海参菜谱_海参菜谱图片大全

鲍鱼海参的做法菜谱

1、食材：泡发好的海参6条，鲜鲍鱼6只，花胶3支，活虾6只，鱿鱼2只，瑶柱15粒，干香菇半小碗，土鸡1只，猪棒骨1条，猪脚1只做法：准备土鸡和猪棒骨，将其用冷水焯水，然后用清水洗净。将泡发好的海参解冻备用，并将花胶提前泡发，蒸熟后放入冰箱冷藏一段时间，使其变得Q弹。

2、做法步骤：第1步、主食材准备好。第2步、干香菇泡发好后清洗干净，海参切段。第3步、芦笋清洗干净切段。第4步、将蒜剁碎。第5步、芦笋焯水捞出。第6步、放入碟中摆好。第7步、锅烧热放入油将蒜爆香。

3、鲜鸡腰入80℃热水轻轻飞水，捞出后入净锅，加入适量清水、葱、姜、八角、料酒、盐、味精、胡椒粉小火保持微开状态煲5-6分钟至熟，捞出后入七成热油快速拉油。活鲍鱼宰杀取肉，打上十字花刀，入沸水(加少许葱、姜、料酒)快速飞水备用。

4、鲜海参炖鸡汤：准备材料：鲜海参、鸡块、羊肚菌、虫草花、姜片、葱段、料酒、盐等。处理食材：将鲜海参用清水洗净备用，羊肚菌、虫草花泡发。炖汤：将鸡肉切块，焯水后放入炖盅内，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加入适量清水，炖煮1-2小时。

5、做法：准备土鸡和猪棒骨，先用水泡20分钟。将猪脚用冷水泡洗，去除表面的黑色部分。将土鸡、猪棒骨放入煲中，加足够的水，加入干葱段、姜片、八角和桂皮，煲2小时。准备海参，解冻备用，将花胶提前泡发，然后蒸8分钟。将鲍鱼用盐和面粉抓拌，清洗干净，刷掉身上的黑色部分，然后打花刀。

6、制作鲍汁海参的步骤如下：将海参和鲍鱼清洗干净，去掉内脏和壳。然后，将海参切成小段，鲍鱼切成薄片。烧一锅开水，加入适量的料酒和姜片，将海参和鲍鱼焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入适量的料酒、生抽、耗油、糖等调料，翻炒均匀。

小米海渗粥的做法大全

1、将小米用清水淘洗干净，用少量清水浸泡30分钟。把处理好的海参和姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。把小米加入锅中，继续煮沸后转小火煮30分钟，期间要不断搅拌，以免粘锅。根据个人口味加入适量盐调味，再煮5分钟即可关火。

2、做法步骤：第1步、我们把青豆清洗干。第2步、虾仁切断去除虾线。第3步、锅里放清水，放入提前泡发好的小米和糯米，这个糯米和小米一定要提前泡发三个小时以上。第4步、开火，我们用勺子把它搅一下，以免糊锅第5步、倒入海鲜精调料。第6步、继续搅拌均匀。第7步、放入虾仁和青豆。

3、【小米海参粥】【材料】：小米100克，海参4个，盐少许，料酒1勺，枸杞适量【做法】：准备好材料，海参提前泡发好，用来泡海参的容器必须是干净无油的，水最好用纯净水。小米冲洗干净，加清水浸泡15分钟，小米浸泡可以节省煮制时间，还易出米油。

4、做法：小米洗净后用清水泡半小时，海参洗干净。准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水，先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后，盖上转小火煮至小米涨开。煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片，大火煮开后加入海参。加入料酒，焯水后捞起。

5、小米海参粥的做法步骤步骤小米洗净备用。小米是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的。

6、海鲜小米粥By香蕉班Cake原料：小米、沙虫、虾米、干贝、干冬菇、盐。做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、所有材料，清洗后，浸泡半小时。第3步、煮开水。第4步、加入小米。第5步、煮至再次沸腾。第6步、加入干海产。

怎样做海参(做法或菜谱)

1、下厨房为您提供海参怎么做好吃，海参的做法大全，海参家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多海参菜谱大全就来下厨房。

2、原料：大米、泡发好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许做法：大米洗净，泡两小时后沥干水分备用，海参切丁备用。白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。

3、海参鸡蛋汤是一道简单易做的家常菜。将海参切成段后盛一碗水烧开打入鸡蛋制成鸡蛋汤即可享用。这碗汤清爽可口、海参的鲜美与鸡蛋的醇香交织在一起，让人回味无穷。海参炒面海参炒面是一道美味可口的主食选择。

4、做法事先将海参浸泡或融化，沿相同方向切成薄片，在沸水中烫一下，然后将猪肉切成肉末锅中加入油加热，加入葱和姜末炒香，然后加入肉末，料酒，酱油翻炒，然后加入适量的肉汤，糖和海参调味，加入味精，加水淀粉使其浓稠，淋油出勺装盘。海参扒肘子食材海参，猪肘，葱，姜，水淀粉，白糖。

5、清淡的吃法是最有营养的海参吃法，下面是六种吃法：海参粥作为早餐，海参可以切碎熬粥。在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

6、做法准备好食材，海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1或5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

中高档菜谱大全图片做法

1、大蒜去皮拍碎;葱白切成段，葱叶切成末;生姜切成片，红辣椒切成圈。小黄鱼处理干净放入大碗中，加入适量盐、料酒去腥，再往碗中加入一些葱段、生姜片和大蒜，放入蒸锅内蒸熟。蒸好以后，把盘子里蒸出来的水倒掉，接着把盘子里的葱段、生姜和大蒜挑拣出来。

2、这样做出来的鸡蛋非常好吃，比平常的鸡蛋做法要好吃很多，做出来之后酸甜开胃，超级下饭，咱们一起来准备一下香酥鸡蛋需要用到的烹饪食材，先准备4个鸡蛋，适量的食盐，然后多准备一点食用油，一根青辣椒，一根红辣椒，一根青萝卜，20克番茄酱，适量的白糖，白醋和一小碗水淀粉即可。

3、麻辣藕片做法：准备食材，莲藕半截，上次剩下的。藕去皮切片，泡在滴有白醋的水里藕片焯水，一分钟即可。捞出备用准备辅料，葱切片，麻椒，干辣椒几粒。起油锅，下入葱，干辣椒，麻椒煸香倒入藕片，略微翻炒加入1勺酱油，1勺豆瓣酱翻炒上色接着加入1小勺白糖，适量的盐调味。

4、将买回来的蛏子放入盐水中静养1个小时以上，让它吐尽泥沙。把吐净泥沙的蛏子放清水中清洗干净控水备用。？把大蒜，大葱分别切成末。？锅中倒入油，油热后放入葱蒜末干辣椒，煸炒出香味，？放入十克郫县豆瓣酱炒出红油，放入适量料酒，一品鲜酱油十克。

5、做法西蓝花掰成小朵在盐水中泡十分钟。锅中烧水加几滴油和盐水开下入西蓝花焯水备用。广味香肠两根，斜刀切成片。锅中加入少许油，放广味香肠。煸炒出油，放入西蓝花。翻炒均匀，加盐调味即可。

6、做法：将准备好的生抽，白糖，辣油，香油，花椒粉，醋放在一起搅拌均匀。然后将准备好的炸花生去皮压成碎末，然后将香菜末，葱花，蒜末放到一块。把准备好的调料放在一块，勾芡一下。盒装嫩豆腐一块倒入深盆中，这样就可以食用了。

海参炖驴肉菜谱

1、葱烧海参食材准备：海参、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、淀粉。制作步骤：（详细步骤省略）扩写葱烧海参是一道色香味俱佳的海参料理。葱的香味与海参的鲜美相互融合，加入适量的酱油和蚝油，使海参的口感更加鲜嫩，让整道菜品更加美味。

2、T：小炒驴肉我们需要准备的材料有这些：驴肉、小米椒、姜蒜、芹菜、鲜骨汤、白胡椒粉、鸡粉、米酒，做法如下把驴肉冲洗干净，切成片。起锅烧油，油温达到5成热的时候，把驴肉倒下去。炒到半熟的时候，倒姜米、蒜茸、小米椒煸炒。加鲜骨汤、米酒、盐搅拌一下，煮2分钟左右。倒芹菜煮一会。

3、取山东大葱的葱白部分，切四段10厘米长的葱白，选用即食的野生海参。锅内放底油，油量需要比平时炒菜所放的油量多一些，因为葱烧海参属于是一道吸油的菜，需要用小火慢慢的烧。开小火下入葱绿和姜片，煸至变色以后捞出丢掉。另下入葱白部分，同样是使用小火慢慢煸炒，直至葱白的表面变的焦黄后捞出备用。

4、海参炖牛蹄筋海参炖牛蹄筋是一道滋补养颜的菜品，可以提供多种蛋白质和胶原蛋白。将泡发好的海参用清水洗净，切成块状备用。将牛蹄筋切块备用。将锅加热，加入适量的食用油，放入牛蹄筋煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加入海参炖煮均匀即可。

5、泡好的驴肉沥干水分切成小一点的块放到绞馅机中，然后再加入适量的猪前腿肉，驴肉和猪肉的比例约为1，然后把它们绞成肉馅。

6、海参炖排骨原料：发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。清水加姜、葱、煮沸后焯海参，焯排骨。热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味。加老抽、冰糖，加清水，大火开后转小火30分钟。

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