挂面怎么做好吃_挂面怎么做好吃家常做法大全
挂面怎么做简单又好吃
1、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
2、煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。
3、挂面是家家户户常备的面食，在煮面的时候，加个鸡蛋，味道会更加鲜美，那么鸡蛋挂面怎么做好吃又简单呢？鸡蛋挂面怎么做好吃又简单准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。首先坐锅开水，同时把姜剁成姜末，放入开水中，大火煮开后把火关小，再打入荷包蛋。
4、锅内烧开水，面条放进去煮熟，捞出后装碗，稍微舀一点点面汤，加入青椒肉丝，吃的时候翻拌均匀，看着简单吃起来好香。酸辣凉拌面准备鲜面条、花生米、黄瓜、小米椒、辣椒面、香葱、白芝麻。调一碗灵魂料汁，碗里放入蒜蓉、小米椒圈、辣椒面、白芝麻、葱花、花椒粉。
5、高汤鸡蛋挂面食材挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。再另起锅放清水烧开下入面条，煮熟。
6、煮2两素挂面，在汆烫几棵青菜，浇上西红鸡蛋卤搅拌均匀就可以享用了，这种口味的打卤面最大众，酸酸甜甜的口味老少咸宜，一大家人吃饭做这种味道的面条卤最合适。
挂面怎么做好吃
1、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
2、煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。
3、.在取一个锅，加水煮沸，下面条。把煮好的面条，放入酸汤，撒入一把香菜，撒入一把香葱，一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。元气清汤挂面早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。
4、重新起锅煮3两挂面，面条煮熟捞出沥干水分，浇上炒好土豆臊子，搅拌均匀就可以开动了，臊子汤汁酸辣，土豆绵软，香干劲道，用汤汁裹住面条一口下去，让人只想大呼：“好吃！”。
5、高汤鸡蛋挂面食材挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。再另起锅放清水烧开下入面条，煮熟。
6、【菜名】：海鲜挂面【烹饪步骤】：锅里面倒入少量的油，把葱段和姜丝下进去炒香，然后再将海鲜也下进去，稍微炒一下起锅备用。锅里面倒入水烧开了以后，把新鲜的蘑菇下进去，再次烧开以后，下入挂面，用筷子轻轻地打散。等挂面煮到六七分熟的时候，再将海鲜下进去。
挂面怎么做比较好吃
1、把挂面从冷水中捞出来，把蛋清倒在挂面里，放上盐，胡椒粉，花椒粉等你喜欢的调料。然后充分的搅拌均匀。一定要注意充分的搅拌均匀，让每根面条上都沾上蛋清。这样，到下一步的时候，面条才不会散。蛋清充分，搅拌均匀的话，煎出来的面也不会起坨。用不粘锅，烧热后，加一点点底油。然后把挂面夹起一筷子。
2、放入水后，放入挂面，将挂面煮软，蔬菜也一起热烹调，放入碗中。将面条和蔬菜捞入面条，加入煮面的水，搅拌均匀，就能做成这个酸面条。这一大碗，三两次就可以下肚，越吃越喜欢，最后一边浇油一边喝几口到汤，就会中毒。和油疏面一样好吃，不过比油疏面汤水还多，但是做起来更简单。
3、将面团放松至少1小时。放松面团时间，准备好做卤素配料，猪肉洗净，切成肉末，少加些油脂，使卤素更香。更好吃。青椒、胡椒粉、葱花，都要洗净，切碎备用。不能吃辣的食物就不要加辣椒。我们家的做法是南北结合，虽然面条是北方的做法，但我喜欢吃辣的，会放些辣椒。
4、这道青菜鸡蛋面简单易做，清淡可口，适合全家享用。希望您喜欢这份美味的面食！清汤挂面食材：挂面200克；清水或高汤500毫升；青菜（如小白菜、菠菜等）适量；盐适量；葱花（可选）制作步骤：准备食材：将青菜洗净切碎备用。煮挂面：将水或高汤煮沸。将挂面放入锅中，根据包装上的指导时间煮熟。
5、炒挂面炒挂面是一种非常简单的做法，只需要几分钟就能完成。将挂面煮熟备用。然后，在锅里加入适量的油，放入自己喜欢的蔬菜翻炒，再加入煮熟的挂面一起翻炒均匀。加入适量的调味料，如酱油、盐、鸡精等，炒匀即可。
6、挂面150克，茄子250克，五花肉150克，小米椒4个，青椒2个，大蒜3瓣，料酒1小勺，老抽少许，盐适量，生抽1大勺，蚝油1勺，红薯淀粉1小勺，香葱少许。做法：先把茄子切丁，放清水里浸泡一下，抓干水分备用，然后把五花肉切丁，加入料酒、老抽、盐和红薯淀粉搅匀，再加入少许油拌匀腌制片刻。
挂面要怎么做才好吃
1、【高汤爽口面】搭配菜肴最好的面条，清爽解腻！做法：小香葱叶和香菜洗干净切碎备用；大碗里放入香葱、香菜、酱油和一点盐、再滴几滴香油，倒入开水冲开，搅拌均匀。烧开水煮面，面煮到自己喜欢的口感关火，煮好的面捞入调好的汤汁里即可。
2、第一种：【酸汤挂面】准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。
3、煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。
4、煮2两素挂面，在汆烫几棵青菜，浇上西红鸡蛋卤搅拌均匀就可以享用了，这种口味的打卤面最大众，酸酸甜甜的口味老少咸宜，一大家人吃饭做这种味道的面条卤最合适。
5、高汤鸡蛋挂面食材挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。再另起锅放清水烧开下入面条，煮熟。
6、面条既可主食又可快餐，面条的做法多种多样，今天就给大家分享6道面条的做法，简单美味，好吃到爆，全家老小都爱吃。下面就来看看吧。【生菜肉末面】食材：生菜一棵，面条一小把，小米辣2个，猪肉400克，大葱一根。制作方法：猪肉洗净剁成肉糜，大葱小米辣洗净切碎，生菜洗净，滤水备用。
挂面怎么做好吃又简单
1、小葱洗净切成葱段，葱尽量准备多一点，这样做出来的葱油拌面更加香；有鸡翅的，可以用空气炸锅，烤几个鸡翅。面条煮熟后捞出过一下凉水，碗中放入适量的生抽，老抽，白糖，少许食盐，搅拌均匀。
2、主料：挂面、紫菜、白芝麻、香菜辅料：盐、白胡椒粉、生抽、素蚝油、香醋、老干妈碗中放入紫菜、香菜末、一小勺盐、一小勺白胡椒粉。接着放入一勺生抽、一勺素蚝油、一勺香醋、一勺老干妈、适量白芝麻。
3、准备挂面一大把，面粉，葱花，小米辣，孜然粉，辣椒粉适量。取一个小碗，放入面粉，加入适量的水搅拌成面糊备用。取一小把挂面，用手攥紧，裹上面糊。炒锅放油烧热，放入裹好面糊的面条，用手攥一会儿。待挂面炸至金黄取出盛入盘中备用。再撒上孜然粉，辣椒粉。最后撒上葱花，小米辣即可。
4、一直以来，总觉得挂面只能用做汤面条来食用，原来挂面还有很多种用途，可以制作出不同口味的面食！【1】食材准备挂面，鸡蛋，胡萝卜，绿豆芽，尖椒，食用油，食盐，酱油，生抽。【2】制作流程绿豆芽放入清水中清洗干净，胡萝卜去皮后洗净，将胡萝卜切成丝。尖椒放入清水中，清洗干净切成丝。
5、油泼面准备面条、小油菜、豆芽、食盐、辣椒面、蒜瓣、香葱、食用油、酱油、生抽、香醋。锅里倒入适量清水，大火烧开，放入面条煮2分钟，没有白心就可以捞出了，煮太久的话口感发软，不好吃。捞出煮熟的面条放入冷水中过凉，沥干水分后放入碗中备用。
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