海胆炒饭_海胆炒饭最佳做法
海胆炒饭最佳做法
1、将新鲜的海胆冲洗干净，并控干水分。将泡发过的瑶柱撕成条状;瘦肉剁碎;芹菜洗干净后切成小粒状。热锅下油后，将海胆、瑶柱和瘦肉碎一起放进锅里翻炒。在翻炒过程中，按个人口味加适量的酱油。炒至肉碎熟为止。将冷饭和芹菜粒加入到海胆肉碎中，翻炒3分钟左右就可以了。
2、对于海胆，子福慧来了一场珍馐食材的狂欢，黑蒜鮰鱼花胶海胆，用的是浓油赤酱的做法。江阴的鮰鱼软滑，厚质的花胶肥糯黏嘴，黑蒜的加入完美去除了河海鲜本身的腥气，再用少许金黄海胆点缀，将鲜味推至高潮。汤汁是最精华的部分，即使是在减肥期的女生，都忍不住拿汤汁拌上一碗饭，每一口都是浓郁的咸香。
3、海胆炒饭By少年狂_KPWo美味海胆炒饭，是个特色美食，太好吃了！原料：海胆、姜、葱、油、蛋液、葱花、米饭、盐。做法步骤：第1步、20g姜切末，10g葱切段。第2步、将70g海胆与姜末混合，搅拌均匀。第3步、锅中加入50ml油烧热，倒入100g鸡蛋液炒熟，炒碎。
4、做法步骤：第1步、冰冻海胆需提前解冻。第2步、卷章、虾仁、腊肠切丁(可依据个人口味添加喜欢的食物，如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、腊肉等)。第3步、先炒香辅料，装起。第4步、单独炒米饭，不用加水，小火翻炒。第5步、均匀淋上蛋液。第6步、蛋液湿润后的米饭变软，可稍微按压使成团的米饭打散。
5、做法：西红柿洗干净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎，鸡蛋用小碗打好备用;冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒;待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上;然后我们再依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。
6、说起炒饭，种类可多了，每个城市甚至每个家庭对于炒饭都有不同的定义，也有不同的做法。尤其是饭店里的炒饭，出锅那瞬间真是香气扑鼻直至上餐桌都不会消散。普通的蛋炒饭到豪华的海胆炒饭等都离不开饭，而它也因种类繁多，又增添了不同的口感。
海胆的最佳吃法
1、海胆做起来按饭店的做法是用海胆壳蒸蛋糕吃的，我觉得麻烦又破坏了海胆本身的鲜味，海胆自身带的一种苦香味，也是我最喜欢的。你知道究竟该吃海胆“黄”还是海胆“屎”吗？今天我来教给你最简单的吃法。锅里加上水，把海胆摆在锅帘上，什么调料都不需要加，清蒸就OK。开大火大约蒸15分钟左右，关火。
2、在南方的海南、珠三角、闽南一带，最常见的做法是“蛋蒸海胆”。先用锯把海胆壳顶端锯开一个切口，然后从切口中注入适量蛋浆，与壳内的海胆卵拌匀，然后蒸熟，甘饴可口，味道鲜美，广东人给起了一个雅称——“芙蓉海胆”。但这样的吃法对于真正的吃货来说是不过瘾的，生吃才过瘾。
3、将新鲜的海胆处理干净，去除内脏和壳，只留下金黄色的海胆肉。将海胆肉均匀地撒在炒饭上，轻轻拌匀，让海胆的鲜美味道充分渗透到米饭和配菜中。将打散的鸡蛋液均匀地淋在炒饭上，用铲子迅速翻炒，使鸡蛋液均匀地包裹住每一粒米饭。
4、活杀海胆可是一门手艺。准备：一只活海胆，剪刀，毛巾，冰水两盆;一手用毛巾抓住海胆，另一手用剪刀在海胆的嘴巴处开口：给顶部开个洞，看到海胆黄啦~用小勺子把海胆黄小心完整地刮出，放在带盐的冰水里泡一会，洗干净内脏。拿厨房纸轻轻吸一下海胆黄表面的水分，摆盘，就可以吃了。
5、海胆的做法很多，吃海胆的时候需要有适当的陪衬，比如说别用大蒜啊，用紫苏叶最好，紫苏叶是海胆的最佳拍档，这个既能起到杀菌效果，它的香味也使海胆尝起来更为鲜美。值得提醒的是，由于海胆是高蛋白食物，营养也极高，一次不宜食得太多，两只最为适当。
6、南澳海胆为海胆中的上品，为欢迎广大游客前来“尝鲜”，3月至5月期间，深圳市大鹏新区南澳办事处推出“嗨玩南澳——海胆美食季”活动，让大家来南澳吃得好、住得好、玩得好。据了解，海胆是一种生活在海底的无脊椎动物，对生长环境要求非常高。
被称为顶级炒饭的海胆炒饭,怎样炒才是最完美的
1、翻炒均匀放入米饭一起翻炒均匀放入玉米翻炒均匀放入金枪鱼翻炒均匀1最后放盐翻炒均匀1出锅，色香味俱全玉米粒的营养功效益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑玉米粒的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
2、把姜蓉和海胆黄混合均匀，静置5分钟。将干贝和干虾发泡20分钟左右，接着将它们切成小粒。把油菜心根部和葱切碎成粒状。另起锅，倒入植物油，把混合好的姜蓉海胆黄，顺一个方向炒成膏状。下干贝和干虾粒，下米饭稍炒，下油菜丁翻炒均匀。盛盘即可。
3、做法步骤：第1步、20g姜切末，10g葱切段。第2步、将70g海胆与姜末混合，搅拌均匀。第3步、锅中加入50ml油烧热，倒入100g鸡蛋液炒熟，炒碎。第4步、锅中加油烧热，倒入葱花，炒出香味，倒入海胆，倒入300g米饭翻炒均匀，加10g盐调味，倒入鸡蛋，翻炒盛出即可。来自美食天下少年狂_KPWo的作品。
4、海胆炒饭的做法步骤蒸米饭、冷却米饭：蒸米饭的水比平时的水略少，蒸好后可以放冰箱一晚上，着急的话可能也不用一晚上，米饭放凉了不粘了，应该就可以。米饭的照片没拍，上传这张给海胆的参考步骤炒海胆：海胆提前加入姜蒜末搅拌。
5、【下厨房】海胆炒饭栏目为您推荐海胆炒饭做法大全，海胆炒饭怎么做好吃技巧分享，海胆炒饭最正宗的做法和海胆炒饭家常做法推荐，更多海胆炒饭的简单做法就来下厨房。
6、海胆炒饭的做法步骤点击查看大图架锅加油烧热，将海胆和姜蓉拌匀后下锅，不断翻炒煎至干身、松散、变硬。盛出备用。点击查看大图继续倒油加热，敲鸡蛋入锅，加盐，快速搅拌成颗粒状，盛出备用。点击查看大图加入隔夜米饭，翻炒至米粒分明后加入少许酱油。
海胆炒饭怎么做
1、海胆炒饭首先就是要把海胆在锅里炒熟，接着就把鸡蛋浆液也一起倒在锅里翻炒。翻炒的时候我们就能看到这金黄色的卖相了，小优看着就觉得很嘴馋了。等到这食物快炒熟的时候，我们就可以把米饭给倒下去翻炒了。
2、第一步，我们食材准备好之后，三文鱼拿出来解冻，解冻好之后，我们把三文鱼切成小丁丁，我们自己做的时候看自己喜欢什么样的口感，大一点的话更有肉感，切大切小看自己，我们切好之后，把它放在干净的盘子里。
3、剩米饭中加入两个鸡蛋黄，用筷子搅拌均匀，蛋白放入碗中。让每粒米都裹上蛋液，炒出来的蛋炒饭更好看。虾去虾线剥壳清洗干净。虾头先不要扔，留用。剥好的虾仁加入一勺料酒、1g味好美黑胡椒粉腌制10分钟左右。锅内烧开水把玉米粒和胡萝卜丁绰水煮2分钟。
4、毫不夸张的说，这是小编吃过最好吃的一份炒饭，饭选用的是惠州巽寮湾当地上好的农家米，先蒸熟，期间米和水的比例以及蒸的时间特别讲究，蒸后采用“金包银”这种独特处理方法，让米饭既松香又粒粒分明。
5、第9步、将米饭翻炒至粒粒分明。第10步、加入豌豆和菠萝丁翻炒均匀。第11步、加入适量盐调味。第12步、加入三文鱼翻炒均匀。第13步、加入黑胡椒碎炒匀后出锅。小贴士：这次的炒饭是用前一天的剩米饭做的，如果换成长粒香米卖相和口感会更好。来自美食天下温暖sunny的作品。
6、炒饭时间：15min难易程度：美味推荐：开始做饭喽！①把洗干净的小油菜切段，整颗虾仁切小块。②锅中倒油，先放入虾仁炒至变色。再放入蒜末。爆香后可以闻到虾仁的鲜味和大蒜的辛辣味。③紧接着放入切好的小油菜翻炒，有大大体积的小油菜，煸炒之后水分减少。缩小了不少呢。
海胆炒饭的做法海胆炒饭简单做法
1、将新鲜的海胆冲洗干净，并控干水分。将泡发过的瑶柱撕成条状;瘦肉剁碎;芹菜洗干净后切成小粒状。热锅下油后，将海胆、瑶柱和瘦肉碎一起放进锅里翻炒。在翻炒过程中，按个人口味加适量的酱油。炒至肉碎熟为止。将冷饭和芹菜粒加入到海胆肉碎中，翻炒3分钟左右就可以了。
2、做法步骤：第1步、20g姜切末，10g葱切段。第2步、将70g海胆与姜末混合，搅拌均匀。第3步、锅中加入50ml油烧热，倒入100g鸡蛋液炒熟，炒碎。第4步、锅中加油烧热，倒入葱花，炒出香味，倒入海胆，倒入300g米饭翻炒均匀，加10g盐调味，倒入鸡蛋，翻炒盛出即可。来自美食天下少年狂_KPWo的作品。
3、【下厨房】海胆炒饭栏目为您推荐海胆炒饭做法大全，海胆炒饭怎么做好吃技巧分享，海胆炒饭最正宗的做法和海胆炒饭家常做法推荐，更多海胆炒饭的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、冰冻海胆需提前解冻。第2步、卷章、虾仁、腊肠切丁(可依据个人口味添加喜欢的食物，如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、腊肉等)。第3步、先炒香辅料，装起。第4步、单独炒米饭，不用加水，小火翻炒。第5步、均匀淋上蛋液。第6步、蛋液湿润后的米饭变软，可稍微按压使成团的米饭打散。
5、海胆炒饭的做法，海胆炒饭怎么做请看步骤：蒸米饭、冷却米饭：蒸米饭的水比平时的水略少，蒸好后可以放冰箱一晚上，着急的话可能也不用一晚上，米饭放凉了不粘了，应该就可以。
6、虾仁咸蛋炒饭的做法：将熟的咸鸭蛋去壳，鲜虾洗净去壳去头去虾线，只留下虾仁虾头备用。脱水蔬菜粒和虾仁焯一下水，（青豆、玉米粒、胡萝卜）都是很有营养的蔬菜。待锅中热水翻滚后，将原材料捞出沥水备用。锅烧热，倒入适量的油，烧至7成熟的时候，加入虾头炒出红虾油。
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