菌菇汤的做法大全_菌菇汤的做法大全家常汤
菌菇汤做法家常
1、我们要准备好需要的食材。这次我选择了公鸡肉作为鸡肉的，而菌菇则选择了海鲜菇和白玉菇。这些食材的搭配能够增添汤品的口感和营养。接下来，将鸡肉放入盛有冷水的锅中，加入葱姜和料酒，焯水2分钟左右。然后，将鸡肉取出，再次用清水清洗干净备用。同样地，将菌菇清洗干净，把根部去掉，然后沥干备用。
2、锅烧热，倒入油，放入葱姜末炒香，然后倒入水，将所有的蔬菜除了金针菇和鸡丝都倒入进去，煮开;等锅内的食材煮熟之后，放入金针菇和鸡丝一起煮;最后往锅里放入一点盐和生抽、白胡椒粉调味;喜欢吃鱿鱼的可以最后再放上一点鱿鱼须，更加的鲜美，加入醋、香油和香菜就可以出锅了。
3、三鲜汤准备材料：金针菇，香菇，白玉菇，鸡蛋做法：将三种菌菇清洗干净，香菇切片备用，碗中打入2个鸡蛋，倒入锅中炒散捞出备用，油热下葱姜爆香倒入菌菇翻炒几下，倒入适量的热水煮熟菌菇，倒入鸡蛋，调味搅拌均匀即可。
4、双菇汤的家常做法随着菌菇功效作用不断被挖掘以及菌菇栽培技术的不断进步，那么，双菇汤的家常做法有哪些？双菇汤汤的做法材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量做法：准备好各种蘑菇。将蘑菇泡发。蘑菇洗净，并备好姜蒜。
5、做法步骤：第1步、菌菇洗干净焯水一分钟。第2步、捞出备用，这里我留了点菌菇焯下来的水，保留原始鲜味。第3步、肉末加姜丝，蒜，生粉，油，胡椒粉，酱油，抓匀腌制10分钟。第4步、热锅放油，煎一下肉末。第5步、变色后。第6步、加清水。第7步、大火烧开后放入菌菇，带上汤。
6、无论是一人食还是多人餐，这道食材多样，做法简单的菌菇菜都非常合适。我以为，能吃到这锅【菌菇素煲】的人，都是有口福的。如果你也喜欢，千万别错过！【准备材料】口蘑60克，白玉菇60克，秀珍菇60克，木耳20克，豆腐泡6-8个，胡萝卜50克，西蓝花60克，龙口粉丝一小捆。
干的菌菇汤的家常做法大全
1、除了草菇和香菇，还有金针菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇和滑子菇。这些菌菇都有其独特的营养成分和功效，每一种都适合用来煲汤。
2、准备工作：将排骨清洗干净后浸泡半小时，去除其中的血水并减少腥味；羊肚菌放在流动的清水下冲洗去除泥沙，并浸泡半小时。烹饪步骤：将清洗干净的排骨放入砂锅中，加入适量的水和少许料酒，以保持汤水鲜美。煮开后转小火炖煮半小时，期间及时撇去浮沫。
3、锅烧热，倒入油，放入葱姜末炒香，然后倒入水，将所有的蔬菜除了金针菇和鸡丝都倒入进去，煮开;等锅内的食材煮熟之后，放入金针菇和鸡丝一起煮;最后往锅里放入一点盐和生抽、白胡椒粉调味;喜欢吃鱿鱼的可以最后再放上一点鱿鱼须，更加的鲜美，加入醋、香油和香菜就可以出锅了。
4、三鲜汤准备材料：金针菇，香菇，白玉菇，鸡蛋做法：将三种菌菇清洗干净，香菇切片备用，碗中打入2个鸡蛋，倒入锅中炒散捞出备用，油热下葱姜爆香倒入菌菇翻炒几下，倒入适量的热水煮熟菌菇，倒入鸡蛋，调味搅拌均匀即可。
5、准备材料：杏鲍菇、鸽子肉、红枣、姜片、葱段。杏鲍菇切片，鸽子肉洗净，红枣去核，姜切片。锅中加入适量清水，将鸽子肉、杏鲍菇、红枣、姜片、葱段放入锅中。大火煮沸后转小火慢炖4-5小时，直至肉骨熬出浓郁的汤汁。根据个人口味，适量加盐调味即可。
6、菠菜1小把，油麦菜少许，鸡蛋皮半张，六菌汤110克，水230克准备好所用的食材，菠菜和油麦菜洗干净，鸡蛋皮切丝，备用。汤锅加入冷水，煮沸。放入青菜焯水变色后，及时捞出备用。把六菌汤倒入锅里。加入菌汤2倍的水分，煮沸。放入青菜和鸡蛋丝，用筷子拌匀。微微煮沸后，关火。
菌菇汤的家常做法
1、【下厨房】菌菇汤栏目为您推荐菌菇汤做法大全，菌菇汤怎么做好吃技巧分享，菌菇汤最正宗的做法和菌菇汤家常做法推荐，更多菌菇汤的简单做法就来下厨房。
2、做法：冬瓜去皮切片，白玉菇，蟹味菇洗净备用，虾去壳洗净备用，虾头留着。油热下去葱姜爆香倒入虾头炒出虾油，捞出虾头，倒入冬瓜翻炒片刻，加入白玉菇，一起翻炒，倒入适量水煮熟菌菇，加入虾仁再煮3分钟，调味即可。
3、做法步骤：第1步、菌菇洗干净焯水一分钟。第2步、捞出备用，这里我留了点菌菇焯下来的水，保留原始鲜味。第3步、肉末加姜丝，蒜，生粉，油，胡椒粉，酱油，抓匀腌制10分钟。第4步、热锅放油，煎一下肉末。第5步、变色后。第6步、加清水。第7步、大火烧开后放入菌菇，带上汤。
野生蘑菇汤的做法大全
1、新疆野蘑菇汤饭新疆野蘑菇汤饭的做法面剂子两根备用。自制西红柿酱一瓶，只用半瓶子。将野蘑菇水发好洗净切碎备用。锅里倒油烧开，加入肉丁炒成肉躁子。加入葱花继续翻炒，依次加入食盐花椒粉和生姜粉。加入500克水。在等待水开的时间将面剂子，压成皮帶面。
2、做法：猴头菇提前浸泡半小时，挤干水分备用，虫草花泡发洗净备用，山药去皮切块，枸杞，红枣冲洗干净。排骨冷水下锅加入葱姜，料酒焯水洗净备用将除了枸杞，山药以外的所有食材倒入炖锅中炖煮40分钟，加入山药炖煮20分钟左右，加入枸杞煮5分钟调味即可。
3、做法步骤别人送的，就认识茶树菇，鸡油菌，虫草花，红枣，猴头菇，还有那个吃了能看见小人那个见手青，这包应该是有十几种。泡水清洗，上回就没洗，全部都是沙。排骨有条件的话最好过一下水，汤会好看点。上锅开炖，网上说拿那个泡菌的水拿来炖，炖出汤一怪味。个人不建议大家使用。
4、美食名称：滋补野山菌汤。原材料白玉菇50克，草菇50克，冬菇50克，滑子蘑50克，口蘑50克，人参5克，枸杞子5克，姜片三克，红花三克，蘑菇精一小勺，鸡汁半勺，鸡汤500克，胡椒粉少许，鸡油一大勺。准备工作第首先我们去枸杞放入清水之中，先将其清洗干净，然后再捞出来沥干水分。
5、做法。1，蘑菇洗净，撕成小块。2，可干烧砂锅里放入花生油，放入肉丝和葱姜炒香。3，加入酱油一点点。4，炒匀。5，加入蘑菇拌炒均匀。6，加入开水。7，烧开，小火稍微炖2分钟。8，把搅散的蛋液加入到汤里。9，开锅后关火，加盐调味，撒上葱末即可，如果喜欢香菜也可以撒一点。
6、做法：排骨洗净切成5厘米见方小块，凉水下锅，焯水；莲藕切成小块，姜切片、葱切葱花；炒锅倒少许油，加入排骨翻炒，加适量清水、姜片，大火烧开；排骨连汤倒入砂锅，放进藕块，继续小火炖1小时左右；加适量盐，再炖半小时左右；出锅喝时撒上少许葱花即可。
干菌类煲汤食谱大全
1、番茄蟹味菇豆腐汤是一道非常简单而美味的菌菇汤，它的特点是口感鲜美、营养丰富。下面是详细的做法：食材准备：蟹味菇番茄一个鸡蛋两个内酯豆腐一盒紫菜、葱花、香菜适量香油、胡椒粉、食用油、食盐、水淀粉适量步骤：清洗干净蟹味菇，备用。
2、第六种：金针菇煲紫菜菌汤金针菇是一种味道鲜美、肉质鲜嫩的常见菌类，富含蛋白质和磷。紫菜则富含丰富的蛋白质和多种维生素，有利于增强免疫力。将两者搭配煲汤，不仅味道鲜美，还能提供多种营养。具体做法如下：准备材料：金针菇、紫菜、鸡肉、香菇、姜片、葱段。
3、金针菇去根洗净，盐水浸泡十分钟，再冲洗干净，挤干水分。番茄用开水烫5分钟，去皮切小块。葱蒜切碎，鸡蛋搅成蛋液。油开爆一下蒜，放番茄炒2分钟，加一大碗水，水开放金针菇，煮3~5分钟，淋蛋液，放盐、葱花，搅匀出锅。二，菌菇丝瓜虾仁汤准备食材：丝瓜，虾仁，菌菇，姜，蒜，葱，盐。
4、三鲜汤准备材料：金针菇，香菇，白玉菇，鸡蛋做法：将三种菌菇清洗干净，香菇切片备用，碗中打入2个鸡蛋，倒入锅中炒散捞出备用，油热下葱姜爆香倒入菌菇翻炒几下，倒入适量的热水煮熟菌菇，倒入鸡蛋，调味搅拌均匀即可。
5、清洗干净干香菇和红枣，然后去除红枣内核，接着和莲子一起放入炖锅中，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。最后再中小火炖煮两个小时左右，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。虫草花银耳猪骨汤食材准备：虫草花、银耳、无花果、玉米、猪骨头、姜片、葱段。
6、干蘑菇炖鸡汤是一道营养丰富的美味佳肴，适合冬季食用，口感鲜美。下面就来详细介绍一下干蘑菇炖鸡汤的制作步骤。1，我们需要准备以下食材：干蘑菇、鸡肉、姜片、红枣、枸杞、盐、胡椒粉。将干蘑菇提前浸泡一个小时，然后清洗干净备用。鸡肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。红枣和枸杞也清洗干净备用。
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