醋熘白菜的家庭做法
醋熘白菜的作法
1、准备工作，将白菜洗净，控干水分，然后将白菜叶子剪成丝，将葱姜蒜也都切成末备用。腌制，将白菜叶子放入碗中，加入盐适量，搅拌均匀腌制30分钟左右，然后将白菜叶子挤出水分备用。
2、加入醋：接下来，我们需要在锅内倒入一勺陈醋，待醋香味出来后，再将切好的白菜倒入锅中，大火不停翻炒，直至炒软。在炒制的过程中，我们要保持大火，这样可以让菜肴更加美味，同时也能炒出锅气。倒入调味料汁：当白菜炒好后，我们可以倒入之前准备好的调味料汁。
3、第1步，我们先取出一个大白菜，掰下来几个白菜叶就够炒一盘儿，醋溜白菜的了。然后把白菜清洗干净，放在案板上，我们要做的就是把白菜叶和白菜帮分离开来。白菜帮要用刀拍一拍。这样会让白菜更容易入味，然后切成小片状备用，叶子用手撕成小块状就可以。
4、白菜洗净，然后撕成白菜片。然后用刀斜着切把白菜切成斜的白菜条。拿一个干净的碗，碗里放上生抽酱油，糖、醋。把锅擦干净，然后在锅里头放上植物油。等油热了，放入白菜。翻炒几下倒入调料汁、放入姜蒜。再撒上点盐。然后翻炒几下，把红辣椒切段放入其中。
5、醋熘白菜的做法步骤先将白菜切成小块，白菜梗和白菜叶分开放。步骤再将干辣椒切成小段，蒜切成末。步骤白砂糖，醋，生抽，盐按照上面的比例调汁。步骤淀粉加水和成水淀粉备用步骤开火加热放油，油温上升放入干辣椒蒜末呛锅，再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。
6、先把白菜洗净。切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。先放入白菜帮翻炒。炒制白菜帮变软。然后放入白菜叶翻炒。倒入调料汁翻炒片刻即可。出锅装盘，即可享用。
醋熘白菜的做法是什么
1、原料：大白菜、花椒粒、盐、白糖、香醋、水淀粉。做法步骤：第1步、大白菜取根部，白帮部分，洗净。第2步、四十五度斜刀片成薄片。第3步、水淀粉调好。第4步、锅内放油，放入花椒粒小火炸出香味。第5步、捡出不要。第6步、放入大白菜，大火快速翻炒均匀。第7步、炒至变软。第8步、放入适量盐，白糖调味。
2、原料：白菜、葱、姜、花椒、生抽、陈醋、水淀粉、盐、白糖、味精。做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。
3、将白菜一片一片剥下，用盐水浸泡半小时。白菜切段，菜帮子和叶子分开放。将除香油以外的所有调味料放入小碗中，调成碗汁备用。葱蒜切末，红椒切小段，准备好所有材料。锅预热倒入玉米油，注意一定要热锅冷油，确保玉米油的营养不被破坏。放入葱末、蒜末和红辣椒炒香。
4、醋熘白菜的做法醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。By花晨月夕2用料白菜450g油适量油适量蒜2瓣辣椒2只醋2勺白糖2勺生抽1勺做法步骤将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。蒜切末，辣椒切圈。
5、【下厨房】醋溜白菜栏目为您推荐醋溜白菜做法大全，醋溜白菜怎么做好吃技巧分享，醋溜白菜最正宗的做法和醋溜白菜家常做法推荐，更多醋溜白菜的简单做法就来下厨房。
6、家常醋熘白菜的做法简介俗话说得好：“百菜不如白菜”一道开胃的醋熘白菜，酸甜辣香，清口解腻，实在是不二之选，一盘菜的成本非常低，喜欢你也来试试吧。
醋熘白菜应该怎么做
1、第三步：炒锅当中加入适量的食用油，等到油温到达五成热的时候将之前切好的葱花，蒜片和干辣椒放入锅中爆炒出香味，紧接着将之前切好的白菜帮下入锅中大火快速翻炒60秒钟左右，等到白菜帮炒软了之后沿着锅边加入少量陈醋，大火翻炒几下，炒出醋香味之后将白菜叶放入锅中翻炒均匀。
2、第1步、包菜洗净控水。第2步、葱姜蒜准备就绪。第3步、包菜撕成大块，胡萝卜改刀。第4步、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。第5步、碗中入盐，糖，醋，酱油，蚝油拌匀。第6步、锅中入油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香。第7步、放入包菜继续翻炒。第8步、淋入料汁翻炒均匀。
3、步骤：白菜洗净，茎叶分开，切成条，然后片成段。【讲究的朋友，可以只用白菜梗，口感更佳，也可以减少水汽。白菜叶可以放汤。我不太讲究，就一起用了。】切葱姜蒜。起锅烧油，一点点油。加入白菜梗，小火煸炒。待质地变软，加入少许盐杀水。转大火烹出水汽，出锅备用。煸炒菜叶。
4、醋溜白菜的做法很简单，简单几下就能做好。醋溜白菜主要是以白菜、香醋为主要食材烹饪而成，根据每个人喜好添加干辣椒、红椒、青椒等其他的一些食材。今天，就和大家分享一下醋溜白菜的做法。
5、醋溜大白菜原料：大白菜、大蒜、葱花、盐、白糖、醋、生抽。做法步骤：第1步、大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。第2步、大白菜洗干净切块沥干水份。第3步、大火烧开，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。第4步、快速加入大白菜煸炒。第5步、调入少许盐。
6、醋熘白菜的做法步骤先将白菜切成小块，白菜梗和白菜叶分开放。步骤再将干辣椒切成小段，蒜切成末。步骤白砂糖，醋，生抽，盐按照上面的比例调汁。步骤淀粉加水和成水淀粉备用步骤开火加热放油，油温上升放入干辣椒蒜末呛锅，再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。
醋熘白菜的做法
1、醋溜白菜的做法【准备食材】白菜，小葱，大蒜，干红辣椒，盐，生抽，蚝油，香醋【操作步骤】第一步：将白菜清洗干净，然后把白菜帮片成薄片，把白菜叶切下来，白菜叶和白菜帮分开放，炒的时候方便区分先后顺序。
2、准备工作，将白菜洗净，控干水分，然后将白菜叶子剪成丝，将葱姜蒜也都切成末备用。腌制，将白菜叶子放入碗中，加入盐适量，搅拌均匀腌制30分钟左右，然后将白菜叶子挤出水分备用。
3、做法步骤：第1步、大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。第2步、大白菜洗干净切块沥干水份。第3步、大火烧开，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。第4步、快速加入大白菜煸炒。第5步、调入少许盐。第6步、倒入事先调好的汁，炒均匀，大火收汁。第7步、入盘即可。酸酸甜甜的不错。
4、白菜洗净，白菜帮和叶分别切半厘米宽的长条。葱、姜切丝备用。凉锅凉油，花椒放入锅炸制出香味捞出，放葱、姜、辣椒爆出香味。倒入切好的白菜帮，沿锅边淋入2勺陈醋(此时放醋可增加白菜的脆感)，大火快炒一分钟。(因为白菜帮和叶需要的火候不一样，所以要分开放。
5、醋熘白菜的做法步骤先将白菜切成小块，白菜梗和白菜叶分开放。步骤再将干辣椒切成小段，蒜切成末。步骤白砂糖，醋，生抽，盐按照上面的比例调汁。步骤淀粉加水和成水淀粉备用步骤开火加热放油，油温上升放入干辣椒蒜末呛锅，再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。
6、先把白菜洗净。切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。先放入白菜帮翻炒。炒制白菜帮变软。然后放入白菜叶翻炒。倒入调料汁翻炒片刻即可。出锅装盘，即可享用。
醋熘脆白菜的做法和技巧有哪些
1、【醋溜白菜的最佳做法】首先要保证白菜的新鲜度，因为有些白菜放久了就会变软，这样炒出来的白菜自然就没有什么脆爽的口感了，再把买回来的白菜用到去掉根部，分开白菜的叶片，放到清水池当中冲洗干净表面的杂质，再用刀将其切成大小相等的块状，叶片和菜梗最好是分开装着。
2、做法步骤：第1步、白菜去掉叶子，白菜帮切块。第2步、生抽、老陈醋、盐、糖，拌成醋溜汁。第3步、小火炒香蒜末、辣椒段。第4步、放白菜改大火煸炒。第5步、淋入醋溜汁，煸炒。第6步、炒至汤汁粘稠即可撒葱末，关火。小贴士：老陈醋一定要买纯粮发酵醋，不能买醋精勾兑的。
3、将白菜洗干净，选取中间白菜心，抹刀切片。切好的白菜放入盆中，加盐杀水气，杀水气后不用把水篦出。将葱、蒜洗净切片放入盆中，加入80g米醋，60g鲜味酱油，少许糖，3g盐，适量玉米淀粉，之后搅拌备用。
4、醋熘脆白菜的做法步骤：把白菜帮洗净。切抹刀片。也可以切条。把白菜片放入盆中，加适量盐腌渍10分钟左右。把腌渍好的白菜片挤出水分，备用。兑醋熘汁：碗中加少许盐、白糖、味精、生抽、香醋、水淀粉，调成酸甜口即成。干辣椒切丝、葱切碎。起锅热油，放入干辣椒丝。
5、醋熘白菜的做法步骤先将白菜切成小块，白菜梗和白菜叶分开放。步骤再将干辣椒切成小段，蒜切成末。步骤白砂糖，醋，生抽，盐按照上面的比例调汁。步骤淀粉加水和成水淀粉备用步骤开火加热放油，油温上升放入干辣椒蒜末呛锅，再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。
6、做法步骤将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。蒜切末，辣椒切圈。锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒，蒜爆香。加入白菜帮翻炒。炒至菜帮变软时，加入白菜叶。快速翻炒至菜软，倒入调味汁。翻炒片刻即可出锅。
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