菜花怎么炒好吃又简单

青菜花怎么炒好吃家常

1、【步骤七】：蒜末和干辣椒炒香，倒入油菜和胡萝卜，大火翻炒出水汽。【步骤八】：油菜和调料翻炒均匀，水汽炒出来，倒入准备好的调料汁，继续大火翻炒，把调料汁稍微收浓，出锅的时候放入一勺香油，翻炒均匀出锅装盘成菜。

2、第1步、准备一颗大花菜。第2步、掰一小个。第3步、清洗干净。第4步、用热开水过滤一下。第5步、葱、姜、青辣椒。第6步、捞出花菜准备炒。第7步、油烧热。第8步、葱姜放在油锅里炸炸。第9步、花菜放锅里翻炒。第10步、材料房里，家中有宝贝不能吃辣椒，不放。第11步、完美、嘿嘿，真好吃。

3、菜花洗净掰成小块备用。葱洗净切小段备用。热油锅，下葱白爆香。把菜花放进去翻炒一会，加入适量的清水焖至熟，加生抽和盐调味。然后把葱叶放进去炒均。加鸡精出锅。

4、第1步、上海青洗净控水改刀。第2步、葱，蒜，红辣椒改刀备用。第3步、锅中入油烧热放入葱蒜，红辣椒爆香。第4步、放入上海青翻炒均匀。第5步、加少许盐调味炒均匀。第6步、清肠快手菜就可以出锅啦。第7步、大火翻炒，锁住营养。第8步、成品图。

5、第1步、上海青一片片掰下来，清洗干净。第2步、起锅烧油，下蒜末爆香。第3步、倒入上海青，翻炒1分钟。第4步、上海青炒至变色变软。第5步、加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。第6步、成品。来自美食天下陆妞儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、鸡蛋炒上海青By董小伊原料：油菜、鸡蛋、蚝油、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、油菜洗净控水备用鸡蛋提前炒好。第2步、锅中热油加入油菜快速翻炒。第3步、变软即可加入炒好的鸡蛋碎。第4步、加适量蚝油盐和五香粉调味关火即可，绿叶菜一定要快炒。第5步、成品上图。来自美食天下董小伊的作品。

如何炒菜花好吃又简单

1、【下厨房】炒花菜栏目为您推荐炒花菜做法大全，炒花菜怎么做好吃技巧分享，炒花菜最正宗的做法和炒花菜家常做法推荐，更多炒花菜的简单做法就来下厨房。

2、菜花掰小朵洗净控水。所需食材准备就绪。青椒切碎放入菜花中。葱姜蒜红辣椒改刀，放一放花椒。番茄切碎装入盘中。锅中入油放入葱姜蒜，花椒辣椒爆香。放入菜花，青椒和番茄翻炒均匀。淋入酱油，加五香粉调味。

3、第1步、菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。第2步、葱、蒜、小米椒改刀备用。第3步、炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。第4步、下入菜花翻炒，放少许白糖。第5步、放少许味精。第6步、再放少许蚝油提鲜。第7步、最后放入小米辣和小葱段。

4、1，菜花切成小朵，先用清水淘洗一遍。然后加入清水，再放入一勺面粉，将菜花抓洗两遍。面粉有很好的吸附作用，可以将菜花缝隙里面的杂质清洗得更彻底。2，洗净的花菜开水下锅进行焯水，这样可以更好地清洁菜花。同时需要注意，菜花质地比较嫩，不要煮太久，以免影响其脆嫩的口感。

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6、菜花掰成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太软。胡萝卜、青椒切片。油热炒香蒜片，放胡萝卜炒软。放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。腊肉炒菜花食材菜花1朵、广式腊肉1块、青椒半只、红椒半只、洋葱40克、料酒1茶匙、盐适量、油适量。做法腊肉是蒸过的。

炒菜花怎么炒才好吃又简单

1、我们需要准备食材。炒菜花的主要食材是菜花和蒜瓣。菜花要选择新鲜、紧实的，色泽鲜绿，没有虫蛀和霉变的现象。蒜瓣要选用饱满、无虫蛀的，以增强菜肴的口感和风味。接下来，我们开始处理食材。将菜花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，以去除农药残留和杂质。然后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、然后把五花肉洗净切片、洋葱洗净切丝、青椒切丝、大蒜切片备用;把锅里的水烧开后，倒入菜花转中火焯一下，大约1分钟直到菜花中心变成绿色，取出来拌点油以备后用;炒锅加少许油，晃动炒锅使其湿润，小火翻炒五花肉得肥油，放入蒜片、葱炒香。

3、1，菜花切成小朵，先用清水淘洗一遍。然后加入清水，再放入一勺面粉，将菜花抓洗两遍。面粉有很好的吸附作用，可以将菜花缝隙里面的杂质清洗得更彻底。2，洗净的花菜开水下锅进行焯水，这样可以更好地清洁菜花。同时需要注意，菜花质地比较嫩，不要煮太久，以免影响其脆嫩的口感。

4、第1步、菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。第2步、葱、蒜、小米椒改刀备用。第3步、炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。第4步、下入菜花翻炒，放少许白糖。第5步、放少许味精。第6步、再放少许蚝油提鲜。第7步、最后放入小米辣和小葱段。

5、先准备一个有机菜花，选择这种比较松散的菜花，口感更嫩，炒着吃更香、更好吃，然后把菜花的根部切掉，再这样把菜花全部切成一小朵一小朵的样子，这个菜花里的虫卵特别多，一定要处理一下。

6、先准备一个有机菜花，然后用刀从菜花的根部，把菜花一朵一朵地切下来，再直接用手把菜花撕成小朵放盆里面，这样用手撕菜花，特别的方便，这个菜花里的虫卵特别的多，一定要先处理一下，往盆里倒入水淹没菜花，再往里面加入一勺盐搅拌均匀，多做这一步就是为了浸泡出菜花里的农药残留和虫卵，搅匀后浸泡10分钟。

青花菜怎么做好吃又简单易学

1、只需加入食盐，鸡精简单调味天热没胃口，大鱼大肉不想吃，就试试这道简单的家常小炒，一把小青菜，几粒大蒜，简单炒一炒，小青菜颜色翠绿，爽口开胃，咸香味美，好吃又下饭呢。要想小青菜颜色翠绿不变色，一定要记住焯水时加入食盐和植物油，形成油膜，颜色翠绿不变色，从准备到上桌5分钟足够啦。

2、油菜下锅一定要大火快炒，这样炒出来的油菜不容易出水，而且好吃。最后勾芡的时候要勾薄芡，不要勾芡太浓，稍微稀一点，这样可以让汤汁能够充分地融入油菜里边，油菜心吃起来也更加入味。素炒上海青不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家常烹制的素菜。

3、做法：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。

4、青炒西兰花的做法简介营养又美味食材西兰花2颗油适量盐适量鸡精适量生抽1勺大蒜5块步骤/方法西兰花掰散清洗冲洗，接一盆清洗放少许盐把西兰花放盐水里面浸泡一会，大蒜切碎备用。

5、下面就介绍一款简单而且有颜值的凉拌吃法，非常清新的小菜，虽然素雅还带有那么一点小重口，清爽又开胃，简单也快手，早餐食用，搭配米粥非常爽口。食材：菜花1朵、盐、生抽、蚝油、淀粉、白糖、葱花、红辣椒碎、蒜末。做法：准备新鲜的菜花一朵。菜花掰成小朵。放水里，加盐浸泡10分钟，再次洗净。

6、杏鲍菇清洗干净，用手撕成长条，手撕的更加入味，青红椒洗净切丝备用，大葱切成葱花，姜蒜切成姜蒜末备用。锅内烧水，水开后，放入杏鲍菇焯一下水，焯水一分钟后，再把青红椒放进锅里飞水，15秒后，全部捞出，挤干水分。锅里多放一些油，三四成热时，放入鸡丝滑油，颜色变白时，倒出控油备用。

花菜怎么炒好吃又简单的做法

1、花菜这样做出来非常美味，咸香有味，香辣下饭。一起准备一下小炒花菜的烹饪食材吧，先准备适量的花菜，能吃多少就准备多少，然后准备适量的食盐，适量的食用油，一根小葱，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，一勺孜然粉，一勺辣椒面，适量的鸡精和生抽即可。准备孜然粉和辣椒面的时候要根据自己的口味来进行。

2、1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。放入盆中，加入没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡十分钟。捞出，再用清水冲洗干净。2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟（不要煮时间长了），捞出沥干水分备用。3，再准备一些五花肉，切薄片。洋葱切丝，线椒斜刀切圈。如果喜欢吃辣，可以搭配一些红尖椒。

3、做法步骤：第1步、准备一颗大花菜。第2步、掰一小个。第3步、清洗干净。第4步、用热开水过滤一下。第5步、葱、姜、青辣椒。第6步、捞出花菜准备炒。第7步、油烧热。第8步、葱姜放在油锅里炸炸。第9步、花菜放锅里翻炒。第10步、材料房里，家中有宝贝不能吃辣椒，不放。

4、【下厨房】炒花菜栏目为您推荐炒花菜做法大全，炒花菜怎么做好吃技巧分享，炒花菜最正宗的做法和炒花菜家常做法推荐，更多炒花菜的简单做法就来下厨房。

5、做法：花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎;烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分放一大碗中;给大碗中放入姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调拌匀静止一小时，撒上香油、葱花。

6、做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、锅中烧开水烫一下花菜。第3步、锅中加入油肥肉煸香加入豆瓣酱炒出红油。第4步、倒入花菜翻炒均匀，稍微加一点点盐。第5步、翻炒均匀即可。第6步、成品。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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