家庭安心油条的做法
在家怎么炸油条呀
1、炸锅里倒适量植物油，等温度达到200度时，可以开始炸油条了。这个炸锅配有一个温度计，炸东西的可以自由掌握温度，炸东西非常方便。将油条放入炸锅中，不断用筷子翻动，帮助油条膨胀。这个步骤一定不要偷懒，如果觉得温度太高受不了，可以买专门炸东西的长筷子。
2、起锅烧油，加入食用油的量要稍微多一点，带油温6成热的时候下入小面胚，用小火慢炸，炸的过程中油条会慢慢的鼓起来，一直炸到油条金黄酥脆的时候，就表示油条已经熟了。
3、第1步、准备中筋粉，油条膨松剂和植物油。第2步、面粉和膨松剂混合均匀，加入50-60度温水搅拌。第3步、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。第4步、将醒发好的面团切成长形小剂子，两个叠在一起用筷子按压一下。第5步、用手捏住两头抻拉一下，放入7成热（约180-200度）的油锅中炸至金黄即可。
4、面团要和软一些，不能揉，要用揣面和叠加的方式，如果用揉面的方式很容易炸出棍子的。面团需要冷藏5小时以上，冷藏是为了让面团更好的松弛，这样油条才会膨胀，一般是头天晚上和面，第二天早上炸。两片叠加一起用筷子压一下，如果没有分开，可撒一点点面粉或撒一点点油，但记住不能多。
5、下面是我家炸油条的步骤，分享给大家。把500克面粉和6克泡打粉称好，放进和面盆中，用手将其拌匀。另外找一个容器，称300克水，20克鸡蛋，2克小苏打，10克油和6克盐，混合在一起搅拌至食盐融化，无需过度搅拌。将搅匀的液体倒入拌匀的粉类中，用手轻轻地朝一个方向翻拌。
6、捏住油条胚的两端，轻轻放入油锅中，先以小火油炸约20秒，待油条膨胀飘浮起来，再用筷子辅助滚动，让油条受热均匀，炸得金黄酥脆质感，即可控油出锅。
怎么做油条
1、剂子都切好之后，每两个小剂子叠放在一起，用一根筷子放在剂子中间按压一下，让两个小剂子贴合紧实，然后用手揪下两头，一个【小油条】的形状就出来啦~第3步：【小油条】的炸制过程~锅中加入食用油，油温预热到6成热之后，转小火加热。
2、1起锅烧油，烧到六成热就下生坯。生坯下入会快速的浮起，就给他翻个面，火候是用中小火。1反复翻面，炸到两面金黄即可控油捞出。非常简单的一道油条的做法，秋天的时候犯懒就试试，个个空心又松软，做法简单又美味。
3、锅中油温烧至筷子放进去冒大气泡，转中火，把油条生坯拉长一点放入锅中。注意根据锅的大小来拉，别拉太长了结果锅里放不下。1油条漂起来以后翻转着炸，这样可以让油条炸的更均匀，不仅颜色好看，口感也更好，最后炸至金黄色就可以出锅了。
4、By聆听喜欢吃油条，又担心外面的不安全想好吃又健康，自己动手做起来！原料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉。做法步骤：第1步、面粉中放入一个鸡蛋，少许盐，也可以放一点点小苏打。第2步、用温牛奶和面。面团尽量软。沾手的话最后可以少蘸点油。第3步、放到温暖的地方发酵，至少两小时以上。
5、喜欢吃油条做早餐搭配一杯牛奶，豆浆或者清粥之类的、早餐吃的也很舒服。这次用的新良油条粉制作的油条，制作简单炸的油条很蓬松。按照说明和面30分钟就可以炸了。原料：油条粉、植物油。
6、今天给大家分享的这个小油条的做法，不用泡打粉，手不粘面，就可以做成功。下面我们一起来看看做法吧。用料：面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，小葱，小茴香做法步骤：第一步：准备普通面粉四百克，加入酵母粉四克，八克盐，再加入温水四百毫升，一直搅拌至面粉无颗粒。
自己家里怎么炸油条
1、提前将锅中倒上足量的油，烧成七成热的时候，就能将做好的油条放进去炸了，炸成两面金黄的状态就好，记住在炸的时候要用筷子不停的动它，这样炸出来的油条会受热均匀，出来的效果好看也好吃。依次将做好的油条炸好，就可以了。
2、面团的两端用手捏一下，然后放在案板上醒10分钟，这样面会起蜂窝，吃起来更松软;锅中倒入半锅食用油，油温7成热时，将油条拎起来，然后用手拉长一下，下锅炸;油条两面金光就可以捞出食用了。
3、把面片切成均匀的宽长条，然后两个叠在一起，用筷子从中间压一下，两头再重复压一下，这样压紧了炸的时候不容易散开。锅中油温烧至筷子放进去冒大气泡，转中火，把油条生坯拉长一点放入锅中。注意根据锅的大小来拉，别拉太长了结果锅里放不下。
4、今天分享一个金黄喷香、蓬松柔软的大油条，原来自己家也可以做，做法还挺简单的！很多人说在家无聊，那就来炸油条哦，第一次就做成功，家里人说很好吃哦！昨天晚上，在某个群看到有人炸了油条，突然对它的思念愈发浓烈，瞬间就长成了一棵参天大树。
5、因为现在天凉了，我就直接放在面包桶里了，如果是夏天的话，建议冷藏哟~第四步：面团松弛好以后，第二天早上取出面团，放在撒了干粉的砧板上(这里可以多撒点面粉，以免粘手)，然后分割成2~3等分，边拉边用擀面杖擀成长条形。切记：多拉长，少增宽！不然你家的油条，不是大锅炸不了。
6、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味进行适当添加的。油条在炸出来还热乎的时候是外酥里嫩嫩的，非常好吃，但是放凉了之后就会失去它外酥里嫩的口感，所以说，准备的料一定要适当，保证自己一次能吃完，以免造成不必要浪费。
安心油条全攻略的做法步骤图,怎么做好吃
1、将每两个叠放起来的面剂用筷子在上面按压一下，这样我们油条的雏形就制作好了。按照这个方法把剩余其他的小面剂全部制作好，做成油条的雏形，做好之后将其整齐的摆放在一边的盘子里面，放在一边待用就可以了。喜欢吃小油条的可以把面剂从中间切开，切成小的，切好好将其整理一下形状。
2、【具体做法】1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
3、具体做法：准备1斤的中筋面粉，2g酵母粉，4g小苏打，4g无铝泡打粉，食用盐8g，然后少量多次的添加300g温水，搅拌成大面絮，加20g食用油，揉成一个光滑偏软的面团，盖上盖子密封发酵到两倍大。面团发好之后我们在案板上刷一些油，取出来面团按扁，手动按压排气，再用擀面杖擀成薄厚一致的长方形。
4、这个配方可做9根左右的油条：盆中放入225g中筋面粉、3g盐、3g泡打粉、3g小苏打和1颗鸡蛋液，分次加入85g水，边用筷子不停搅拌，最后加入10g植物油，轻揉成团，醒发30分钟，成光滑面团备用。揉面团的时候一定要轻，否则会影响面团的蓬发和口感。
5、做法：准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。还有两个鸡蛋把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀，每斤面粉270克水，把剩下的料倒在水中，把鸡蛋打在水里面搅拌，倒在面里面搅拌，按揉成面团。
如何自制油条
1、在300g面粉中加上一颗鸡蛋，一勺盐，3g酵母，10g白砂糖，加点白砂糖可以使炸出来的油条颜色特别好看，用100ml温水和面，和好的面团稍微有点软，放到温暖的地方发酵到两倍大。发好的面团明显体积增大，里面充满了蜂窝状的小孔，这样就可以。
2、第1步、所有食材混合，放入适量温水和面。第2步、和成面团，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。第3步、早上，将面拉成长条状。第4步、分成小条状。第5步、每两条叠在一起。第6步、用筷子在中间按压。第7步、依次做好。第8步、起油锅放入食用油，油温7层热，放入油条胚。第9步、边炸边翻动。
3、锅倒入适量油，用筷子试一下，有小泡冒出时，放入几个油条胚，边炸边用筷子不停翻动，油条炸到金黄色就可以出锅了，一次不要放太多，放多了翻动不开，炸油条就不蓬松了。1表皮酥脆，里面蓬松柔软，喜欢的朋友也可以在家做，很简单的。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。
4、1起锅烧油，油温可以用油条边角料试一下，丢进去3秒内面块可以浮起来，说明油温就可以了。把油条生坯轻轻拉长一点，然后放入锅中。1油条漂起来后，用筷子不停翻动，这样可以让油条蓬松的又好又大，全程都用中火炸，大约炸2分钟左右，油条颜色金黄，表面都是小气泡，这时就可以把油条控油夹出来了。
5、自己在家做，很简单的做香酥美味的油条。过年的时候给大家做一份爱心早餐，油条加豆浆。原料：面粉、鸡蛋、纯牛奶、干孝母、膨松剂、苏打粉、菜籽油。做法步骤：第1步、准备好所有材料。干孝母粉和油条膨松剂在超市都有卖的，一块多钱一包，很便宜。第2步、鸡蛋，面粉，干酵母。先均匀打散。
6、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。发酵好的面面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家庭安心油条的做法和安心油条全攻略的做法步骤图,怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
