水煮肉粽的做法
怎么做肉粽子
1、我喜欢看菜谱，看到有肉粽子的做法，我就试着做，真的好吃啊，这肉粽子已经包了10多年了，每年少量的包一点豆沙、花生的，全部包肉粽子和排骨粽子了，我家最喜欢吃的就是肉粽子，糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油腻，非常非常的美味组合啊。
2、步骤腌制糯米和猪里脊肉把里脊肉清洗干净，切成小块，加入小半碗的生抽，再放入一点点的老抽提色，及一汤勺的料酒，拌匀腌制一个小时左右糯米过一次水，冲洗一下，晾干加入小半碗的生抽及一点点老抽，拌匀。
3、第9步、第二天包粽子进行中，煮咸肉粽子的时候，将糯米放在可以沥水的盘中沥水，同时将红枣和葡萄干用开水泡一下，将过大的蜜枣切一下，将红豆沙也一并准备好。最好先包红豆沙的，因为特别容易干，然后包蜜枣的，最后包红枣葡萄干的，那时也泡的差不多了。包好的粽子还是要泡在冷水中。
4、做法步骤：第1步、备好食材~糯米提前泡上一宿。第2步、肉洗净切块，放1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、盐少许拌勺，放冰箱一宿入味。第3步、糯米泡好后控水，拌入生抽4勺、料酒4勺、老抽1勺、盐1勺，拌匀腌制3小时。第4步、粽子叶提前泡一宿并煮一会，使之变软。
5、鲜肉粽子当然少不了猪肉啦！选用肥瘦相间的五花肉，切成长条块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜蒜等调料腌制一下，让肉块充分吸收调料的味道。另外还需要准备糯米、咸蛋黄、香菇、花生等配料。糯米、花生、香菇要提前浸泡。咸蛋黄、泡开的香菇切成小块。
6、包好的粽子放入锅中，加入清水，没过粽子为准，大火煮开，转中火煮2个小时，关火，再闷3个小时，这样粽子才会软糯。自己包的粽子就是好吃，个儿大，内容丰富，剥开粽叶，切开来一半都是五花肉和板栗。咬上一口，软糯鲜香，好吃到停不下来，粽子里的肉入口爽滑，不油腻，板栗香菇软绵香浓，非常入味。
五芳斋肉粽煮多长时间
1、问题冷藏的粽子要煮多久可以吃？具体的时间要看你粽子的大小。有些粽子120克放水里煮沸后10分钟就可以，180克的手工包裹的较紧实的，类似金华慧记那样的，则需要15分钟以上。五芳斋之类的机器粽子就算是200克10分钟煮沸足以。另外，如果是冷冻的，则至少20分钟。
2、一般来说，煮五芳斋粽子的时间为1-2小时，具体时间可以根据个人喜好和口感来调整。以下是一个常见的煮粽子的步骤：准备一个大锅，加入足够的水，大约可以覆盖所有粽子。将粽子放入水中，确保每个粽子都被水完全覆盖。开大火，待水煮沸后，转至中小火，盖上锅盖。
3、然后再小火15分钟左右。就可以出锅了。这样肉粽就做好了，打开肉粽看到糯米饱满的米粒，闻到五花肉的香气，口水都要流出来了。肉粽要注意的是要和其它粽子分开煮，以免被串味了。今天小编给大家分享的肉粽到这里就结束了，这里是水余美食，如果喜爱小编的美食，希望大家多多支持，最后祝大家端午节快乐。
4、端午节要吃粽子才有仪式感，传统的粽子用糯米包裹鲜肉、咸蛋黄等等，光是想想就让人口水直流。要说粽子界的小清新，肯定非水晶粽莫属，晶莹剔透的外皮，包裹着五彩缤纷的内馅，颜值高到让人不忍下嘴。
5、开启高压锅，煮30分钟即可。喜欢吃粽子的小伙伴赶紧试试吧，真的不难哦。小贴士：用高压锅煮粽子，水量要超过粽子，煮出来的粽子口感比较好。我的粽叶是买的现成的，叶子比较宽，非常的容易操作。您喜欢这个糯米粽子吗？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，期待您的关注和留言。
6、首先将买回来的五芳斋真空粽子的包装拆开取出粽子，稍微用清水清晰一下可以直接煮了准备一个电煮锅或者电饭煲亦可将粽子放到锅里加入2/3的清水淹没粽子通电或者点火加热等水烧开之后再继续煮5到5分钟即可。
请教肉粽的好吃做法
1、鲜肉粽材料：粽叶、糯米、五花肉、老抽、生抽、白砂糖、食盐、胡椒粉做法干粽叶用清水浸泡，新鲜粽叶省略此步。将浸泡好的粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗，沥干备用。用清水将糯米淘洗干净，沥干水分，再加入适量的老抽、生抽、糖、盐，搅拌均匀备用。
2、步骤1均匀地绕到另一头，粽子在手中调个头，同样绕上两三圈打上结，一个肉粽就完成了。对了，线不要扎太紧，要不然粽子不容易煮透。步骤12斤糯米1斤五花肉总共包了16个肉粽，还是比较划算的。
3、没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。端午节到了，教你6种家常粽子的做法，软糯香甜比买的还好吃，快快收藏吧！咸蛋黄肉粽食材：糯米1斤，偏瘦五花肉半斤，咸蛋黄10个，粽叶适量做法：五花肉去皮切块葱姜少许2勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺白糖少许盐抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。
4、做法：芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。粽叶洗净，把根部剪刀掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮软就可以了;泡一会，把粽叶泡软。
5、今天和大家分享一下包肉粽子的技巧，厨师长说这“2拌2腌”很关键，肉粽又香又入味，超好吃。【咸蛋黄鲜肉粽子】准备新鲜五花肉、糯米、咸蛋黄、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、香葱、生姜。【做法】糯米用清水淘洗2遍，再放入清水中浸泡4~6小时，应放在冰箱冷藏，防止因为气温高而变质。
肉粽的做法和配料
1、要想自己包粽子，一定要提前准备好所需要的食材和辅料。尤其是粽叶，粽叶不比食材随时都能准备。粽叶至少需要提前一天浸泡然后进行刷洗才能使用，刷洗时避免弄裂叶子。刷子轻轻压住，一手拉住粽叶梗往后拉扯如此正反面刷两次后捞出晾干后使用。
2、粽子的做法也是多种多样的，有甜粽和肉粽两大类，今天给大家分享的是3款甜粽，在原味的基础的上，吃着香甜软糯，简单几步就做好，厨房小白也能轻松就搞定。，【红枣粽】北方传统的红枣粽子，这馅雷打不动，每年必吃。红白相间，枣香浓郁，虽是点心能当饭。
3、咸蛋黄肉粽材料准备：糯米：1斤偏瘦五花肉：半斤咸蛋黄：10个粽叶：适量制作步骤：腌制五花肉：五花肉去皮切块，加入葱姜、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1勺白糖和少许盐，抓拌均匀后放入密封袋冷藏腌制4小时以上。
4、虽然现在超市有很多卖粽子的，但是还是喜欢自己亲手包粽子，不管是口味还是心里，都会感觉自己做出来要比买的好，吃起来放心，而且有一种成就感。哈哈！我今天要做肉馅的，家人都喜欢肉馅的。
5、肉粽要想做的好吃当然要有小窍门。我这个粽子包法很简单，还不会漏米，看看就会，在这个节日包给家人吃，给爸妈一个惊喜。要想包的粽子不漏米还鲜香好吃那就一起来吧。。材料：糯米，五花肉，鲜豌豆，酱油，盐，葱，姜，花椒，蚝油，新鲜芦苇叶。做法：1，把五花肉切成小块，加入葱姜花椒抓匀。
6、食材主料鲜肉500g糯米1kg辅料老抽适量白糖适量粽叶5张味精15g粽叶适量。前一天用水泡软（或直接放锅里煮半小时）后冼净备用糯米冼净沥干。选肥瘦均匀的猪肉，最好是五花肉切长条后，用老抽，白糖少量腌制一天后备用。.糯米倒入一勺老抽，加入半勺白糖，少量味精后拌匀。取2张粽叶正面重叠。粽叶尾部向前折。
煮粽子的最佳做法,怎样做最美味
1、在煮粽子时需要注意，粽子一定要在水完全滚了之后才放入粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。粽子的营养价值粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的一种传统节日食品，它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。
2、调料：老抽、生抽，六月香豆瓣酱，糖，胡椒粉鸡精和蚝油包之前粽叶和粽绳要烫下，烧开水放入稍微煮下，这样就不容易断裂了。糯米直接清洗干净，无需浸泡，然后加入食用碱，用量先放入少许，看见糯米颜色开始变微黄了就可以。干香菇直接冷水浸泡，然后对半切块备用。
3、煮粽子的水量要高出粽子5厘米左右比较合适，当然更多也可以。要注意的是，水要一开始就就加够，中途尽量不要加水，会冲淡粽子的香味。最要压个重物，别让粽子浮起来。加什么调料？用清水煮粽子，只能把粽子煮熟，想要更香更软糯，就需要加一些调料，最常用的就是食盐、食用碱。
4、把顶部粽叶对折盖住糯米，再用细绳把粽子的4周给它捆扎紧实，一个完整的粽子胚就包好了。所有粽子全部包好以后，起锅烧水，准备适量清水，大火烧开后，把准备好的粽子加入到热水中，并加盐、小苏打适量，再盖盖给它煮上半个小时。
5、正确的做法是，把包好的生粽子，放在清水里浸泡2个小时，再重新吸收一些水分，这样才更容易煮熟。我每年都是提前一碗包好粽子，用清水浸泡一晚上，早上起来直接煮，中午就能吃上了，口感特别软糯。不管是甜粽子咸粽子，都需要提前浸泡。
6、大家好，大妈今天又来为大家分享美食了，教你粽子的3种做法，简单易学，不夹生，不漏米，比买的好吃，跟我来看看步骤吧！详细制作方法准备需要的食材。糯米500克，红枣200克，粽叶适量，棉线适量。把糯米淘洗2次，放在盆里倒入清水没过糯米，浸泡4个小时以上，然后沥干水分。
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