茼蒿丸子的做法_茼蒿丸子的做法 赶紧来学学吧
饭店的茼蒿丸子的做法窍门
1、【下厨房】茼蒿丸子栏目为您提供茼蒿丸子的做法大全，茼蒿丸子怎么做好吃和茼蒿丸子的家常做法，更多茼蒿丸子的菜谱大全就来下厨房。
2、茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟；将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀。请点击输入图片描述混入面粉和自发粉，比例是1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟。
3、茼蒿丸子的做法步骤点击查看大图准备食材。点击查看大图茼蒿洗净切去老根，茼蒿叶切末。点击查看大图切好的茼蒿放入盆中，加入食盐、五香粉、(鸡粉)打入一个鸡蛋搅拌均匀。点击查看大图搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉(玉米面和面粉要逐次加入)。
4、做法步骤：第1步、茼蒿洗净。第2步、切碎。第3步、葱姜切好。第4步、玉米面3勺，面粉3勺。第5步、拌匀。第6步、整理成窝头形状，冷水上锅烧开蒸10分钟。第7步、出锅。第8步、营养健康，非常好吃。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法步骤：第1步、茼蒿洗净、切碎。第2步、取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里，拌均匀，我是还加了一点胡萝卜碎。第3步、静置大概15分钟，茼蒿会析出部分水分，不要倒掉，用这个和面。第4步、这个状态就比较合适。第5步、锅内适量食用油，油温7成热的时候下丸子。
6、做法步骤：第1步、茼蒿200克，鸡蛋2个，土豆淀粉30克，普通面粉50克，葱姜蒜适量。第2步、茼蒿择洗干净。第3步、切碎备用。第4步、葱姜蒜切碎。第5步、打入2个鸡蛋。第6步、搅拌均匀，锁住水份。第7步、加入淀粉，面粉，五香粉和少许盐。第8步、顺一个方向搅匀。
茼蒿丸子的做法怎样做茼蒿丸子
1、制作步骤将肉馅放入盆中，加入姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒，搅拌均匀。锅中加入水，烧开后放入丸子，大火烧沸后转小火焖煮5分钟。捞出丸子放入凉水中，继续焯水5分钟，将丸子中的杂质去除。在另一个锅中加入清水，放入煮好的丸子，加入盐、鸡精、葱姜末，大火烧沸3-5分钟即可出锅。
2、清炒茼蒿是一种受欢迎的家常做法。将洗净并控干水分的茼蒿切段炒制，加入蒜末、干辣椒等辅料，炒至茼蒿变软熟。根据个人口味，可以加入适量的盐和蚝油进行调味。这种烹饪方式能够保持茼蒿的清香和口感，是一道爽口又健康的菜品。特别是在饱餐大鱼大肉之后，清炒茼蒿可以作为一道开胃的清淡菜肴，回味无穷。
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4、【茼蒿丸子】食材：茼蒿1把，半根胡萝卜，2个馒头，2个鸡蛋，一勺面粉详细做法：先把茼蒿清洗干净。再切碎，装进大碗里。然后把半根胡萝卜去皮，清洗干净，也切碎，加入到茼蒿里。调味：加入少许胡椒粉，少许鸡精，少许盐，做蔬菜丸子不能加太多盐，加多盐会发苦。
5、具体做法：将买回来的茼蒿菜放在清水中，用手将茼蒿折成一片片的叶子，然后加入少量食盐和水，浸泡20分钟。这样可以更好地清洗茼蒿，将表面的脏东西洗净。浸泡后将茼蒿菜捞出沥干水分，避免炒的过程中过多水分导致菜肴口感不佳。炒茼蒿菜时一定要加入蒜瓣，这样可以增加菜肴的香味。
6、做法步骤：第1步、茼蒿洗净。第2步、切碎。第3步、葱姜切好。第4步、玉米面3勺，面粉3勺。第5步、拌匀。第6步、整理成窝头形状，冷水上锅烧开蒸10分钟。第7步、出锅。第8步、营养健康，非常好吃。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
茼蒿丸子的正宗做法有哪些
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2、推荐食谱一【清炒茼蒿】把准备好的茼蒿清洗干净，沥干水分备用，再准备几瓣大蒜，剁成蒜末备用。热锅凉油，油稍微热以后下入蒜末爆香，再下入茼蒿大火快速翻炒，翻炒均匀以后加入适量的食用盐。炒至茼蒿变色以后再加入适量的鸡精，翻炒均匀即可关火出锅。
3、做法：带鱼切花刀后，加入盐、蛋液挂糊。高温下锅煎制带鱼，待两面金黄后盛出备用。五花肉打底，放入大料、花椒、葱姜蒜，煸炒出香后，烹入醋，再加水烧制。放入带鱼，加入酱油、盐、糖调味，再放入皇帝菜茼蒿，盖盖焖制2分钟即可。
4、茼蒿有很多种做法，其中最简单而美味的就是蒜蓉茼蒿。这道菜做起来简单易行，不仅清香爽口，而且非常下饭。下面，我来介绍一下蒜蓉茼蒿的具体做法。准备食材：茼蒿、大蒜、盐、鸡精、食用油。将一把新鲜的茼蒿洗净后沥干水分，然后放在案板上，用刀将茼蒿切成小段备用。
5、做法：西兰花掰成小朵，用开水烫一下马上过凉，然后捞出来控水后就剁碎，不用太碎，玉米粒大小就差不多。胡萝卜洗干净切碎，这个要切得细碎一点，直接剁一剁，不能像上面西蓝花一样的。切好的西兰花，剁碎的胡萝卜，再放入蚝油和半碗肉馅。
6、丸子：猪肉300g莲藕80g葱1根姜2片玉米淀粉20g鸡蛋液20g生抽12g料酒12g盐1g油菜5棵汤汁：生抽12g老抽12g水淀粉40g葱1根姜4片糖4g盐2g清水1大碗做法步骤猪肉切小块，倒入葱花和姜末，用料理机打成肉糜。倒入莲藕碎、鸡蛋液、玉米淀粉、生抽、料酒和盐，搅拌上劲。
茼蒿丸子的做法窍门
1、第四步：戴上一次性手套，将适量磨碎的萝卜泥放在手掌上，搓成球状。第五步：锅中倒入少许食用油。煮熟后，加入擀好的萝卜丸子，小火慢慢煎至丸子呈金黄色。把它们拿出来检查一下油，然后吃。大家好！我是一名原创美食作家。欢迎大家关注、收藏、点赞。我每天都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。
2、茼蒿的做法很多，下面就给大家分享茼蒿的两种做法，好吃又简单，一起来看看吧！推荐食谱：素炒茼蒿准备一把茼蒿，切去根部较老的部分，然后放入盆中，加入适量的食用小苏打，再倒入多一点的清水，浸泡十分钟。
3、茼蒿鸡蛋饼是一道早餐佳肴。将新鲜的茼蒿清洗干净并控水分后剁碎，然后将茼蒿与鸡蛋混合搅拌均匀。接下来，将食盐和蚝油搅拌入混合物中，然后加热油锅，倒入混合物煎熟即可。这款茼蒿鸡蛋饼口感鲜嫩，金黄色的外观十分诱人，早晨搭配一碗热粥或者牛奶，就是一份营养丰富又美味可口的早餐。
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5、具体做法：买茼蒿的时候尽量不要买带有发黄叶子的，这种的茼蒿吃起来不鲜嫩，挑选一些鲜嫩翠绿的。买回来的茼蒿先把它的烂叶子挑出来，再把它放入清水中，多清洗几遍，洗到水不浑浊为止。最后先用菜刀把茼蒿的根部切掉一小段，根部的地方吃起来有点老，再把它切成大概1厘米的小段，晾干水分后放入盆内即可。
6、具体做法：茼蒿洗净，把其中一半切碎，猪肉末用葱、姜、蒜末、生抽、一个鸡蛋，拌匀，搅拌成肉馅，将肉馅搓成小丸子。锅中加入高汤烧开，将茼蒿丸子放入煮熟，加入剩余的一半茼蒿，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开即可。
油炸茼蒿丸子的做法
1、加入适量鸡蛋、葱末、姜末、食盐、生抽、淀粉，最后倒入面包糠，用筷子把肉馅搅拌均匀，再用手团成一个个的丸子。锅里倒入一些食用油，油温五成热时把肉丸子下锅，用中火炸几分钟，丸子定型后浮起，用筷子翻动，把表面炸成均匀的金黄色。
2、锅中油温6成热，我们抓出一小块面团，用虎口挤出来，一个丸子的生坯就做好啦，然后依次放进锅中，全程开成中小火慢炸，让先下入的丸子和后下入的丸子受热均匀，不夹生。
3、金针菇蔬菜丸是一道清爽的丸子，适合素食者食用。将金针菇切碎，加入绿豆芽和胡萝卜丝，调入适量的盐和味精，拌匀后制作成丸子，下锅炸至外焦内嫩。莲藕肉丸是一道营养丰富的丸子，莲藕的清爽口感与猪肉的香鲜味道相得益彰。
4、第四步，挤好的丸子，放入烧开的蒸锅中，盖上锅盖大火蒸8到10分钟，用筷子扎一下丸子，如果能轻轻扎透的话，说明丸子就已经变熟了，关火取出丸子。第五步，蒸锅中继续烧开水，我们把油菜放入烫上2分钟，油菜变软变熟后关火捞出过凉水沥干，和丸子一起先摆入备好的盘子里。
5、茼蒿洗净切去老根，茼蒿叶切末。切好的茼蒿放入盆中，加入食盐、五香粉、（鸡粉）打入一个鸡蛋搅拌均匀。搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉（玉米面和面粉要逐次加入）。少量多次加入粉类，直至能纂成团为好。用手团成丸子下入五六成的油锅中中小火炸制。炸制金黄外皮酥脆捞出控油即可。
6、做法--豆腐掰开攥碎，五花肉切碎，再加上剩米饭，2比例调和。--加入酱豆腐、甜面酱、葱姜末、面粉、蚝油、五香粉、梨末抓匀。--锅中坐油，三成热时团丸子下入。定形后开大火，接近成熟时捞出。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茼蒿丸子的做法_茼蒿丸子的做法赶紧来学学吧和茼蒿丸子的正宗做法有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
