糯米糕的做法_糯米糕的做法和配方和视频
海南红糖糯米糕做法
1、原料：红糖、糯米、红枣、清水、清水。做法步骤：第1步、原料：红糖、糯米和红枣。第2步、糯米提前泡水。我是提前一晚泡的。第3步、红枣去核切块。第4步、蒸糯米糕的碗刷少许油，蒸好后容易倒出来。第5步、蒸碗里一层糯米一层红枣，层层铺好，最后加入没过糯米的清水。
2、红糖糯米糕糯米提前一晚上浸泡备用。小盆底部摆入大枣和葡萄干，铺上一层泡好的糯米，用勺子使劲压实，再摆上一层大枣和葡萄干，然后均匀地撒上一层红糖，再铺上一层泡好的糯米，继续压实，再次补上葡萄干，大枣和红糖，然后再铺上一层泡好的糯米，压实，最后再铺上一层红糖。
3、超简单红糖糯米蒸糕的做法-美食杰美美家的厨房教你怎么做家常红糖糯米蒸糕好吃，红糖糯米蒸糕的做法步骤图解，食材都准备好。红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。
4、做法步骤碗中放入红糖，倒热水融化。红糖水中加入糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶混合均匀模具刷油（多刷点好脱膜），倒入糯米糊。红枣切块，摆在糯米糊上。
5、首先把以下食材，糯米粉150g，纯牛奶或清水180g，红枣50g(8个)，白糖30g，熟花生碎30g，熟黑芝麻10g，蔓越莓60g，玉米油10g，倒在一起搅拌成没有干糯米粉的糊状，对牛奶过敏的朋友，可以用清水代替，没有蔓越莓也可以用葡萄干代替。
6、红糖糯米糕·制作材料·糯米粉190g玉米淀粉35g红糖40g热水100g牛奶100g红枣20g·制作步骤·▼STEP红糖倒入热水中，搅拌至融化。▼STEP加牛奶、糯米粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。▼STEP加入红枣碎，拌匀。▼STEP倒入铺好油纸的模具中。▼STEP上蒸锅蒸30分钟。
血糯米糕的做法
1、用南瓜泥制作一样很美味！加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、将300g糯米粉放入碗中，将350ml牛奶（或水）倒入无颗粒的糊状物中；加入25g糖，搅拌均匀；在模具中刷油，涂上蜂蜜红豆，然后将糯米糊状物倒入模具中。
3、做法步骤：第1步、糯米提前泡3-4小时。第2步、红枣去核，切成枣片。第3步、糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。第4步、红枣蒸20分钟左右。第5步、准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。第6步、最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。第7步、一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。
4、糯米糕材料：糯米、红枣、桂圆、白糖、水制作步骤：将糯米洗净泡水小时，然后沥干水分备用。将红枣、桂圆洗净备用。将糯米倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。将红枣、桂圆放入糯米中，再加入适量的白糖，搅拌均匀。将糯米放入蒸锅中，蒸3分钟即可。
5、具体的做法和步骤将糯米淘洗干净，然后再放入适量的清水至少浸泡4个小时，泡好的糯米用手要能捏碎，泡到这个程度，蒸的时候糯米才容易熟。红枣洗干净，将一颗红枣一分为二，去掉里面的核也用水泡一泡，30分钟以上。
6、第一步：准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）第二步：红枣浸泡30分钟备用。第三步：糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（因为时间紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。
糯米糕的做法
1、红豆糯米糕的做法步骤原料：糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣。牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容器里。将糯米糊倒入一部分在容器中，铺上一层红豆，再倒上一层糯米糊。再铺上一层红豆。
2、糯米糕的做法步骤糯米提前浸泡12小时左右。沥干水上锅蒸40分钟左右。蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。再铺一层花生芝麻馅。最后把剩下的糯米饭铺上抹平。从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可。
3、红枣糯米糕原料：糯米、红枣、葡萄干、黑加仑、蔓越莓。做法步骤：第1步、除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。第2步、红枣对半切开去核备用。第3步、蒸盘里垫上不沾垫。第4步、倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。第5步、铺上一半的红枣。
4、【具体做法】准备大米粉、酒酿、白糖和酵母粉，大米粉也叫粘米粉，我买的是菜市现磨的米粉。白糖和酵母粉倒入酒酿中搅拌均匀，倒入大米粉，搅拌成细腻的米糊，搅拌好的米糊是酸奶的状态。
5、做米糕时多加两样东西，米糕又白又Q弹，香甜细软，口感特别好！下面把做米糕的配方比例和方法技巧分享给大家，希望大家喜欢。准备食材：粘米粉200克，可以用泰国香米打浆，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋清一个。把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。
正宗红糖糯米糕的做法
1、把红糖放入牛奶中，边搅拌边煮，没有必要煮牛奶，当所有的红糖完全融化在牛奶中，关掉火，把它放在一边冷却。
2、第1步、原料：红糖、糯米和红枣。第2步、糯米提前泡水。我是提前一晚泡的。第3步、红枣去核切块。第4步、蒸糯米糕的碗刷少许油，蒸好后容易倒出来。第5步、蒸碗里一层糯米一层红枣，层层铺好，最后加入没过糯米的清水。第6步、放入蒸锅中，水开后25分钟关火。第7步、蒸好的糯米糕倒扣在盘子里。
3、红糖糯米糕·制作材料·糯米粉190g玉米淀粉35g红糖40g热水100g牛奶100g红枣20g·制作步骤·▼STEP红糖倒入热水中，搅拌至融化。▼STEP加牛奶、糯米粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。▼STEP加入红枣碎，拌匀。▼STEP倒入铺好油纸的模具中。▼STEP上蒸锅蒸30分钟。
4、超简单红糖糯米蒸糕的做法-美食杰美美家的厨房教你怎么做家常红糖糯米蒸糕好吃，红糖糯米蒸糕的做法步骤图解，食材都准备好。红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。
5、第一步：杯子里准备红糖42克，再加入刚烧开的水200克，搅拌至红糖完全融化，然后加入10克玉米油并搅拌均匀。第二步：碗里准备糯米粉150克、粘米粉30克（如果没有粘米粉可以全部使用糯米粉）拌匀，再把红糖水倒进来搅拌至细腻无颗粒状态，如果有颗粒的可以用滤网过滤一下，滤好后倒到盘中。
网红糯米糕的做法
1、【下厨房】糯米糕栏目为您推荐糯米糕做法大全，糯米糕怎么做好吃技巧分享，糯米糕最正宗的做法和糯米糕家常做法推荐，更多糯米糕的简单做法就来下厨房。
2、准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。将两种糯米倒在笼布上，将糯米混合在一起，用手抓拌均匀。
3、【红豆糯米糕】所用食材：煮熟的红豆220克，糯米粉100克，牛奶（清水）100克，细砂糖40克，红枣5粒【制作方法】：准备好所用的食材，分别称重好重量备用，我用的红豆是提前煮好的低糖红豆，自己煮的话，红豆提前浸泡一夜，然后用电饭煲煮粥功能煮熟，沥干水即可。
4、制作红豆糯米糕的具体步骤：红豆干净，然后加入适量的水浸泡一夜之间，红豆浸泡后到锅中，并加入了红豆3倍的水，大火烧开后转小火，煮4，50分钟，直到不再有红豆核心，关掉火炖半个小时，然后加入糖养护四个多小时，蜜红豆。
5、一。由于白糖和酵母粉是放在一起的，很可能会妨碍酵母粉的发酵效果，所以我们选择将面粉中的白糖和酵母粉分开，或者将发酵母放入水中融化，再加入糯米粉；2。发酵时间要足够。冬天冷的时候可以在暖和的地方做。它需要发酵到原来的两倍大小。发酵后，必须轻轻摇动或用筷子搅拌产生气泡。蒸年糕凉了才收缩；三。
6、第十步：平底锅倒入食用油，油热放入糯米糕煎，中小火慢煎，先煎一面然后翻一面煎，期间反复地翻动两面煎。第十一步：把它煎至两面金黄酥脆即可出锅享受美食了。香喷喷的糯米糕做好了，外表酥脆里面软糯，加了肉松使口感更丰富多层，既可当早餐也可做点心食用。
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