绿豆沙的做法
正宗绿豆沙的做法步骤
1、绿豆的处理：为了让绿豆更加软烂开花，我们可以提前将绿豆浸泡一段时间。如果你希望绿豆沙更多一些，可以根据个人口味，将绿豆和水的比例调整得更少一些。而如果你喜欢喝绿豆汤多一些，可以相应加大水的比例。在煮绿豆的过程中，你还可以加入一些柠檬汁或者白醋，这样可以保持绿豆的翠绿色泽。
2、做法步骤：第1步、准备适量绿豆。第2步、用清水洗干净，烧开水倒进去末过绿豆浸泡10分钟。第3步、10分钟后晾凉盖上保鲜膜将绿豆冷冻一晚上。第4步、准备一块老冰糖和一片柠檬片。第5步、锅中加水，冷水将绿豆倒进砂锅。第6步、里面加两小块柠檬片烧开。
3、买回来的绿豆用水泡两小时；然后清洗干净，把生姜洗干净切片装好备用；取汤锅把食材倒进去，再加入适量的生命源泉；弄好之后，开大火煮开转小火熬制；熬至汤锅里的绿豆黏稠为止；加入适量的红糖搅拌均匀，起锅放凉即可食用。
4、步骤/方法称量好500克绿豆，清洗干净。把绿豆放入高压锅里，加入约2倍的清水，加盖炖至绿豆软烂。把炖好的绿豆连同汁水一起放入料理机里搅打细腻。把搅打细腻的绿豆糊放入锅里，加入糖和盐，小火为停地翻炒。一直要不停的翻炒，豆沙会慢慢变干。炒到图中的状态就可以了。
5、绿豆用清水反复淘洗干净，再放入适量的清水将绿豆浸泡1个小时左右。浸泡好的绿豆连水一起倒入破壁机中，如果浸泡绿豆用的水不是很多，可以再加入适量的清水，不要超出破壁机限制的水位量即可。选择营养米糊键，让破壁机自己来工作就可以了，我们就可以静静等待美味的绿豆沙了。
6、绿豆沙要想不变色，最好用砂锅或者不锈钢锅用纯净水来制作，这样就不会变成红色。砂锅中先少加入一些纯净水，放一小块陈皮，开大火把水烧开，放入冻好的绿豆煮绿豆沙。绿豆要热水下锅，这样更容易开花，继续开大火，把绿豆煮散。刚开始煮时先不要加太多水。再次，开锅以后，转开中小火，盖上盖子煮十分钟左右。
绿豆沙的做法有哪些
1、【具体做法】绿豆和莲子提前浸泡一夜，夏季气温高，可以放在冰箱冷藏浸泡。浸泡过的绿豆更容易开花。还有一个办法，可以将绿豆清洗干净，加入清水，放入冰箱冷冻，冷冻之后的绿豆直接下锅煮也更容易开花。主要的原理便是让绿豆吸收足够的水分，才能更容易开花。绿豆、莲子跟清水一起下锅煮。大火煮开继续煮5分钟。
2、——绿豆银耳硒米牛奶粥——食材准备：绿豆一碗，半朵，硒米小半碗，干桂花适量，纯牛奶一盒，冰糖适量第一步：绿豆提前一天淘洗干净，加入小半碗的清水，直接放入冰箱中进行冷冻，冷冻一夜后可以直接放入锅中开煮，冷冻使绿豆内部组织被破坏，可以缩短煮熟煮烂煮开花的时间。
3、【食材】：绿豆400g，白砂糖100g，食用油100g，清水适量。【具体制作步骤】：绿豆摘掉坏掉的豆子和脏的东西，用清水反复搓洗干净。我是直接用电压力锅煮的，所以没有泡豆子，如果用普通锅煮的话，需要将绿豆泡在清水中8到12个小时，将绿豆完全泡发开，才会好煮。
4、绿豆、清水、柠檬、白糖具体做法：我们把绿豆倒入碗中，进行淘洗，洗净后将脏水倒掉。然后，加入开水并没过绿豆，让绿豆在这里浸泡10分钟。我们来看一下，这个水现在已经不热了，已经放凉了，放的时间大约是20分钟到30分钟之间，绿豆的体积已经明显地变大了一些。
5、步骤准备绿豆将绿豆洗净，并将其放入一个容器中，加入足够的清水浸泡4-6小时。这样可以帮助绿豆更容易煮熟。如果时间不充裕，也可以选择热水浸泡30分钟，效果会稍差一些。步骤煮绿豆将浸泡好的绿豆倒入一个锅中，加入足够的清水，水面要稍高于绿豆。
6、将三分之一的绿豆和汤取出，放入料理机中搅打成绿豆沙。如果你喜欢吃更多的绿豆沙，可以取出一半的绿豆和汤搅拌。剩下的绿豆汤可以加入一些藕粉水，煮约30秒，使其更加粘稠。将搅拌好的绿豆沙与剩下的绿豆汤混合均匀，再加入糯米丸子，最后撒上一些干桂花即可。
绿豆沙的制作方法绿豆沙的做法
1、食材准备：绿豆、牛奶、冰糖。绿豆洗净。加热水浸泡30分钟。再放入冰箱冷冻2小时（这样煮出来的绿豆会迅速出沙，质感也会绵滑好喝）。绿豆加水。大火烧开5分钟后挤入少量柠檬汁（这样能使绿豆汤的颜色更加绿）。小火再熬30分钟开花出沙。加入适量冰糖，拌匀放凉。
2、做法步骤：第1步、去皮绿豆洗干净加水泡三小时。将泡好的绿豆加两倍的水开始煮。大火烧开后转小火第2步、把绿豆煮到水快干的时候就好了。出锅趁热将它捣烂。也可以用料理机打第3步、拿个不粘锅。放少许的油(大概是20克)放入糖(喜欢咸的也可以放盐)这个时候绿豆还是有点湿的。
3、步骤1｜绿豆简单洗一洗后，放在清水中浸泡一小时，然后连同浸泡的清水，一起放进冰箱中进行速冻，浸泡绿豆的水无需太多，刚好淹过面就够了，待绿豆和水都完全结成冰时，方可取出，开始炖绿豆汤。为何绿豆浸泡好后，不是直接下锅炖煮，而是要放进冰箱里“冻一冻”，以下小鹿会详细解说。
4、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。分次加水。
5、制作步骤：绿豆洗净，放入锅中（绿豆与水的比例为，大火烧开，转小火熬制30分钟左右至酥烂；然后放入白砂糖继续煮10分钟，即可关火等待放凉；用碎冰机将冰块打成冰沙，放入碗中；将冰沙倒到绿豆沙上；加入炼乳、少量糖浆即可。
6、下面就一起来看看做法吧！【绿豆沙馅】所需材料：绿豆260克、玉米油80克、细砂糖95克将绿豆洗干净后，放在碗内，然后加入没过食材的清水，放在冰箱冷藏浸泡一夜。虽然现在是秋天，但室内温度还是挺高的，所以浸泡绿豆一定要冷藏浸泡，要不然容易馊泡发后的绿豆，将它表皮给搓掉。
绿豆沙的做法简单的
1、食材：绿豆60克、清水650克。步骤方法：绿豆清洗干净，提前浸泡于水中。泡了一晚上的绿豆。将绿豆滤去水，倒入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中。加入入清水，盖好上盖。将杯桶安装在主机上，启动绿豆沙程序。绿豆沙做好了，细腻的绿豆沙，喜欢甜的可以加糖。
2、制作步骤：绿豆洗净，放入锅中（绿豆与水的比例为，大火烧开，转小火熬制30分钟左右至酥烂；然后放入白砂糖继续煮10分钟，即可关火等待放凉；用碎冰机将冰块打成冰沙，放入碗中；将冰沙倒到绿豆沙上；加入炼乳、少量糖浆即可。
3、做法步骤：第1步、绿豆洗净提前浸泡半天以上。第2步、放入高压锅加入约5倍的水，上汽后20分钟左右至绿豆软烂。第3步、移入料理机中打成泥状。第4步、倒入不粘锅中小火翻炒。（图片是在油烟机的灯光下所以颜色发红）第5步、炒至浓稠时加入白糖继续翻炒。
4、食材：绿豆、南瓜、冰糖。步骤南瓜去皮切片，绿豆浸泡一段时间备用。步骤绿豆先下锅，加适量清水，大火烧开，煮10分钟。步骤接着把南瓜和冰糖一起下锅，烧开后继续煮5分钟就可以了。南瓜切片，薄一点容易熟，如果你切块，比较厚实，建议多煮一会。绿豆沙牛乳食材：绿豆、牛奶、糯米、冰糖、蜂蜜。
5、首先我们要准备这个绿豆，把这个绿豆清洗干净之后，然后要把这个绿豆放在清水里面浸泡两个小时的时间，因为对于这个绿豆来说浸泡的时间越久，他就煮的时候越容易开花，而且我们在浸泡的时候，其实是可以在这个绿豆水里面加入一些小苏打的，因为这样的话是能够让这个绿豆更容易起沙的。
6、做法：这里准备的是大约2-3人的分量。把绿豆和陈皮用清水浸泡洗净。陈皮有润肺、化痰、止咳、顺气提气的作用，也是许多老一辈人喜欢用它来泡水喝的食材，陈皮好处多多，用来煲汤、泡茶、煲糖水都有不错的食疗作用，不伤脾胃真的好。准备几颗新鲜的马蹄，削皮后，把马蹄切成碎末。
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