南瓜丸子的做法_南瓜丸子的做法家常做法窍门
炸南瓜丸子的做法大全
1、【下厨房】南瓜丸子栏目为您推荐南瓜丸子做法大全，南瓜丸子怎么做好吃技巧分享，南瓜丸子最正宗的做法和南瓜丸子家常做法推荐，更多南瓜丸子的简单做法就来下厨房。
2、将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。
3、首先我们准备适量的绿豆先在清水当中冲洗干净，然后提前一晚上泡在清水当中这样可以将绿豆泡开花，然后将绿豆捞出之后控干水分，放进料理机中打成粉末状，在这里大家还需要注意一点，当绿豆泡好之后需要将绿豆皮去掉，这样炸出来的丸子口感才会更好一些，当然大家也可以直接在市场上购买绿豆面。
南瓜丸子最简单的做法
1、抓一把我们醒发好的南瓜面团。将其放在手中搓成丸子的形状。搓好以后将丸子放入我们刚才搅拌均匀的鸡蛋液里面，将其蘸上一层鸡蛋液。再放入盘子中裹上一层面粉上去。然后再放入鸡蛋液里面，最后在盘中再次裹上一层面包糠上去，做好以后就是下面图中的样子。
2、倒掉多余的水分水分控干之后把蒸好的南瓜倒入一个干净的大盆里，接着再用工具将南瓜按压成南瓜泥，也可以用绞肉机来绞，这样更加的细腻。
3、我们挑选的南瓜一般都很新鲜且水分多，所以我们在把南瓜切碎之后最好放到篮子里沥干水分，这样揉出来的肉团才更结实而且也不容易散开。我们把鸡蛋敲到肉团里面搅拌的时候，一定要用筷子快速且用力地搅拌，因为我们要让我们的肉团变得更加有粘性更加结实。
4、然后我们开始揉南瓜团，揪取适量的南瓜团揉成球，喜欢吃大的可以多取揉的大一些，然后沾上我们准备好的熟芝麻，放在盘子中，全部揉好之后就可以下锅了。
5、【蔬菜丸子】食材：茼蒿、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、五香粉。做法：准备新鲜的茼蒿一把，鸡蛋1个，适量玉面淀粉，茼蒿摘去老茎和烂叶。茼蒿用清水冲洗干净，然后切成碎末小丁，放进大碗里，加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀，加油为了锁住茼蒿的水分。
6、淀粉是选择的最普通最常见的玉米淀粉;炼乳和牛奶是一起买的，都是在超市中购买到的。接着在选购好所有的食材后就可以结账回家做甜品了。【详细过程】步骤从南瓜中切下150g，接着用刀将南瓜的皮顺手削好了，然后有南瓜籽的就将籽掏出，可以晒干了吃。
炸南瓜丸子的家常做法
1、为了节省时间，可以一次都把南瓜丸子做完，一起这样来回摇晃，全部做好的南瓜丸子放入大盘子静止一会，这样炸的时候不易掉面包糠。1锅中倒入油，烧到油温4成热的时候，下南瓜丸子坯，用小火炸，再把锅来回晃动几下，这样防止丸子坯沾锅。
2、炸南瓜丸子原料：南瓜、糯米粉、面粉、油、白砂糖、红糖。做法步骤：第1步、买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块，我切不动南瓜皮，就一起蒸了第2步、南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。我切的蛮大，20分钟就香气四溢。
3、南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点步骤南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味步骤面粉、淀粉各一半的往南瓜丝里放，和到图中的样子就差不多了。(我面粉放多了)步骤油烧热，用虎口挤出丸子形状入油锅，炸至外表金黄即可成品图烹饪技巧面粉和淀粉一点一点的放，能和成团就可以了。
4、做法步骤：第1步、南瓜蒸熟。第2步、取适量南瓜泥和糯米粉（慢慢加），白砂糖，揉成面团，揉上述状态，加少量面粉再揉。第3步、揉圆。第4步、锅里放油，中小火炸至金黄。第5步、滤油，盛盘。小贴士：火不要忽大忽小，否则炸的不圆，炸的金黄需耐心等待。来自美食天下伊悠悠的作品。
炸南瓜丸子的做法步骤图,炸南瓜丸子怎么做
1、准备一块纱布，将萝卜丝放进纱布内，分次挤干水分，如果没有纱布就用手反复多挤几遍，把水分挤掉，这一步不能省略，不然萝卜出水的话，炸出的丸子不好吃。干萝卜丝放进盆内，也可以剁小一点，我一般都直接用萝卜丝。再放入食盐、鸡精、白胡椒粉、生姜末、葱末、鸡蛋搅拌。
2、只要稍微改变一下做法，加一个鸡蛋和面包糠，那口感就会不一样了，小伙伴们，你要是和我一样喜欢吃《脆皮南瓜丸》，就跟着一起炸吧，这种外酥香脆糯的口感，吃完都回味无穷哟！炸南瓜丸子，你得多加两种食材，金黄酥香，凉了都不软。
3、【炸萝卜丸子】【食材】萝卜、鸡蛋、馒头、面粉、盐、葱、姜、花椒粉。【具体制作步骤】1，把萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后再切小一点。萝卜的选择没有限制，红萝卜、白萝卜、绿萝卜都可以。另外准备一个隔夜馒头，把馒头皮去掉不要，把剩下的馒头搓成渣的状态。
4、酥炸萝卜丸子白萝卜一个，胡萝卜一个，香葱两根，生姜一块，面粉一小碗，鸡蛋两个。准备食材，白萝卜胡萝卜擦成细丝，放入锅中焯水后捞出。萝卜挤干水分，稍微切碎一下，放入面粉，放姜末，葱花，打入两个鸡蛋，放适量的盐，放一勺胡椒粉一勺五香粉，拌匀。
5、首先我们准备一个小南瓜，然后把它洗干净，之后我们把它的皮给去掉，里面的籽也挖出来不要，之后我们把南瓜切成薄一些的片，放在盘子里面，之后在锅里加水，把盘子架在架子上蒸熟就可以了，大火蒸20分钟。
南瓜丸子的做法是什么
1、别说吃了，连看都看不完，换一个地方就是一种做法，同样的食材在不同地方的厨师手上千变万化，让人眼花缭乱，认也认不出，但有一样除外，那就是肉丸子。甭管是用猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉或是其他什么材料做成的丸子，甭管是炸、煮、蒸、煎，还是烩，你一眼就能看出那是丸子菜。
2、具体的做法是这样的：将南瓜去皮去瓜瓤后蒸熟，具体时间可以根据南瓜的厚度来调整。在蒸制南瓜的过程中，我们可以炒制一些燕麦片，让它散发出香味。南瓜蒸熟后，晾凉后用勺将其碾压成细腻的南瓜泥。除了南瓜泥，我还加入了一些配料，比如蜂蜜、红枣碎、葡萄干等。然后将配料和燕麦片加入南瓜泥中搅拌均匀。
3、南瓜：一个适中大小的南瓜；糯米粉：适量；红糖：适量；枸杞：适量；生姜：适量。制作步骤：将南瓜洗净并对半切开，将外皮削去，并用勺子将南瓜内的籽和瓤掏空。扩展南瓜在文化中还有着丰富的含义，它是丰收的象征，也寓意着家庭团聚和幸福。
4、【珍珠糯米丸子】准备300克五花肉、250克糯米、食盐、生抽、料酒、猪油、香葱、胡萝卜各适量。糯米用清水淘洗干净，再浸泡4个小时，糯米不能直接做丸子，很难蒸熟，必须提前浸泡。五花肉洗净去皮，绞成肉馅，加入适量葱姜末、食盐、生抽、老抽、蚝油，再加入一勺猪油，用顺时针搅拌至黏稠。
5、第四步：锅中加水烧开，把丸子一个个下入锅中，再轻轻晃动锅子，防止丸子粘锅底。第五步：锅子丸子煮开后加入一勺酒酿、30克红糖和一小把枸杞，再次熬煮5分钟，煮至完全入味即可把丸子和汤汁盛到碗中，一道暖暖的南瓜糯米丸子就做好了。
6、做法步骤：第1步、南瓜去皮切片上锅蒸。第2步、蒸了15分钟熟透了。第3步、碗里放入糯米粉和南瓜（喜甜的可加些白糖）。第4步、南瓜用勺子压烂。第5步、加少许水用筷子搅成面絮状。第6步、下手揉成不沾手的面团（干了加水湿了加粉）。第7步、揪一个面团搓圆。第8步、依次做好（盘里可撒少许粉防沾）。
OK，关于南瓜丸子的做法_南瓜丸子的做法家常做法窍门和南瓜丸子的做法是什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
