核桃柿子饼的做法
发面玉米面柿子饼的做法
1、柿子洗好。去皮和蒂，取出柿子泥137克。放入等量的玉米面。揉成面团。拍成厚约1厘米片，用饺子皮模具刻出圆饼。电压力锅放不粘内胆，选烙饼键预热几分钟，放入圆饼。重选烙饼键，30分钟后排气取出享用。金灿灿的玉米面柿子饼，底部稍焦黄。小贴士我这个量刚好做了七个。
2、首先我们准备一个碗，碗中舀上一大勺的玉米面和半勺的白面。再倒入适量的酵母粉。加入一勺的白糖然后加入适量的清水搅拌均匀。像一个浓稠的面糊，我们盖上保鲜膜呢，在太阳下面醒面，20分钟。面已经醒好，我们用勺子将醒好的面呢多，再搅拌几下，然后起锅热油，油热之后将面糊舀上一勺，摊进去。大概两分钟一个。
3、把面粉放进一个大碗里，打入鸡蛋，鸡蛋可以量好，鸡蛋完全代替水或牛奶，看看需要什么.2然后加盐不要超过两克，早餐应清淡，所以不要放太多的盐。加入适量的水或牛奶，调整成半流动的面糊。
4、电饼铛预热，在锅中刷上一层食用油上去。把我们刚才搅拌均匀的玉米面糊倒入锅里面去，然后用勺子将锅中的面糊摊平整，整理成一个薄厚均匀的饼子，在上面均匀的撒上一层黑芝麻上去，滴上食用油，盖上盖子将锅中饼子烙5分钟的时间。时间到翻另外一面再烙两分钟的时间。
5、【玉米饼】【基本食材】玉米面、酵母粉、干淀粉、干面粉、黑芝麻、糯米面、蜂蜜、食用油、食用盐【基本步骤】首先准备适量的玉米面放入一个大碗里加入开水烫一下，一边用筷子搅拌均匀。再在碗里加入少许的酵母粉同样的用筷子搅拌均匀，搅匀后加入一勺干淀粉、和适量的面粉。
6、材料：玉米粉200克，面粉100克，鸡蛋1个，开水200克，牛奶80克，酵母3克，做法：第一步，先准备玉米粉，用沸水加热，然后用和玉米粉同等量的水烧开即可，最好一边浇热水一边搅拌，没有干粉的样子很好，稍微冷却一下热，放入鸡蛋搅拌。
柿子馍的做法
1、·制作步骤·南瓜去皮削成小块上锅蒸熟，等待过程中先制作白色面团；牛奶、面粉、酵母、糖全部搅拌成絮状，揉至成光滑的面团。南瓜捣成泥，放凉后同样与牛奶、面粉、酵母、糖混合搅拌成絮状，揉至成黄色的南瓜面团。制作香蕉果肉部分：取20克白色面团揉圆后搓成两端稍尖的长条。
2、在盆中加入600克面粉，5克酵母粉，10克白糖，搅拌均匀，再加入240毫升温水，搅拌成絮状，搅匀以后揉成一个偏硬一点的面团，揉至光滑细腻，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。醒发好的面团，里面都是大蜂窝，把它取出来放在案板上揉搓排气。这一步不需要揉得很光滑，揉至原来的大小即可。
3、做法：牛奶热温，不要过热了，手温就可以，把酵母和糖放入牛奶中搅拌至融化，静置一会儿，这样利于发酵面团。把酵母牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子即使搅拌成絮状，然后下手和面，把面絮揉成面团。面团大致揉好就取出，放到面案上静置几分钟，再揉一揉，就会有点光滑了。面团不用再饧，接着操作就行。
4、要时候这个馍，也就是白吉饼了，肉夹馍好不好吃最基础的就是它了。一般是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，刚出锅的白吉馍表皮焦黄酥脆，内部绵软可口，就是不加任何馅料，也是非常好吃。准备需要的食材：高筋面粉500克，白糖10克，酵母3克，温水适量。
5、发面的时候，我们来准备口袋饼里的菜，菜随意，喜欢怎么做就怎么做，我分享一下我特别喜欢的做法，洋葱番茄肉酱，洋葱切碎，番茄切碎，瘦猪肉切碎，2瓣蒜切片，2根小葱切成葱花。调一点酱汁。半勺盐、半勺糖，2勺生抽，1勺番茄酱，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，孜然粉，1勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀，备用。
6、糖醋酥馍，糖醋味型的酥馒头块，色泽红亮，糖醋味浓，外酥里嫩，孩子们爱吃，大家可以在家试试。馒头改刀切粗条或者方块，蘸一下水，裹一层淀粉，裹一层蛋液，再裹上一层淀粉，下入六成热的油锅中炸至定型，捞出待油温升高回锅复炸，炸至金黄酥脆出锅控油备用。
柿子饼的做法
1、黄桂柿子饼黄桂柿子饼的做法小贴士糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
2、并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用，能止腹泻。 ？做法： ？把生姜去皮后割薄。 ？把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。 ？捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。 ？除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。
3、不耐烦一颗一颗的去摘选，直接用夹子剪下一个枝丫，上面挨挨挤挤的簇着七八颗柿子。刚入冬的柿子，除了树冠顶上的之外，很少有熟透了的柿子，所以也不用刻意小心去挑拣，生柿子的外皮结实，不怕磕坏。制作柿饼的柿子采摘时间不宜过早，自然也不能太晚。
4、陕西的柿子饼是十分出名，柿子饼，顾名思义，也就是用柿子做成的饼状的柿子。口感也是十分的不错，它可是有十足的嚼劲。在咬上第一口之后，就会感到是有些甜，也就是因为自然形成，所以，吃起来也是十分的不错，里面仿佛也包含着大自然对它的一种照顾。给人的感觉也是十分的，柿子饼的样子也是比较好看一些。
5、其实方法简单又易学，喜欢吃柿子的朋友们不妨自己做吧，好吃还卫生。第一步是选果和去皮。柿子成熟以后就会变软，而一般用来做柿饼的都是选择那些充分成熟了，且果形端正，肉质坚硬，含糖量高又少核或者是没有核的柿子。这样主要是为了方便去皮。在过去都是用手工的方法去皮，但是现在多数是机械去皮了。
6、首先我们来准备好所需要的食材，柿子五六个，面粉和食用油都是根据柿子的分量来添加的。因为柿子里面的甜度是已经足够的了，所以我一般做柿子饼都不放糖了。柿子是有两种的，一种是口感比较清爽的硬柿子，一种是比较软绵的软柿子，我们这次需要用到的是软柿子。
怎么做柿子饼
1、第三天的时候我们需要把每个柿子用手捏扁，晾晒到差不多干的时候就可以了，不要特别干就行，然后准备一个盆，在盆的底部放上一层晒干的柿子皮，然后放上一层柿子，就这样一层柿子皮一层柿子，一直到把柿子全部放好。这时候我们把柿子捂上十天左右，柿子表面就会出现一层白霜，这个时候柿饼就做好了。
2、把柿子皮收集起来放在大簸箕里晒干，然后用麻布口袋装起来，放到干燥的地方储存。这个时候做柿饼的工序就完成了一大半了，只需要每天路过檐下的时候，伸手去捏一捏柿子，直到原本生硬的柿子，在风吹和霜打之下，变得酥软时，就可以进行下一步了。当柿子晾晒三到五天的时候，就可以捏柿饼的形状了，每天捏一遍，然后继续晒。
3、一是柿子要结实;二是晾晒时要看好天气，要通风见光，所以最好看看天气预报来续几天是大晴天;三是捂霜的时候隔几天要拿出来晾一晾。掌握这几个关键点洁白如霜的柿饼你也能做。
4、第一步：准备食材：柿子、食用盐;将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时，时间一到，用工具把柿子的皮削掉，注意要挑选摸起来比较硬的柿子，不然削皮的时候比较麻烦，如果没用专业的削皮工具，用菜刀削皮的时候要注意力度，力度太大的话会把里面的梗削皮，里面的肉汁全部流出，这个柿子可以说是废了的。
5、我们在做柿子饼之前，一定要挑选那种手感比较硬实的柿子，这样的柿子才是比较新鲜的，千万不要挑选那种按着比较软的柿子，这样的柿子不容易保存，而且用来做成柿饼的话是非常难吃的。
柿子饼子怎么做
1、那么，白柿饼和黑柿饼怎么来的呢？古时候直接在太阳下晒干的一般为白柿饼，火熏过的一般为黑柿饼。也有一种说法认为白柿饼性味偏冷，比如南朝梁时名医陶弘景对此解读说：“日干者性冷；火熏者性热。
2、放入烙饼前平底锅或者电饼铛要预热，锅热了之后加油，将饼胚放进去，饼胚表面也摸一层油，避免水分蒸发，保持内部湿润，这样才做出来柔软好吃。开中小火烙饼，如果用电饼铛上下档位都打开，盖上盖子等待一会儿，烙到饼胚鼓起来翻面继续烙。一直烙到两面金黄，这样一个烙饼就做好了。
3、做法：熟透的柿子破皮后挖肉碾碎，加入糯米粉和成光滑的面团，分成剂子，做成柿子形状。在柿子底部点缀一颗芝麻，柿蒂可用糯米粉加可可粉制成。将做好的柿子饼上锅大火蒸8-10分钟即可。不过，柿子的含糖量相对较高，大家每次吃一两个就够了，减肥人群、糖尿病人吃的时候更要控制好量。
4、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、碗中放入卷心菜，西红柿丁，打入三个鸡蛋。第3步、放入一大勺面粉。第4步、放入一勺盐搅拌均匀备用。第5步、电饼铛预热，刷上一层油。第6步、依次放入蔬菜糊按压一下，煎至两边金黄即可。第7步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
5、取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完。平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。
6、把第一个做好的剂子取出，擀成厚度大约5厘米厚度的饼坯，不要擀的太薄，太薄容易把饼的层次粘合再起来。烙饼：接下来我们开始烙饼，电饼铛提前预热，里面刷上油，把饼坯放进来，盖上盖子烙2分钟。再把盖子打开，表面刷上食用油，这样烙的饼皮不会干硬，这一步决定饼的柔软度。
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