糯米切糕的做法
糯米面切糕的家常做法
1、牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。再倒入提前过筛好的糯米粉，把面糊搅拌至无干粉且细腻的状态。把面糊倒入模具中一半的位置。撒入红枣干、果干、坚果和黑芝麻，放入冰箱冷藏直到面糊不流动的状态就可以了。这样是为了固定住坚果的位置。
2、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
3、我们需要准备好食材：糯米粉、蜜豆和白芝麻。将糯米粉加入适量水中揉成大面团，分成小块，再将每个小块揉成小球。接下来，将小球按压成小碗状，装入一勺蜜豆。注意，一定要把蜜豆放在中央，不要放在碗状面团的边缘，否则容易煎散。然后，再将面团按压成小饼状，饼的直径大约为手掌大小，厚度约为1厘米。
4、糯米清洗干净，加入少量的水，正常煮饭水就好，放入电饭煲中，按下煮饭键即可。红枣洗净，一切二，去枣核备用。取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。电饭煲煮饭好了后，焖10……20分钟，糯米饭就做好了。把糯米饭铺在盒底一层，用饭铲压平，铺一层枣子，再依次铺糯米饭、红枣，直至全部装好。
5、首先我们需要准备材料，需要准备糯米粉、白糖、红枣、核桃和牛奶。因为我们家里面的口味都是特别喜欢吃甜食的，所以我经常会在糯米粉里面放入大约糯米粉四分之一的糖，如果家里人不是特别喜欢吃甜味的食物可以适当减少放入白糖的量。
老式糯米切糕做法
1、牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。再倒入提前过筛好的糯米粉，把面糊搅拌至无干粉且细腻的状态。把面糊倒入模具中一半的位置。撒入红枣干、果干、坚果和黑芝麻，放入冰箱冷藏直到面糊不流动的状态就可以了。这样是为了固定住坚果的位置。
2、糯米冼净，用水浸泡3小时后，洗净沥干，放入电饭煲加水蒸熟待用。电饭煲，米与水的比例为糯米1斤，水半斤。则刚浸到米面。亦可将浸过糯米、沥去水。倒在铺有纱布的蒸笼内。
3、制作方法：糯米用清水冲洗一下，用清水浸泡一晚上。芸豆浸泡一晚上，时间长一点，豆子蒸出来会很沙很软。如果豆子没有浸泡好，蒸出的甑糕，豆子会太硬了，口感会很差。红枣清洗干净备用。这次做甑糕放点花生豆，花生和糯米混合在一起蒸熟后很好吃。
4、一，制作步骤：准备材料：糯米粉、白糖、温水、红枣、枸杞等。将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水，搅拌均匀，直到成为柔软的面团。将面团分成适量的小块，搓成球状，然后用手指在球上按一个小坑。在小坑里放入适量的白糖和红枣或枸杞。将准备好的糯米球放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
5、做法：准备新鲜的糯米200克，将其放在清水中洗净。清洗一遍之后，再次往里面加入适量的清水没过糯米。提前浸泡糯米12个小时，大家也可以提前一晚上泡发。这样第二天就容易操作啦。大约12个小时过后，我们可以取糯米看一下它的泡发程度。
6、一把红枣，适量葡萄干，2斤糯米。【制作步骤】准备2斤的糯米，淘洗干净，放入电饭锅中，开启煮饭键把它煮熟，想吃软烂一点的就加多一点水。准备一把红枣，对半切开，去掉枣核。葡萄干淘洗干净备用。蒸熟之后的糯米取出来，用铲子把它挑散，放在一边晾凉一会。
糯米切糕的家常做法是什么
1、坚果糯米糕·准备食材·糯米粉180g/牛奶170ml细砂糖30g/玉米油18ml鸡蛋1个/红枣干20g/葡萄干20g熟核桃仁50g/黑芝麻1g·制作工具·电子秤/打蛋器/蒸笼制作步骤牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。
2、胡萝卜糯米糕制作材料胡萝卜10g糯米粉6g中筋面粉3g白糖1g红枣5-1颗制作工具玻璃碗/擀面杖/蒸笼制作步骤胡萝卜去皮并切成薄片，水开后放入蒸锅蒸熟，趁热取出并加入细砂糖捣成细腻的泥状。
3、糯米清洗干净，加入少量的水，正常煮饭水就好，放入电饭煲中，按下煮饭键即可。红枣洗净，一切二，去枣核备用。取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。电饭煲煮饭好了后，焖10……20分钟，糯米饭就做好了。把糯米饭铺在盒底一层，用饭铲压平，铺一层枣子，再依次铺糯米饭、红枣，直至全部装好。
4、做切糕需要用到糯米和红枣，我家大宝喜欢吃葡萄干，所以我加了些葡萄干，如果喜欢吃红豆也可以放些红豆。材料用量没有固定限制，泰羊妈妈用了500g糯米450g红枣和一些葡萄干，供大家参考一下。准备好材料后将糯米和红枣在水里泡发，泰羊妈妈是前一天晚上泡的。
5、首先我们需要准备的食材很简单，就只有糯米红枣以及葡萄干三样食材，如果家里没有葡萄干的话，也可以用自己爱吃的东西来代替。
6、江米糕，相信大家都吃过，今天就分享给大家这个劲道好吃，做法又简单的红枣江米糕，好了废话不多说，下面我们来开始制作吧。
糯米切糕的做法技巧有哪些
1、牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。再倒入提前过筛好的糯米粉，把面糊搅拌至无干粉且细腻的状态。把面糊倒入模具中一半的位置。撒入红枣干、果干、坚果和黑芝麻，放入冰箱冷藏直到面糊不流动的状态就可以了。这样是为了固定住坚果的位置。
2、做法：准备新鲜的糯米200克，将其放在清水中洗净。清洗一遍之后，再次往里面加入适量的清水没过糯米。提前浸泡糯米12个小时，大家也可以提前一晚上泡发。这样第二天就容易操作啦。大约12个小时过后，我们可以取糯米看一下它的泡发程度。
3、制作材料胡萝卜10g糯米粉6g中筋面粉3g白糖1g红枣5-1颗制作工具玻璃碗/擀面杖/蒸笼制作步骤胡萝卜去皮并切成薄片，水开后放入蒸锅蒸熟，趁热取出并加入细砂糖捣成细腻的泥状。
4、糯米清洗干净，加入少量的水，正常煮饭水就好，放入电饭煲中，按下煮饭键即可。红枣洗净，一切二，去枣核备用。取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。电饭煲煮饭好了后，焖10……20分钟，糯米饭就做好了。把糯米饭铺在盒底一层，用饭铲压平，铺一层枣子，再依次铺糯米饭、红枣，直至全部装好。
5、首先我们先将糯米提前在清水当中浸泡6个小时以上，由于现在的气温比较高，所以说再浸泡糯米的时候，我们可以放进冰箱当中，以防止出现变味的现象，一直泡着糯米能够用手轻轻地捏碎为止，这样蒸出来的切糕是更加软糯一些的。然后我们将泡好的糯米捞出放在蒸笼上面，大火蒸20分钟左右。
6、配料：糯米粉500克，清水220克，红豆60克，白糖两勺，红枣适量。做法：花豆洗净，浸泡8小时以上，然后煮熟（但是不要煮烂了）捞出趁热加白糖拌至白糖溶化，晾凉备用。
糯米切糕怎么做
1、牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。再倒入提前过筛好的糯米粉，把面糊搅拌至无干粉且细腻的状态。把面糊倒入模具中一半的位置。撒入红枣干、果干、坚果和黑芝麻，放入冰箱冷藏直到面糊不流动的状态就可以了。这样是为了固定住坚果的位置。
2、原料：大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。做法步骤：第1步、食材：大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。第2步、大米放在碗里，倒入适量水浸泡两小时(水位比米高1厘米，头天晚上浸泡更好)。第3步、泡好的米。第4步、泡好的米从表面看好像没水，其实把碗倾斜，碗里还是有水的。
3、糯米300克，红枣适量，水适量，玉米油2勺，白糖适量做法：红枣洗净，用刀切成片，顺便去掉枣核。将切好的红枣放到锅中蒸15分钟。电饭煲中放入糯米，加入适量的水蒸熟。为了让蒸出的糯米饭更软，可以稍微比平时做米饭的水多一些。
4、红枣豆沙切糕原创作者月亮与6便士食材糯米粉400克(分两次)大黄米面500克(分两次)粘米粉100克(分两次)红枣150克葡萄干50克红糖60克蜜枣100克红豆200克冰糖20克温水没有称重，按实际情况添加步骤红枣洗净去核蒸15分钟，料理机打成泥。
5、【材料】：糯米粉165克、红枣8把、核桃10个、椰汁1盒、白砂糖20克、玉米油10克【制作步骤】第一步，把食材都拿出来，放到一旁备用。第二步，把核桃放到微波炉里面烤熟，3分钟左右。第三步，把红枣洗干净，之后把红枣上的水都弄干，把熟了的核桃的皮都去掉，再把核桃和红枣都切成碎，也不能切太小。
6、做这道菜尽量头一天提前把糯米泡发，这是我提前24小时泡好的糯米。咱们准备一个漏勺，把水倒出，控干备用。在一个碗里，底部放入蔓越莓，在上面均匀的铺上一层糯米，用勺子铺平，再在上面撒上蔓越莓，再放上一层糯米铺平。
OK，关于糯米切糕的做法和糯米切糕怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
