自制山楂糕_自制山楂糕最简单方法
自制山楂糕最简单方法
1、雪梨山楂糕·准备食材·雪梨450g/山楂干90g蜂蜜180g/清水1000ml·制作工具·料理机/网筛制作步骤雪梨洗净切成小块，不用去皮；和山楂干一起倒入锅中，加1000ml清水中火，煮30分钟；也可以用新鲜山楂，但是要记得提前去核哦。
2、准备好所有食材，我这里用了一斤山楂，两个苹果，200克老冰糖，建议大家尽量用冰糖来做，还有去火的作用。山楂去核，清理干净捏碎，苹果用盐搓洗干净，连皮切块倒入锅中，加入200克老冰糖，加入200克清水，清水不要放太多，放多了熬的时间就长了。
3、将玻璃瓶中加入一层油，快速的将山楂酱倒入瓶中，抹平，在冰箱冷藏室里面凝固就可以了。就成了山楂糕了，然后再将山楂糕切成小块儿就可以了。简单的山楂酱和山楂糕就完成了。在家做无添加剂，第一次做的朋友们也会零失败的。
4、首先我们准备一碗新鲜的山楂，把它清洗干净，清洗的时候大家可以加上一些面粉，最好不要用小苏打之类的，面粉的清洁效果就非常好。然后我们将山楂给煮一下，煮过之后的山楂，山楂核比较容易取出来，当然生的时候如果你能把山楂核取出来就不用煮。
5、山楂糕的做法山楂洗净，剥去果皮，去柄，当中切开挖去果核，得到完整的果肉，这样可以保留更多的纤维素。锅内加入清水，没过山楂即可，挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化，用中火煮软，晾至温热。将煮软的山楂放进搅拌机搅拌，搅拌后山楂趁热过筛，得到一盆细腻的山楂果泥。
6、收拾山楂建议用一把干净结实的剪刀，千万别光用手指抠山楂核，是真的疼。化冰糖如果着急的话，可以用开水化开，然后再兑点凉白开，但是注意水量别太多。搅好的山楂泥带水分太多的话还得用锅小火熬，不停的搅拌，水分去除到位，晾凉之后才能成糕，不然就是山楂酱啦。
自制山楂糕的做法
1、雪梨山楂糕·准备食材·雪梨450g/山楂干90g蜂蜜180g/清水1000ml·制作工具·料理机/网筛制作步骤雪梨洗净切成小块，不用去皮；和山楂干一起倒入锅中，加1000ml清水中火，煮30分钟；也可以用新鲜山楂，但是要记得提前去核哦。
2、首先我们准备一碗新鲜的山楂，把它清洗干净，清洗的时候大家可以加上一些面粉，最好不要用小苏打之类的，面粉的清洁效果就非常好。然后我们将山楂给煮一下，煮过之后的山楂，山楂核比较容易取出来，当然生的时候如果你能把山楂核取出来就不用煮。
3、首先我们要把山楂放入盐水中浸泡，清洗干净，在从底部插进吸管去核，这样去核真的是太方便了，比用到切还要快，弄好一个山楂就给它放入新的盐水中浸泡，这样可以防止它氧化变黑。
4、【苹果山楂糕】主要食材：山楂500克，苹果两个，甘汁园老又土冰糖200克，清水200克。【具体做法】准备好所有食材，我这里用了一斤山楂，两个苹果，200克老冰糖，建议大家尽量用冰糖来做，还有去火的作用。
5、做法步骤：第1步、山楂和苹果清洗干净，去核切成块。第2步、加少量水放在料理机里打成糊状。第3步、都打成糊倒入汤锅里。第4步、加入冰糖开小火慢慢熬制。第5步、不停搅拌，加入半小勺盐，两小勺柠檬汁，继续搅拌。
6、在家制作的山楂酱和山楂糕。我们吃着非常放心。做法也非常简单，零失败。首先我们准备的材料就是：500g山楂，白糖和冰糖各125g，柠檬我们只需要半个就可以了。我们先将山楂用盐水洗干净，然后再切成两半。就可以。然后在锅中加入适量的水，将切好的山楂放进去，记住水不要加的太多哦！只要淹没山楂就可以了。
如何自制山楂糕
1、自制山楂糕的做法小贴士处理山楂过程中可以少量加一些柠檬醋，防止山楂氧化。1000g山楂，一大碗水，300g冰糖，基本是比较合适的比例，料理机搅打过程如果吃力需加适量水，如果喜欢甜一些的，就增加糖的比例。因为没有鱼胶粉之类凝固作用的添加剂，完全依靠糖分的粘稠作用，所以不能减糖的分量，否则就是山楂酱了。
2、雪梨山楂糕·准备食材·雪梨450g/山楂干90g蜂蜜180g/清水1000ml·制作工具·料理机/网筛制作步骤雪梨洗净切成小块，不用去皮；和山楂干一起倒入锅中，加1000ml清水中火，煮30分钟；也可以用新鲜山楂，但是要记得提前去核哦。
3、第八步：将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存。第九步：凝固后切块，表面撒上糖桂花即可。小贴士：糖即是调味，也起到凝固作用，因此不建议大量减糖。另外此处的糖量不会让你觉得很甜，再一个糖能起到黏性作用，加上山楂本身的果胶，即使零凝固剂也能做出漂亮的果糕。
4、把捞出的山楂，稍微晾凉放入搅馅机搅成细腻的酱，如果没有搅馅机可以直接用铲子压碎。把搅好的山楂酱，倒入锅中，用小火炒，注意一定用最小的火，并不停搅拌，不然会糊锅，加入一些白砂糖，再加入一些冰糖，糖多加些，容易成型。炒大约10多分钟，山楂在铲子上不掉落就差不多了。
5、准备1000克山楂，装中加水，加1小勺盐放入山楂，泡几分钟后冲洗干净。把山楂屁股的一面挖掉，带柄的一面不要挖，锅内水烧开放入山楂，挤少许柠檬汁防止氧化，还能让山楂糕保存时间更久。
6、搅拌成糊之后最重要的一步就是趁着山楂的热度过筛，最简单的方法就是用一个滤网，在滤网下面垫一个盆子，用勺子使劲挤压，这样过滤出来的山楂做出来的山楂糕更加的细腻。第四步将过滤过后的山楂糊重新倒入到锅中，加入白糖和冰糖，继续用中小火加热，一边加热一边不停地搅拌。
自制山楂糕窍门
1、自制山楂糕的做法小贴士处理山楂过程中可以少量加一些柠檬醋，防止山楂氧化。1000g山楂，一大碗水，300g冰糖，基本是比较合适的比例，料理机搅打过程如果吃力需加适量水，如果喜欢甜一些的，就增加糖的比例。因为没有鱼胶粉之类凝固作用的添加剂，完全依靠糖分的粘稠作用，所以不能减糖的分量，否则就是山楂酱了。
2、雪梨山楂糕·准备食材·雪梨450g/山楂干90g蜂蜜180g/清水1000ml·制作工具·料理机/网筛制作步骤雪梨洗净切成小块，不用去皮；和山楂干一起倒入锅中，加1000ml清水中火，煮30分钟；也可以用新鲜山楂，但是要记得提前去核哦。
3、我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧成品图自制山楂糕的烹饪技巧在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。
4、首先把山楂清洗干净，把山楂蒂，还有里面的果核去掉，接着把山楂倒入在锅中，里面倒入一些清水，在挤入一些柠檬汁，煮上5分钟左右的时间，山楂慢慢变软，然后把煮软的山楂连水一块放入料理机打成糊状，把山楂糊过筛，在里面加入一些白糖，还有冰糖开始，熬40分钟左右的时间，期间一定要不停地搅动。
5、控制甜度有道：在熬制山楂糕的过程中，我们使用了红糖进行调味，而不是过多的白砂糖。合理控制糖分的摄入有助于保持血糖平稳，预防因高糖饮食导致的一系列健康问题。自制山楂糕的纯净美味：相比市售的糕点，自制的山楂糕更加纯净，没有过多的添加剂和防腐剂。
6、【苹果山楂糕】主要食材：山楂500克，苹果两个，甘汁园老又土冰糖200克，清水200克。【具体做法】准备好所有食材，我这里用了一斤山楂，两个苹果，200克老冰糖，建议大家尽量用冰糖来做，还有去火的作用。
山楂糕怎么做法窍门
1、雪梨山楂糕·准备食材·雪梨450g/山楂干90g蜂蜜180g/清水1000ml·制作工具·料理机/网筛制作步骤雪梨洗净切成小块，不用去皮；和山楂干一起倒入锅中，加1000ml清水中火，煮30分钟；也可以用新鲜山楂，但是要记得提前去核哦。
2、我们先准备1大碗清水，水里加入一小勺的盐，把2斤山楂倒进来浸泡5分钟，5分钟之后再把山楂洗一洗，捞出来控干水分，装入一个大碗里面：把山楂顶部用刀挖掉，再对半切开去籽，把他的小尾巴也取下来，全部处理好，倒入炒锅中锅中再加入500毫升的清水，开火，水开以后煮3分钟。
3、第1步、首先把山楂清洗干净，最好用盐水浸泡十分钟。第2步、用勺子柄挖出蒂部。第3步、准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可，大火煮开，把山楂煮熟即可，山楂是很容易熟的，基本水沸1-2分钟就差不多了。第4步、煮好的山楂捞出来，过下冷水。第5步、去核，并且把筋也一并去掉。
4、准备新鲜的山楂。用水多洗几遍，用盐水泡一下。用小刀挖去两头结蒂，我用的是最笨的方法。把山楂拦腰切一圈，掰开，很轻松的就能把核取下来。每处理干净一个就扔到盐水浸泡，以免氧化。山楂放到不锈钢锅里，倒入水，放上冰糖白糖同煮。
5、山楂糕By小透明zwh原料：山楂、白糖。做法步骤：第1步、准备一盆水，水加少量盐防止氧化。山楂洗净，用勺子末端剜去花那头，山楂放水里。第2步、锅里放少量水煮开下山楂再煮三分钟捞出放至不烫手。第3步、去除果核和纤维。第4步、山楂+超多糖+煮山楂的水破壁机打碎过筛。
6、做法步骤：第1步、新鲜的山楂洗净。第2步、去掉果核，一定要把果核去干净不能有残留。洗净去核是第一步。配方中的量是纯果肉的量，也就是已经去核的山楂重量。第3步、第二部是上笼蒸15--20分钟。蒸的时候盆上面盖一个屉布，这样可以防止蒸的时候蒸汽流到盆里，增加含水量，就会影响凝固。
好了，关于自制山楂糕_自制山楂糕最简单方法和自制山楂糕最简单方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
