珍选捞汁芹菜的做法

五十种家常凉菜的做法大全有哪些

1、泡萝卜皮取纯净水5千克，鲜小米辣500克，海天老抽200克，鲜味宝、鸡精、海天生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。此味汁可以一次浸泡萝卜皮约5千克。搓椒葫芦丝将西葫芦洗净后，切成粗2厘米，长8厘米的细丝(不要内瓤)。

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3、西红柿拌黄瓜：将西红柿和黄瓜切成小块，加入盐、醋、糖、味精，轻轻拌匀即可。酸辣粉丝：将粉丝焯水至熟，加入酱油、醋、辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料，拌匀即可。凉拌黑木耳：将黑木耳泡发软，焯水至熟后捞出备用。再加入鸡精、酱油、香油、蒜末、辣椒等调料，拌匀即可。

4、白萝卜、胡萝卜、莴笋分别去皮洗净，切成均匀的丝，调入少许盐腌渍杀一下水分，再用水冲洗一下，控干水分待用。取一个料碗，加入辣椒油、味精、生抽调成辣椒油味碟。

5、金针菇冲洗干净，撕小丝，下入开水锅中汆水30秒，出锅过凉水冷却。起锅烧油，下入葱姜、洋葱、香菜炸香，炸焦黄捞出料渣，下入辣椒粉、白芝麻、出锅即可家常版红油。金针菇纳入盆中，加入盐、蚝油、一品鲜、鸡精，搅拌均匀，加入红油、香油、少许花椒油，搅拌均匀，即可装入盘中。

6、【做法】：胡萝卜切丝、青椒切丝，土豆去皮切丝（擦丝），冲洗几遍去掉多余淀粉；锅里煮开沸水，放土豆丝和胡萝卜焯水2分钟断生，然后捞起用凉水泡上，这样土豆丝吃起来更脆爽。

捞汁凉菜怎么做啊

1、如果捞汁做好后马上使用，可以将香菜碎加进去一起拌。如果是提前做好捞汁备用，那么在泡凉菜之前将香菜碎加进去即可。制作凉菜的步骤也非常简单大体上就是：将凉菜焯熟、过凉水、放入捞汁中浸泡半天即可。可以用来制作素凉菜，也可以用来制作海鲜。

2、最后总结：经过精心调制，您所制作的捞汁放入冰箱冷藏室保存3天，这样会更加美味。然后可以随时使用。无论是素菜还是海鲜，都可以轻松泡制出美味佳肴。在烹饪过程中，我们建议您先将食材焯熟，然后用凉水冲洗干净(最后一道水要过熟水)，再将其浸泡在捞汁中(最好刚刚没过食材)，放入冰箱冷藏半天即可享用。

3、捞汁凉菜ByDoctor_mtNXLM简单健康美味。原料：粉丝、松花蛋、胡萝卜、黄瓜、木耳、洋葱、蒜瓣、香醋、生抽、白糖、花生碎、盐、凉开水。做法步骤：第1步、所有的食材。第2步、松花蛋煮熟，就这个效果。第3步、泡软的木耳。第4步、放入大碗。第5步、粉丝煮两分钟左右，打个结。

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