电饭锅枣泥糕的做法
红枣糕的简单做法
1、准备其他的一些食材,粉类混合过筛一遍备着,再准备一些自己喜欢的果干,像核桃碎、红枣碎、葡萄干之类的,自己喜欢什么就加什么。准备一个深一点的模具,铺上油纸备用。再把混合的果干一半洒在模具里。
2、做法步骤:第1步、材料准备好;大红枣如果太干,需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用。第2步、红枣去核切碎,加牛奶搅拌,静置2分钟,让枣肉充分吸收牛奶。第3步、小火加热,把红糖、盐倒入红枣中,搅拌至融化,晾凉后使用。第4步、6颗鸡蛋打入晾凉的红糖红枣糊中。
3、【制作步骤】接下来要跟大家分享的美食是红枣糕,做起来特别简单,吃起来香甜松软。先来把做红枣糕用到的材料准备好,准备50克红枣,30克红糖,3克酵母粉,两个鸡蛋,一袋纯牛奶,150克面粉,适量的食用油和一小把白芝麻。为了让红枣糕吃起来更加美味,这些食材的比例最好精确一点。
4、【下厨房】枣糕栏目为您推荐枣糕做法大全,枣糕怎么做好吃技巧分享,枣糕最正宗的做法和枣糕家常做法推荐,更多枣糕的简单做法就来下厨房。
5、【具体做法】准备好所有的食材,牛奶可以用同等量的清水代替,用红糖不仅仅可以驱寒暖胃,还可以降低红枣糕的整体甜度。红枣清洗干净,跟清水一起入锅煮5分钟,煮至红枣膨胀就可以了,捞出去核打碎备用。红枣碎、牛奶、红糖一起入锅翻炒,翻炒至红糖融化、牛奶完全被红枣吸收。
6、据传红枣糕是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,约有200余年的历史。在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”的说法,红枣糕口味独特,枣香浓郁,醇厚的枣泥、红糖交融着,却又恰到好处,口感细腻,回味绵甜,枣泥控们值得一试哦。
糖红糖枣糕怎么做
1、第一步,红枣清洗干净,切成小块,把枣核去掉。我用的是大红枣,一共用了15颗,这么多。第二步,拿一个小锅,切好的枣加入锅里,50g红糖也加入锅里,加入清水溶解,清水超过枣2倍高度。然后开火熬,边熬边搅拌,直到枣变很软。第三步,关火,拿勺子把枣碾压碎,呈枣泥状。第四步,准备面糊糊。
2、红枣60克提前切碎,加入牛奶60克、炼乳15克、白朗姆酒10克(可选),搅拌均匀后静置10分钟,泡软红枣。鸡蛋3个、柠檬汁几滴,红糖60克,先加一半红糖。准备一盆热水,把打蛋盆座在上面,底部碰到热水就行,先打发一会,打发均匀。
3、蛋清和蛋黄分离,蛋清和称好的黑糖放入无油无水的盆中,开始打发。打止拉出小直钩,就可以了。倒入蛋黄搅打均匀倒入枣泥,(枣泥是煮熟后的灰枣打碎)用打蛋器搅拌均匀。分两次筛入面粉,用翻拌的手法快迅拌好,注意防止消泡。分两次顺着刮刀倒入玉米油翻拌均匀。
4、红糖枣糕准备一个方盘铺上油纸,红枣洗净去核。红糖75克,鸡蛋3个,先用打蛋器打散。水90克,去核的红枣,一起放到搅拌机或破壁机打碎。
5、做法步骤:第1步、成品图!第2步、枣沙80克,红糖100克,温水60克,稀释化开,搅拌好。第3步、鸡蛋250克。第4步、白糖30克,调好红糖枣沙倒入容器里,低速打蛋器打发稠点糊状。
6、大红枣200克红糖80克鸡蛋8个低筋面粉200克玉米油60克核桃仁适量小苏打2克泡打粉6克盐3克做法步骤大红枣去掉枣核,用剪刀剪成小块。放在盘子里,然后入蒸屉。放入红糖,红糖颗粒大也没关系,蒸一蒸就会化了。放入红糖,红糖颗粒大也没关系,蒸一蒸就会化了。
蛋糕的做法,电饭锅枣泥蛋糕怎么做好吃,电
1、首先准备鸡蛋六个,低筋面粉100克,白砂糖60克,调香油60克,牛奶80克,几滴白醋,牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶,切记不能用酸奶。
2、先取1/3的蛋白霜放入可可面糊内拌匀,再倒回来原来的蛋白霜内拌匀成蛋糕糊。放入金盘里,用刮面刀铺平,烤箱上下火150度预热好,放入烤箱中层烤30分钟出炉。烧热蛋糕烙印后,印在蛋糕体的正面,再准备一个盒子,压下大小,用刀切块。
3、将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,继续用切拌的方式搅拌均匀。将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中,震几下,排除蛋糕糊中的气泡。按下电饭煲的“蛋糕”或者“煮饭”键,等待大约30-40分钟,待蛋糕充分发起来,再按下“保温”键焖15-20分钟。用小刀沿着内胆边缘划一圈,取出蛋糕,切块享用。
4、蛋清蛋黄分离,蛋清冷藏备用。油加热出纹路加入过筛低粉,再分别加蛋黄,奶粉,红糖,枣泥拌匀。拌匀的状态。蛋清硬性打发。将打发的蛋清倒入蛋糕糊中搅拌均匀。锅底刷油,电饭锅提前预热好后倒入蛋糕糊,振几下。盖层锡纸,选择蛋糕模式即可。时间到,出锅啦。带点余温口感更好。
5、做法步骤:第一步:提前一晚上泡好的红枣,将枣核去掉,接着把切好的枣片放入小锅。第二步:在小锅内加入红糖三十克,清水四百毫升,开大火煮开之后转小火慢煮,煮到红枣软烂就可以了。第三步:在料理机里加入八十毫升牛奶,再加入煮烂的红枣片,再打入两个鸡蛋,将打碎的枣泥倒入一个小盆中。
6、东芝迷你电饭煲,6L容量,1-3人用量,除了焖饭,还有杂粮饭、煮粥、炖汤、炖肉、蛋糕程序。质量可靠,做工精致,使用安全,有粉、白两色选。时间到,无需焖,可立即开盖,取出内锅放凉架上;1晾到温热时倒扣,可轻松脱模,切块食用。新良焙食尚枣糕粉,1KG大包装,可做4个文章中的枣糕。
电饭煲枣糕的做法窍门
1、电饭煲枣糕的做法大枣去核,碗里放点水,上锅蒸十五分钟。把大枣鸡蛋放在一起。用打蛋器打散,手打也可以。加半碗面粉,搅拌均匀。加一勺玉米油,搅拌均匀,保证没有面疙瘩。上锅蒸15分钟即可,凉了更好吃也可以直接放碗里蒸,我这个正好有做蛋挞的盒。
2、搅拌均匀后移入电饭煲中,最后撒上一层芝麻,没有的话也可以不撒,当然撒上蒸出来的味道更佳。使用电饭煲中的煮饭功能就可以,我们煮饭的时间大约是三四十分钟,蒸枣糕也是大约三四十分钟就可以了,蒸好以后会自动跳转至保温。
3、第5步、碗中继续加入酵母,再分次倒入低筋面粉,一边倒一边搅拌,直至搅成无颗粒的粘稠面糊状。第6步、在电饭煲内胆中抹入一点油,将调好的面糊倒在电饭煲里面。第7步、刮平面糊,然后在表面洒入一点白芝麻。第8步、电饭煲设置蛋糕功能,蒸45分钟,45分钟时间到了之后不要急着开盖,再焖20分钟。
4、之前,和大家分享过用烤箱制作枣糕的方法。今天,再和大家分享一种用电饭锅的做法。步骤很简单,不需要打发鸡蛋,也不需要长时间发酵什么的,把做蛋糕的面糊拌好就可以上锅,可以说是省时快手版的。喜欢的亲们往下看就知道了~具体制作方法第一步:准备食材。
5、据说枣糕就是清朝“满汉全席”的十大糕点之首。手作菌为大家做一道甜糯温润的枣糕之王——传闻,枣糕做的最好吃的是北京五道口的“枣糕王”,昔日的“枣糕王”如今已经搬家了无踪影,店家也已经靠着开班授课传播着枣糕的“味道”。
枣蓉糕的做法步骤求!!!
1、方法/步骤红枣洗净加纯净水中火煮到变软、膨胀,去皮去枣核,然后过筛,冷藏备用。蛋白加入红糖打发到8分就可以了牛奶、玉米油、红糖微微加热使红糖融化后趁热乳化(搅匀)加入枣蓉、低粉、泡打粉画Z字搅匀加入蛋黄搅匀后加入核桃搅匀蛋白取1/3加入蛋黄糊里翻拌均匀后与其他蛋白翻拌均匀。
2、辅料:熟糯米粉,白砂糖芒果雪媚娘的做法第一步,我们取出全脂牛奶,如果没有买到全脂牛奶,的朋友,可以买到全脂奶粉,然后把它用开水泡开,待放凉后,倒入一个碗中。碗中加入适量的白砂糖,然后用搅拌器搅拌均匀至融化状态时,把糯米粉过筛后加入碗中,再次用搅拌器搅拌均匀。
3、准备好食材将红枣去核以后,切成小丁。将红枣丁和水、盐一起倒入锅中煮开,煮至无水份。煮后红枣用刮刀不断碾压搅拌,将红枣压成泥状枣泥里加入玉米油用打蛋器搅打至油和红枣泥充分融合将鸡蛋打入盆中,加入红糖隔水加热并不断搅拌直到红糖融化。
4、具体做法:首先我们准备红枣150g,洗净去核,倒入碗中。然后加入30g红糖,这个红糖的量可以根据个人口味增减,倒入400毫升的清水,放入锅中,小火煮7分钟煮至软烂汤汁收干盛出。再用擀面杖按压把它捣成细腻的红枣泥。
5、【红糖红枣糕】制作配料:鸡蛋3个红糖30克红枣泥100克低粉120克白芝麻适量制作方法:先来处理红枣。红枣洗干净,去核,然后加水煮熟,过滤出枣泥,这样的状态就可以。
6、红枣糕做法:将红枣洗干净后剪成小丁,倒入锅中,加入纯牛奶,小火翻炒,再加入适量的红糖搅拌至牛奶完全吸收后盛出红枣放凉。再往红枣里面打入四个全蛋,高速打发至明显膨起来,再塞入低筋面粉、泡打粉、盐搅拌均匀,再倒入玉米油搅拌均匀,放入适量的核桃仁装入烤盘中。撒上白芝麻和核桃仁。
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