做蛋糕的方法_做蛋糕的方法一步一步教视频
制作蛋糕的方法与步骤视频
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2、制作的方法：将蛋黄与蛋清分开，分别放入盆中，蛋黄之中加入牛奶、玉米油、细砂糖，用勺子搅拌均匀，将筋面粉过筛，加入蛋黄中，用Z字形的动作，将面粉与蛋黄液搅拌均匀，拌至无颗粒的状态，浓稠而且可以流动的面糊状。（注意：搅拌蛋黄糊的时候可以用勺子，要记得不能同一方法搅拌，以防面糊起筋。
3、在家中她们也常常用到这个方法。例如，定期将钥匙等常接触户外的物件放入脸盆中，通过“煮”来消毒。甚至将买回的熟食点心等食品也要在上锅蒸过后再放入冰箱冷存，才食用。还有一点，就是手术室的护士在步调上又比其他护士走要急，要碎。他们常常手端托盘匆匆地赶往手术室，所以她们在生活中的步子也与别人不同。
4、这里一共有2个视频。第一个是本文熔岩蛋糕的制作方法。第二个是奶油蛋糕卷的制作方法(含蛋糕卷制作、奶油打发、涂抹、卷蛋糕卷全套)。两个视频的清晰度不一样，视角也不一样。熔岩蛋糕是用老纪众测到的无人机，架在橱柜和烤箱架上从上往下拍的。
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要最简单的做蛋糕的方法
1、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
2、3，把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，切记不要画圈搅拌。4，把蛋糕糊舀出少许，加入可可粉拌匀，放到裱花袋里，先把棕色的挤在动物烤盘上，再挤入原色的蛋糕糊。5，烤箱200度预热，改成180度，放入烤盘，烤制大约10分钟即可，烤制的时间以蛋糕的大小来做调整。6，烤制好之后拿出，晾凉，用巧克力酱点出眼睛鼻子即可。
3、第2步、将鸡蛋打发到蛋糊能划出清晰的纹路，而且提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会立即消失。第3步、分3次筛入低筋面粉，每次都要翻拌均匀。第4步、放入植物油，翻拌均匀。第5步、将蛋糊倒入刷了油的烤盘中(也可以换成油纸)。把蛋糕糊抹平，并将烤盘在桌上用力震几下，让表面平整，并将大气泡震出来。
4、一般有两种简易蛋糕的制作方法：糖油拌和法：将软化黄油加砂糖搅打至膨松，使其内部充满空气，让蛋糕膨胀、松发。这种方法制作的蛋糕具有丰富的奶油风味及润泽口感。
5、方法/步骤苹果戚风蛋糕 食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。 做法： 准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉； 在蛋黄里面放些许白糖。
6、具体制作方法第一步：准备食材。第二步：准备工作，提前将面粉过筛备用。第三步：准备工作，将蛋糕模一个个的放入烤盘中。第四步：将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。第五步：用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。
如何做蛋糕的做法视频
1、第1步、准备好食材。第2步、把鸡蛋分为鸡蛋清和鸡蛋黄。第3步、鸡蛋黄中加入20克白糖。第4步、倒入牛奶和热炒油。第5步、倒入面粉。第6步、搅拌成糊状，提起匀速滴落即可。第7步、40克白糖分三次加入，打发成鱼眼泡，第一次加入白糖。第8步、打发成小泡时第二次加入白糖。
2、如何做好蛋糕做蛋糕的原料是低筋面粉、鸡蛋和水(奶)砂糖。把鸡蛋放进去，搅拌均匀。鸡蛋不能往一个以上的方向打，但是要搅拌均匀！这样烤出来的蛋糕更精致好吃！第三步：将烤盘放平，将混合好的蛋糕液均匀倒入模具中。
3、怎么学做蛋糕视频教程？建议去专业的培训机构欧米奇了解下做视频教程软件？flashPS，PR，AE，以及三维都可以..只不过Flash一般是做矢量动画，像动画片似的那种。PS做一些GIF图片，CS5版本也可以输出。但是所做动画较为简单。
4、首先围着蛋糕的边缘挤一圈淡奶油，要有一定高度，目的是为了和中间水果粒的高度持平，做出来的蛋糕才不会一边高、一边低。将芒果块码均匀的码放在中间的位置，如果喜欢吃奶油的，可以在水果上再挤一些淡奶油第二层依旧重复之前的步骤，这样一个裸蛋糕就做好了。
怎样做蛋糕家庭蛋糕的做法视频
1、所用材料：低筋面粉60克，牛奶50克，白糖40克，玉米油40克。装饰：动物淡奶油100克，白糖10克，抹茶少许，红曲粉少许。做法步骤：第一步：做蛋糕，我们先准备好各种所需材料，每一种都称重，这样准备好以后再操作会节省很多时间，也不会乱。
2、鸡蛋糕的模具不同，烤/蒸的时间也会稍有出入，一般15-20分钟就熟了，出锅前可以用牙签插进蛋糕中试一下，如果牙签上没有附着物黏连，就说明已经完全熟了。这款鸡蛋糕做法虽然简单，不需要蛋清蛋黄分离，但是一定要注意不能消泡。
3、家用蛋糕预拌粉一袋，重约300g。鸡蛋6个，大约300g。水，75g。食用油75g。这个分量我做了两个6寸的蛋糕。我是细节控，所以水我用的量杯量的，油我用的电子量勺称的。其实大可不必这么精确，估摸着弄也没问题。电动打蛋器。
4、把需要准备的食材都用厨房秤称一下，8寸的蛋糕配方：鸡蛋6个(单个65克左右)，低筋面粉85克，玉米淀粉10克，白糖60克，玉米油70克，牛奶60克，白醋2滴。6寸蛋糕配方：鸡蛋5枚，低筋面粉65克，玉米淀粉10克，白糖45克，玉米油55克，牛奶50克，白醋2滴。
做蛋糕的步骤是什么
1、取一半的打发蛋清放到蛋黄糊里，上下翻拌均匀，很明显，8个鸡蛋的量，我这个小盆容量不够放了，所以我又换了一个大的搅拌盆，把剩下的一半打发蛋清也放进去，继续从上往下翻拌均匀，蛋糕糊就做好了；将蛋糕糊倒入10寸蛋糕模具里，震平。
2、做法步骤着急出门，就一股脑全部倒进去，也没有称重多少克（上面写的大概预估的克数）我用烤蛋糕的模具，直接倒到蛋糕模具中。把上面食材倒进去搅拌后的样子（赶时间所以随便搅拌看起来比较粗糙）搅拌好了，放入空气炸锅。
3、把蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法去拌面糊。不要转圈圈，这样容易起筋跟消泡。1电饭煲底部刷点油，刷均匀。把翻拌均匀的面糊倒进去，全部倒好再震动一下，震出里面的气泡，这样烤出来的蛋糕内部就不会有很多气孔。1电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。
4、为了孩子健康，少点糖和油，给她做个可爱的蛋糕解解馋，注意好步骤，纸杯蛋糕不开裂，松软像棉花，比买的更好吃。【卡通纸杯蛋糕】食材：低筋面粉45克，玉米淀粉2克，巧克力粉5克，巧克力豆15克，玉米油45克，牛奶40克，白砂糖30克，柠檬汁几滴，鸡蛋4个。做法：做烘焙类的蛋糕，首先要称量食材。
5、导读：做蛋糕教程详细步骤，九种蛋糕制作配方，让你每天都吃不同口味！(视频教程领取在下方)海绵蛋糕海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。配料鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黄油)40克。
6、先要制作一个戚风蛋糕，准备好原料，我做的是无油低糖版的斑斓戚风蛋糕胚子，原料只需要鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、斑斓粉。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，5个蛋黄放到一个大碗里，加入纯牛奶，搅拌均匀；再将低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀上下翻拌成糊状。
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