蜂蜜桂花酱的做法
桂花蜂蜜酱做法
1、步骤/方法从树上摘下的新鲜桂花，需要进行分拣，只留花瓣，不留梗以及枯萎的花瓣，枝叶等，这个步骤比较费时，因为需要一朵一朵的拣选。
2、桂花酱食材：桂花调味：食盐、蜂蜜、白糖将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子，杀菌消毒。
3、蜜酿桂花酱的做法步骤刚搞的桂花分拣出花朵放到淡盐水里清洗。步骤沥干用盐淹出桂花的苦涩味，杀菌消毒。步骤腌制大约十分钟的样子步骤用凉开水清洗两次步骤沥干开始装瓶。一层桂花，一层蜂蜜。步骤上面洒点点白糖封口，防止上层氧化。
4、桂花、清水160克、老冰糖250克、蜂蜜制作步骤：第一步：摘好的桂花放到篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。第二步：锅里加入160克清水和250克老冰糖，开小火慢熬，期间不断用勺子搅拌，熬至糖水成透明黏稠状即可。
5、下面教大家具体做法。【冰糖桂花酱】食材：桂花适量，冰糖200克，盐3克。蜂蜜50克。做法拿一把雨伞放在桂花树下，这样采摘的桂花就直接掉入伞中。桂花的颗粒特别小，拿在手上不方便，用雨伞就简单方便许多。
自制桂花酱的方法步骤详解,桂花酱怎么吃
1、瓶底铺上一层鲜桂花，浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作，封口处撒一层厚厚的白糖，压住桂花，将玻璃瓶密封起来，放置冰箱中，美味还需等待，一周后才可以吃~一周左右的时间，桂花会全部上浮，只需轻轻晃动瓶子，就会得到，晶莹剔透的桂花酱，被蜂蜜和糖腌的香气扑鼻，非常好闻。
2、用桂花熬制桂花酱只需往里面加一把白糖慢慢熬煮即可，不过在挑选桂花的时候会有些许讲究，在采摘桂花时，尽量挑选还没有开苞的桂花，这样在淘洗的过程中花香不会被清水冲走，最大程度地的保留住了花香味。冰糖有防腐作用，用冰糖熬出的桂花酱放入冰箱里冷藏起来，吃一年也不会坏的。
3、制作步骤：第一步：摘好的桂花放到篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。第二步：锅里加入160克清水和250克老冰糖，开小火慢熬，期间不断用勺子搅拌，熬至糖水成透明黏稠状即可。
4、腌制桂花酱高温杀毒软化桂花，这是制作桂花酱时极为重要的一个环节，很多人制作时，直接把干桂花放在瓶中，放一层桂花撒一层糖，殊不知这样做往往不能长期存放，并且干樱花被糖腌制后会变软收缩，过不了多久一整瓶就只剩一半，瓶内多余的空间留有空气，是不利于保鲜的。
5、【桂花雪梨酱】食材：雪梨、桂花、柠檬、冰糖做法：准备好需要用到的全部东西，柠檬需要选择新鲜多汁的，然后将它对半切开，把里面的汁取出来，还需要过筛过滤一次。雪梨也要选择新鲜的，把它外面的皮给削掉，取果肉的一部分切成小块，另外一部分变成果泥。
6、山楂1500克，麦芽糖100克，冰糖300克，清水80克，柠檬半个，干桂花12克。做法：山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分。
干桂花蜜酱的制作方法
1、干桂花自制蜂蜜桂花酱主料：蜂蜜300—400克、桂花100克、盐少许;从树上摘下的新鲜桂花，需要进行分拣，只留花瓣，不留梗以及枯萎的花瓣，枝叶等，这个步骤比较费时，因为需要一朵一朵的拣选。选好的花瓣，用清水稍微泡洗几次，除去所有的杂质，清洗之后，用滤网滤水，直至滤干水分后，备用。
2、桂花50g、蜂蜜1瓶、无水无油的容器1个(320g)、盐5g、温开水1L烹饪步骤步骤1/8点击查看大图哈哈～先来晒下买来的桂花，真的很香很好。步骤2/8点击查看大图将桂花干放入有淘米用的筛篓里先撒一下，把杂质先撒一批下去。然后倒入温开水洗一遍。
3、制作桂花酱的过程并不复杂，只需几个简单的步骤，就能将干桂花变成香甜的桂花酱。准备材料：干桂花、白砂糖、蜂蜜、清水、一个干净的玻璃瓶。浸泡桂花：将干桂花放入清水中浸泡半小时，以恢复其柔软的质地和香气。熬煮糖浆：在锅中加入适量的白砂糖和清水，按照1的比例，小火慢慢熬煮成糖浆。
4、桂花、清水160克、老冰糖250克、蜂蜜制作步骤：第一步：摘好的桂花放到篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。第二步：锅里加入160克清水和250克老冰糖，开小火慢熬，期间不断用勺子搅拌，熬至糖水成透明黏稠状即可。
5、将干桂花用水发开后，剁碎备用。清水中放糖，加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。
桂花酱的做法
1、西瓜黄豆酱500克黄豆浸泡四个小时以上，放进高压锅里煮至软烂，然后准备一个西瓜，去掉瓜皮，切成小。准备多点的青线椒和美人椒，生姜，放入绞肉机的里搅成末。切点洋葱丝，葱段，准备适量的八角、桂皮、香叶，红皮花椒。
2、桂花酱我们经常？，做法也很简单。下编就介绍？种做法给？家，家以后在家？制作。做法？在盛开的桂花中，取花？肥硕芳？的桂花，放半罐在玻璃罐中，然后把酸酶的剥下，撕成？状，放少许于桂花罐中。
3、【冰糖桂花酱】食材：桂花适量，冰糖200克，盐3克。蜂蜜50克。做法拿一把雨伞放在桂花树下，这样采摘的桂花就直接掉入伞中。桂花的颗粒特别小，拿在手上不方便，用雨伞就简单方便许多。
4、第四步：把熬好的桂花酱倒入碗中放凉，然后加入适量蜂蜜并搅拌均匀，最后倒入预先消过毒、无水无油的瓶子中即可。
5、桂花酱食材：桂花调味：食盐、蜂蜜、白糖将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子，杀菌消毒。
6、用流水把桂花冲洗两遍，水量不要太大，沥干水分后装在容器中，配制淡盐水中浸泡15分钟消毒杀菌，也可以用苏打水浸泡。捞出后再用纯净水或凉开水冲洗一遍。把桂花均匀的铺在凉席上晒干，这里需要分种情况，第一种制作桂花酱，只需晒至八成干就行，第二种做桂花干用于泡茶就要完全晒干了。
桂花酱的做法,桂花酱的制作方法
1、做法？在盛开的桂花中，取花？肥硕芳？的桂花，放半罐在玻璃罐中，然后把酸酶的剥下，撕成？状，放少许于桂花罐中。最后往桂花罐中加？优质新鲜蜂蜜，直？罐满，将罐蜂蜡密封陈化。10天以后即可开罐，？且存放越久其？越浓。
2、【冰糖桂花酱】食材：桂花适量，冰糖200克，盐3克。蜂蜜50克。做法拿一把雨伞放在桂花树下，这样采摘的桂花就直接掉入伞中。桂花的颗粒特别小，拿在手上不方便，用雨伞就简单方便许多。
3、瓶底铺上一层鲜桂花，浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作，封口处撒一层厚厚的白糖，压住桂花，将玻璃瓶密封起来，放置冰箱中，美味还需等待，一周后才可以吃~一周左右的时间，桂花会全部上浮，只需轻轻晃动瓶子，就会得到，晶莹剔透的桂花酱，被蜂蜜和糖腌的香气扑鼻，非常好闻。
4、制作步骤：第一步：摘好的桂花放到篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。第二步：锅里加入160克清水和250克老冰糖，开小火慢熬，期间不断用勺子搅拌，熬至糖水成透明黏稠状即可。
5、腌制桂花酱高温杀毒软化桂花，这是制作桂花酱时极为重要的一个环节，很多人制作时，直接把干桂花放在瓶中，放一层桂花撒一层糖，殊不知这样做往往不能长期存放，并且干樱花被糖腌制后会变软收缩，过不了多久一整瓶就只剩一半，瓶内多余的空间留有空气，是不利于保鲜的。
6、自制老干妈辣椒酱需要食材：豆豉、干辣椒、蒜瓣、生姜、菜籽油、白芝麻先将干辣椒放入清水中洗净后，控掉水分，锅中加入适量清水，将干辣椒放入锅中，大火烧开之后，调成中小火，继续煮上二十分钟，时间到后，捞出辣椒控水。
蜂蜜桂花酱的做法和干桂花蜜酱的制作方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
