冬瓜骨头汤的做法
冬瓜骨头汤的做法大全
1、在制作这道汤品时，我们还需要添加一些调味料，如葱姜、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油等，以增加汤的鲜美度。葱姜的炒香，能够去腥增香；桃园建民西瓜酱和酱油的使用，能够提升汤品的口感和香气。撒上一些香菜碎，给汤品增添一抹绿意，不仅增加了视觉的美感，更能提升口感。
2、【排骨冬瓜汤】【基本食材】排骨，冬瓜，玉米小葱，生姜，白醋【制作步骤】首先准备40块钱的排骨，我们这边呢，是30块钱一斤，你们那边多少钱呢？倒入适量的清水，把排骨清洗一下，然后多换几次清水，多清洗几遍，洗干净之后先放入一边备用。准备一块冬瓜去掉外皮，然后切成大块儿。
3、做法步骤一斤排骨洗干净，用冷水浸泡1小时，泡出血水。在此期间准备炖肉料：几个干辣椒，1小把花椒粒，3个八角，陈皮1片，生姜几片，用一片洋葱替代大葱。缝一个调料包，把以上调料都装进去，扎紧口子。锅里倒凉水，加一勺料酒，下入排骨。把排骨焯水三分钟后捞出来。用清水洗净浮沫。
4、做法步骤：第1步、大骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净。第2步、冬瓜去籽洗净后切块备用。第3步、砂锅放入大骨和姜片。第4步、加入适量的清水。第5步、大火煮开转小火煲1个半小时。第6步、1个半小时后大骨汤已经差不多了。第7步、放入冬瓜块。第8步、煲至冬瓜断生，出锅前少许盐调味即可。第9步、成品。
5、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。第5步、加入热水烧开。第6步、改小火将排骨炖烂。第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
广东猪骨冬瓜汤的做法
1、冬瓜猪骨汤的做法猪骨剁成大块，洗去血水备用，可以浸泡一小时，中间换两次水。葱切段，姜切片冬瓜去皮去瓤，洗净，切厚片放入锅中，加水，水量要没过骨头，放适量料酒在水似开而未时，撇去浮沫把猪骨捞出，捞的时候不要关火，在水开出捞出，这样就不会有浮沫粘在猪骨上了。
2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。第3步、高压锅里放水，放入猪脊骨。放葱姜，大料，料酒，煮好猪骨汤备用。第4步、冬瓜切片放煮锅里，放粉丝，放盐。第5步、倒入煮好的骨头汤再次开火煮汤。第6步、将冬瓜煮熟，放白胡椒粉，放少许味精即可。第7步、冬瓜猪骨汤。
3、猪骨冬瓜汤的做法步骤煲汤必备的电紫砂煲，用电煲省很多，而且汤也能煲的很鲜。先煲一锅清水。步骤另起锅，烧一锅清水将猪骨头烧热去血水洗净备用。步骤冬瓜去籽切大块，一定要带皮吖！皮才是最好的食疗药材喔！胡萝卜也切大块。
4、猪骨加适量姜片，料酒焯水，洗干净。冬瓜切大块。一起放入高压锅，加适量水，姜片，上汽后转小火煲15分钟左右即可。调味就可以了。
5、做法步骤：第1步、猪骨。第2步、冬瓜。第3步、冬瓜去皮，挖去瓜瓤，切成厚块。第4步、准备瑶柱。第5步、锅内适量的清水，放入猪骨，大火熬开。第6步、撇去表面的浮末，盖盖转中小火继续熬煮。第7步、15分钟后放入冬瓜、瑶柱。第8步、大火煮开，转小火继续炖30分钟。
6、冬瓜排骨汤【准备食材】冬瓜1份、排骨适量、玉米1根、大葱一根、姜1片、香菜少许【制作方法】将买回来的新鲜排骨给它冲洗干净剁成小块，不需要太多两三块就够了。将排骨放入冷水锅中焯水，加入适量料酒去腥味，水开后煮两分钟即可，然后用勺子把浮沫挖走，把排骨捞出来沥干水分备用。
冬瓜骨头汤的做法大全家常
1、做法步骤一斤排骨洗干净，用冷水浸泡1小时，泡出血水。在此期间准备炖肉料：几个干辣椒，1小把花椒粒，3个八角，陈皮1片，生姜几片，用一片洋葱替代大葱。缝一个调料包，把以上调料都装进去，扎紧口子。锅里倒凉水，加一勺料酒，下入排骨。把排骨焯水三分钟后捞出来。用清水洗净浮沫。
2、冬瓜炖排骨汤的做法冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。冬瓜切小块、姜切片、切葱花。排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。捞出冲去浮沫、控干。锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味。加适量清水烧沸腾。倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。
3、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、排骨焯水，冬瓜去皮切段洗净备用。第3步、排骨焯水后捞出放水，大火煮开。第4步、加入冬瓜。第5步、再次大火煮开小火慢炖40分钟。第6步、出锅前加盐味精调味即可。来自美食天下爱做饭的小媛媛的作品。
4、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、红枣、姜、大料、葱、香菜。做法步骤：第1步、排骨焯水，加入大料姜。第2步、烧开以后放入红枣。第3步、香菜窃沫冬瓜切丁葱切葱花。第4步、锅中放入冬瓜炖煮。第5步、冬瓜煮软烂。第6步、加盐，少加酱油调味，撒香菜。第7步、装盘撒葱花。
5、冬瓜排骨汤By空港，原料：排骨、冬瓜、生姜、葱花、料酒、食盐、鸡精。做法步骤：第1步、首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。第2步、然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。第3步、像这样。第4步、切成块备用。第5步、姜切片。
骨头冬瓜汤的做法
1、棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒（去除肉腥味），放棒骨，慢慢加温。水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。
2、冬瓜骨头汤的具体做法步骤猪骨洗净后浸在清水中，血水浸出后冲洗捞起冷水下锅绰水，绰水后捞起洗净。准备冬瓜和栗子冬瓜去皮洗净汤锅加入清水，把骨头倒入，加入生姜片盖上大火。煮开后倒入料酒。保持大火撇清浮沫。
3、首先我们要把排骨清洗干净，冷水入锅放入料酒，葱段，姜片，进行焯水，焯好水后捞出放入温水中给它清洗一下。焯好水的排骨直接放入适合煲汤的锅中，在放入葱，姜，红枣，料酒，热水，一定要是热水这样煮出来汤才会发白，用小火炖煮50分钟。
4、排骨、冬瓜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。具体制作步骤：第一步：排骨洗净备用。第二步：冬瓜去皮，洗净，切块备用。葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。第三步：锅中加水，放入排骨，加入葱、姜、蒜、料酒烧开后捞起来清洗备用。
5、【冬瓜骨头汤】所需材料：猪骨头1斤、冬瓜1斤、盐适量、葱1段、姜3-4片、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：猪骨头用猪筒骨、猪排骨、猪脊骨都可以，把猪骨头放到清水中浸泡1-2小时，泡出去一部分的血水。锅内加入冷水，下入骨头焯水，水开后，淋入1汤匙料酒，撇去飘起的浮沫，煮5-6分钟。
6、大家好，我是慧慧。夏天天气炎热，特别容易出汗，我们要多给家人和孩子喝一点汤水，及时补充钙和钾元素，今天就给大家分享一款非常适合夏天喝的排骨汤，下面我们来一起看一下怎么做的吧。
做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的
1、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。第5步、加入热水烧开。第6步、改小火将排骨炖烂。第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
2、做法步骤：第1步、首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。第2步、然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。第3步、像这样。第4步、切成块备用。第5步、姜切片。
3、做法步骤：第1步、排骨洗净控水备用。第2步、洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。第3步、大火煮开，用手勺撇去浮末。第4步、加入葱段和姜片。第5步、转小火盖盖炖45分钟。第6步、冬瓜去皮切厚片。第7步、放入砂锅中。第8步、加盐，小火继续煮20分钟关火即可。小贴士：不要加味精，盐要最后加。
4、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、红枣、姜、大料、葱、香菜。做法步骤：第1步、排骨焯水，加入大料姜。第2步、烧开以后放入红枣。第3步、香菜窃沫冬瓜切丁葱切葱花。第4步、锅中放入冬瓜炖煮。第5步、冬瓜煮软烂。第6步、加盐，少加酱油调味，撒香菜。第7步、装盘撒葱花。
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