西米粽的做法_西米粽的做法视频教程
彩色粽子西米泡多久彩色西米粽子的做法
1、模具抹油，这样好脱模。西米洗净，我用的是小西米锅内加足量水，大概是西米的4倍，大火烧开倒入西米，待到煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。中间成白点周围成透明的时候关火，用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，目的是让煮完的小西米更清爽一些，不混沌。然后捞出淋干水分备用。
2、第一步：把紫薯洗干净削皮切成片，热水上锅蒸10分钟，准备适量的西米放在碗中，用凉开水边倒边搅拌，不要倒很多水，只要是让每粒西米沾上一层水就可以。水晶粽子第二步：在案板上铺一层糯米粉，把豆沙馅放在上面，搓成长条切成小剂子，然后搓成小圆球备用，把粽叶放在水中提前泡好，洗干净备用。
3、第一步：首先我们把紫薯，红薯，山药分别去皮，切成小丁；然后分三次倒入300ml的沸水锅中，三种馅料各焯水一分半钟，捞出控凉水，分开装碗备用；之后把西米等分三份，加入三种馅料的碗中，适当搅拌后，再把等份好的白砂糖也加入其中，再次均匀搅拌。
4、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
5、水晶西米粽18月龄以上可尝试●食材●西米：150克油：5克水：30克干粽叶：15片左右馅料：熟紫薯、芒果、红枣、葡萄干●步骤●干粽叶用水泡软，锅中加入水烧开煮两分钟左右。
6、打开网易新闻查看精彩图片适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮45分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片健康端午节粽子——蔓越莓西米粽打开网易新闻查看精彩图片小贴士粽叶要挑选大片的叶子比较好包;西米不能浸泡;拌均的水要沸水。
西米露包粽子的做法
1、西米露包粽子的做法有3步。把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
2、不会做粽子的朋友可以试试这种做法，一拌一蒸就出锅，简单到不行。【需要的食材和配料】：100g糯米、500g猪肉、鸡蛋1颗、莲藕20g、适量葱姜、调味料做法和步骤：第一步：调馅的过程~准备500g猪肉或者肉馅，最好选用带点肥肉的，剁成肉馅之后倒入碗中，然后加入食盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
3、西米浸泡十分钟(也可不浸泡，打湿即可)取粽叶，依次放入西米、紫薯、西米压实。大火隔水蒸40分钟。0大米粽子(来自果果妈妈辅食)食材大米(提前2小时泡好)蔓越莓干黑芝麻核桃粉步骤粽叶根部剪掉、围成锥形盛入大米、蔓越莓包好。
4、将包好的粽子放入沸水中煮十个小时。插花可以用采摘来的儋州九品香莲插花打发煮粽子的时间。九品香莲茶将新鲜的九品香莲去蒂并用清水洗净，最后使用热水冲泡。捞粽子将煮好的粽子从水中捞出，晾一会再拆开粽叶，小心烫手。
5、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
西米粽子的做法
1、西米粽子的做法西米粽子的材料准备西米粽子的步骤新鲜的粽叶，洗干净。小西米准备好。将西米浸泡水中一会儿。捞出，控水。取粽叶，如图折。放入西米。包起来。用绳子捆住。放蒸笼中。1上锅蒸熟。1蒸熟后，打开粽叶，看看很好吃呢，QQ的。
2、选取粽叶，尾部卷一个圆锥出来，放入泡好的西米，再加准备好的馅料，上面再盖一层西米，将长的那头粽叶盖在小圆锥上，两边对折捏紧，继续绕一圈，拿棉绳扎起来(包的手法和包粽子一模一样);步骤烧水，水开下入粽子，中小火煮40分钟左右，关火闷20分钟，晾凉即可食用。
3、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
4、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
5、西米适量牛奶适量蜜枣适量粽叶适量制作步骤准备好原料。把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
6、西米粽子的做法菜谱为您推荐大图正宗的西米粽子的家常做法，西米粽子的做法步骤图解，更多家常西米粽子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。西米粽子的做法大图制作步骤，西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。
西米粽子怎么做,西米粽子的家常做法
1、首先大碗中倒入500克的西米加入两勺的白糖30毫升的熟油搅拌均匀，让每颗西米里都粘上油再倒入400毫升的清水搅拌均匀备用。把洗干净去的紫薯用刀切成薄片再切成小条，最后切成小丁切好以后装入盘中备用。
2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
3、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
4、步骤与做法：提前准备一些粽叶、粽绳，把粽叶、粽绳放在热水中浸泡一会儿，泡的软一些，在包粽子的时候使用起来会更加的方便一些。
5、西米粽子的做法菜谱为您推荐大图正宗的西米粽子的家常做法，西米粽子的做法步骤图解，更多家常西米粽子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。西米粽子的做法大图制作步骤，西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。
6、把所有包好的粽子放到锅中，加水没过粽子，开大火把水烧开，水开之后中火煮半个小时就可以了，煮好后再关火焖半个小时。焖好之后把粽子控水捞出来，拆开粽叶看一下，里面像这样晶莹剔透，西米没有白芯就是煮熟了。
西米粽子的做法和包法
1、【做法步骤】将糯米和大黄米按照1的比例放一起，冲洗干净，泡一晚上。将粽叶洗干净，放入锅里加入水，煮10分钟，将其煮软。取一片粽叶，折成一个漏斗状的锥形。左手握住粽叶，右手放入泡好的糯米，按压紧实。
2、然后就是准备粽叶了，这个和包普通的粽子是一样的，用水浸泡，然后用煮一下备用。接下来就是包粽子了，和正常包粽子差不多，只不过是把糯米换成了西米，然后放入葡萄干和红豆沙，最后再放西米，然后包好，煮20分钟就可以吃了，这样的粽子比糯米的还好吃，大家不妨试试。
3、选取粽叶，尾部卷一个圆锥出来，放入泡好的西米，再加准备好的馅料，上面再盖一层西米，将长的那头粽叶盖在小圆锥上，两边对折捏紧，继续绕一圈，拿棉绳扎起来(包的手法和包粽子一模一样);步骤烧水，水开下入粽子，中小火煮40分钟左右，关火闷20分钟，晾凉即可食用。
4、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，在用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好粽子，包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟美味的紫薯水晶种子就完成了。小贴士：西米只要水里打湿即可，如果浸泡可能就成了一个面团。
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