豆腐丸子的家常做法
正宗豆腐丸子的做法
1、步骤锅里倒入适量的食用油，用中火烧至五成热，舀一勺肉馅，放在手中搓成一个丸子，直接丢进锅里油炸，一边做一边炸，直到把所有的肉馅都做完。步骤当丸子被炸成金黄色，外表酥脆，就炸熟了，可以捞出来控油了。
2、豆腐丸子原料：豆腐、花椒面、葱姜末、盐。做法步骤：第1步、第一步，先把豆腐挤下水第2步、把豆腐弄碎，越碎越好第3步、弄碎的丸子碱用开水化开，放点花椒面，盐，葱末姜末，豆腐干了少放点水，不干就不用放。
3、第1步：准备一个空碗，放入豆腐，豆腐里加入一个鸡蛋，胡萝卜粒、火腿粒、香菇粒、葱花、盐、胡椒粉、五香粉。第2步：关键的是要加入一包小酥肉专用粉，用它炸出来才够酥脆，不仅可以炸丸子，炸酥肉，杂茄盒耦合都很酥脆。
4、今天给大家分享的豆腐丸子，做法比四喜丸子、蓑衣丸子都简单，而且热量低，豆制品也特别健康，你家年夜饭餐桌上也来一盘吧！北方人过年必做“它”，外焦里软，好吃又好做，每次做三筐不够吃。
5、【步骤十】：豆腐丸子炖煮5分钟，后撒上我们切好的辣椒圈和1勺鸡精，搅拌均匀上桌开饭啦！——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“茄子豆腐丸子”就制作好了，这道菜开胃下饭，好吃到连汤汁都不剩，老人孩子都喜欢，做法也简单。自从学会这样做，我家是隔三岔五就做一次，每次上桌都是第一个光盘。
6、接着，大碗中放一块老豆腐，直接用手抓散，抓散之后再放入处理好的冬瓜丝，再加少量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋、一勺面粉和一勺淀粉，用筷子沿着一个方向搅拌均匀。然后，用手搓成大小均匀的丸子，全部搓好之后，放入蒸锅，蒸十分钟。
豆腐羊肉丸子的家常做法
1、【下厨房】豆腐肉丸栏目为您推荐豆腐肉丸的做法大全，豆腐肉丸怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的豆腐肉丸的家常做法就来下厨房。
2、第1步、肉末先加入生抽，姜泥，蒜粉，白糖，芝麻油腌制10分钟。不要加盐，等豆腐拌进来了一起加盐。第2步、豆干2块，放到一个食品袋中，用手捏碎。也可以用老豆腐。第3步、捏碎的豆腐，这样方便不脏手。第4步、把调料组的材料，还有碎豆腐，都放到肉末中，带上手套，拌匀。
3、美食做法豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；冬菇泡软切块备用；羊肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒拌匀成馅，挤成小肉丸子；将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
4、【具体做法】：胡萝卜去皮，打碎。鸡胸肉要洗干净，打碎(不麻烦的话，去筋膜，看到有肥肉的地方，全部去除)。生姜1大勺、生榨2大勺、料酒1大勺、黑胡椒1小勺、盐1小勺。一起搅拌，腌制10分钟，味道就会变好。将腌好的鸡胸肉、胡萝卜、豆腐一起放入大碗中。一起充分搅拌成泥状，用力。
5、接着我们把准备好的油豆腐和丸子清洗干净，大葱和姜洗净切段和片，辣皮子和香菜洗净。食材清洗完成后，我们往锅内里加水，加盐和大葱、姜片、辣皮子，火锅底料，通电，开始炖煮。炖煮时盖上锅盖，将汤汁大火烧开，烧到汤汁沸腾时放入腌制好的的鱼块，继续使用大火烧制一段时间后转小火煮一会入味。
6、猪肉200克，豆腐1块，粉丝25克(干)，盐适量，葱，姜，五香粉，鸡蛋1个，面包糠适量，水淀粉适量，蚝油。鸡精，酱油，花椒，八角，香菜。步骤将200克的肉切成肉馅，同时加入葱，姜一同切碎。这里选择的猪肉最好是三分肥七分瘦的五花肉。细细切碎但不是切成泥，要有点颗粒状。这样做出来的狮子头口感更软些。
豆腐丸子家常做法,正宗豆腐丸子怎么做
1、用左手虎口处将调制好的豆腐馅料挤成小丸子，锅中倒入适量的食用油，将油温烧至五成热，将挤好的丸子下入油锅中炸制，开中小火慢炸，大约炸子6分钟左右。将豆腐丸子炸至表面金黄酥脆时，即可捞出来控油。
2、豆腐丸子的做法豆腐放锅里淖水。捞出晾凉，压碎。葱姜切末。肉末放入容器里，加入葱姜和鸡蛋。加入盐，糖，生抽，胡椒粉。顺时针搅拌均匀。用手取适量豆腐肉泥，在掌心窝成球状。(右手拍照只能一只手做了)锅中加水煮开，放入豆腐丸，开小火慢慢温养，直到依次做完所有的豆腐肉泥。
3、葱，姜，蒜，全部切末。胡萝卜，火腿肠全部切丁。香菜切碎。豆腐放入大碗中，用手抓碎，加入葱姜蒜末，两个鸡蛋，盐，鸡精，十三香。再加入胡萝卜丁，火腿肠丁，香菜碎，一勺面包糠，一大勺面粉，一勺生抽。搅拌均匀。用丸子神奇压出小丸子。起锅烧油，油多放一点。
4、做法步骤：第1步、莲藕碎、豆腐、少许肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋放一起。第2步、抓拌均匀备用。第3步、锅中热油放入丸子炸制。第4步、炸制微黄捞出。第5步、口感丰富。第6步、美味。来自美食天下懂得，爱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、准备一块豆腐捏碎胡萝卜绞碎葱绞碎，放入三颗鸡蛋。加盐，花椒粉。加土豆淀粉加面粉搅拌均匀。左手戴一次性手套，将豆腐馅团成球。还行吧，圆圆的。1红油六成，放入团好的丸子，炸至金黄。1全程还是中小火，火太大容易手忙脚乱，所以慢点炸好。
6、豆腐丸子的做法步骤点击查看大图第一步：准备一个容器，把肉沫、盐、生抽、鸡蛋、花椒粉、蚝油、白糖进行搅拌腌一下。再把老豆腐就着袋子捏碎，这样不用手直接与豆腐接触。点击查看大图第二步：将捏碎的老豆腐、生姜、葱花、红薯粉、花椒粉、胡椒粉、蚝油、白糖。
炸豆腐丸子的做法和配方
1、制法：豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。开油锅，待油温六成热时，用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，滚沾面包屑，下入锅内，炸成深黄色，立即捞出装盘，撒上花椒盐上席。
2、做法步骤：第1步、取斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，把豆腐装盆里抓成碎末。第2步、往豆腐里依次加入两个鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、十三香、胡萝卜丁、火腿丁、香菜碎、生抽、面包糠、面粉搅拌均匀。第3步、用丸子神器压成小球球放入锅里小火慢炸，炸至金黄捞出。第4步、好吃的豆腐丸子就做好了。
3、做法步骤：第1步、第一步：准备一个容器，把肉沫、盐、生抽、鸡蛋、花椒粉、蚝油、白糖进行搅拌腌一下。再把老豆腐就着袋子捏碎，这样不用手直接与豆腐接触。第2步、第二步：将捏碎的老豆腐、生姜、葱花、红薯粉、花椒粉、胡椒粉、蚝油、白糖。第3步、第三步：搅拌均匀，放置五分钟左右。
4、做法步骤肉馅里加酱油耗油调好，再加入除豆腐外的其他料。加豆腐用手抓黏糊。能团起来就行团丸子油温7成，下丸子炸8分熟，捞出控油，全炸一遍。再复炸一次。
5、今天我们做一道香炸豆腐丸子，豆腐的营养众所周知，这道菜外酥脆里鲜嫩，咸香适口，是一道简单的家常菜肴。原料：鸡蛋、老豆腐、香菜、胡萝卜、葱姜首先把原料改刀，大葱切成葱花，红萝卜切成末，香菜切末，把以上原料都放在盆子内。然后加入适量的盐、胡椒粉、十三香，把老豆腐放进盆子内用手抓碎搅拌均匀。
6、干炸豆腐丸子简介经常自己磨豆浆，每次都会有豆渣产生，除了做豆渣饼、豆渣馒头外，豆渣里加入豆腐炸成丸子，也非常好吃。
家常豆腐丸子的做法
1、做法步骤：第1步、第一步：准备一个容器，把肉沫、盐、生抽、鸡蛋、花椒粉、蚝油、白糖进行搅拌腌一下。再把老豆腐就着袋子捏碎，这样不用手直接与豆腐接触。第2步、第二步：将捏碎的老豆腐、生姜、葱花、红薯粉、花椒粉、胡椒粉、蚝油、白糖。第3步、第三步：搅拌均匀，放置五分钟左右。
2、做法步骤：第1步、一块豆腐里打入一个鸡蛋，两个也行。第2步、捣碎后加入盐，耗油，胡椒粉，十三香，两勺淀粉。第3步、再次拌匀后加入姜末和火腿肠末。第4步、调个料汁，姜，蒜末，红椒切圈，生抽，盐，淀粉，用水拌匀备用。
3、【下厨房】豆腐丸栏目为您提供豆腐丸的做法大全，豆腐丸怎么做好吃和豆腐丸的家常做法，更多豆腐丸的简易做法和做法窍门就来下厨房。
4、【做法】第一步：准备一块猪肉剁成肉末，小葱切成葱花，生姜切成末，胡萝卜削皮切成丁，豆腐碾碎都放在一个大碗中。第二步：下面开始调味，加上食盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成黏稠的状态即可。
5、豆腐丸子的做法豆腐放锅里淖水。捞出晾凉，压碎。葱姜切末。肉末放入容器里，加入葱姜和鸡蛋。加入盐，糖，生抽，胡椒粉。顺时针搅拌均匀。用手取适量豆腐肉泥，在掌心窝成球状。(右手拍照只能一只手做了)锅中加水煮开，放入豆腐丸，开小火慢慢温养，直到依次做完所有的豆腐肉泥。
6、做法：将豆腐用刀背压成泥状，放入大碗中。将鸡蛋清、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一个方向搅拌上劲。
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