用面包机做面包
面包机怎样直接烤面包
1、全麦粉350g，白面粉150g，酵母5g，打入一个鸡蛋，白糖20g，苹果一个削皮切丁放入，搅拌均匀，加入300ml温热纯牛奶，搅拌成软一点的面团，黄油30g化开，揉进面团里，放盆里备用。
2、二次发酵：将整形好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次进行发酵，直到面团体积再次翻倍。刷蛋液：在发酵好的面团表面轻轻刷上一层蛋液。烤制：将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制15-2分钟，直到面包表面呈金黄色。取出晾凉：将烤好的面包取出，放在架子上晾凉，即可享用。
3、面包机中打入鸡蛋，放入水放入水白糖，盐放入面包粉放入酵母和奶粉最后放色拉油盖上盖子，启动面包。我用的ACA的，选甜面包模式就可以了3小时17分钟之后就可以吃了，如果想吃有果肉的提前切好水果丁，剩一个半小时的时候直接扔进去就行正在和面，水有点多了。
4、【下厨房】面包机面包栏目为您推荐面包机面包做法大全，面包机面包怎么做好吃技巧分享，面包机面包最正宗的做法和面包机面包家常做法推荐，更多面包机面包的简单做法就来下厨房。
5、通常自制的面包很容易外壳较硬，可以在面包桶的两侧裹上锡纸，锡纸的光面朝外，这样可以使烘烤均匀，烧色好。第10步、烘烤完成面包机会自动声音提醒，这时要及时带上防烫手套，趁热把面包机拎出来，将面包倒出，放在烤网上放凉。
6、第一步：先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。第二步：再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。第三步：等面粉搅拌成团后加入黄油。第四步：等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。
自动面包机做面包的方法
1、【下厨房】面包机面包栏目为您推荐面包机面包做法大全，面包机面包怎么做好吃技巧分享，面包机面包最正宗的做法和面包机面包家常做法推荐，更多面包机面包的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、准备、把所有的主料放入面包桶中。注意：糖、盐、放在下面。然后再倒入高筋面粉。面粉插个洞加入酵母粉，盖上。第2步、然后把桶放入面机中、启动想要的面包模式。第3步、然后第一次揉面、揉完以后、放入黄油进行第二阶段揉面。第4步、揉好的面团、可以拉出手套膜。
3、将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒入面包桶里，在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油，面包桶放入到面包机内。在面包机的果料盒里加入葡萄干，没有果料盒就在和面结束前3分钟加入即可。选择“大米面包”功能，若没有这个功能键，就用甜面包键，不用整形，一键式面包。
4、面包机面包的做法步骤①准备好材料，这个面粉量是选用面包机容量750克的量。②把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。③然后再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放上面。④盖上盖子，开启面包机，选择自定义和面，时间13分钟。⑤和面结束后让面团在面包机桶中静置30分钟。
5、用面包机巧妙做简单面包的详细做法步骤：将以上材料除黄油和少许蛋液外，其他全部倒入面包机中，然后按自动和面的按钮，将面团揉15分钟成光滑面团。
6、自动面包机怎么做面包在做面包之前，先要将做面包的材料(酵母)溶解在温水里，再静置几分钟，然后将融化的酵母倒到面包机里，面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，紧接着融化黄油，可以放在微波炉里半分钟就可以了，没有黄油的可以用其他的油代替。
面包机做面包的方法和步骤
1、制作步骤：将面包粉、牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、糖和酵母按照先液体后固体的顺序放进面包机搅拌桶内，酵母放在最上面。启动面包机揉面约二十分钟，加入提前软化的黄油继续揉至完全扩展阶段。即取下一小团面可以扯出透明而又结实的膜状，做面包的面团必须揉到这种程度，内部组织才能暄软细腻。
2、【具体步骤】：面包机做面包时，材料按照先液体后盐糖再粉类酵母放最上面以及盐糖对角放的顺序。由于面包机揉面出膜慢，所以，在正式采用一键式面包功能前，我先来了一次揉面的程序来增加面团的筋性。
3、做法及步骤：所有的食材先准备好，做面包一般要用高筋面粉，也就是面包粉，平时我们做馒头面条的面粉是中筋面粉，是不可以的。先把水和白糖还有盐、鸡蛋放入面包机桶内，然后搅拌一下，使白糖融化。
4、做法步骤面包机内，放入牛奶和一个鸡蛋，白砂糖和盐对角放。（液体一定要先放入）放面包粉和巧克力粉，中间放酵母粉我家没有烘培电子秤，直接用面包机里配的这个，放两份就行（巧克力粉也是直接放）面包机和面程序15分钟，再启动快速主食面包。
5、〖制作步骤〗先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋1个，再另外多加1个蛋清，可以提升普通面粉做面包的劲道口感，常温水130毫升，没有干面粉后再加10克食用油。揉面。
6、面包机做面包的方法及配料意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。
面包机用普通面粉怎么做面包
1、先把各种食材都给混在一起，然后把水分多次一点点的加入面粉中，用厨师机慢速的给面粉搅拌4分钟，然后转成快速搅拌3分钟，搅拌好之后给它分成等分，给它们都滚成圆形醒5分钟，整形发酵半个小时的时间。醒发好之后把所有的面团放入冰箱冷冻半个小时，然后把它们都放入碱水中浸泡半分钟的时间。
2、这是一种是用烤箱制作的酥软大面包。准备300克高筋面粉里面打入2个鸡蛋，再加3克的酵母粉，一勺白糖，温牛奶150克左右。先用牛奶把酵母化开，顺着一个方向搅拌成面糊糊，搅拌一会儿，最后会成为这种干一点的面糊。
3、制作方法：所有原料按照水、鸡蛋、植物油、盐、白砂糖、奶粉、面包粉、酵母的顺序依次放入面包机的内桶里，内桶要安装到位，应该是顺时针方向拧一下内桶，就安装到位了。
4、步骤往汤盆里倒入400克面粉，1个鸡蛋液，玉米油。酵母粉倒入牛奶里，用筷子搅拌化开倒入面粉里。步骤用筷子将面盆里的所有食材全部搅拌均匀，搅拌成絮状，下手揉面，简单揉成团即可。步骤将揉成型的面团放入案板上，继续揉搓面团，揉出非常柔软均匀的面团后，再揉成长条，用切板切成大小均匀的小剂子。
5、【经典小面包】——所需食材——高筋面粉400克，奶粉20克，牛奶200克，细砂糖45克，黄油30克，鸡蛋1个，酵母4克，白芝麻适量，蜂蜜水适量。【制作步骤】：除了黄油以外，把所有的材料都倒进厨师机搅拌桶里面。没有厨师机的小伙伴可以自己揉面。
6、准备好所需的材料，将面包机的面包桶拿出来，安装好搅拌棒。在用面包机的时候一般的操作都是将面包桶拿出来，这样可以避免往里面放各种材料的时候不慎掉落入面包桶与面包机的内壁之间，影响到面包机的正常工作。懒人可忽略依次放入牛奶一袋，鸡蛋1个，食用盐一小勺，白糖一大勺。
为什么用面包机做出的面包像馒头怎样做面包能够更松软
1、还可能是揉面揉的不到位，虽然用面包机做面包，能够解放双手，比较方便的快捷，但是在这个过程中，需要提前揉面并且要揉好。要注意每一阶段的揉面，都需要到位，并且面粉发酵完以，后需要手动排气。所以要想让面包机做出的面包口感好，不像馒头，那么揉面也是非常关键的一步。
2、那是因为有些不具备此功能的面包机，就要求在掌握好技巧后才可以尝试做出来。一个揉面程序无法把面团揉到扩展阶段，出不来足够的面筋。这好比盖楼时钢架结构没搭好，到了发酵阶段就支撑不起来酵母产生的气体，所以组织粗糙不松软。
3、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
4、做面包的时候一定要收紧两头，否则容易变形。面包烤到想要的颜色后，记得盖上锡纸再接着烤。吃不完的面包，装在袋子里，密封保存，放在冷冻室，吃的时候拿到烤箱加热，口感变化不大。【Happy题外记】Happy爸爸不爱吃面包，一进门见我烤的面包就不乐意了，嚷着要吃馒头，不吃面包。
5、1，我们在家做面包，如果要想做出的面包柔软，面粉一定不要用错了，用错了面粉面包就会像烤馒头了。面粉一般分为高筋面粉，中筋面粉和底筋面粉三种，做面包一定要选择高筋面粉做，这样面包才会柔软好吃。2，面包柔软的窍门还有一点，那就是二次发酵不要省略，基本上这两点注意了，面包就会柔软好吃又拉丝。
6、玩烘焙的人可能每个人都有个面包机，面包机功能蛮多，日常生活中用的也比较广泛，的确是个好帮手，比如一健式面包，把材料放进去，启动程序，就可以悠哉悠哉喝茶等着面包烤好。
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