自制美味薯条的做法
自制薯条坯的做法,自制薯条坯怎么做好吃,自制
1、锅里加入适量清水，大火烧开后加一勺盐，倒入土豆条，搅拌均匀后煮2分钟，捞出放凉并沥干水分。把煮过的土豆条倒进菜篮或簸箕里晾一段时间就晾干了，如果急着吃可以用吸水纸巾把水分吸干。水分晾干后放入无水无油的盆中，撒一些干淀粉，使土豆条表面沾上一层淀粉，淀粉不要太多，抖掉多余的淀粉。
2、起锅烧油，油温七成热的时候，下入土豆条，用中小火慢炸，准备一双炸东西的长筷子，轻轻拨动一下，避免粘连到一起，把所有的土豆条全部炸一遍，重点来了，继续升高油温，火稍微大点，第二次下入薯条，炸30秒钟即可，炸两遍可以逼出更多的油，让口感更酥脆，不那么油腻。
3、薯条的做法步骤我们要准备适量的土豆按自己的需要，把土豆洗干净后刮掉外皮，然后将土豆切成宽条。切好的土豆找个盆装里面，然后加入一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分钟，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。
4、菜名：【炸薯条】主要食材：土豆三个，面粉1勺，淀粉1勺。调味料：食用油1碗，椒盐粉1勺。操作时长：6分钟左右。操作步骤：第一步土豆去皮切条。大家知道，刚出土的土豆有两层皮，清洗干净后，用筷子方的那一头刮去外面那一层皮，然后先切厚片，再切宽条，然后冲洗一遍，放入淡盐水中浸泡半个小时。
5、自制薯条的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制薯条的家常做法，自制薯条的做法步骤图解，更多家常自制薯条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、【下厨房】薯条栏目为您推荐薯条的做法大全，薯条怎么做好吃，和薯条的家常做法，更多薯条的做法步骤就来下厨房。
自制薯条的方法
1、切完的薯条用水冲洗一两遍，洗掉表面的淀粉，然后整体放水里浸泡几分钟。浸泡过程中你就可以去找锅烧热水，为步骤3做准备啦。步骤锅里的水量以能没过所有的薯条为准，撒一撮盐，把水烧开。沸腾后下沥干水的薯条，再次沸腾后煮5-1分钟(根据你薯条的粗细掌握时间)捞出，晾凉待用。正在晾凉的土豆们。
2、准备好食材：红薯4个、生粉20克，番茄酱、油、水适量。我们把红薯洗干净，用纸巾吸干水分，把皮用削皮器削掉，把菜板上的水分也吸干。用刀把红薯切成小长条，装碗备用。将生粉装碗加点温水，搅拌均匀，不要太稀也不能太干，刚刚好把薯条放进去搅一圈，不会掉就好了。
3、炸制土豆条儿微微泛黄，先给它控油，捞出。开大火把油温升高到七八成热，再把炸好的薯条倒入锅里，复杂一次。这样子做呢，可以使薯条更加的酥脆，最后把薯条炸成金黄色，给它控油捞出，听这声音非常酥脆，我们的薯条就做好了。炸好的薯条色泽金黄诱人，外酥里软，非常的好吃。
4、【制作方法】：准备好所用的食材，土豆用的刚下来的新鲜土豆，烤起来比较方便，橄榄油也可以换成玉米油，只用1勺就可以，这样烤出来的薯条味道更好。把土豆用刀切成土豆条，我用的螺纹刀，切出来好看，用切菜刀直接切成粗条也可以。切好的土豆条，清洗两遍，洗去土豆上的淀粉，捞出沥干水分。
5、【下厨房】薯条栏目为您推荐薯条的做法大全，薯条怎么做好吃，和薯条的家常做法，更多薯条的做法步骤就来下厨房。
6、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。
自做薯条怎么做
1、准备两个土豆，一些黑胡椒粉，适量的食用盐，食用油，把土豆清洗干净，然后去掉外皮切成大小均匀的粗条状，切土豆的时候放一盆水，把土豆放入里面浸泡着，防止氧化，全部切好之后让图图在里面浸泡几分钟，去掉多余的淀粉，然后捞出来在锅中加一些开水，焯水两分钟捞出来放到冷水里面过一下然后再捞出来沥干水分。
2、捞出煮好的土豆条过一下凉水后控干水分，倒入油，(尽量用植物油，这样做出来的薯条比较的香)撒上黑胡椒粉和盐搅拌均匀，把土豆条均匀的铺在烤架上，用烤架可以使土豆条上下受热更均匀。
3、锅中放油，烧至约6成热，然后把冷冻过的薯条不用解冻，直接放进去炸，炸至表面微黄捞出来放凉，过一会儿将火调大，油温升高后，把炸过的薯条放进去复炸一次，炸至表面金黄即可。
4、土豆去皮洗干净。切成粗一点的条状。用清水浸泡10分钟左右，冲洗去除淀粉。用厨房用纸吸干土豆条表面水分，放入大一点的盆里。加入少许盐和2勺橄榄油搅拌均匀，让每一根土豆条上面都沾上盐和油。空气炸锅炸篮里面放上专用油纸，放入土豆条。选择180度烘烤20分钟。
5、【下厨房】薯条栏目为您推荐薯条的做法大全，薯条怎么做好吃，和薯条的家常做法，更多薯条的做法步骤就来下厨房。
6、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。
自制薯条的做法
1、自制薯条的做法小贴士土豆别切的太粗，也别切太细，要不就炸不熟，要不就容易断。土豆用水煮一下更容易粘上淀粉，也容易熟，一定要中小火炸，否则表皮糊了，里面还是生的。土豆条大人也可以吃，撒上椒盐又是另一种风味。
2、切完的薯条用水冲洗一两遍，洗掉表面的淀粉，然后整体放水里浸泡几分钟。浸泡过程中你就可以去找锅烧热水，为步骤3做准备啦。步骤锅里的水量以能没过所有的薯条为准，撒一撮盐，把水烧开。沸腾后下沥干水的薯条，再次沸腾后煮5-1分钟(根据你薯条的粗细掌握时间)捞出，晾凉待用。正在晾凉的土豆们。
3、自制完美薯条食材：大土豆：2个盐：少许番茄酱：适量做法：两个大一点的土豆。用削皮器去掉外皮，清洗干净。用刀切成细条状。清洗一遍，泡盐水10分钟。流水冲干净。锅里烧开水，放入薯条煮2—3分钟，不要煮熟了，太软不容易成型。捞出来过凉水。沥干水分，用厨房纸擦干表面水分。
4、步骤锅内烧油，4成油温的时候，下入薯条炸制金黄色即可。如果做的薯条较多，要分两锅下入，避免油温不够，薯条不酥脆。炸好之后，摆盘上桌，配上番茄酱就可以食用了。这种纯中式炸制的薯条，油炸的方法在中国烹饪上叫——拍粉拖蛋裹面包糠，一种典型的中餐做法。
5、-肉肉薯条-By豆果美食达人宝宝营养辅食点击图片进入小程序，查看图文菜谱-食材清单-土豆150克胡萝卜20克鸡蛋1颗玉米淀粉20克猪肉脯适量-做法-土豆切块，上锅蒸熟。胡萝卜和猪肉脯切碎，猪肉脯可以用肉松或者火腿肠代替。蒸好的土豆里加入胡萝卜碎、肉碎。
6、自制炸薯条的方法很简单，主要就是先把土豆条煮一下，但不能直接炸，那样口感会发软，还有2步很重要，下面我就把炸薯条的正确方法教给大家，比买的更好吃。过年待客，有很多小朋友，炸上一盘端上桌，保证孩子很开心，不哭不闹。【炸薯条】准备新鲜土豆、食盐、淀粉、食用油。
怎样自制薯条
1、准备3个洗净的土豆，削去外皮后，把土豆切成片，因为要做成薯条的样子，建议切厚一些，再切成均等的长条，放入清水中浸泡，泡出里面的淀粉。浸泡10分钟后，冲洗干净，放入锅内煮2分钟，再加几滴醋，煮至透明的时候，关火捞出。
2、炸薯条的制作步骤：将土豆去皮用清水冲洗干净，然后用刀将土豆切成长条。土豆条的粗细可以根据个人的喜好来切，但是切记土豆条粗细一定要一致，建议大家用擦丝器直接擦，现在的擦丝器都是有不同粗细的选择。取一只盆，加入适量盐，倒入适量的清水，然后将切好的土豆条放入盆中浸泡15分钟。
3、【下厨房】薯条栏目为您推荐薯条的做法大全，薯条怎么做好吃，和薯条的家常做法，更多薯条的做法步骤就来下厨房。
4、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。
5、薯条的做法步骤将土豆处理切条，切条后洗不洗都没关系，这不印象口感。步骤在开水中煮至五成熟就好了，在沸水中滚几遍就好了。然后过冷水，滤干，放入冷冻。步骤等硬了就可以拿出来炸了。可以一次多做一些冻着，以后吃起来就方便了。
6、自制薯条的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制薯条的家常做法，自制薯条的做法步骤图解，更多家常自制薯条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
自制美味薯条的做法和自制薯条的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
