家庭烤肉的做法
家庭烤肉做法
1、一，食材：猪肉1斤，牛肉1斤，羊肉1斤，大葱1截，孜然粉适量，辣椒粉适量，姜粉适量，白胡椒粉1勺，黑胡椒粉1勺，花椒粉1勺，小茴香少许，盐少许，白砂糖少许，生抽3勺，食用油适量。
2、做法步骤五花肉切片？一勺料酒？两勺生抽？一勺蚝油？少许胡椒粉？少许盐抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时第二步：腌好的五花肉用竹签串好，七彩叮当空气炸烤箱预热，烤箱中层200度上下火共烤20分钟，烤到15分钟取出翻面，撒烧烤料、孜然粉继续烤5分钟。
3、做法步骤：第1步、新鲜猪肉。第2步、切丁。第3步、放碗里，加小许食盐。第4步、放鸡精。第5步、放生抽。第6步、放食用油。第7步、放烧烤粉。第8步、拌匀，腌制30分钟。第9步、穿串。第10步、全部穿好，适当放几块肥肉，这样烤出来的肉串更香。第11步、放烤盘上。第12步、入烤箱。
4、烤五花肉用空气炸锅烤肉不用放油还可以把肉的油逼出来，外焦里嫩的口感超级棒哦。原料：五花肉、蒜头、土豆、盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、生抽。做法步骤：第1步、准备：洗干净的五花肉，蒜头。第2步、土豆改刀切块备好。第3步、放调料表上所有调料按摩五花肉最少三分钟以上然后腌制20分钟。
5、想要烧烤，首先是选择好的肉。在南方很容易买到一些品牌的牛羊肉，但是在北方，可以去普通的牛羊肉店。其次就是肉的入味和搅拌了，而自己简单在家庭做烧烤，只需要用油、盐、葱、孜然、鸡蛋、葱等拌匀就可以了。
6、快随小溪一起看看家庭烤肉的具体做法吧。食材：瘦肉500克（以猪肉为例）佐料：食用油，盐，十三香，料酒，老抽，孜然粉，蚝油，把瘦肉用凉水冲一下切成肉片。把肉片放小盆里，加入适量盐、十三香、蚝油、老抽和料酒，搅拌均匀。裹上保鲜膜腌制2-4个小时，让其充分入味。
家庭烤肉的做法和配料是什么
1、【家庭版烤五花肉】首先我们准备一块新鲜的五花肉，将买回来的五花肉用水清洗干净，改刀切成均匀的薄片，如果刀工不是太好的话，可以提前将五花肉放冰箱里冻一下，这样会更好切。将切好的五花肉放入大碗中，加入一勺生抽，一勺料酒，一袋烤肉料，一勺淀粉，淀粉可以锁住肉片中的水分防止流失。
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3、1在鸡肉串上撒上孜然粉和辣椒粉，这样烤制出来的鸡肉串更加好吃。1鸡肉串放入烤箱中，200度的烤温烤制2分钟左右即可食用。【烹饪窍门】：可以烤制一些其他的蔬菜或者肉类，根据自己的喜好即可。可以涂抹一些酱料，如果减肥期间就不用涂抹了。其他的食材烤制方法也是这样的，喜欢吃什么烤制什么即可。
4、家庭版烤肉By陆妞儿想吃烤肉又不想出门，那么只需要一个烤箱或者平底锅就可以轻松吃上不输烤肉店的烤肉，家里人都说好吃。原料：五花肉、圆生菜、白芝麻、玉米油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒粒、干蘸料（辣椒粉）、孜然粉。做法步骤：第1步、五花肉清洗干净，切薄片。
5、【具体做法】准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料，加入一些香葱和姜丝，抓匀腌制半个小时。
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2、烤肉酱：洋葱1个蒜泥30g菜籽油适量花椒粉适量蚝油2勺生抽3勺孜然粉1勺熟白芝麻适量辣椒粉适量熟白芝麻适量【制作步骤】洋葱切细碎，加入适量的蒜泥。锅中加入适量的菜籽油，等油熟烫以后，将油淋入蘸料碗中，再加入其它的蘸料食材，混合均匀。五花肉切薄片，涂抹适量的烤肉酱。
3、日式炭火烤牛肉串：将牛肉切成块状，加入日式烤肉酱、蒜泥、姜末等调料腌制30分钟，然后穿在竹签上，放入炭火烤炉中烤制5-7分钟即可。孜然烤牛肉卷：将牛肉切成薄片，用孜然粉、盐、辣椒粉等调料腌制30分钟，将腌制好的牛肉片卷起来，用竹签固定，放入烤箱中烤制15分钟即可。
4、做法步骤：一个猪蹄对半再对半，四块刚刚好。猪蹄拿回来清洗干净血水，冷水入锅一大勺料酒，少许生姜片，大葱段煮开温水冲净浮沫沥干水待用。热锅冷油，冰糖放进去小火炒出糖色。猪蹄放进去翻炒上色。
5、做法原料备用。味好美韩式烤肉调料加入适量的水，搅拌均匀。五花肉切成2-3毫米的厚片。肉片放入烤肉料内，腌两小时以上。烧烤铁板预热，均匀的摆上腌好的肉片。过几分钟后翻面。中间适时翻面。直到五花肉烤熟，食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。
6、做法步骤：第1步、五花肉清洗干净，切薄片。第2步、倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，磨点黑胡椒粒第3步、用手抓均匀，腌制半个小时。第4步、烤盘铺上锡纸，把五花肉整齐的铺在烤盘上。第5步、烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟，中途翻面。
家庭烤肉的做法和配料
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2、家庭烤肉的做法步骤将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。
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4、【家庭版烤五花肉】首先我们准备一块新鲜的五花肉，将买回来的五花肉用水清洗干净，改刀切成均匀的薄片，如果刀工不是太好的话，可以提前将五花肉放冰箱里冻一下，这样会更好切。将切好的五花肉放入大碗中，加入一勺生抽，一勺料酒，一袋烤肉料，一勺淀粉，淀粉可以锁住肉片中的水分防止流失。
5、做法步骤简单易做的孜然烤五花肉这样做五花肉切片加入大喜大孜然味烤肉酱抓拌均匀放冰箱冷藏腌制一会放入空气炸锅中，180度烤20分钟，再翻面烤10分钟再翻面，撒上少许白芝麻，烤5分钟准备开吃啦超香五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
6、做法步骤：第1步、五花肉清洗干净，切薄片。第2步、倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，磨点黑胡椒粒第3步、用手抓均匀，腌制半个小时。第4步、烤盘铺上锡纸，把五花肉整齐的铺在烤盘上。第5步、烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟，中途翻面。
在家做烤肉的简单做法
1、烤盘铺上锡纸，铺上土豆片。肉片里去掉葱姜，均匀的铺在土豆片上。肉片摆放密一点也无妨，因为烤至过程中肉片会稍微回缩变小。1烤箱选择空气炸功能，烤盘放中层。1180度烤20分钟，10分钟后翻下面，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至时间结束即可。
2、做法：首先将五花肉洗干净，然后买回来的猪肉刮干净皮毛，如果是干净这步就免了。然后在锅里加入清水、大葱、姜片、五花肉煮十分钟，然后捞出冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分，皮用叉或尖锐工具扎孔，要密密手的扎，这一点很重要的哦。
3、烤肉的时候一定要先放五花肉，五花肉出油比较多。等肉烤的出油时，把香菇，土豆片等不易熟的放在锅里烤。这样还能吸收一些多余的油脂，用猪油烤出来的菜特别的香。等肉片烤至金黄的时候可以撒一些调料。我用的调料也比较简单，就加了一些孜然，椒盐和少许食用盐，因为有孩子吃，辣椒面另放作为蘸料。
4、然后，在碗中放入1勺生抽，1大勺烤肉蘸料（必备，如果家中条件不具备，宁可不做），再加入1勺生粉（锁住水分和，可以起到外酥里嫩的效果），将它们充分搅拌均匀后，放在一旁腌制20分钟备用，烤肉香不香？用哪些佐料来腌制，也是非常重要的，选择正确的方法非常的重要。
5、【烤肉配方】准备原材料五花肉、洋葱、鸡蛋、食盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鸡精。腌制五花肉想要烤串好吃，一定要选下五花肉，肥瘦相间，口感油润不柴，洗干净后去皮，切成2厘米宽的肉块。
6、做法也不难，只需把鸡翅正反两面都打花刀，加入料酒、生抽、奥尔良烤肉料抓拌均匀，放入冰箱腌制一晚上，第二天放入烤箱，190度，放在中层，烘烤20分钟即可完成了，期间还可以拿出来刷一到两次的烤肉汁。趁热吃口感最好啦。
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