用面包机巧妙做简单面包的做法
面包机做发糕的做法大全
1、黑米发糕配方分享给大家：面粉500克，黑米粉80克，酵母5克，鸡蛋一个，牛奶一瓶。白糖60克，温水适量。活成光滑的面团。把它放模具里面。面团发好。蒸18分钟即可。做好的发糕，软糯可口。黑米香味十足。喜欢的都可以试一下。不懂的在文章下面给我留言，我来给你们解答。
2、首先往面包机内胆倒入220g牛奶（或者水），再倒入50g白糖。接着倒入220g低筋面粉，75g玉米粉。最后倒入3g酵母粉，然后将内胆放入面包机内。先点击和面功能，重量为500g，和面15分钟。这个步骤可以省略，为了使面团发的更好，所以加了这一步。选择发糕功能，重量为500克，烧色我们设置为浅色。
3、食材准备将糯米清洗干净。滤干水分。将洗净的糯米放入东菱面包机面包桶里。将132克清水加入面包机桶里。再将面包机桶放入东菱面包机里，先将糯米浸泡半小时。插上电源，选择年糕程序，点击开始，年糕就开始制作了，全程不用看管哦，该干嘛干嘛去吧。全程1小时25分钟。
4、【玉米面发糕】【食材】：细玉米面200g，小麦面粉200g，酵母粉4g，清水，细砂糖，红枣。【具体制作步骤】：将200g细玉米面和200g小麦面粉放入盆中，加入两勺细砂糖，混合均匀。将4g酵母粉用温水化开，倒入面粉中，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑且柔软的面团。
5、南瓜切成块放入破壁机桶里，然后加入约60毫升水，启动“五谷”功能搅拌，大约8分钟左右达到100度就自动停了，这时候的南瓜糊是熟的，熟的南瓜糊来做发糕味道更好。将南瓜糊倒出来冷却，直到冷却到30-40度之间，然后加入白糖和酵母搅拌均匀。
6、大米发糕---做法简单，松软香甜不发粘，Q弹有嚼劲食材：大米（籼米）300克、剩米饭1勺，白糖30克、普通面粉30克、酵母5克、清水120毫升。过程：大米清洗干净以后装入碗中，加入清水浸泡一晚，天热要记得放冰箱冷藏，防止变坏。
面包机做吐司面包的做法
1、吐司切去四边，用擀面杖来回擀几次，将松软的吐司擀实。将红豆馅放在吐司中间，吐司边缘刷少量的水，将吐司对折，四边都压实至全部粘合。吐司沾上蛋液，再裹上面包糠。锅中适量油烧七成热，放入吐司包，炸至两面金黄，捞出控油。
2、做法步骤：第1步、准备所需材料第2步、将水倒入面包机内，再鸡蛋液。第3步、将盐倒在面包机一角，将糖倒在面包机另一角，和盐避开，再倒入高筋面粉，最后加入酵母，启动面包机和面程序。
3、全麦面包粉：125g高筋面粉：125g黄油：10g砂糖：9g盐：3g冷水：210ml干酵母：8g操作程序：选择菜单6，预约。自己diy的几个配方(未完待续。。
4、做法步骤：第1步、将配方中的鸡蛋、牛奶和白糖加入到面包桶里（我偷懒，直接将面包桶放到称上一样样往里家）第2步、然后放面粉第3步、在面粉上挖一个小坑，把酵母放进去第4步、不好意思，我中间有一个步骤忘记拍图了，在这里写一下。
5、设置面包机菜单17自定义和面5分钟，到08时结束，放置30分钟。开盖后加入酵母（5g），选择菜单4和风软面包到时间25时取出加入黄油（可用植物油），继续启动面包机到30结束摊平放料切条切块放入桶步骤4-8其实是一个过程。
6、做法步骤首先把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有材料需要用冷藏的。厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜。加入黄油，这里用室温的或者冷藏的都可以。厨师机中速揉面大概十分钟左右出现手套膜。
用面包机做面包的做法
1、做法步骤：第1步、黄油冷藏后切块，然后密封冷冻，这样做面包就可以随用随取非常方便。第2步、把所有的材料全部放入面包机，液体量根据面团吸水性灵活调整。第3步、按面包机启动键，其他都不用管了，开始面团湿哒哒很黏后面就会变得很软很光滑。第4步、这是正在发酵。第5步、这是发酵好了再烘烤。
2、液体材料全部倒入面包机内，启动程序软吐司，烘烤颜色选择淡。面包机的温度高，日常做吐司都尽量选择淡色哈。接下来就让面包机自己工作了，我们就喝茶，做其他事情，等着提示声音就好。放酵母的提示音比较响，提示后，就迅速把切碎的黄油放进去，让它继续搅拌工作就好。
3、做法及步骤：所有的食材先准备好，做面包一般要用高筋面粉，也就是面包粉，平时我们做馒头面条的面粉是中筋面粉，是不可以的。先把水和白糖还有盐、鸡蛋放入面包机桶内，然后搅拌一下，使白糖融化。
4、面包的做法：除黄油、猪油之外的所有材料放入面包机。操作一个和面程序之后，加入黄油、猪油。继续揉至完全扩展阶段，面团可拉出薄膜。基本发酵至2倍左右。发酵好的面团均分成4份，排气滚圆，松弛15分钟。把小面团搓成长条。对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周。
5、需要用到烤箱，空气炸锅也可以。不过烤的稍微干一点。面粉需要用到高筋面粉，这样做出来的面包才会拉丝，实在没有就用普通面粉，口感略差一点，吃着跟烤馒头似的。
6、做法：用热水将红糖化开，放凉后，加入其他食材和成一个光滑面团，发酵至2倍大后分成4份，醒15分钟后取一个面团擀成长舌状，从一边卷起，做好之后进行二次发酵，38度，温度为80%，时间约30-40分钟；表面筛上面粉，面包表层割几刀；烤箱预热后，190度烤25分钟。
家庭面包机最简单面包的做法
1、做法：将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面+发酵”的程序，用时约05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。
2、第1步、准备好面包机、厨房秤。我用的是ACA的AB-SN6513M不锈钢面包机，有16项菜单，主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。第2步、准备好材料。基本材料：高筋粉、牛奶（或用水）、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油，这些是配方的基本材料，按照上面的食材明细称量好。
3、【下厨房】面包机面包栏目为您推荐面包机面包做法大全，面包机面包怎么做好吃技巧分享，面包机面包最正宗的做法和面包机面包家常做法推荐，更多面包机面包的简单做法就来下厨房。
4、将配料按顺序投料，放到面包机内桶里。顺序是：牛奶、白糖、盐、鸡蛋、面包粉、耐高糖酵母粉；启动面包机的揉面功能，揉面一次15分钟，启动两次揉面功能，总计30分钟。揉好以后放在面包机内桶里，发酵50分钟左右，面团明显长大了2倍-5倍。
5、将以上材料除黄油和少许蛋液外，其他全部倒入面包机中，然后按自动和面的按钮，将面团揉15分钟成光滑面团。小贴士我在网上买的面包专用粉很不错，大家可以试试。烘烤面包的时候最好不要刚开始就刷蛋液，因为面包顶部发的很薄，稍微一碰就容易塌陷，所以在烤了一定程度的时候加蛋液会比较好。
6、做法：1先做卡仕达酱。蛋黄加糖搅匀，筛入低筋面粉，搅匀至无面粉颗粒，牛奶加热至微沸，少量多次倒入，边倒边搅匀。过筛到奶锅，开小火全程一直搅拌，搅拌至浓稠的顺滑状态即可关火，倒入碗中，保鲜膜贴面盖，放冰箱冷藏备用。
如何用面包机做面包的做法
1、虽然网上有很多关于面包机的配方，而我刚开始都是按照说明书做的(插一句：松下的说明书其实做得很不错了，各种类型的配方都有，还中英文翻译，而且基本会成功口感也不会太差)，摸清自家面包机的脾气，然后再找一些同型号的面包机配方尝试，再慢慢改良过来做成自己常用配方。
2、1，搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。2，揉面十分钟左右，将面团揉光滑。然后放入30克融化的黄油继续揉面。3，将面团揉至可以拉出比较结实的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜。所以没有厨师机的朋友也可以手揉，难度不是很大。
3、第10步、取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，由下往上翻拌均匀。第11步、再倒回到蛋白里，用同样的手法拌均匀。第12步、拌好的蛋糕糊倒进面包桶内，轻震几下，以消除内部的气泡。第13步、将面包桶放进面包机。第14步、打开手机“阿里智能”APP，连接面包机，选择“烘烤”40分钟。
4、做法及步骤：所有的食材先准备好，做面包一般要用高筋面粉，也就是面包粉，平时我们做馒头面条的面粉是中筋面粉，是不可以的。先把水和白糖还有盐、鸡蛋放入面包机桶内，然后搅拌一下，使白糖融化。
5、做法：用热水将红糖化开，放凉后，加入其他食材和成一个光滑面团，发酵至2倍大后分成4份，醒15分钟后取一个面团擀成长舌状，从一边卷起，做好之后进行二次发酵，38度，温度为80%，时间约30-40分钟；表面筛上面粉，面包表层割几刀；烤箱预热后，190度烤25分钟。
6、用面包机做面包，要注意放材料的顺序：先液体后固体。夏天气温高，面包机桶以及所有原材料一定要事先冷藏再用。三餐四季，温柔有趣，人间值得，未来可期。我是静默成诗，一个喜欢简单生活喜欢简单料理的女子。
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