洋芋片_洋芋片的做法
晒洋芋片怎么做晒洋芋片的做法
1、选择好洋芋，削皮洗净。把削好皮的洋芋切成薄片，并用清水漂一次，去除洋芋片上的淀粉，如果洋芋片干做的比较多的淀粉在水里沉积下来，凉干后可以做成洋芋粉，跟藉粉差不多，很好吃，洋芋片干做的少淀粉就很少就不用。
2、做法：买一些土豆，去皮后放进蒸锅里，蒸10~15分钟，蒸熟后取出，切成5毫米的片，放在太阳下晒3~5天就晒好了。萝卜干小时候吃得最多的就是萝卜干了，当零食吃嘎嘣脆，或是加油、盐、辣椒面拌一拌，是很不错的下饭菜。萝卜特别便宜，一斤才5毛钱，晒成萝卜干，比外面买要划算得多。
3、土豆全部剥好后，再切成3～4毫米的薄片。然后把切好的土豆片，放在透气的工具上，放在通风太阳下晒干，这个土豆片比较厚，第一天必须要在太阳充足下的晾晒，这样晒出来的土豆片，成色才会漂亮，天气不好的话，土豆片就容易发粘，发霉。到了第二天，土豆已经有些干了，记得要翻面晾晒。
4、晒洋芋片片一定要提前看好天气，要大太阳才行，先把土豆洗干净，再来刮皮，天气好就一次性多做点，我这里大概是30斤。皮刮干净哒就来切片片，跟我们平常炒土豆片的厚度差不多，不要太厚也不要太薄，麻烦的也可以用擦片器，速度会更快，厚薄也更均匀点。
5、晒土豆干土豆清洗干净。上锅蒸熟。稍凉后剥去皮。切成薄片。放到帘子上，太阳下晾晒。晒了一天的土豆，已经七分干了，把整个翻一下继续晒。最近都是连续40度的高温天气，2天就晒干了。土豆干色泽金黄，可新鲜了，期待炖肉的美味吧。
6、晒干土豆片的做法步骤步骤挑选黄心土豆10斤，削去外皮。步骤用切片器切成合适的薄片，太厚了不容易晒干，炸出来不脆，太薄了容易粘在晒板上，也容易炸糊。步骤切好的土豆片淘洗两次，淘出土豆淀粉。土豆淀粉过滤了，加点开水和白糖搅拌熟透，一道象藕粉的土豆粉小零食就成了。忘记拍照了。
水煮洋芋片的做法步骤图,水煮洋芋片怎么做
1、将煮熟的水煮洋芋片片捞出，沥干多余的水分；装盘时，可以将洋芋片摆放得整齐而有层次感，让整个盘子更加美观；可以根据个人口味，撒上一些辣椒粉和香菜增加颜色和味道；现在，可以开动啦！用筷子夹起一片水煮洋芋片，尝一口，脆香的口感和香辣的味道会让你欲罢不能。
2、郫县豆瓣酱1勺水煮洋芋片的做法步骤点击查看大图土豆去皮切3-4毫米左右的片。点击查看大图用流动的清水冲洗掉表皮淀粉控干。点击查看大图锅中水开，倒入土豆片烫约45秒-1分钟捞出。点击查看大图入凉开水中过凉沥干水份备用。
3、做法步骤：第1步、洋芋切片，厚度适中，放水里浸泡去淀粉不然会粘锅，浸泡五分钟捞起沥水备用。第2步、蒜苗切段，葱切花。第3步、放锅热油，等油七成热的时候放入洋芋。翻炒两分钟后放适量盐，盐可以少一点，因为辣椒有盐。第4步、洋芋七成熟的时候放入老干妈辣椒。
4、大热天的干脆就来个水煮，用最简单的方法保持食物的原滋原味。原料：秋葵、油、盐。做法步骤：第1步、秋葵清洗。第2步、锅中放水烧开，加几滴油和盐，放入秋葵煮3分钟。第3步、捞出晾凉。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、【制作步骤】先准备两个去皮的土豆，从中间切一刀，再改刀切成片，切好以后放入一个大点的盆子里，不需要用水浸泡，加入两勺红薯淀粉，用颠盆的方法颠匀，让每片土豆表面都能裹上一层薄薄的淀粉，这样除了能防止氧化变黑以外，还可以减少土豆的水分流失。
6、炒洋芋条：将土豆切成条状，放入锅中爆炒，加入喜欢的配菜！Tip油煎洋芋：在街头，常见的小摊油炸洋芋有片、块等多种。制做时，先将洋芋洗净，切成长条、薄片或方块放入滚油中，炸至焦黄即可。
干洋芋片的做法大全
1、【下厨房】洋芋片栏目为您推荐最受欢迎的洋芋片做法大全，洋芋片怎么做好吃的做法，正宗的洋芋片做法，更多好吃易做的洋芋片做法就来下厨房。
2、准备一段大葱，切成丝备用。将半根胡萝卜切成丝，也备用。在盆中加入适量的干面粉，加上少许清水搅拌均匀。另外准备一个碗，里面倒入番茄酱、食盐、白糖和适量的清水，搅拌均匀作为调料备用。涂抹面粉将土豆清洗干净后沥水，放入碗中，加入面粉，摇晃均匀，让土豆片均匀裹上薄薄的一层面粉。
3、第四步、土豆片捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀，让土豆片表面裹上一层干淀粉，锅里倒入适量油，大火加热至六成热，倒入土豆片，用小火油炸3分钟，当颜色金黄，表面焦脆时就可以捞出沥油。第五步、锅里留底油，倒入洋葱丝快速翻炒半分钟，盛出铺在干锅底部，可以防止糊底。
4、我最爱吃的就是番薯干，一股香甜软糯的像一只手指那么大，拿起来方便，吃起来美味。家里的特产还有柿子干，这种味道和颜色跟番薯干的味道是差不多的，晒干之后扁扁的，吃起来也是非常软糯，不怎么粘牙，主要是自己家做的，吃的特别放心。从小到大，我以为所有的零食都不及番薯干、柿子干好吃，糯米酒好喝。
5、做法步骤：第1步、腊肉冲洗后放入蒸锅，大火上气后蒸10分钟。第2步、香菇洗净切片。第3步、土豆切片。第4步、这是蒸好的腊肉。第5步、切片。第6步、锅里注油烧热，下葱姜爆香。第7步、放腊肉。第8步、翻炒一会儿，不要炒久了，否则腊肉会干硬。第9步、下香菇片。第10步、煸炒至香菇片变软。
6、推荐一道做法：将土豆片放到温水盆中浸泡十来分钟。泡土豆片的期间，可以将肉放进锅中煮一下。然后捞出后切成长条块。取一个干锅，锅中放油烧热后，将肉条放入锅中翻炒几下，加入豆掰酱，姜片，辣椒，花椒，继续翻炒。
花甲炒洋芋片怎么做
1、将花甲先用清水泡着，让花甲吐出沙粒。洋芋切成小块备用，然后将洋葱，姜，蒜，干辣椒切成小块。热锅，把切好的辣椒，姜，蒜，洋葱放入锅中翻炒一下。放入切好的洋芋，再加入生抽、蚝油、白糖、豆瓣酱一起翻炒，直至洋芋片半熟状。最后后花甲入锅，翻炒后加适量的水盖上锅盖焖一会，出锅即可食用。
2、1花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。2姜，蒜头，豆豉一起剁碎。3切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。5把花甲倒进去翻炒。6加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
3、(若没有微波炉，可以生芋头加~3大匙油小火慢煎到熟，只是时间会拉长而已)煎到芋头上色，内心熟透用筷子可以轻易刺穿，把煎好的芋头搁在锅边，维持小火，锅中留有余油再把洋葱片加进去炒香。
4、热锅冷油，放入蒜片、干辣椒、葱白、豆瓣酱、豆豉酱炒。加入螺蛳肉翻炒，倒入料酒，撒入盐、糖、红辣椒丁继续翻炒。装盘，人间美味就在眼前，一起来尝一尝吧！孜然土豆：土豆去皮切块隔水蒸熟，姜蒜切末，葱切断备用。
5、番茄炒花椰菜的方法：1。花椰菜洗净，用手掰成小块，西红柿洗净，用开水烫一下，去皮切成块备用。2。烧热锅，倒入油。当油热到50%时，放入碎的小花椰菜。三。当花椰菜变色（茎变绿）时，放入番茄片，当花椰菜变红时，放入盐、新鲜蔬菜调味料，翻炒均匀，然后出锅。
6、花甲一般是能和土豆一起吃，但也需要注意合理使用，避免过量的食用。因为花甲和土豆都属于日常生活中比较常见的食物，其中的蛋白质、矿物质、微量元素、膳食纤维等成分比较丰富，可以起到补充身体营养的效果，也可以起到润肠通便的作用，但也需要注意控制好食用量，避免导致肠胃出现不适的情况。
贵州洋芋片的做法大全
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2、把洋芋放在平底大铁锅上烙熟，夹起金黄色的洋芋，再蘸上五香辣椒面，油大不腻，味道香辣可口，安逸的滋味真的无法言语。◎洋芋丝饼谁说洋芋丝只能用作炒菜，在贵州还可以做成饼，连吃三天都不会腻的。煎到焦黄的洋芋丝饼刚出锅，吃起来外面脆脆的，里面是香软的，撒上辣椒面或者刷番茄酱吃都非常棒。
3、贵州麻辣洋芋片步骤土豆削皮切薄片，放冷水里漂过。锅里烧水，把土豆片放开水里加盐煮到透明，捞起来放冷水里。土豆片冷了捞起滤干水份。
4、将洋芋片放入清水中浸泡15分钟，使其变软，以便更好地入味；葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用；香菜洗净切段备用。
5、【干锅土豆片】所需食材：土豆2个，五花肉100克，洋葱半个，生姜1小块，大蒜2瓣，小葱2根，红油豆瓣酱1勺，干辣椒3个，生抽少许，食盐少许，白糖少许，料酒少许，食用油少许。步骤如下：准备食材，将五花肉洗净切成薄片，用料酒腌制一会儿。
6、换成蒜苗，切好和洋葱放一起备用。准备几瓣大蒜，切成蒜片，再准备几根小葱，切成一寸长的段儿，切好后和蒜片放一起备用。接下来先把锅充分的烧热，再淋入适量的油，油热后滑下锅，避免粘锅。油温略微高一点，把切好的土豆块直接倒入锅中进行煸炒。
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