胡萝卜羊肉汤_胡萝卜羊肉汤的家常做法
胡萝卜羊肉汤的做法家常做法窍门窍门
1、羊肉会膻，一定要用冷水泡去血水。炖汤的时候加入姜、蒜、花椒也能去除部分膻味。加入羊骨是让汤味更香浓，不喜欢的也可以只放羊肉不加羊骨。
2、我们要挑选新鲜的羊肉。新鲜的羊肉是没有膻味的。然后，我们可以用姜片或者料酒来去除羊肉的膻味。在炖羊肉的时候，我们可以加入一些香料，比如花椒、八角、桂皮等，让羊肉的味道更好。至于胡萝卜，我们可以选择口感脆甜、颜色鲜艳的胡萝卜。在炖煮的过程中，我们可以把胡萝卜切得小一点，让小朋友更容易咀嚼。
3、将羊肉用温水洗净，切成肉块。将红萝卜去皮，用清水洗净，切成棱形小块。将生姜洗净，切片;将甘草、红枣(去核)洗净。将羊肉块、红萝卜块、姜片、甘草、红枣一齐放入砂煲内，加清水适量，用武火煮沸后改用文火煲3小时，即可调味食用。制作提示【功效】补中安脏，健脾养胃。
4、清炖萝卜羊肉汤的食谱解析食材清单本汤品的食材清单包括：-白萝卜，2根-新鲜羊肉或羊排，550克-料酒-冷水和纯净水-枸杞子-香葱-香菜-胡椒粉-食盐-其他调味品正确制作顺序我们需要准备新鲜的白萝卜和羊肉。将白萝卜洗净去皮，切成厚片或者用盐水浸泡片刻，以去除多余水分。
5、做法步骤：第1步、羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。第2步、萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。第3步、为了便于煮入味，我把萝卜切片。第4步、羊肉放入砂锅，添足够量的水，放入姜片、黄芪、铁皮石斛，大火煮开。第5步、撇去浮沫，转中火，炖1小时，中途不要揭盖。
6、做法步骤：第1步、汤碗中放入葱花。第2步、放入香菜。第3步、羊肉汤上火加热。第4步、萝卜从中间剖开，一分为二，再改刀切成片，放入开水锅中焯至断生，放入羊肉汤中炖熟。放盐、味精、胡椒粉调味。第5步、直接冲入汤碗中。第6步、成品。汤香味鲜，萝卜清甜爽口。小贴士：萝卜焯水可去除青杂气。
胡萝卜羊肉汤怎么做
1、羊肉切块。胡萝卜切滚刀块。青蒜切段备用。生姜切片。花椒和辣椒少许。料酒少许。蒜须和蒜白段。羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。水开后除去浮沫。
2、超简单红萝卜羊肉汤的做法-美食杰柔蓝水晶教你怎么做家常红萝卜羊肉汤好吃，红萝卜羊肉汤的做法步骤图解，准备好食材。锅里倒入油，放入羊肉翻炒。放入葱姜蒜后，再倒入胡萝卜丝翻炒。倒入醋。倒入生抽。
3、羊肉会膻，一定要用冷水泡去血水。炖汤的时候加入姜、蒜、花椒也能去除部分膻味。加入羊骨是让汤味更香浓，不喜欢的也可以只放羊肉不加羊骨。
4、胡萝卜羊肉汤，是一道家常菜汤品，主要制作材料是胡萝卜，羊肉。材料羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉。做法胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用。取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内。
5、胡萝卜羊肉汤的做法步骤选羊肋排3根左右步骤羊肉泡冷水，换几遍水去血水，姜切片步骤锅里下油，放姜片，再放羊肉入锅，加点料酒，炒香。然后加水开始焖，一次性加足。焖40分钟后放入切滚刀块的胡萝卜，一小把枸杞，再焖20分钟。
6、萝卜羊肉汤汤汁鲜白，不膻不腥，冷天喝一碗，暖洋洋。原料：羊腿、萝卜、生姜、黄芪、铁皮石斛、盐。做法步骤：第1步、羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。第2步、萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。第3步、为了便于煮入味，我把萝卜切片。
胡萝卜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视
1、羊肉会膻，一定要用冷水泡去血水。炖汤的时候加入姜、蒜、花椒也能去除部分膻味。加入羊骨是让汤味更香浓，不喜欢的也可以只放羊肉不加羊骨。
2、胡萝卜羊肉汤的做法步骤选羊肋排3根左右步骤羊肉泡冷水，换几遍水去血水，姜切片步骤锅里下油，放姜片，再放羊肉入锅，加点料酒，炒香。然后加水开始焖，一次性加足。焖40分钟后放入切滚刀块的胡萝卜，一小把枸杞，再焖20分钟。
3、制法：羊肉剁块放入盆中加入清水浸泡，冲洗干净后放入锅里，放入适量清水烧开后捞出沥干水分，烧锅注少量油，放入羊肉炒至转色后转盛入瓦锅中，加入清水烧开。胡萝卜削皮切块，甜玉米切圈，一起加入羊肉汤中，加盖转小火熬四十分钟后放入盐调味，出锅后撒入葱花，香菜，胡椒粉拌匀即可。
4、所以花椒加水先煮一下，去掉花椒后，把花椒水冷冻在冰格里。每次炖汤加2颗，非常方便。羊排、姜片、花椒水2颗，适量清水，加入锅中，大火煮沸后，转小火，定时1小时。萝卜切成滚刀块。最后40分钟加入羊肉汤中，继续慢煲。萝卜炖久一点更好吃哦。
5、【胡萝卜白萝卜炖羊排的详细做法】准备食材：选购新鲜胡萝卜，选购水分很足的白萝卜（外皮非常光滑，切块无空心，掂一下有水分，吃起来非常清甜，是炖萝卜汤的首选），香菜两根，香葱几根，若干白酒和料酒，少许食盐和黑胡椒粉，若干清水，温开水少许，花椒几粒，其他佐料。
6、白萝卜羊肉汤做法：步骤准备新鲜的白萝卜一根，羊肉适量可以多一些，生姜适量，葱段适量，香菜适量。将白萝卜清洗干净，削掉根部，然后改刀切成小块备用。羊肉清洗干净，泡出血水，然后改刀也切成小块。生姜改刀切片，葱洗净之后，切三段备用。
胡萝卜炖羊肉的家常做法窍门
1、具体制作方法如下：首先将羊肉用清水洗净，用一点食盐和面粉搅匀融化，浸泡十分钟，这样可以去掉血水和减少膻腥味。接着准备干净的炖锅，放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和山楂片，倒入适量的清水。用大火加热将水烧开，煮出浮沫后捞出羊肉控水备用。
2、做法步骤凉水加姜片把羊腿块浸泡30分钟冷水入锅加入花椒，葱，姜片，水开冲洗干净备用饮用水下锅，放入冲洗干净的羊肉，加入葱姜花椒配料大火煮开。
3、做法步骤：第1步、食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。第2步、锅中放油下入葱姜八角煸香。第3步、下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。第4步、烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。第5步、加入热水炖煮约35分钟。第6步、加入切块的胡萝卜再炖15分钟。第7步、等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁即可。
4、做法步骤羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。香料备齐备用胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。
5、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
6、胡萝卜炖羊肉的做法步骤食材，羊肉，胡萝卜，黄芪，当归。羊肉下锅加水，放大料，香叶，生姜。加入料酒，大火烧开，捞出血沫。继续多煮半个小时。煮好的羊肉捞出备用锅中倒油，放入胡萝卜煸炒。加入羊肉煸炒一分钟后倒入羊肉汤加酱油，盐，糖。
胡萝卜羊肉汤的做法
1、胡萝卜羊肉汤，是一道家常菜汤品，主要制作材料是胡萝卜，羊肉。材料羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉。做法胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用。取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内。
2、胡萝卜羊肉汤所需食材：羊肉适量、胡萝卜1根、姜1块、小茴香1小把、盐和鸡精适量。羊肉切块，用清水冲洗干净后，放入水中浸泡10分钟，用手揉抓2分钟，羊肉中的血水和杂质充分析出，减少部分羊膻味，姜清洗干净切片。
3、满屋飘香-胡萝卜羊肉汤的做法步骤step羊肉切块。步骤step胡萝卜切滚刀块。步骤step青蒜切段备用。步骤step生姜切片。步骤step花椒和辣椒少许。步骤step料酒少许。步骤step蒜须和蒜白段。步骤step羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。
4、准备好的羊肉切成小块。3/1点击查看大图依次把下汤材料放进去，把香味煮出来(姜丝，八角，肉桂，香叶，干辣椒，花椒)4/1点击查看大图再把准备好的羊肉块放进去，入味儿5/1点击查看大图我是给了半包辣椒，小伙伴们可以自己适量增加或减少。
5、胡萝卜羊肉汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜羊肉汤的家常做法，胡萝卜羊肉汤的做法步骤图解，更多家常胡萝卜羊肉汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、在今天就给大家分享一下胡萝卜羊肉汤的做法，需要准备的食材有：羊肉350克，胡萝卜1根，料酒2大勺，花椒一小把，干山楂片4片，生姜1块，盐适量，葱花适量，调味碟：小米椒3个，低盐生抽适量。买回来的羊肉，用水冲洗一下，放入碗里加水和几颗花椒浸泡半个小时，有助于去掉羊肉的膻味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
