难以忘怀的木耳粉的做法
介绍下红豆小枣黄米糕的经典做法
1、先准备一碗洗干净的红豆,这个红豆已经提前泡了一晚上了。把红豆倒入锅里,然后加入水淹没红豆,开大火煮开,再往里面加入一把冰糖进去,大火煮开后转小火,把红豆煮熟,煮至软烂的时候就可以了。
2、第一步,先将材料洗净。红枣用开水煮一下,沥干水分备用。第二步,红豆放在高压锅里,放水二斤。烧开后煮八分钟即可。然后捞出沥干水分备用。第三步,黄米面放一斤二两水,搅拌均匀备用。第四步,蒸锅里放水烧开后铺好布,先撒一层红豆。再撒一层黄米面。等气上来之后,再撒一层红枣。
3、红枣黄米糕By线线389原料:大黄米、水、红枣。做法步骤:第1步、大黄米300g。第2步、加水浸泡,水要多加些,黄米吸水性很强。第3步、我泡了两天,泡至米一捻即碎,成粉状。第4步、掏洗干净米并控去多余水分。加水1230g,注意:这个水量比较多,第一遍刚蒸出来比较稀,最后放凉软硬合适。
4、【具体做法】首先准备1碗红豆倒在大碗里,加入清水浸泡5小时左右。红豆糯米糕利用浸泡红豆的时间准备糯米粉200克放入大碗中,加入适量的白糖,用烫手些的热水和面,边倒边搅拌,搅拌成颗粒状。
5、所需食材:大黄米面500克,温水300克,蜜红豆适量。制作过程:1首先盆中先称好500克黄米面,这黄米面很多人不太熟悉,其实就是大黄米磨的粉,跟白色的糯米粉一样也是粘的,但是颜色是黄色的而且比白的糯米粉还要更粘,没吃过的可以买来尝尝哈!2往盆中慢慢加入300克温水,一边加一边用筷子搅拌。
6、具体做法:先往盆里倒入一小碗的小黄米,再加入凉水进去浸泡一个晚上。小黄米泡了一个晚上后,把里面的水倒掉,再多冲洗两遍,把里面的灰尘冲洗掉,然后把洗干净的小黄米倒入破壁机里面,打成均匀细腻的糊状。
豆角焖面的做法
1、炖豆角中,加入的水一定要超过豆角,如果加多了,最后可以开大火收汁!豆角一定要炖熟后,才可以吃。焖面建议用生面条,如果是买得那种袋装的干面条,要先上锅蒸熟才行。
2、我做过,豆角没熟,面焖糊了,我还吃了两碗,真难吃,还拉肚子了,再也不想做了呜呜呜。2天前回复摄魂掠食者面说:你礼貌吗?让我在里面闷着,快把我放出来,不然我成面糊了。2天前回复一个努力的小卒豆角焖面,做的真好!色香味俱全,看着就想吃!2天前回复触心台词a9话好好说,净说那没用的。
3、烹饪步骤:现在就来揭晓面条不沾,干爽的窍门。蒸锅里加水烧开,把面条平铺在上面。大火蒸10分钟。多做这一步,就是焖面成功的窍门哦。热锅热油,放八角姜片炒香,放入五花肉炒至变色,放豆角炒2分钟,加生抽,蚝油,食盐,少许老抽炒匀,加入和豆角持平的清水烧开。水开后盛出半碗汤备用。
4、盖上锅盖,中火先焖五分钟,时间到了,锅中的大部分汤汁都被面条吸收了,但显然豆角还不熟。这时候把刚才盛出的汤汁,浇在面条中,再继续焖五分钟。这样汤汁上下都能均匀渗透,这个焖面的时间是4-5分钟。焖面的过程中,将3-4瓣蒜剥开,切碎末备用。
5、电饭煲豆角焖面做法准备食材:细面条:500克,将面条蒸制8分钟左右至八成熟,成熟后将面条打散晾凉备用。准备食材:豆角:300克,大葱:1段,木耳:4朵,香菇:4朵,银耳:半朵,鸡蛋:2个,五花肉:150克,酱油:5勺,老抽:1小勺,甜面酱:3勺,盐:7克鸡蛋炒成块儿。
6、做法步骤准备食材。锅里烧热油,放入五花肉煸炒出油,再放入蒜片翻炒。放入豇豆翻炒。加入两勺生抽,一勺蚝油,一丢丢盐炒匀。加入一碗水,盖盖子焖煮。豇豆煮熟后,放入碱水面条,再加一点清水,焖煮两分钟。放入小米辣,翻炒均匀装盘。快手的豆角焖面,特别适合一个人的晚餐。
臭豆腐有哪些简单好吃的做法
1、下厨房为您提供臭豆腐怎么做好吃,臭豆腐的做法大全,臭豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多臭豆腐菜谱大全就来下厨房。
2、酱油肉蒸臭豆腐原料:本地臭豆腐400克,酱油肉150克。调料:盐、鸡汁各2克,蒸鱼汁30克,葱油10克,葱丝、青椒丝、红椒丝、香菜各5克。做法:酱油肉清洗干净,切成厚3厘米的片。
3、做法:臭豆腐洗净,切条,放入热油中,以中火油炸至表面变色立即捞出,改大火后再重新放入继续油炸至表面酥脆并膨胀,捞出沥干油分备用。另热一锅倒入油烧热,放入所有臭豆腐之外的材料,小火爆香,再加入臭豆腐条,拌炒均匀,最后将所有调味料拌匀后加入,炒至香味散出,即可。
水煮猪肉丸子的做法
1、水煮猪肉丸的做法姜切末,小葱切葱花,能切多细切多细,这样口感好,取一个大碗,肉馅放入加入料酒搅拌一会后加入蚝油,生抽,盐,姜末,蛋清,香油后继续顺着一个方向搅拌,再搅一会后加入淀粉和清水,继续搅拌,然后加入葱花。不喜欢葱的可以不加,我觉得加了好吃,肉不腥。
2、将猪肉剁成细腻的肉泥,加入适量的盐、料酒、生姜末等调料,用手搅拌均匀,让调料充分渗透入肉泥中。接下来是丸子的成型。将搅拌好的肉泥搓成大小均匀的丸子,这个过程需要耐心和技巧。丸子的大小要适中,既不会因为太大而难以煮熟,也不会因为太小而失去口感。
3、水煮猪肉丸详细做法:所需原料:五花肉1000克,葱姜各20克,鸡蛋2个,玉米淀粉20克,盐5克,生抽15克,胡椒粉3克,十三香5克,老抽3克。第一步,首先我们要选择买肥瘦相间的猪五花肉,然后将买回来的五花肉用水清洗干净。
4、水煮猪肉丸子第一步:将所有食材准备好,五花肉需要肥瘦相间比较好的,将五花肉冲洗干净,用绞肉机将五花肉绞成肉馅,或者下手剁,不过剁的时间要长点,剁得越细腻越好。第二步:将肉馅放入盆中,加入一些葱姜末、生抽、老抽、胡椒粉、食盐、十三香,朝着一个方向搅拌均匀。
鸡蛋的各种做法
1、下厨房为您提供鸡蛋怎么做好吃,鸡蛋的做法大全,鸡蛋家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多鸡蛋菜谱大全就来下厨房。
2、炝炒芹菜鸡蛋芹菜摘洗干净,改刀切成马蹄块,碗中打入几个鸡蛋,搅打均匀备用。起锅烧油,先下入鸡蛋炒熟盛出。
3、【鸡蛋羹】所需材料:鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤:把鸡蛋磕入碗内,准备好温水,调鸡蛋羹用的水,最好是温水,如果加生水,因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。
4、步骤准备鸡蛋鸡蛋打入碗中,加入生抽、酱油、糖、少许盐,打散均匀,让调味料充分融入鸡蛋中。步骤炒制鸡蛋热锅凉油,将调好味的鸡蛋液倒入锅中,小火煎至底部凝固。用锅铲切成小块,继续翻煎,让鸡蛋均匀受热,直到煎至金黄色。
5、做法:把韭菜择去老叶,投洗干净,切去根部不要。将韭菜切成半厘米的小段。鸡蛋磕入碗内,加入盐,搅打均匀。将切好韭菜放在蛋液中,搅拌均匀。
6、巧煎鸡蛋要想煎鸡蛋口感好又完整不破,可以将鸡蛋放入热油锅中后,当半凝固状态的时候,滴几滴热水于蛋的周围和面上,不要滴过多的水,只需要几滴即可,这样煎出来的鸡蛋完整,吃起来也觉得嫩滑。冷水打鸡蛋把鸡蛋打入碗中,加少许冷水、其他佐料,然后搅拌均匀再炒,这样炒出来的鸡蛋松软又可口。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。