凉拌鸡丝太腥怎么办
清爽凉拌菜怎么做才好吃
1、准备两节莲藕，刮掉外皮，改刀切成薄片，越薄越好，马上放入凉水中浸泡，避免氧化发黑，起锅烧水，水开放入藕片，焯烫一分钟，冲洗一遍，捞出控干。调味加入生抽、香醋、蒜末、辣椒油、食盐、蚝油，翻拌均匀，就可以上桌开吃了，爽脆可口，清香美味，特别的好吃。
2、准备一斤海带丝，用盐水浸泡一段时间，捞出清洗干净，改刀切成细丝，起锅烧水，水开放入海带丝，大火沸腾5分钟，捞出冲洗干净。把蒜末和辣椒放在海带丝上面，淋入热油激发出香味，调味一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一丢丢白糖，2勺香醋，拌匀即可。
3、【凉拌莴笋丝】这道菜清脆鲜嫩，水分充足，低脂低卡，热量还不高，做法超简单，直接上菜吧！【材料】莴笋半根，盐少许，粗油糍粑辣适量半根莴笋削掉外皮，清洗干净;用擦丝器擦成长长的细丝;放少许盐一拌，静置2分钟开吃，一滴油不放都很清爽脆嫩;爱吃辣可放两勺粗油糍粑辣，这叫一个痛快。
4、我家夏天最爱的10道凉拌菜，做法简单，爽口解腻，比肉菜受欢迎。下面，我们来说的第一个就是凉拌土豆丝，它在做的时候需要切好以后放在热水里面煮一下，然后捞出来放在凉水里面，把里面的水弄干就可以放在盘子里面，加上一些调味料就可以了，口感非常的好，比炒出来的还要好吃。
5、凉拌西兰花西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。捞出，用纯净水投凉。倒入凉拌汁。(可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等)倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)搅拌均匀。
6、所以在没有胃口的时候就吃一些冰冰凉凉，好吃又下饭的凉拌菜吧，十种凉拌菜，总有你会喜欢的，下酒下饭都不错，还可以是追剧的小零食！0柠檬虾食材：虾、柠檬、香菜、小米椒、蒜末调料：生抽、醋、蚝油、香油、芝麻油、盐柠檬虾的详细做法：虾去虾线，煮熟去头剥壳备用。
鸡胸肉怎么煮比较嫩
1、蒸蛋羹是中华传统美食之一。将鸡脯肉剁成肉末，与蛋液混合后蒸制。蒸至蛋羹凝固、鸡肉熟透，撒上葱花、淋上香油即可。这道菜滑嫩可口，老少皆宜。十、鸡脯肉披萨自制披萨乐趣无穷。在披萨饼皮上涂抹适量的番茄酱，撒上芝士碎和切好的鸡脯肉。
2、在烹饪鸡胸肉时，我们可以使用以下几种方法来使其更嫩：温水泡发：将鸡胸肉放入稍微温热的水中浸泡15-20分钟，这可以使肉质更加鲜嫩。但需要注意的是水温不宜过高，否则会影响肉质。冷水浸泡：将鸡胸肉放入冷水中，然后放入火上慢慢加热。
3、鸡胸肉(从冰箱取出要先回温)，用叉子叉几个洞(比较容易受热)，太厚的地方要用刀划开。放入汤锅中(也可使用电锅)，加入水淹过鸡肉，一块鸡胸肉约放1000c.c.左右的水。放入蒜头、葱段、姜片和酒(可任何搭配)。盖上锅盖，大火滚开后，转小火煮约10分钟。时间到了关火，不要动它至放凉。
4、将鸡胸肉压平：用玻璃瓶或水杯底部，将鸡胸肉厚度压到一致，你也可以小心的使用厨房刀的刀柄。调味：适度的用盐和胡椒调味。准备好锅：开中大火，锅热后加入橄榄油或奶油，轻转动锅让油能覆盖至所有锅面。
5、做法：鸡胸肉冷藏解冻。依所需适当切片。锅中水滚，加入鸡胸肉和少许海盐煮30秒，熄火。用余热闷熟，外观变白即可。另外准备一锅水煮滚，加海盐和橄榄油将蔬菜烫熟。小贴士：鸡胸肉适当切块切片，可以缩短烹调时间，保有肉熟不干柴的口感。
6、水的调配：准备一锅水，加入适量花椒、香菜和大葱，大火煮沸。这样的水汤能够为鸡胸肉增添香气。巧用火候：将切好的鸡小胸放入锅中，用工具将肉拨散开，然后关火，盖上盖子。在大约7分钟左右，即可将鸡胸肉捞出。可以适当掰开肉看一下，确保鸡肉变白即可。
萝卜干怎么做才好吃啊
1、白萝卜洗干净后带着皮切成小条状，放入大盆子里面晒成萝卜干;把晒好的萝卜干用清水泡一下，再用纱布包好，挤干水，放入大碗里;接着放入盐，与萝卜干揉均匀，放置一段时间入味;干辣椒打成辣椒粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱;腌制半个月左右，即可。
2、首先取来适量萝卜干，然后把它切成小小的丁状。把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟，然后捞出控干水分。锅烧热，然后加入适量色拉油，把萝卜干放进油锅里。小火煎炸萝卜干，要经常翻炒防止糊锅。把煎炸好的萝卜干盛入盘中即可食用。
3、下厨房为您提供萝卜干怎么做好吃，萝卜干的做法大全，萝卜干家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多萝卜干菜谱大全就来下厨房。
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5、第一步：萝卜干，看起来不起眼，干巴巴的，但是处理方法一定要对，不然可是咬不动哦。第二步：锅里烧开水，把萝卜干放入，稍微煮一下，连水带萝卜干一起倒入盆中泡发，泡发萝卜干一定要用开水，这一步很重要。第三步：把浸泡好的萝卜干换水洗净，去掉多余的水分，这样就可以准备炒了。
6、【香辣萝卜干】主要食材：萝卜第一步、萝卜洗干净后切掉两头，然后切成1厘米左右的厚片，全部切好之后再把它切成1厘米左右的长条。第二步、然后放入一个大盆子里，加上两小勺盐，然后抓拌均匀，把萝卜的水分沙出来，抓均匀后腌上半个小时，如果时间充足的话，可以腌制1个小时以上，这样口感更好。
求凉拌菜的做法
1、凉粉切成小块，热锅冷油加入花生米炸熟，捞出后捣碎备用空碗中加入生抽、香醋、香油、油辣子、鸡精、盐、蒜末、蒜苗末调匀成味汁备用。空盘中放上凉粉，再把捣碎的花生倒在上面，浇上味汁，吃的时候拌匀即可。
2、将土豆切成细丝，加入盐腌制一下，用水将腌制好的土豆洗净，沥干水分。加入葱花、姜末、醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻油等调料拌匀即可。凉拌海带丝将海带丝焯水后沥干水分，加入蒜末、醋、盐、糖、鸡精、香油等调料拌匀即可。酸辣黄瓜将黄瓜切成薄片，加入盐腌制一下，用水将腌制好的黄瓜洗净，沥干水分。
3、热锅烧油，放入姜蒜蓉爆出香味，关火倒入酱油、醋、白糖调成料汁，料汁倒入土豆丝里，最后再加一点点香油拌匀就可以开吃啦。
4、家常菜凉拌土豆丝，主原料是土豆、青红椒等，将土豆洗净去皮后，擦丝过水后焯熟，沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等，拌匀即可。土豆是抗衰老的食物之一，每天吃一吃，还可减少脂肪的摄入，养生又减肥。
5、做法：菠菜摘好洗净控干水分中间一刀切成两半。适量的大蒜切碎末。锅中烧水加少许盐放入菠菜杆焯30秒捞出过凉水。水再次开后放入菠菜叶在水中打一个滚立即捞出过凉水。
6、凉拌藕片1，准备一节莲藕，先削去外皮，洗净后切成薄片，放入盆中用清水浸泡，这样可以避免藕片氧化变黑；1小块生姜切成姜粒，2个小米椒切成辣椒圈，半片青椒切成青椒粒一起放入料碗中备用。2，锅内烧水，水开，加入少许白醋和明油，提高藕片的鲜味和亮度。
请教凉拌木耳鸡丝怎么做好吃
1、煮鸡脯肉：大葱切段，切姜片锅中倒入水，鸡脯肉解冻后冷水下锅，水开后打去浮沫，放入姜片、葱段、料酒、盐煮十分钟后捞出放凉。煮鸡肉切配料：胡萝卜切丝，木耳温水泡发半小时，洗净后切丝。香菜切段，蒜米拍散切蒜蓉。
2、鸡丝拌木耳是一道主料为小公鸡、木耳，做法简单的夏季荤凉菜。原料鸡胸脯肉200克、木耳50克、黄瓜50克、红椒10克、熟花生碎50克、盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精。
3、将鸡腿肉煮熟撕成条，与其他蔬菜混合，加入各种调味品，拌匀后就能得到一道非常开胃的凉拌菜！最重要的是减肥人士也可以食用哦，将鸡皮去掉就可以了，不会摄入多余的油脂。下饭、下酒神器，吃过的人无一不说好吃。
4、木耳凉拌和炒着吃都很好吃，简简单单的做个凉菜，也是很不错的选择。木耳和芹菜还有鸡胸肉一起做成芹菜木耳拌鸡丝，不仅营养丰富，而且还是一道很不错的养生小菜。像芹菜本身就有降血压的功能，鸡胸肉是上好的白肉，里面的脂肪含量不多，而且鸡肉相比也其他肉类也更好消化。
5、---做凉拌鸡丝，最好用鸡胸肉，而且煮的时间不宜过长，煮太烂不好撕，容易撕断。我只加入了香菜，喜欢的朋友可以加入其他食材。我加入的橄榄油可以换成香油。凉拌鸡丝怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。感谢大家阅读，喜欢我的菜就关注我吧，美食每天更新。
6、木耳炒鸡丝的详细做法步骤：备好图中食材。黑木耳提前泡发洗净后，撕成小块，青椒、鸡胸肉、蒜洗净。鸡胸肉切丝，青椒切圈、蒜切粒。
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