抹茶粉的做法_抹茶粉的做法大全

双色抹茶布丁做法大全

1、抹茶布丁底部颜色深是因为抹茶粉沉积了，倒扣放置，看着就像翡翠一般。抹茶记得用日本的宇治抹茶，颜色正，茶味浓。

2、制作步骤取100克红豆冷水泡12小时。加入30克白砂糖蒸30分钟。取10克吉利丁片，加入冷水泡软。将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合，加热至80摄氏度。将吉利丁片沥干水分后，放入奶锅融化。将奶浆分成两份，一份加入3克抹茶粉，搅拌均匀。

3、详细步骤：吉利丁冷水泡软。牛奶200克加热到60°，加入泡软的吉利丁2片，搅拌融化。做分层，倒入倾斜的杯子里，放冰箱冷藏凝固。剩下的100克牛奶加入一片吉利丁，加入芒果泥倒入杯子的另一半中，再放入冰箱凝固。拿出，放上芒果丁，薄荷叶做装饰，完成。

4、第一步：食材准备。包括：甜豆浆粉58克，热水245克，抹茶粉5克，吉利丁粉7克，20克常温饮用水，蜂蜜1小勺。我用的是市售每袋29克的甜豆浆粉2袋。如果你在家里很方便自制豆浆，那就更好了，如果是无糖的自制豆浆，请记得依个人喜好加入适量糖调味。

5、做法步骤准备食材将蛋清和蛋黄分离，分别放在无水无油的容器中。蛋清放入冰箱冷藏备用。另取一个干净的大碗，放入玉米油和牛奶搅拌均匀。拌到没有油花状态，完全融合为止。然后再把低筋面粉和玉米淀粉过筛加进来，搅拌均匀。在搅拌的过程中切记不要搅拌过久，避免面糊起筋。

6、抹茶粉10克，过筛一下，热牛奶250克取一些分次加入，搅拌至抹茶粉完全融化。再把抹茶糊倒入大盆里，加入剩下的牛奶，白砂糖50克，搅拌均匀。再加入淡奶油150克、鸡蛋3个，搅拌均匀。过筛2遍，去掉大颗粒，让面糊更细腻。把布丁液倒入模具里，再放入一个大盘里，倒入半满的热水，然后入烤箱。

抹茶冰沙的做法

1、豆果美食抹茶冰沙栏目为您推荐抹茶冰沙做法大全，抹茶冰沙怎么做好吃技巧分享，抹茶冰沙最正宗的做法和抹茶冰沙家常做法推荐，更多抹茶冰沙的简单做法就来豆果美食。

2、做法步骤：第1步、把大麦苗粉倒入自制酸奶中，搅拌均匀。第2步、把搅拌均匀的酸奶装入雪糕模具中，最后撒上适量的蜜红豆。

3、蒸青更容易保全叶绿素，以固定茶叶的天然绿色，是抹茶墨绿色泽的保障，并且蒸汽杀青是现有杀青方式中过程最快、最彻底、最均匀的方式，保障了品质的均衡。

4、做法：准备装抹茶酱的玻璃瓶放入热水中消毒一会。首先将抹茶粉过筛。抹茶粉一般比较爱结块，不过筛的话做出来的抹茶酱就不会那么顺滑，所以建议还是过筛，强迫症的小伙伴过筛两遍没毛病。将材料A中的牛奶倒入奶锅中，煮至温热，冒烟就可以，不要沸腾，然后倒出至碗里。

5、详情抹茶冰沙1/用热水将抹茶粉冲开，放凉待用2/将抹茶水、炼乳、牛奶、糖倒入搅拌机3/最后放入冰块，打开电源，粉碎3-4次，打成冰沙状即可。

6、抹茶沙冰做法是什么抹茶沙冰怎么做炎炎夏日，最舒服的时候莫过于来一份冷饮，能瞬间让人温度降下来，但是又不想出去买，那就自己做一份吧。抹茶沙冰是抹茶控们很喜欢的一种沙冰，抹茶沙冰是以冰块、牛奶为主料的饮品。抹茶沙冰做法是什么？一起来看看抹茶沙冰怎么做。

自制菠菜粉,抹茶粉的做法,自制菠菜粉,抹茶粉怎么做

1、步骤先将去根洗净的菠菜用沸水焯烫1分钟，这一步可以分解草酸，避免结石。步骤然后用厨房纸吸收掉多余水分，这一步很重要，不然会导致烘干时间延长很多。步骤把沥干的菠菜放在烤盘上，尽可能把叶子都分开，这样更容易烘干。步骤送入烤箱，上下火80度，开热风，大约2小时。

2、方法/步骤水加小苏打煮开，将菠菜叶烫几秒，表面晾干或厨房纸擦干，铺风干机盘上。我弄了三四斤，叠太多了，还有茎，千万别用，太多纤维打不成细粉。开始可以温度高点，50度风干十二个小时左右至沙沙声。有干透的先拿出来，没干透的继续。用打粉机打成细粉过筛。

3、菠菜洗净后，切成小段。把切好的菠菜和上药放入榨汁机里，加入200毫升的清水。榨成这样碧绿细腻的菠菜山药糊状。榨炸好的新鲜的菠菜山药糊里加入200克的低筋面粉，加入2颗万能的鸡蛋，加入3克的酵母粉，慢慢的搅拌成棉絮状。再下手揉成这样一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到原来的两倍大。

4、新鲜菠菜600g(出粉40g)做法▼步骤先将去根洗净的菠菜用沸水焯烫1分钟，这一步可以分解草酸，避免结石。▼步骤然后用厨房纸吸收掉多余水分，这一步很重要，不然会导致烘干时间延长很多。▼步骤把沥干的菠菜放在烤盘上，尽可能把叶子都分开，这样更容易烘干。

5、做法：把茶叶放进破壁机里，打碎，打碎的茶叶用筛网筛3次。（自制抹茶粉）在锅里加热50克淡奶油，小火煮，不停搅拌。稍微沸腾时关火，加入100克白巧克力，迅速的搅拌至融化，再加8克黄油，加入5克抹茶粉，搅拌均匀。

6、【做法】：把菠菜根切掉，然后放入清水里浸泡10分钟，然后捞起冲洗一遍沥干水，锅内烧开水，水烧开放入菠菜里面滴几滴油，焯水1分钟左右，焯水后，用纯净水或者凉开水冲凉，用筷子压一下，把水分压出倒掉，这样处理的菠菜翠绿清爽又美味。

抹茶粉芋圆的做法

1、做法步骤：第1步、南瓜或红薯蒸熟取500克，晾凉捻成泥然后加入250克木薯粉，南瓜水分比较大，一般蒸熟碾碎放锅里炒干写再加木薯粉，一定分次把250克木薯粉全部揉进去，形成光滑的面团，搓成长条切成小块块，一次用不了放冰箱冷冻。

2、步骤1，拿出1个碗，加入100克木薯淀粉、25克全脂奶粉、8克抹茶粉，搅拌均匀。步骤2，准备60ml的开水，倒入拌好的抹茶混合粉中，用勺子快速搅拌，搅拌成有韧性的面糊。接着趁热，少量多次倒入木薯淀粉，快速搅拌。步骤3，搅拌成抹茶面团以后，分割成差不多大小的小剂子，搓圆成小球状，撒上少许木薯淀粉滚圆。

3、(凉水、开水都行，只是凉水搓条和切的时候会比较容易裂，但可以做，我这个就是凉水做的。)②喜欢可可/抹茶味道浓一点的可以多加几克可可粉/抹茶粉。③我没放糖，毕竟减肥芋圆嘛。如果要加糖的话，可以把20~30g糖(看个人，喜甜还可以多加)加在水里融化再揉进去。

4、抹茶粉8g盐3g酵母3g细砂糖12g黄油12g麻薯材料玉米淀粉20g糯米粉70g细砂糖10g牛奶120g夹馅配料核桃仁适量葡萄干适量做法：麻薯材料混合搅拌成为流动装的糊状，上锅大火蒸15分钟至表面凝固，表面凝结没有液体即可。加入黄油全部揉匀吸收，放凉后冷藏备用。

5、煮熟之后先不着急掀盖，利用水蒸气焖一会，之后取出用勺子按压成泥状后，分别倒入木薯淀粉，划重点，做芋圆最好使用木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达820，因此具有很高的尖峰粘度。做出来的芋圆会很Q，其他粉达不到这种效果。

6、做法步骤：第1步、把主料一(除糯米粉)混合在一起搅拌均匀。第2步、加入糯米粉搅匀。耐心一点，搅拌至无颗粒状态。第3步、放入微波炉5分钟，每隔1分钟拿出来搅拌一次。至无干粉状态。第4步、放入黄油继续搅拌。第5步、搅拌中。第6步、成团后放凉，冰箱冷藏1小时。第7步、30克一个剂子。

抹茶粉怎么吃家庭做法

1、抹茶粉的详细做法步骤：将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里，机器干磨，多磨几次。过筛，用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。

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4、抹茶粉怎么吃直接饮用取出适量抹茶粉倒入杯中，然后在里面倒入适量温开水，搅拌均匀即可饮用，可以在其中适量加点蜂蜜和冰糖，这是最简单方便的饮用方法。

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6、做法步骤打散两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。蛋清用打蛋器打发。蛋黄中加适量的低筋面粉、牛奶、白砂糖、抹茶粉，搅拌均匀。然后把打发好的蛋液分次加到和好的抹茶糊中。搅拌均匀。平底锅刷一点儿油，也可以不用油。一勺抹茶糊倒入锅中，呈小圆饼状。反正面煎熟。

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