青椒醋溜肉的做法
滑肉的正宗做法
1、滑肉的制作步骤：我们要做好食材的前期准备。将精瘦肉切成薄丝，葱姜也切成细丝。番茄需要剥皮后切成小块，而包菜叶子则洗净后撕成小片备用。接下来，将切好的瘦肉腌制，加入盐、胡椒粉和一点点生抽，让肉丝充分吸收调料的味道。
2、【步骤八】：开小火让锅保持微开的状态，把裹上淀粉的肉片逐一下入锅中，继续小火把肉片煮定型，这里要注意的是一定要小火，否则大火会把滑肉表面的淀粉冲散。
3、做法步骤：第1步、瘦肉切片，放适量食盐和胡椒粉拌匀。第2步、放红薯粉，加少量清水搅拌。第3步、锅中烧水，待水烧开，将肉片放入锅中，肉片全部下完后，煮一两分钟，用勺子搅一下，防止粘锅。第4步、将黄瓜去皮去瓤切片，倒入锅中。第5步、待黄瓜煮软，放入适量食盐和生抽即可。第6步、黄瓜滑肉汤。
4、滑肉吃起来的口感顺滑Q弹不掉渣，营养又美味，把非常的简单吃过了以后让人欲罢不能，接下来就把这个做法跟大家分享一下，我们需要准备食材，红薯淀粉一碗，猪瘦肉300克，豆瓣酱适量，红油适量，姜末，蒜末，葱花和香菜适量，绿叶蔬菜。
5、做法步骤：第1步、选用新鲜的猪颈肉或前腿肉。第2步、把猪肉洗净切薄片。第3步、猪肉分三次打入水，然加入适量生抽、白糖、胡椒粉、盐、木茨粉、小苏打、蛋清、卡拉胶凝胶，抓匀，面上加少许油抹平，腌十分钟。第4步、锅烧热下少许油、蒜头、葱煎香。第5步、下适量水煮开。
6、做法步骤：把鸡胸肉切去筋膜，洗净，沥净水分。将鸡胸肉从中间，片成两大片，把鸡肉片开后，可以看到肉丝的纹路，切丝时，要顺着鸡肉的纹路切，否则，肉丝容易断。把鸡肉切成比筷子稍粗一些的丝。
青红椒炒肉的家常做法
1、做法：鸡半只，斩成小块，加盐，料酒，胡椒粉，葱姜腌制一个小时入味。青红椒切成小块。炒制前，先将腌好的鸡块用玉米淀粉裹一下。不用太多，薄薄的上一层就好。锅里放油，加入干辣椒段，花椒粒，然后倒入鸡块，一起煸炒。油要稍微多一点。小火慢慢煸炒，把鸡肉的水分煸炒出来。
2、以下是上海青辣椒炒肉的制作方法：准备食材：五花肉半斤、青辣椒、红辣椒、青蒜、生抽、盐、油。将五花肉洗净切片，用生抽腌制一会儿。将青辣椒和红辣椒洗净，切成小段。将青蒜洗净，切成小段。起锅烧油，将五花肉煸炒至出油，盛出备用。
3、第四步，将辣椒和肉翻拌均匀，之后放入一小勺盐，如果想要味道跟咸一点的话，可以加入一点鸡精，但是不要放太多了，因为鸡精吃多了还是不太好的。小编一般习惯放十粒的的样子吧。
4、选用精肉150克左右，切成钱币厚的肉片。葱1小段，切成葱花；姜1小块，切成小薄姜片；大蒜2瓣，切成蒜片。如果喜欢吃五花肉，可以用精五花肉代替，炒出来的肉片特别鲜香滑嫩，效果要比精肉好。根据青椒个头大小，选用2-3个，正好炒1大盘。把青椒清洗干净，用手掰成3厘米大小的青椒块。
5、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入腊肉片，用小火翻炒一会儿，逼出部分油脂。买回家的腊肉必须经过清洗、水煮处理，作用有经过水煮可以去除腊肉表面污垢，还可以降低盐分，使其达到正常的咸度。第2步、放入蒜蓉炒出香味，再放入青椒、洋葱。第3步、待青椒、洋？炒至断生，放少许盐继续翻炒。
6、做法步骤：第1步、准备食材：腊肉，青椒。第2步、青椒洗净后去蔕去耔切丝。第3步、腊肉切片。第4步、准备葱姜末。第5步、起锅烧油。第6步、炒香葱姜末。第7步、下入腊肉翻炒。第8步、下入青椒翻炒。第9步、加入食盐。第10步、加入生抽。第11步、翻炒均匀。第12步、成品图。
醋酸牛肉羹面的常见做法
1、制作方法牛后腿肉洗净切片用腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清6克、色拉油10克、酱油5克）腌入味，过油备用。
2、酸菜牛肉面把每份面团稍微揉一下，用擀面杖擀成一个小厚饼，在每个饼上面抹一层食用油，依次摞在碗中，盖上保鲜膜饧面60分钟。准备一颗酸菜剁成碎末，牛肉提前放在水中浸泡着，把里面的血水都泡出来，然后将牛肉切成小块，香葱切成葱段，生姜切成片，大蒜切成片，干辣椒切成段。
3、香料炒好后立即加入牛肉汤，辅以鱼露和糖，文火慢慢煮，至少1小时。小火慢煮越久越好。(你可以提前一天做好，就像外面餐馆那样，这样的牛肉汤香味会更浓郁)其间片好牛肉(越薄越好，方便后面直接加汤)捞出牛肉汤里的“杂质”牛肉汤煮好后，捞出蔬菜残渣和香料块。
4、【制作主料】：细挂面1把、小白菜1棵【制作调料】：生姜几片、香葱1根、香菜1根、小米椒2个、生抽2勺、陈醋1勺、鸡精1勺、盐1勺、香油1勺——制作方法滑肉步骤——【步骤一】：把生姜切成末、小米辣切成圈、香葱切成末、然后放入汤碗中，香菜切成小段另外装盘备用。
5、蓝莓山药泥的做法主料：铁棍山药500克、蓝莓100克辅料：牛奶80克(或者用水)、白糖5克、玉米油5克制作步骤：(制作过程需要注意的细节，总结在最后了，千万别错过了哦)先把蓝莓洗干净后，用80克拿来打碎做成蓝莓酱，剩下20克留着备用。接着将铁棍山药表皮清洗干净，然后把皮削掉。
6、1将肥牛片汤浇在面条上，撒上葱花，酸爽鲜香的酸汤肥牛鸡蛋面就做好啦。小贴士：牛肉一定不要煮老哟~~~西红柿去皮可以用开水烫，也可以用有细齿状的削皮刀，会很方便哟。煮面的时候，加点冷水进去，面会更筋道不易粘连。我的是微微麻辣版本，辣椒可以加倍也可以用其他品种的辣椒，只要你喜欢和不怕辣。
青椒炒土豆丝怎么做
1、土豆丝炒青椒的做法把青椒切成丝，土豆切成丝用清水洗干净淀粉。小米椒切成马耳朵片，蒜切成片，姜切成丝，葱切成葱花。倒入青椒丝煸炒出香味。倒入土豆丝快速翻炒均匀。沿着锅边倒入香醋，这样可以激出醋的香味。倒入醋后快速翻炒。
2、第1步、土豆去皮洗净切丝，对冲洗几遍浸泡水中。第2步、葱姜蒜和青椒备用。第3步、青椒切丝装盘。第4步、葱姜蒜切碎备用。第5步、锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。第6步、放入土豆丝翻炒均匀。第7步、加入醋，老干妈继续翻炒。第8步、放入青椒丝，五香粉，酱油调味。第9步、出锅加盐就可以啦。
3、青椒炒土豆丝的详细做法步骤：先将青椒切成节再将土豆切成丝，放在清水中。将锅中加入油，等油熟了再放入葱花。在放入切好的青椒。
4、青椒炒土豆丝By怪化猫？原料：青椒、五花肉、土豆、植物油、生抽、盐、醋。做法步骤：第1步、五花肉切片，土豆，青椒切丝。第2步、五花肉用生抽拌均匀，土豆过水。第3步、炒锅放油烧热。第4步、放入五花肉煸炒。第5步、放入土豆丝，醋翻炒。第6步、炒至土豆丝断生，放入青椒丝，盐翻炒均匀即可。
5、【下厨房】青椒炒土豆丝栏目为您推荐青椒炒土豆丝做法大全，青椒炒土豆丝怎么做好吃技巧分享，青椒炒土豆丝最正宗的做法和青椒炒土豆丝家常做法推荐，更多青椒炒土豆丝的简单做法就来下厨房。
6、青椒炒土豆丝青椒炒土豆丝的做法步骤土豆去皮，切成薄片。再改刀切成细丝。点击查看大图放入开水锅中，加少许白醋，焯30秒捞出冲凉。沥干水分待用。青椒去籽切成丝。放入土豆丝大火翻炒片刻。
醋溜小白菜的做法大全
1、【下厨房】醋溜白菜栏目为您推荐醋溜白菜做法大全，醋溜白菜怎么做好吃技巧分享，醋溜白菜最正宗的做法和醋溜白菜家常做法推荐，更多醋溜白菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、准备白菜1顆。第2步、对半切开再切段，葱姜切末，干辣椒切段。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒段。第5步、倒入白菜段翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入香醋。第9步、翻炒均匀并收干水分。第10步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
3、原料：白菜、葱、姜、花椒、生抽、陈醋、水淀粉、盐、白糖、味精。做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。
4、小的时候，大棚菜几乎没有，冬季的主打菜就是白菜。菜叶口感好，一般用来炒着吃，菜帮子多是用来炖菜或包着吃。那时候喜欢吃的菜帮子做法就是醋溜白菜。原料：白菜帮、食用油、水淀粉、生抽、食盐、白糖、陈醋、泡椒、葱。做法步骤：第1步、白菜洗净。第2步、把菜帮斜刀片成薄片。第3步、泡椒和葱切碎。
5、原料：大白菜、木耳、干辣椒、姜、葱、蒜、色拉油、盐、陈醋、酱油、蚝油、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、干木耳提前用清水浸泡。洗净备用。第2步、准备好料头，葱姜蒜切好备用。第3步、把小白菜洗净摘下嫩叶。用手撕成大块。第4步、锅里放油，放葱姜蒜炒香。
6、开胃下饭的醋溜白菜简单方便，原料：白菜、五花肉、红萝卜、葱、干辣椒、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备好食材，肉切片，肥肉分开，白菜根部和叶子分开，调汁，碗中加入一点清水，盐，醋，鸡精，白糖，花椒粉，淀粉搅拌均匀备用。第2步、锅中加油烧开后加入肥肉炒出油后加入葱姜蒜干辣椒炒香。
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