片、(取白瓷勺)生抽2勺、老抽1勺、盐适量。准备工作：干香菇提前泡发，大米用水浸泡1小时左右这样易熟。胡萝卜去皮后切成小丁，香菇切片、小葱切段、生姜切片放一旁备用。
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