醋呛白菜帮的做法
白菜怎么炒好吃
1、【下厨房】炒大白菜栏目为您推荐炒大白菜做法大全，炒大白菜怎么做好吃技巧分享，炒大白菜最正宗的做法和炒大白菜家常做法推荐，更多炒大白菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、白菜一颗最好用叶子部分，这样颜色更加碧绿漂亮，根部拿来炒肉更好吃。第3步、白菜洗干净切成丝。第4步、辣椒切成段，姜蒜切末。第5步、锅烧热放入适量使用油。第6步、放入姜蒜辣椒爆香。第7步、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软。
3、营养丰富的白菜炖豆腐白菜与豆腐的搭配既丰富了菜品口感，又将蔬菜和豆腐的营养融为一体。这是一道简单而美味的家常菜，适合全家享用。本节将分享白菜炖豆腐的家常做法，让您轻松成为厨房大厨。美味可口的白菜卷白菜卷是一道色香味俱佳的菜品，其制作看似复杂，实际上只需简单的几个步骤。
4、下面要带大家一起制作的美食是凉拌白菜帮，吃起来清脆可口，香辣开胃，做起来没有任何难度。一起来准备一下凉拌白菜帮的制作食材吧。准备一颗大白菜，一根红椒，一根青椒，一根香菜，8~10瓣大蒜，适量的食用盐，适量的麻辣鲜，生抽，香醋，香油和辣椒油就可以了。
5、锅中的白菜帮子炒至断生后，倒入撕好的白菜叶子，还是要继续大火快炒。炒的过程中一定要用大火，而且全程要勤翻动，可以更好地将白菜炒熟。最后再加入适量的食盐调味一下即可关火出锅了。爽脆鲜甜的炒白菜就这样完成，白菜鲜美入味，而且汁水少。好吃美味炒下饭。
6、第二步：爆香配料后，倒入沥干水分的大白菜。放入鸡粉等调味料，勾芡快速翻炒制香出锅！勾芡是为了大白菜能够锁住味道不泄水。炒大白菜时，不用花生油炒！用猪油代替味道会更香。
凉拌糖醋白菜帮的做法
1、准备白菜。把白菜清洗干净。因为个人感觉白菜梗子凉拌了不好吃，所以只取白菜叶。白菜梗做其他菜用。取下来的白菜叶切丝。因为白菜水份比较大，所以先放一些盐腌制一些，出出水。有水之后，就把水倒掉，轻轻握一握白菜，让白菜水份少些，这样拌的时候更入味。
2、做法步骤干辣椒，淀粉，蒜备好淀粉冷水冲开娃娃白菜洗干净备好娃娃白菜切块锅中烧油，油热放入干辣椒和蒜瓣放入白菜来回翻炒，放入白糖，少量盐翻炒放入食用醋，保证白菜脆度。
3、大白菜除去老叶，洗净，取梗部，纵切成约6厘米长丝，然后用滚水氽一下，取出沥干水分，辣椒去籽切粒，子姜刮皮切丝。烧热一汤匙油，爆香辣椒，取出，与调味料混合。大白菜加调味汁，拌匀，冷却，食时加子姜丝拌匀，饰以薄荷叶和番茄片便成。菜品特点色泽洁白，清淡酸甜，脆嫩利口。
4、分享8道适合中秋家宴上的凉拌菜，简单省事，解腻下酒。第一道：雪碧腌黄瓜准备食材：黄瓜、雪碧。黄瓜清洗干净用刮皮刀，将黄瓜刮成长条状的薄片，黄瓜片放入碗中撒上半勺盐杀出水分，这样黄瓜片吃起来会更爽脆。
5、制作糖醋黄瓜的详细步骤准备食材和调料。新鲜的黄瓜洗净，切成大小均匀的长条；大蒜切成片；小米辣切成小丁。调料包括白糖、醋、酱油。腌制黄瓜。将切好的黄瓜条放入盆中，撒入少许食盐，腌制10分钟左右。待黄瓜条变软后，倒掉腌出来的水。注意食盐的用量要适量，以免腌制出来的黄瓜过咸。调制糖醋汁。
6、做法：大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些)，之后捞出过凉水。取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。
怎样在家里做醋溜白菜片
1、做法步骤：第1步、新鲜白菜。第2步、洗净切丝，沥干水分。第3步、线椒切丝。第4步、锅烧热放油，倒入线椒爆香，再倒入白菜加盐和醋调味，翻炒一下即可。第5步、出锅装盘。第6步、酸酸甜甜。第7步、简单快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、油热，转中小火，下大蒜头和小米辣，爆炒出香味。放入白菜梆子，翻炒1-2分钟。1炒至微微变色。1放入白菜叶子，继续翻炒1-2分钟。1加入调好的料汁，继续翻炒3分钟。1炒至菜叶变色、菜梆子边沿被料汁浸润上色，放入葱花提香。
3、第一步：将白菜的老根切掉，掰下叶子，清洗干净，先把白菜帮切下来，从中间切开，再斜着4度角切成片，加入少许食盐，抓拌均匀后，腌制20分钟，把里面多余的水分腌制出来。注意技巧：要想醋溜白菜好吃，选白菜是关键，建议选择叶子有点黄颜色的大白菜，口感特别好。
4、醋溜白菜图文|美食天下白菜400克干辣椒4克花椒10粒香油适量淀粉10克白米醋20克生抽15克白砂糖15克盐适量食用油适量食材准备。白菜中间切开，片片儿。干辣椒剪段。制作调料汁：放入生抽、白米醋、盐、白砂糖，搅匀。油热放花椒，炒出香味，花椒捞出不用。放入干辣椒段爆香。
5、准备工作，将白菜洗净，控干水分，然后将白菜叶子剪成丝，将葱姜蒜也都切成末备用。腌制，将白菜叶子放入碗中，加入盐适量，搅拌均匀腌制30分钟左右，然后将白菜叶子挤出水分备用。
6、下面我把自己做醋溜包菜的经验分享给大家哦。醋溜白菜时，有人把醋放水淀粉里，有人直接倒，这样做都不好吃。【家庭版醋溜白菜】食材：大白菜小半棵，干辣椒少许，大蒜两粒，老姜两片，香醋一勺，生抽一勺，水淀粉适量，盐一克，味精一克。
酸白菜锅的常见做法
1、接着放入切丝的酸白菜，一起炒香，接着倒入猪骨高汤、滚了后转小火盖锅上锅盖煮20分钟，再放入冬粉、铺上五花肉片、用盐稍微调味，煮5分钟（可以试一下汤头的酸度和咸度，我买的这款酸白菜酸度很刚好～）。
2、蘸料：韭菜花、腐乳汁、芝麻酱、芝麻油、辣椒油、葱末、香菜末、白糖、生抽、蒜末做法：带皮猪五花肉方，去净猪毛，用刀刃在猪皮上反复刮几遍清除毛孔中的污渍，洗净。猪肉冷水下锅，放葱段、姜片、料酒，起火烧开后转中小火煮20分钟。
3、将腌制后的白菜帮倒进锅中，大火翻炒，淋上一勺米醋或者香醋，炒一分钟后，加一勺生抽翻炒，微微上色更好看，也有了一些鲜味，更好吃。然后将白菜叶子倒进锅中，翻炒到叶子打蔫，最后加少许淀粉水，大火翻炒收汁，这样一份酸辣白菜就做好了。
4、食材：鸡骨或排骨熬汤1份、红萝卜或白萝卜适量、鱼丸或火锅料适量圆白菜或白菜适量、蒜头5到10颗、猪肉片(五花或梅花)两到三合、菇类1包蛤蛎或鱼片不一定要下、酸白菜(市售也可)半颗。排骨(鸡骨)川烫、洗干净，再加入水中熬高汤，大概15分钟就可以加入酸白菜、萝卜，一起继续煮。
5、我们再准备个坛子，将白菜切碎，加一点盐。用手抓均匀挤干水份放入坛子。封口处撒一层盐。倒入凉白开，密封储存一个月，酸菜就做好了。我们再准备个坛子，将白菜切碎，加一点盐。用手抓均匀挤干水份放入坛子。封口处撒一层盐。
6、【菜名】：酸白菜【食材所需】：白菜2棵，盐【烹饪过程】：两颗白菜去掉不好的白菜叶，然后将两颗白菜一片一片的掰开，用清水多次清洗干净，控干水。控干水的白菜用菜刀切成细丝待用。接着准备一个大的盆子，将切好的白菜丝都放进盆里。向盆子里撒入适量的食用盐，然后用手揉搓均匀。
呛炒大白菜的家常做法
1、白菜适量干辣椒适量孜然适量食盐适量元贞糖适量生抽适量展开呛炒大白菜的做法-羊肉从急冻室取出放在冷水里泡一泡，会泡出很多学来，这样吃的时候更干净啊。。。大约泡30分钟左右吧，同时把洋葱切好，葱，姜切好，大白菜洗净-热锅倒油。
2、可以多吃菜少吃饭了，呵呵。青菜我喜欢加点蒜粒和干辣椒炝吃，非常开胃下饭。食材白菜350克油适量盐1勺辣椒几个蒜适量鸡精半勺步骤/方法准备好白菜。白菜切碎洗净。准备点干辣椒和蒜头。锅热油，下蒜和辣椒炒香。加入白菜。加盐翻炒。加鸡精调味炒熟。装盘。
3、做法步骤：第1步、准备食材，圆白菜用手撕成小朵儿。第2步、起锅烧油，放香料。第3步、然后放蒜姜末炒香。第4步、放圆白菜，一定沥干水分，加盐，白糖，生抽，味精翻炒几下，出锅前，放一点醋，更脆爽。第5步、出锅。来自美食天下朱子Abby的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、【1】首先我们准备大白菜1颗，切掉根部之后把白菜一片一片地掰下来，然后再切掉根部比较老的部分。【2】处理干净之后用菜刀把白菜杆和叶子分离下来，分离后的叶子用手撕成小块备用，下一步开始处理菜杆。
5、做法步骤：第1步、将包菜手撕成小块，洗净备用。第2步、辣椒洗净切碎，蒜瓣切碎。第3步、锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末和辣椒。第4步、蒜末炒出香味后倒入包菜，炒至变软。第5步、将调料汁倒入碗里搅拌，炝炒圆白菜变软后倒入调料汁。第6步、翻炒均匀后出锅。来自美食天下兮子花开半夏的作品。
6、做法步骤：第1步、蒜和辣椒切碎。第2步、白菜洗净切好，开水淖一下捞出。第3步、过凉水捞出，挤出多余的水分，放入盆中。第4步、锅烧热放少许油，倒入蒜和辣椒爆香。第5步、快速倒入白菜上面。第6步、再倒入醋加盐、白糖和鸡精调味，拌匀即可。第7步、装盘即食。第8步、酸辣爽口。
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