芋头汤的做法_芋头汤的做法家常做法
芋头汤的做法
1、芋头汤的做法将芋头洗干净,入锅煮烂。煮好后去皮,再次洗干净,切碎香菜洗干净,切辣椒锅里热油,放芋头翻炒,放一点白糖。添适量清水盖上盖子,煮15分钟左右倒入适量生抽煮至浓稠,放辣椒。放入适量盐,鸡精调味。
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3、【做法】:猴头菇用清水浸泡2个小时,期间把猴头菇里面的水分挤一挤,重新换水,用手反复挤压去掉苦涩味(用盘子压着防止浮上来);泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根,并撕成小块挤干水分,要挤干点,不然汤水会有点苦。
4、做法步骤:第1步、芋头洗干净切块。第2步、鸡肉洗干净沥干水分备用。第3步、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡块和芋头。第4步、大火快速翻炒均匀,加入一勺生抽。第5步、倒入适量水。第6步、大火炖25分钟。第7步、加入一勺盐,大火出锅。第8步、盛入碗中,今天晚餐,一道家常菜。
5、【芋头排骨汤】【食材】:主料排骨一斤、芋头300克。【配料】:姜20g、料酒10g、盐3g。【做法】:把芋头清洗干净,削去外皮,然后切成三厘米左右的小方块,切好之后放在清水中备用。
6、这道汤品具有滋补作用,适合体虚者饮用。将乌鸡焯水处理后放入炖锅中。然后,加入人参、当归等食材,倒入适量清水,中小火炖煮两个小时。最后加入食盐调味,即可出锅开吃。清炖羊排汤这款汤品清热解毒,适合发热咳嗽的人饮用。将羊排焯水处理后放入炖锅中。
芋头煲汤的做法
1、芋头汤的做法将芋头洗干净,入锅煮烂。煮好后去皮,再次洗干净,切碎香菜洗干净,切辣椒锅里热油,放芋头翻炒,放一点白糖。添适量清水盖上盖子,煮15分钟左右倒入适量生抽煮至浓稠,放辣椒。放入适量盐,鸡精调味。
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3、炖猪骨汤:将猪骨块和芋头放入锅中,再次加入姜片和葱结,再加入足够的清水。大火炖煮半个小时后,转小火继续炖煮45分钟,直到芋头煮烂,汤汁变色。这样可以确保芋头的口感更加细腻。调味完成:在炖汤的过程中,加入一小勺鸡精,适量的食盐和胡椒粉,调匀并煮沸。
4、做法步骤:第1步、南瓜去皮去瓤去籽洗净,芋头、胡萝卜去皮洗净。第2步、南瓜、胡萝卜、芋头分别切块。第3步、炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱花,下入准备好的所有食材翻炒,再加入少许生抽翻炒。第4步、加入适量的水,可以多方放一点,汤汁特别好喝。第5步、加入盐、少许生抽调味,这一锅菜就炖好了。
5、做法步骤:第1步、将芋艿去皮洗净。第2步、将芋艿切成片状。第3步、准备少许红椒、大蒜末和葱花。第4步、下油锅,大蒜末爆香,然后将芋艿下锅翻炒。第5步、倒入适量生抽和盐。第6步、加水煮15分钟左右。第7步、放入红椒。第8步、撒上葱花。第9步、开动小贴士:增强免疫力。
6、把芋头去皮洗净后切滚刀,老姜洗净后拍扁;小葱去根洗净切葱花。锅里热油(我放的猪油),油热后下芋头和老姜,翻炒片刻。加水,煮开后转小火,煮至芋头绵软,加适量盐,少许鸡精,用锅铲推匀,关火。盛出,撒上葱花,汤鲜味美的芋头汤就做好哒~蛮好吃的,特别是汤,滑滑的,很好喝。
筒骨芋头汤的做法大全
1、大约煮两分钟,把排骨倒出来,用清水冲洗干净,沥水没用。锅内加入少许底油,放入葱段,姜片炒香,可以加半勺面粉炒成面油,这样汤更香更浓。一定要用小火炒,火大了容易糊,然后沿锅边加入适量的清水,转大火烧开。准备一口砂锅,倒入火萝卜,玉米和马蹄,再放入排骨,倒入煮好的汤汁,加入少于了食盐增加底味。
2、莲藕排骨汤是一道经典的滋补汤品。它以排骨、莲藕、姜片、红枣、料酒和盐为主要食材。将排骨洗净放入冷水中加入姜片和料酒焯水,然后捞出洗净备用。将莲藕去皮切成大块,红枣洗净,姜片切好备用。起锅烧油,加入焯水后的排骨炒至金黄色,倒入开水后加入红枣和姜片,炖煮40分钟。
3、主要食材:精汤骨、莲菜【制作方法】精汤骨买了五个。莲藕洗净去皮,切块。准备小葱或葱段,姜片,花椒,大料,香叶,陈皮。花椒和大料几粒就可以,不需要太多。精汤骨要提前焯水,加入料酒,几粒花椒。焯水后的精汤骨放入砂锅中,放入提前备好的大料,小火慢炖60-70分钟。
4、香菇鸡汤、萝卜丸子汤、鳗鱼排骨汤、芋头海鲜汤和平菇豆腐汤都是非常适合冬天享用的汤品。它们不仅美味可口,而且制作简单,适合家庭日常食用。不论是雨天还是风雪天,一碗热腾腾的汤汤水水都能给人带来舒适和温暖。所以,不妨多喝几碗汤,滋补元气好过冬。
5、将泡发过的猪骨头放入锅中,加入冷水。加入葱段、姜片和适量的料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮3-4分钟将骨头焯透。这样做可以去除猪骨的血水,使得煲出的汤不会有腥味。扩展:猪骨头选用猪筒骨、猪脊骨或者猪排骨均可,这些部位都富含胶原蛋白,煲汤时能够提供丰富的营养和滋润效果。
6、冷水下锅煮到完全变色,撇掉血沫捞出,起锅油下葱姜爆香,倒入筒骨烹入料酒翻炒1分钟。再倒入可以没过筒骨的热水,准备好大补三件黄芪,当归,枸杞。先加黄芪当归再加香菇大火烧开后再加一勺醋醋可以使骨头中的磷,钙溶于汤中,再转小火炖2个小时中途水不够微微开盖加热水,保持锅内恒温。
芋头煮汤的做法好
1、白菜豆腐汤【食材】内酯豆腐、娃娃菜、鸡蛋、白玉菇、姜、盐、胡椒粉、鸡精【具体做法】1,内酯豆腐切成小块,娃娃菜洗净,也切小块。2,白玉菇去根洗净,开水下锅,煮2分钟左右,捞出。焯水可以去掉一些菌菇气味,也能更好地清洁食材。
2、【菠菜豆腐汤】所准备的食材有:菠菜、豆腐、平菇、葱、姜、胡椒粉、盐、食用油具体做法:花2块钱买一块嫩豆腐,煮汤喝我们要选择嫩一点的,如果是炖菜吃就选择老一点的豆腐,比较耐煮,买回来的豆腐切成小块。
3、做法对于椰汁芋头鸡这道美食,我们先要将芋头洗净去皮,切块后用清水浸泡;鸡腿洗净,剁成块后焯水。炒锅加热,融化鸡油后爆炒葱姜丝,倒入高汤和料酒,再放入芋头、鸡块和适量椰汁,煮开后撇去浮沫,换成小火慢炖20分钟。开锅调入适量的盐和鸡精,撒上香菜叶,即可。
4、鸡腿汤:两个鸡腿焯水清洗干净放煮锅里面,添加适量清水,放几粒花椒,一片香叶姜片,滴几滴料酒,大火烧开小火慢炖20分钟,撒一勺盐,适量葱花枸杞出锅。鸡汤鲜美,肉质酥烂,滋补又好喝的一道汤。
5、做一道美味暖身的芋头红豆沙,既能滋养身体,又能舒缓寒冷带来的不适感。下面是简单的做法:准备食材:芋头、红豆、冰糖、桂花。将红豆提前泡水2-3个小时,然后放入高压锅中,加水没过红豆3厘米。盖上锅盖,开火焖煮30分钟,然后关火焖5分钟即可出锅。
6、冬瓜洗净去皮去内瓤,切成薄片待用。葱花切好待用。锅内加水,煮开后调小火,用勺子团出丸子放进锅内,煮到浮起来后放入冬瓜片。煮到冬瓜熟透,加盐、胡椒粉调味,最后撒点葱花,倒点香油即可出锅。
福州芋头鸭肉汤的做法
1、蒸鸭前将芋艿洗净,放入水锅里煮熟,剥去皮,切成直径约5厘米的滚料块,放入鸭汤锅里,加精盐2克、味精1克,用旺火烧开,撇去浮沫,下豆苗氽熟,淋上熟猪油,注入盛鸭汤碗中即成。厨师贴士先将鸭加调料蒸烂,滗出原汁烩芋头,合二而一,口味清鲜,色泽明亮。
2、做法步骤:第1步、食材:鸭肉(已清洗焯水)、芋艿(已去皮清洗)、香葱。第2步、将焯好的鸭肉下入高压锅中。第3步、加适量的清水、加适量的料酒。第4步、盖上盖烧煮30后分钟后关火。第5步、焖至没气后开盖。第6步、接着,合入芋艿,再次盖上盖烧煮5分钟后关火。
3、芋奶鸭汤怎么做,鸭肉倒入开水中,焯熟,捞出,清洗干净,放入高压锅中,加入清水和生姜,开火,炖30分钟,白菜铺在砂锅内,倒入芋头和鸭汤,加入食盐、芋头泥、胡椒粉、牛奶和香油。
4、做法:芋头去皮切小粒,鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀。起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肉变色。放2碗水、料酒和芋头焖煮5分钟。芋头软熟放盐和鸡精调味即可。芋头鸭肉汤材料:芋头300克,鸭腿肉100克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
5、鸭子芋头汤的做法芋头削皮切块备用。剁块的鸭子洗干净,冷水下锅,加入姜片4片,蒜子1瓣,料酒,煮开。倒出来冷水冲洗干净鸭肉,锅里下油,加入剩余姜片,炒出鸭子水分,不需要煸焦。炒干后加入2粒冰糖,蒜子,香叶,八角,盐,鸡精和适量的开水,盖过鸭子一两个手指就可以。
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