自己在家怎么做爆米花
自己在家做爆米花,必须放油吗
1、其实要想在最短的时间里面做出这种少糖少油，对身体很健康，味道又好的爆米花，根本就不是一件很复杂的事情，只需要有足够的材料就能够快速完成。最重要的是自己家里面做出来的食物吃着很放心，因为知道具体用了什么样的材料，不像外面买的几十块钱只有一小桶，而且还不知道里面都放了些什么东西。
2、其它爆米花的成本并不贵，但是小编觉得外面卖的有点贵，所以还是自己做划算，做法简单，又不添加任何添加剂，吃着更放心哦！喜欢可以收藏，有空动手试试哦！下面开始介绍。所需材料：爆裂玉米、黄油、白糖锅中放入黄油，小火将黄油融化，黄油融化后转大火，倒入玉米粒。
3、做备好所有材料，我在网上买的球形爆米花的玉米粒，一袋一斤半。锅中放入油，加入玉米粒，让油没过玉米粒，然后晃动锅，让玉米粒都沾上油，锅内壁都挂上油。盖上锅盖，将火调到最大，这是关键！大火才能爆成球形，中火爆出来的是大花状。
4、玉米粒尽量选用爆米花专用玉米粒。普通的玉米粒需要在连续的高温才可以开花。如果用黄油效果会更好，有奶香味，但是菜籽油之类不建议使用，味道没有玉米油和黄油味道好。白糖不要等融化了，和玉米一起炒，做出的爆米花有焦香味，更好吃。玉米粒一次不要放太多，少量炸，爆出的玉米花更均匀。
5、我们来介绍一下制作爆米花的食材。其实非常简单，只需要玉米、油、盐和一些调料就可以了。玉米要选用新鲜的、没有虫蛀的，油可以用植物油或者黄油，盐可以根据个人口味适量添加。如果你想让爆米花更加美味，还可以加入一些调料，比如芝士粉、胡椒粉、香草精等等。
6、爆米花是用玉米，酥油，糖放一起，放进爆米花机器里做成的一种膨化食品，味道香甜可口，不但可以做原味，还可以做其他口味的，像草莓口味，巧克力口味，抹茶口味等等。
如何自制爆米花
1、第1步、鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油。第2步、用刀背拍几下，松弛肉组织（方便入味炸出来的肉不硬）。第3步、切成块状。第4步、放入盐，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒碎。第5步、搅拌均匀，腌制一个小时以上。第6步、盆子里倒入适量的面粉，把腌制好的鸡块放进去。
2、油温不能太低，否则，鸡米花的外面不会很酥脆，油温也不能太高，否则，鸡米花会外面糊了，里面还没有熟。了解这两点，就能一次成功做出香辣鸡米花，爱吃鸡米花的朋友不可错过。香辣鸡米花所需食材：鸡胸肉1整块、辣椒粉半勺、白胡椒粉少许、盐适量、料酒1勺、玉米淀粉50克、鸡蛋2个、面包糠50克。
3、爆米花开花温度是180℃～230℃，玉米油烟点232℃正适合，不建议用黄油嘣爆米花，黄油烟点121～149℃，到达爆米花开花温度时黄油就烧焦了。开中火把油温烧到六七成，油面有波纹，也就是180℃左右，倒入玉米粒。继续中火加热，可以边加热边用铲子搅拌，让玉米粒在油中受热均匀。
4、做法步骤锅里倒少许油，热锅后倒入爆米花的专用玉米粒。这个很便宜，我买的是淘宝250g一袋的，大概是27元一袋的那种。然后盖上锅盖，别被油崩到。大火，你就会看到玉米花一粒一粒崩开了。玉米花崩开的时候蛮好玩哒哈～基本上玉米粒全崩开的时候可以出锅了，挺脆的。
5、看电影时最爱吃的爆米花在家做，颗颗爆花，微甜香脆特别好吃！下面分享给大家，希望你们喜欢！准备食材：小颗粒玉米，花生油，白糖。油可以是其他植物油，或者黄油。玉米清洗干净，放不粘锅中炒干玉米表面的水分。开中小火，放花生油和白糖，慢慢翻炒，炒到有爆花的玉米，马上盖上盖子。
6、爆米花专用玉米粒100g/植物油40g/黄油30g/清水40g/黄金脆糖（白砂糖）80g【步骤】所有材料称量好，平底锅烧热，加入植物油烧至五成热。玉米粒放入锅中左右摇晃，晃动平底锅让玉米粒平摊在锅内。这里建议大家用平底不粘锅，平底锅能让玉米粒平铺，更好受热。
自己在家做爆米花的做法
1、方法/步骤准备材料：黄油，玉米粒（一定要买爆米花专用的），白糖。黄油小火熬化。（小火）倒入玉米粒，拌匀，黄油基本可以没过玉米粒。小火变中大火。盖上锅盖。盖着锅盖，轻轻晃动炒锅。持续中大火，这时候就可以听到玉米粒不断蹦跳的声音了。千万不要打开锅盖。感觉玉米粒蹦的频率减缓。
2、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。看，爆米花好啦。出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦。
3、把玉米放入水中洗干净。锅烧热入油放入玉米炒一炒。盖上盖子，大火加热让玉米在锅中跳舞，爆好后关火备用。炒锅烧热加入少许热水，放入糖和抹茶，用勺子搅拌稍粘。改小火，加入爆米花拌匀出锅。巧克力爆米花食材巧克力适量、爆米花专用玉米适量、白糖适量、黄油适量、色拉油适量。
4、做法先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动，以免糖重结晶)。加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌。
5、自从知道爆米花的家庭做法以后，我都是在家给孩子做，不需要微波炉，有口炒菜锅就能做，两块钱的成本能爆一大锅。①准备一口普通炒菜锅，加35克黄油。也可以用气味小点的食用油代替，不过没有黄油这么香。
6、做法步骤：第1步、玉米粒、白砂糖、黄油(也可以用玉米油)。第2步、取一小锅，将黄油化开。第3步、倒入白砂糖。第4步、放入玉米粒，不停搅拌，让玉米粒均匀的裹上油和糖。第5步、电磁炉火候调至1000瓦。第6步、受热一阵后，就看到玉米粒陆续开花了。
怎么在家自制大米爆米花
1、准备一碗大米，给碗中倒进去适量的清水进行清洗，清洗干净之后，倾斜碗口让脏水流出去，大米留在碗中。再次给碗中注入适量的清水，水量要能淹过大米，让大米在水中浸泡一整夜。经过一整夜的浸泡，大米已经泡好了。取出家里的榨汁机，将碗中的大米和清水倒进榨汁机里，打开电源开关，进行榨制。
2、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动，以免糖重结晶)。加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌。小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色。将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀。
3、首先我们要准备适量的小玉米，小玉米是那种专门用来爆爆米花的，接着我们还要准备适量的黄油。想要爆米花味道好吃的话，一定要准备适量的黄油。准备一个大碗，并往碗中加入适量的热水，然后把装有黄油的小碗，直接放入热水当中，利用热水的温度，把黄油给溶解。
4、做法步骤热锅热油。在锅中放入适量食用油和适量白砂糖。在锅中放入一层爆米花专用玉米。盖上锅盖，等待爆米花专用玉米爆裂。这时听到啪啪的声音响起，一个一个爆米花就做好了。出锅盛盘。成品图。
5、【酥脆爆米花】？所需材料：小粒玉米、白糖、食用油。做法如下：Step炒锅烧干放少许油，我放的是大约平时炒菜的一半左右。加上约50g玉米粒，用我的手抓，是一把多一点。放上玉米粒以后，中火不停翻炒。Step一直炒到第一颗玉米粒爆开，这时候要手脚麻利。
6、爆米花玉米粒50g无盐黄油25g细砂糖10g做法步骤材料集合，很简单。这里的糖是30克，事实证明太多了，所以上面方子里减量啦。试用的黄油特写。
自己在家如何制作爆米花
1、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。看，爆米花好啦。出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦。
2、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。看，爆米花好啦。
3、食材小玉米粒50克、糖粉适量。做法将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。看，爆米花好啦。出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦。
4、自从知道爆米花的家庭做法以后，我都是在家给孩子做，不需要微波炉，有口炒菜锅就能做，两块钱的成本能爆一大锅。①准备一口普通炒菜锅，加35克黄油。也可以用气味小点的食用油代替，不过没有黄油这么香。
5、用爆米花玉米粒制作球形爆米花推荐指数：三颗星你需要一些优质的玉米粒，最好是没有经过加工的球形爆米花专用玉米粒。你还需要一些黄油、白糖。如果你喜欢一些特殊的口味，比如巧克力、草莓等，也可以准备一些食材来给爆米花添加不同的味道。
6、简易爆米花By宸·羽学生时代最喜欢做的小零食，材料简单，几分钟可完成，又能满足小馋嘴巴。原料：玉米粒、无盐黄油、白砂糖。做法步骤：第1步、玉米粒、白砂糖、黄油(也可以用玉米油)。第2步、取一小锅，将黄油化开。第3步、倒入白砂糖。第4步、放入玉米粒，不停搅拌，让玉米粒均匀的裹上油和糖。
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